| ■ 영문 제목 : Global Strawberry Juice Concentrate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E50503 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 딸기 주스 농축액 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 딸기 주스 농축액 산업 체인 동향 개요, 음료, 빵집, 유제품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 딸기 주스 농축액의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 딸기 주스 농축액 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 딸기 주스 농축액 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 딸기 주스 농축액 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 딸기 주스 농축액 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농, 재래식)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 딸기 주스 농축액 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 딸기 주스 농축액 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 딸기 주스 농축액 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 딸기 주스 농축액에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 딸기 주스 농축액 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 딸기 주스 농축액에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (음료, 빵집, 유제품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 딸기 주스 농축액과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 딸기 주스 농축액 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 딸기 주스 농축액 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
딸기 주스 농축액 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 재래식
용도별 시장 세그먼트
– 음료, 빵집, 유제품, 기타
주요 대상 기업
– Neil Jones Food Company, Tree Top, Sunnysyrup Food, Dennick Fruit Source, Kerr by Ingredion, Fructum, Sun Impex, Uren, PFVN, Inc., Berrifine
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 딸기 주스 농축액 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 딸기 주스 농축액의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 딸기 주스 농축액의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 딸기 주스 농축액 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 딸기 주스 농축액 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 딸기 주스 농축액 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 딸기 주스 농축액의 산업 체인.
– 딸기 주스 농축액 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Neil Jones Food Company Tree Top Sunnysyrup Food ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 딸기 주스 농축액 이미지 - 종류별 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 딸기 주스 농축액 판매량 (2019-2030) - 세계의 딸기 주스 농축액 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 딸기 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 딸기 주스 농축액 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 딸기 주스 농축액 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 지역별 딸기 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 북미 딸기 주스 농축액 소비 금액 - 유럽 딸기 주스 농축액 소비 금액 - 아시아 태평양 딸기 주스 농축액 소비 금액 - 남미 딸기 주스 농축액 소비 금액 - 중동 및 아프리카 딸기 주스 농축액 소비 금액 - 세계의 종류별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 딸기 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 딸기 주스 농축액 평균 가격 - 세계의 용도별 딸기 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 딸기 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 딸기 주스 농축액 평균 가격 - 북미 딸기 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 딸기 주스 농축액 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 딸기 주스 농축액 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 딸기 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 유럽 딸기 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 딸기 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 딸기 주스 농축액 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 딸기 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 영국 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 러시아 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 딸기 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 딸기 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 딸기 주스 농축액 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 딸기 주스 농축액 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 일본 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 한국 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 인도 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 호주 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 남미 딸기 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 딸기 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 딸기 주스 농축액 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 딸기 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 딸기 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 딸기 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 딸기 주스 농축액 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 딸기 주스 농축액 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 이집트 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 딸기 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 딸기 주스 농축액 시장 성장 요인 - 딸기 주스 농축액 시장 제약 요인 - 딸기 주스 농축액 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 딸기 주스 농축액의 제조 비용 구조 분석 - 딸기 주스 농축액의 제조 공정 분석 - 딸기 주스 농축액 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 딸기 주스 농축액: 달콤함의 정수를 담다 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기의 풍미와 영양을 그대로 담아낸 고농축 제품으로, 다양한 식품 및 음료 산업에서 핵심적인 원료로 사용됩니다. 신선한 딸기에서 수분을 제거하여 부피와 무게를 줄이고, 딸기 본연의 진한 맛과 향, 색상을 보존하는 것이 특징입니다. 이러한 농축 과정은 운송 및 보관 효율성을 높여주며, 최종 제품에 딸기의 풍미를 강하게 전달할 수 있도록 합니다. **정의와 특징** 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기를 착즙하고, 이후 증발 과정을 통해 수분을 제거하여 고형분 함량을 높인 액상 또는 페이스트 형태의 제품을 의미합니다. 일반적으로 신선한 딸기 주스의 약 4~8배 농축된 상태로 제조되며, 이를 통해 물을 첨가하면 다시 신선한 딸기 주스와 유사한 농도의 음료를 만들 수 있습니다. 딸기 주스 농축액의 가장 큰 특징은 **강렬하고 진한 딸기 풍미**입니다. 수분 제거 과정에서 딸기 특유의 아로마 성분과 당분, 산, 비타민 등 유효 성분이 농축되어, 적은 양으로도 풍부한 딸기 맛을 구현할 수 있습니다. 또한, 딸기 본연의 선명하고 아름다운 붉은색을 유지하고 있어 제품의 시각적인 매력을 높이는 데에도 기여합니다. **영양학적 가치**는 신선한 딸기와 유사하게 유지되는 편입니다. 농축 과정에서 일부 비타민 C와 같은 열에 약한 영양소가 손실될 수는 있지만, 딸기에 풍부한 안토시아닌과 같은 항산화 성분 및 식이섬유는 비교적 잘 보존됩니다. 이는 건강을 생각하는 소비자들이 늘어나면서 딸기 주스 농축액에 대한 관심을 높이는 요인이 되기도 합니다. **종류**는 주로 농축 정도에 따라 구분될 수 있습니다. 예를 들어, BRIX 함량(당도 지표)을 기준으로 더 진하게 농축된 제품과 덜 진하게 농축된 제품으로 나눌 수 있습니다. 또한, 제조 과정에서 사용되는 딸기 품종, 가공 방식(예: 열풍 건조, 진공 농축 등)에 따라서도 미묘한 풍미와 특성의 차이가 나타날 수 있습니다. 투명하게 걸러낸 맑은 농축액과 과육까지 포함한 불투명한 농축액으로도 구분될 수 있습니다. **용도**는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 **딸기 주스 및 음료 제조**입니다. 물이나 기타 음료와 희석하여 다양한 종류의 딸기 주스, 스무디, 에이드, 칵테일 등을 만드는 데 사용됩니다. 또한, **딸기 맛 아이스크림, 요거트, 사탕, 젤리, 파이, 케이크 등 제과·제빵 분야**에서도 풍부한 딸기 맛과 색감을 부여하기 위한 핵심 원료로 활용됩니다. 소스, 잼, 시럽 제조에도 널리 사용되며, 때로는 영양 보충을 위한 건강기능식품이나 이유식에도 첨가됩니다. **관련 기술** 딸기 주스 농축액을 생산하는 과정에는 여러 첨단 식품 가공 기술이 동원됩니다. 첫째, **착즙 및 여과 기술**입니다. 신선한 딸기를 깨끗하게 세척하고 선별한 후, 물리적인 압력을 가하거나 효소를 사용하여 과육에서 주스를 추출합니다. 이 과정에서 얻어진 주스는 불순물을 제거하기 위해 여과 과정을 거쳐 맑거나 과육이 포함된 상태로 농축에 사용됩니다. 둘째, **농축 기술**이 가장 핵심적입니다. 가장 보편적으로 사용되는 방법은 **진공 농축(Vacuum Evaporation)**입니다. 이는 낮은 압력 하에서 물을 증발시켜 수분을 제거하는 방식으로, 낮은 온도에서 작업이 이루어지기 때문에 딸기의 열에 민감한 영양소와 향미 성분의 손실을 최소화할 수 있습니다. 또 다른 방법으로는 **막분리 기술(Membrane Separation Technology)**이 있습니다. 역삼투압(Reverse Osmosis)이나 나노여과(Nanofiltration)와 같은 막을 이용하여 물 분자만을 선택적으로 제거함으로써 농축하는 방식입니다. 이 기술은 비교적 낮은 에너지 소비로 고농축액을 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 최근에는 **동결 농축(Freeze Concentration)** 기술도 연구되고 있는데, 이는 물을 얼려서 얼음 결정을 제거하는 방식으로, 열에 의한 손상을 전혀 주지 않아 가장 품질 좋은 농축액을 얻을 수 있지만, 에너지 효율성 측면에서는 아직 개선의 여지가 있습니다. 셋째, **살균 및 보존 기술**입니다. 농축 과정에서 열처리가 불가피한 경우, 품질 저하를 최소화하기 위해 **초고온 순간 살균(UHT, Ultra-High Temperature)** 또는 **저온 장시간 살균(HTST, High-Temperature Short-Time)**과 같은 방법을 사용합니다. 또한, 미생물 오염을 방지하고 유통 기한을 연장하기 위해 소르빈산칼륨(Potassium Sorbate)이나 구연산(Citric Acid)과 같은 식품 첨가물을 첨가하기도 합니다. 첨가물 사용을 최소화하고 품질을 유지하기 위한 다양한 보존 기술 개발 또한 중요하게 다루어지고 있습니다. 넷째, **품질 관리 및 분석 기술**입니다. 최종 제품의 품질을 일정하게 유지하기 위해 BRIX(당도), 산도, pH, 색도, 향미, 미생물 수 등을 정기적으로 측정하고 분석하는 과정이 중요합니다. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)나 가스 크로마토그래피(GC)와 같은 분석 장비를 사용하여 농축액에 포함된 유효 성분이나 잔류 농약 등을 정밀하게 분석하기도 합니다. 딸기 주스 농축액은 신선한 딸기의 매력을 집약하여 다양한 식품 산업에 무한한 가능성을 제공하는 중요한 원료입니다. 앞으로도 소비자의 건강과 맛에 대한 요구가 높아짐에 따라, 더욱 우수한 품질의 딸기 주스 농축액을 생산하기 위한 기술 개발은 지속될 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 딸기 주스 농축액 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E50503) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 딸기 주스 농축액 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |