[조사자료] 세계의 효모 성분 시장 2024-2030 : 제품별 (효모 추출물, 효모 자가 분해물, 효모 베타 글루칸, 효모 파생물, 기타), 용도별 (식품, 사료, 기타), 지역별

■ 영문 제목 : Yeast Ingredients Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Yeast Extracts, Yeast Autolysates, Yeast Beta-Glucan Yeast Derivatives, Others), By Application (Food, Feed, Others), By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030
	■ 상품코드 : GRV24JAN023 ■ 조사/발행회사 : Grand View Research ■ 발행일 : 2023년 11월 ■ 페이지수 : 75 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품

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글로벌 효모 성분 시장의 성장과 동향
Grand View Research, Inc.사의 새로운 보고서에 따르면, 세계의 효모 성분 시장 규모는 2023년부터 2030년까지 8.4%의 CAGR을 기록하며 2030년까지 49억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 식품 산업에서 효모 성분의 사용 증가는 식품에서 이러한 성분의 사용을 촉진하기 위한 정부의 이니셔티브와 함께 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

또한 발효, 제빵, 의료, 영양 보충제, 분자 유전학 등 다양한 응용 분야에서 효모 성분에 대한 높은 수요는 원료 제조를 위한 원료로 효모의 가용성을 제한할 것으로 예상됩니다. 따라서 원료의 가용성은 효모 성분 시장 플레이어가 직면 한 주요 과제입니다.

식품 및 보충제의 효모 성분에 대한 수요는 베이커리 및 기능성 식품에서 천연 첨가물 및 원료의 사용이 증가함에 따라 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 조리된 식품과 간편식에 대한 큰 수요는 예측 기간 동안 식품 산업에서 효모 성분의 소비를 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 효모 추출물의 건강상의 이점과 영양학적 중요성에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 시장 플레이어에게 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

전자 상거래 포털은 유리한 할인 및 현금 결제 기능과 같은 주요 이점을 통해 제품에 대한 액세스를 제공합니다. 식품 보충제 유통 채널로서 이러한 포털 사이트의 인기가 급증하고 있으며, 예측 기간 동안 전체 시장 성장에 긍정적일 것으로 예상됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 제품의 품질뿐만 아니라 라벨 기준 위반에 대한 보고가 증가함에 따라 식품 보충제 라벨링에 대한 많은 규제를 부과했습니다. 이에 따라 식품 보충제 및 베이커리 제품 제조업체는 더 높은 품질의 식품 개발에 대한 지출을 늘릴 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 세계에서 가장 빠르게 성장하는 효모 성분 시장이며, APAC의 개발도상국들은 강력한 경제 성장을 이루고 있습니다. 생활수준의 향상과 인구 증가는 이 지역의 베이커리 및 편의식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 가처분 소득의 증가와 국제적인 음식과 맛을 접할 수 있는 기회는 소비자의 식습관을 변화시켜 더 많은 조리된 제품을 소비하도록 유도하고 있습니다. 이러한 요인들은 모두 이 지역 시장에 호재로 작용할 것으로 예상됩니다.

효모 성분 시장 보고서 하이라이트

- 효모 추출물 부문은 2022년 37.7%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 9.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 효모 추출물은 자가분해를 통해 추출한 유익한 성분을 말합니다.

- 수익 측면에서 효모 자가 분해물 부문은 예측 기간 동안 CAGR 8.1%를 기록할 것으로 예상됩니다.

- 식품 부문은 2022년 60.4%의 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 8.8%로 확대될 것으로 예상됩니다. 균형 잡힌 식습관을 선호하는 소비자의 선호로 인해 식품 응용 분야의 수요가 향후 몇 년 동안 급증할 것으로 예상됩니다.

- 유럽은 효모 성분 시장을 지배하며 2022년 35.5%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 보입니다. 베이커리 산업의 발전과 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스 등 목표 시장에서의 사업 확대로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상되고 있습니다.

■ 보고서 개요

1. 조사 방법 및 범위
2. 개요
3. 세계의 효모 성분 시장 변수, 동향 및 범위
4. 공급업체 포트폴리오 분석
5. 세계의 효모 성분 시장 규모 : 제품별 예측 및 동향 분석
6. 세계의 효모 성분 시장 규모 : 용도별 예측 및 동향 분석
7. 세계의 효모 성분 시장 규모 : 지역별 예측 및 동향 분석
8. 경쟁 현황

■ 보고서 목차

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.1.1. Product
1.1.2. Application
1.1.3. Regional scope
1.1.4. Estimates and forecast timeline
1.2. Research Methodology
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased database
1.3.2. GVR’s internal database
1.3.3. Secondary sources
1.3.4. Primary research
1.3.5. Details of primary research
1.4. Information or Data Analysis
1.5. Market Formulation & Validation
1.6. Model Details
1.7. List of Secondary Sources
1.8. List of Primary Sources
1.9. Objectives
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segment Outlook
2.2.1. Product outlook
2.2.2. Application outlook
2.2.3. Regional outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Yeast Ingredients Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Value Chain Analysis
3.4. Regulatory Framework
3.5. Market Dynamics
3.5.1. Market driver analysis
3.5.2. Market restraint analysis
3.5.3. Industry opportunities & challenges
3.6. Yeast Ingredients Market Analysis Tools
3.6.1. Industry analysis – Porter’s Five Forces
3.6.1.1. Supplier power
3.6.1.2. Buyer power
3.6.1.3. Substitution threat
3.6.1.4. Threat of new entrant
3.6.1.5. Competitive rivalry
3.6.2. PESTEL Analysis
3.6.2.1. Political landscape
3.6.2.2. Technological landscape
3.6.2.3. Economic landscape
3.6.2.4. Social landscape
3.6.2.5. Environmental landscape
3.6.2.6. Legal landscape
Chapter 4. Supplier Portfolio Analysis
4.1. List of Suppliers
4.2. Kraljic Matrix
4.3. Sourcing Best Practices
4.4. Negotiation Strategies
Chapter 5. Yeast Ingredients: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Yeast Ingredients Market: Key Takeaways
5.2. Yeast Ingredients Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
5.3. Yeast extracts
5.3.1. Yeast extracts market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
5.4. Yeast autolysates
5.4.1. Yeast autolysates market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
5.5. Yeast beta-glucan
5.5.1. Yeast beta-glucan market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
5.6. Yeast derivatives
5.6.1. Yeast derivatives market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
5.7. Others
5.7.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
Chapter 6. Yeast Ingredients : Application Estimates & Trend Analysis
6.1. Yeast Ingredients Market: Key Takeaways
6.2. Yeast Ingredients Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
6.3. Food
6.3.1. Food market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
6.4. Feed
6.4.1. Feed market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
6.5. Others
6.5.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (Kilotons, USD Million)
Chapter 7. Yeast Ingredients Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Regional Outlook
7.2. Yeast Ingredients Market by Region: Key Takeaway
7.3. North America
7.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.3.2. U.S.
7.3.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.3.3. Canada
7.3.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.3.4. Mexico
7.3.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.4. Europe
7.4.1. UK
7.4.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.4.2. Germany
7.4.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.4.3. France
7.4.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.4.4. Italy
7.4.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.4.5. Spain
7.4.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.5. Asia Pacific
7.5.1. Japan
7.5.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.5.2. China
7.5.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.5.3. India
7.5.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.5.4. South Korea
7.5.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.6. Central and South America
7.6.1. Brazil
7.6.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.6.2. Argentina
7.6.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.7. MEA
7.7.1. South Africa
7.7.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
7.7.2. Saudi Arabia
7.7.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 – 2030 (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million)
Chapter 8. Competitive Landscape
8.1. Recent Developments & Impact Analysis, by Key Market Participants
8.2. Market Participant Categorization
8.2.1. AngelYeast Co., Ltd.
8.2.1.1. Company overview
8.2.1.2. Financial performance
8.2.1.3. Product benchmarking
8.2.1.4. Strategic initiatives
8.2.2. ABF Ingredients
8.2.2.1. Company overview
8.2.2.2. Financial performance
8.2.2.3. Product benchmarking
8.2.2.4. Strategic initiatives
8.2.3. AB Vista
8.2.3.1. Company overview
8.2.3.2. Financial performance
8.2.3.3. Product benchmarking
8.2.3.4. Strategic initiatives
8.2.4. Lallemand Inc.
8.2.4.1. Company overview
8.2.4.2. Financial performance
8.2.4.3. Product benchmarking
8.2.4.4. Strategic initiatives
8.2.5. Alltech
8.2.5.1. Company overview
8.2.5.2. Financial performance
8.2.5.3. Product benchmarking
8.2.5.4. Strategic initiatives
8.2.6. BD
8.2.6.1. Company overview
8.2.6.2. Financial performance
8.2.6.3. Product benchmarking
8.2.6.4. Strategic initiatives
8.2.7. ECPlaza Network Inc.
8.2.7.1. Company overview
8.2.7.2. Financial performance
8.2.7.3. Product benchmarking
8.2.7.4. Strategic initiatives
8.2.8. Chr. Hansen Holding A/S
8.2.8.1. Company overview
8.2.8.2. Financial performance
8.2.8.3. Product benchmarking
8.2.8.4. Strategic initiatives
8.2.9. Cangzhou YaTai Commercial & Trade Co., Ltd
8.2.9.1. Company overview
8.2.9.2. Financial performance
8.2.9.3. Product benchmarking
8.2.9.4. Strategic initiatives
8.2.10. Foodchem International Corporation
8.2.10.1. Company overview
8.2.10.2. Financial performance
8.2.10.3. Product benchmarking
8.2.10.4. Strategic initiatives
8.2.11. Kerry Group plc
8.2.11.1. Company overview
8.2.11.2. Financial performance
8.2.11.3. Product benchmarking
8.2.11.4. Strategic initiatives
8.2.12. Lallemand, Inc.
8.2.12.1. Company overview
8.2.12.2. Financial performance
8.2.12.3. Product benchmarking
8.2.12.4. Strategic initiatives
8.2.13. Leiber
8.2.13.1. Company overview
8.2.13.2. Financial performance
8.2.13.3. Product benchmarking
8.2.13.4. Strategic initiatives
8.2.14. Lesaffre
8.2.14.1. Company overview
8.2.14.2. Financial performance
8.2.14.3. Product benchmarking
8.2.14.4. Strategic initiatives
8.2.15. ORGANOTECHNIE
8.2.15.1. Company overview
8.2.15.2. Financial performance
8.2.15.3. Product benchmarking
8.2.15.4. Strategic initiatives
8.2.16. DSM
8.2.16.1. Company overview
8.2.16.2. Financial performance
8.2.16.3. Product benchmarking
8.2.16.4. Strategic initiatives
8.2.17. SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited.
8.2.17.1. Company overview
8.2.17.2. Financial performance
8.2.17.3. Product benchmarking
8.2.17.4. Strategic initiatives
8.2.18. Synergy Biotechnologies
8.2.18.1. Company overview
8.2.18.2. Financial performance
8.2.18.3. Product benchmarking
8.2.18.4. Strategic initiatives
8.2.19. Tangshan Top Bio-Technology Co., Ltd.
8.2.19.1. Company overview
8.2.19.2. Financial performance
8.2.19.3. Product benchmarking
8.2.19.4. Strategic initiatives

List of Tables

Table 1 List of Abbreviations
Table 2 North America Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 3 North America Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 4 North America Yeast Ingredients Market, by Region, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 5 U.S. Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 6 U.S. Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 7 Canada Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 8 Canada Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 9 Mexico Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 10 Mexico Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 11 Europe Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 12 Europe Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 13 Europe Yeast Ingredients Market, by Region, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 14 Germany Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 15 Germany Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 16 UK Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 17 UK Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 18 France Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 19 France Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 20 Italy Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 21 Italy Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 22 Spain Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 23 Spain Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 24 Asia Pacific Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 25 Asia Pacific Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 26 Asia Pacific Yeast Ingredients Market, by Region, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 27 China Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 28 China Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 29 Japan Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 30 Japan Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 31 India Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 32 India Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 33 South Korea Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 34 South Korea Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 35 Central and South America Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 36 Central and South America Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 37 Central and South America Yeast Ingredients Market, by Region, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 38 Brazil Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 39 Brazil Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 40 Argentina Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 41 Argentina Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 42 Middle East and Africa Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 43 Middle East and Africa Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 44 Middle East and Africa Yeast Ingredients Market, by Region, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 45 South Africa Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 46 South Africa Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 47 Saudi Arabia Yeast Ingredients Market, by Product, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)
Table 48 Saudi Arabia Yeast Ingredients Market, by Application, 2018 - 2030 (Kilotons, USD Million)

※본 조사보고서 [세계의 효모 성분 시장 2024-2030 : 제품별 (효모 추출물, 효모 자가 분해물, 효모 베타 글루칸, 효모 파생물, 기타), 용도별 (식품, 사료, 기타), 지역별] (코드 : GRV24JAN023) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

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