| ■ 영문 제목 : Global Plant-Based Waters Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E40281 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식물성 워터 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식물성 워터 산업 체인 동향 개요, 풍미 식물성 물, 일반 식물성 물, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식물성 워터의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식물성 워터 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식물성 워터 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식물성 워터 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식물성 워터 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 코코넛 워터, 메이플 워터, 버치 워터, 아티초크 워터, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식물성 워터 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식물성 워터 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식물성 워터 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식물성 워터에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식물성 워터 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식물성 워터에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (풍미 식물성 물, 일반 식물성 물, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식물성 워터과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식물성 워터 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식물성 워터 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식물성 워터 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 코코넛 워터, 메이플 워터, 버치 워터, 아티초크 워터, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 풍미 식물성 물, 일반 식물성 물, 기타
주요 대상 기업
– PepsiCo, Caliwater, Happy Tree Group, Sibberi, Steaz, DRINKmaple, Harmless Harvest, The Coca-Cola Company, World Waters, ARTY Water Company, DrinkSEVA, All Market, Oviva Maple Water Company
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식물성 워터 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식물성 워터의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식물성 워터의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식물성 워터 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식물성 워터 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식물성 워터 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식물성 워터의 산업 체인.
– 식물성 워터 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 PepsiCo Caliwater Happy Tree Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식물성 워터 이미지 - 종류별 세계의 식물성 워터 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식물성 워터 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식물성 워터 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식물성 워터 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식물성 워터 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식물성 워터 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식물성 워터 판매량 (2019-2030) - 세계의 식물성 워터 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 워터 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 워터 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식물성 워터 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식물성 워터 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식물성 워터 판매량 시장 점유율 - 지역별 식물성 워터 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식물성 워터 소비 금액 - 유럽 식물성 워터 소비 금액 - 아시아 태평양 식물성 워터 소비 금액 - 남미 식물성 워터 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식물성 워터 소비 금액 - 세계의 종류별 식물성 워터 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 워터 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 워터 평균 가격 - 세계의 용도별 식물성 워터 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 워터 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 워터 평균 가격 - 북미 식물성 워터 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식물성 워터 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 워터 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 워터 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식물성 워터 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 워터 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 워터 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 워터 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 영국 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식물성 워터 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 워터 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 워터 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 워터 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 일본 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 한국 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 인도 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 호주 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 남미 식물성 워터 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 워터 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 워터 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식물성 워터 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식물성 워터 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 워터 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 워터 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 워터 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식물성 워터 소비 금액 및 성장률 - 식물성 워터 시장 성장 요인 - 식물성 워터 시장 제약 요인 - 식물성 워터 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식물성 워터의 제조 비용 구조 분석 - 식물성 워터의 제조 공정 분석 - 식물성 워터 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 워터는 건강과 지속가능성에 대한 소비자의 관심 증대와 함께 새롭게 부상하고 있는 음료 카테고리입니다. 이는 전통적인 생수나 가공 음료와는 차별화되는 독특한 특징과 매력을 지니고 있으며, 앞으로 음료 시장에서 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 식물성 워터의 개념을 정의하자면, 식물에서 유래한 수분을 함유하거나 식물의 추출물 등을 첨가하여 만들어진 음료라고 할 수 있습니다. 단순히 물에 식물 향을 첨가하는 것을 넘어, 식물 자체의 영양분, 미네랄, 항산화 성분 등을 함유하고 있어 기능성 음료로서의 가치도 함께 추구하는 경우가 많습니다. 이러한 식물성 워터는 주로 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 첫째, 순수하고 자연적인 이미지입니다. 식물에서 직접 얻어진다는 점에서 인공적인 첨가물이나 가공 과정을 최소화했다는 인식을 줍니다. 이는 깨끗하고 건강한 음료를 선호하는 소비자들에게 매력적으로 다가옵니다. 마치 숲 속에서 샘솟는 물처럼, 자연 그대로의 신선함을 전달하려는 노력이 돋보입니다. 둘째, 독특하고 다채로운 풍미를 제공합니다. 코코넛 워터, 자작나무 수액, 아가베 워터 등 식물에 따라 고유한 맛과 향을 지니고 있어 소비자들에게 새로운 음료 경험을 선사합니다. 이러한 풍미는 단순히 갈증 해소를 넘어, 기호 음료로서의 만족감을 충족시켜 줍니다. 또한, 허브나 과일 등 다른 식물성 재료를 첨가하여 더욱 풍부하고 다층적인 맛을 구현하기도 합니다. 셋째, 건강 기능성입니다. 많은 식물성 워터는 수분 보충 외에도 전해질, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등을 함유하고 있어 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 코코넛 워터는 칼륨이 풍부하여 운동 후 수분 보충에 효과적이며, 자작나무 수액은 미네랄과 아미노산을 함유하고 있어 피로 회복에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 이러한 기능성은 건강을 중시하는 소비자들에게 강력한 구매 동기가 됩니다. 넷째, 지속가능성과 친환경적인 이미지입니다. 식물성 원료를 사용한다는 점 자체만으로도 동물성 제품을 기피하는 비건이나 채식주의자 소비자들에게 어필할 수 있습니다. 또한, 재배 과정에서의 탄소 배출량이 적거나, 재활용 가능한 포장재를 사용하는 등 지속가능한 생산 및 소비에 대한 고려가 이루어지는 경우가 많아 환경 의식이 높은 소비자들에게 긍정적인 이미지를 심어줍니다. 식물성 워터의 종류는 매우 다양하며, 주요한 몇 가지를 살펴보면 다음과 같습니다. 코코넛 워터는 가장 대표적인 식물성 워터 중 하나입니다. 코코넛 열매 내부의 맑은 액체로, 천연 전해질이 풍부하여 스포츠 음료 대용으로도 각광받고 있습니다. 맛이 달콤하면서도 시원하여 여름철 갈증 해소에 탁월하며, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높아 수분 보충뿐만 아니라 운동 후 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 자작나무 수액은 봄철 자작나무 줄기에서 채취하는 맑은 액체입니다. 설탕 함량이 낮고 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄과 아미노산을 함유하고 있어 건강 음료로 주목받고 있습니다. 독특한 숲 향과 은은한 단맛이 특징이며, 피부 미용에도 좋다는 인식도 함께 가지고 있습니다. 아가베 워터는 용설란의 수액을 추출하여 만든 것입니다. 코코넛 워터나 다른 과일 주스에 비해 혈당 지수가 낮아 건강한 단맛을 추구하는 소비자들에게 인기가 있습니다. 꿀이나 메이플 시럽의 대안으로 활용되기도 하며, 가공 과정을 최소화하여 천연 그대로의 성분을 보존하려는 노력이 담겨 있습니다. 야자수 워터(Palmyra palm nectar) 역시 코코넛 워터와 유사하게 야자수 나무의 수액에서 얻어집니다. 코코넛 워터보다 더 진한 단맛과 독특한 향을 가지고 있으며, 다양한 미네랄과 영양소를 함유하고 있어 지역 특산 음료로도 자리 잡고 있습니다. 이 외에도 다양한 식물에서 유래한 워터들이 개발 및 판매되고 있습니다. 예를 들어, 붉은 목련 꽃잎에서 추출한 워터, 민들레 뿌리 추출물을 활용한 워터 등 특정 식물의 효능이나 독특한 풍미를 강조한 제품들이 소비자들의 호기심을 자극하고 있습니다. 각 식물성 워터는 고유의 영양 성분과 맛을 지니고 있어 소비자는 자신의 건강 목표나 기호에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다. 식물성 워터의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 갈증 해소 및 수분 보충입니다. 특히 야외 활동, 운동 후 또는 더운 날씨에 시원하게 마시기에 좋습니다. 인공적인 음료 대신 건강하고 자연스러운 수분 보충을 원하는 소비자들에게 좋은 대안이 됩니다. 또한, 건강 음료로서의 활용도가 높습니다. 앞서 언급한 전해질, 비타민, 미네랄 등의 영양 성분을 함유하고 있어 운동 선수들이나 건강 관리에 신경 쓰는 사람들에게 인기가 있습니다. 피로 회복, 면역력 증진, 피부 건강 등 특정 효능을 강조한 제품들도 많습니다. 요리의 재료로도 활용될 수 있습니다. 코코넛 워터는 스무디, 칵테일, 디저트 등의 베이스로 사용되어 독특한 풍미를 더해주며, 아가베 워터는 설탕 대신 사용되어 건강한 단맛을 구현하는 데 도움을 줍니다. 식물성 워터의 은은한 풍미는 다양한 요리에 섬세한 변화를 줄 수 있습니다. 기존 음료 시장에서 과도한 설탕이나 인공 첨가물에 대한 소비자의 불만이 커짐에 따라, 식물성 워터는 이러한 문제점을 해결해주는 대안으로 떠오르고 있습니다. 자연 친화적이고 건강한 라이프스타일을 추구하는 현대 소비자들에게 식물성 워터는 단순한 음료를 넘어 건강과 가치를 소비하는 하나의 방식으로 자리매김하고 있습니다. 식물성 워터의 생산 및 개발에는 다양한 관련 기술이 적용됩니다. 원료 수확 및 추출 기술은 식물성 워터의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 신선하고 품질 좋은 식물을 최적의 시기에 수확하고, 식물 고유의 영양소와 풍미를 최대한 보존하면서 액체를 추출하는 기술이 중요합니다. 과도한 가공 없이 순수하게 수액이나 액체를 얻어내는 과정에는 정교한 기술이 요구됩니다. 정제 및 살균 기술 또한 필수적입니다. 수확된 식물성 액체에는 불순물이 포함될 수 있으므로, 이를 제거하고 미생물학적으로 안전한 상태로 만들기 위한 정제 및 살균 과정이 필요합니다. 고온 살균, 저온 살균, 막 여과 등 다양한 방식이 사용될 수 있으며, 이때 식물 고유의 영양소나 풍미 손상을 최소화하는 것이 중요합니다. 품질 유지 및 보존 기술 역시 중요합니다. 식물성 워터는 천연 성분으로 이루어져 있어 쉽게 변질될 수 있습니다. 따라서 산화 방지, 미생물 번식 억제 등을 통해 제품의 유통기한을 늘리고 품질을 유지하는 기술이 필요합니다. 항산화 성분 첨가, 질소 충전 포장, 빛과 산소를 차단하는 포장재 사용 등이 이에 해당합니다. 새로운 식물성 원료를 발굴하고 그 효능을 과학적으로 입증하는 연구 개발 또한 지속적으로 이루어지고 있습니다. 특정 식물이 가진 건강상의 이점을 분석하고, 이를 음료 형태로 구현하기 위한 연구는 식물성 워터 시장의 성장을 견인할 것입니다. 포장 기술 또한 중요한 요소입니다. 식물성 워터의 신선하고 자연적인 이미지를 잘 나타낼 수 있는 친환경적인 포장재의 사용이 늘어나고 있습니다. 재활용 가능한 유리병, 생분해성 플라스틱, 펄프 용기 등은 소비자들의 환경 인식을 충족시키면서 브랜드 이미지를 향상시키는 데 기여합니다. 또한, 제품의 신선도를 유지하기 위한 기능성 포장 기술도 함께 발전하고 있습니다. 결론적으로, 식물성 워터는 건강, 자연, 지속가능성을 추구하는 현대 사회의 흐름을 반영하는 음료 카테고리입니다. 코코넛 워터를 시작으로 더욱 다양한 식물성 원료가 발굴되고, 첨단 기술과의 접목을 통해 기능성과 맛을 더욱 강화하면서 식물성 워터 시장은 앞으로도 지속적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 단순한 음료 소비를 넘어, 개인의 건강과 지구의 지속가능성 모두를 고려하는 소비자들의 현명한 선택을 보여주는 사례라 할 수 있습니다. |
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