| ■ 영문 제목 : Global Millet Based Packaged Food Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12707 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 기장 베이스 가공 식품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 기장 베이스 가공 식품 산업 체인 동향 개요, 슈퍼 마켓, 인터넷 쇼핑몰, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 기장 베이스 가공 식품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 기장 베이스 가공 식품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 기장 베이스 가공 식품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 도사 및 이들리 프리믹스, 와플 및 팬케이크 프리믹스, 인스턴트 포하, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 기장 베이스 가공 식품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 기장 베이스 가공 식품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 기장 베이스 가공 식품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 기장 베이스 가공 식품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 기장 베이스 가공 식품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 기장 베이스 가공 식품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼 마켓, 인터넷 쇼핑몰, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 기장 베이스 가공 식품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 기장 베이스 가공 식품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 기장 베이스 가공 식품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
기장 베이스 가공 식품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 도사 및 이들리 프리믹스, 와플 및 팬케이크 프리믹스, 인스턴트 포하, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼 마켓, 인터넷 쇼핑몰, 기타
주요 대상 기업
– Bliss Tree India、 Coastal Foods、 Early Foods、 FirmRoots Private Limited、 ITC Limited, Marico、 Moon Foods、 Naturally Yours、 Num Num、 OGMO Foods、 Priya Foods、 Quaker Oats Company、 Slurrp Farms、 Sri Lakshmi Foods、 Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd.、 Tata Consumer Soulfull Pvt. Ltd.、 Tropolite、 Truefarm Foods、 Urban Millets Pvt. Ltd.、 Urban Monk Private Limited
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 기장 베이스 가공 식품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 기장 베이스 가공 식품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 기장 베이스 가공 식품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 기장 베이스 가공 식품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 기장 베이스 가공 식품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 기장 베이스 가공 식품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 기장 베이스 가공 식품의 산업 체인.
– 기장 베이스 가공 식품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Bliss Tree India Coastal Foods Early Foods ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 기장 베이스 가공 식품 이미지 - 종류별 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 기장 베이스 가공 식품 판매량 (2019-2030) - 세계의 기장 베이스 가공 식품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 기장 베이스 가공 식품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 기장 베이스 가공 식품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 지역별 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 - 유럽 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 - 아시아 태평양 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 - 남미 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 - 세계의 종류별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 기장 베이스 가공 식품 평균 가격 - 세계의 용도별 기장 베이스 가공 식품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 기장 베이스 가공 식품 평균 가격 - 북미 기장 베이스 가공 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 기장 베이스 가공 식품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 기장 베이스 가공 식품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 기장 베이스 가공 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 기장 베이스 가공 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 기장 베이스 가공 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 기장 베이스 가공 식품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 기장 베이스 가공 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 영국 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 기장 베이스 가공 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 기장 베이스 가공 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 기장 베이스 가공 식품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 기장 베이스 가공 식품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 일본 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 한국 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 인도 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 호주 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 남미 기장 베이스 가공 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 기장 베이스 가공 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 기장 베이스 가공 식품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 기장 베이스 가공 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 기장 베이스 가공 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 기장 베이스 가공 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 기장 베이스 가공 식품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 기장 베이스 가공 식품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 기장 베이스 가공 식품 소비 금액 및 성장률 - 기장 베이스 가공 식품 시장 성장 요인 - 기장 베이스 가공 식품 시장 제약 요인 - 기장 베이스 가공 식품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 기장 베이스 가공 식품의 제조 비용 구조 분석 - 기장 베이스 가공 식품의 제조 공정 분석 - 기장 베이스 가공 식품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 기장 베이스 가공 식품: 새로운 건강 먹거리의 가능성을 열다 기장(Millet)은 예로부터 인류의 중요한 식량원으로 자리매김해 왔으나, 쌀, 밀 등 주요 곡물에 비해 상대적으로 덜 주목받아 왔습니다. 하지만 최근 건강에 대한 관심 증대와 지속 가능한 식량 시스템에 대한 요구가 높아지면서 기장은 그 가치를 재조명받고 있으며, 특히 기장을 기반으로 한 다양한 가공 식품들이 등장하며 소비자들의 눈길을 사로잡고 있습니다. 기장 베이스 가공 식품은 기장 자체의 우수한 영양학적 가치를 그대로 담아내면서도, 현대인의 라이프스타일에 맞춰 편리성과 다양성을 갖춘 새로운 식품 카테고리로 자리 잡고 있습니다. 기장 베이스 가공 식품의 정의는 명확히 규정되어 있지는 않으나, 일반적으로는 **기장을 주원료로 하여 다양한 식품 가공 기술을 통해 제조된 제품**들을 포괄하는 개념으로 이해할 수 있습니다. 여기에는 기장 분말, 기장 플레이크, 기장 면류, 기장 시리얼, 기장 간식류 등 기장을 직접적으로 함유하거나 기장 성분을 활용하여 만든 모든 형태의 제품이 포함될 수 있습니다. 단순히 기장을 밥으로 지어 먹는 것을 넘어, 기장이 가진 고유의 맛과 향, 풍부한 영양을 현대적인 식품 형태로 재해석한 것이라 할 수 있습니다. 기장 베이스 가공 식품의 가장 큰 특징이자 장점은 **기장이 가진 뛰어난 영양학적 강점**입니다. 기장은 탄수화물이 주를 이루지만, 단백질 함량도 일반 곡물에 비해 높은 편이며, 특히 **식이섬유가 풍부**하여 장 건강 개선 및 포만감 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 B군, 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등 다양한 **미네랄과 항산화 물질**을 함유하고 있어 면역력 강화, 빈혈 예방, 뼈 건강 증진 등 전반적인 건강 증진에 기여할 수 있습니다. 무엇보다 기장은 **글루텐을 함유하지 않아** 글루텐 민감성이나 셀리악병을 가진 사람들에게도 안전하고 건강한 대안 식품이 될 수 있다는 점은 큰 강점입니다. 또한, 기장은 척박한 환경에서도 잘 자라고 비교적 적은 물을 필요로 하는 작물이므로 **지속 가능한 농업 관점에서도 주목받는 작물**입니다. 이러한 기장의 특성을 가공 식품 형태로 보존하고 편리하게 섭취할 수 있도록 만든 것이 기장 베이스 가공 식품의 핵심 가치라고 할 수 있습니다. 현재 시장에 출시되고 있거나 연구 개발 중인 기장 베이스 가공 식품의 종류는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 형태로는 **기장 분말**이 있습니다. 이는 기장을 곱게 갈아 만든 것으로, 스무디, 요거트, 베이킹 등에 첨가하여 영양을 보충하거나 풍미를 더하는 용도로 활용됩니다. 또한, **기장 플레이크**는 압축 및 건조 과정을 거쳐 만든 것으로, 우유나 요거트에 곁들여 먹는 시리얼이나 그래놀라의 형태로 인기를 얻고 있습니다. 기장으로 만든 **면류** 역시 주목받고 있는데, 일반 밀가루 면보다 소화가 잘 되고 혈당지수가 낮다는 장점을 내세우며 파스타, 국수 등의 형태로 선보이고 있습니다. 최근에는 **기장 쿠키, 기장 스낵, 기장 에너지바** 등 간편하게 즐길 수 있는 간식류도 출시되어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 일부 제품들은 기장 외에도 귀리, 쌀 등의 다른 곡물이나 견과류, 건과일 등과 혼합하여 맛과 영양의 균형을 맞추기도 합니다. 이 외에도 기장 빵, 기장 죽, 기장 떡 등 전통적인 방식과 현대적인 가공 기술이 결합된 다양한 제품들이 개발될 가능성이 높습니다. 기장 베이스 가공 식품의 용도는 매우 광범위합니다. 우선, **건강 증진을 위한 대체 식품**으로서의 역할이 가장 두드러집니다. 글루텐 프리 식단, 저탄수화물 식단, 식이섬유 섭취 증진 등 특정 건강 목표를 가진 소비자들에게 매력적인 선택지가 됩니다. 또한, **아침 식사 대용**으로도 훌륭한데, 시리얼, 그래놀라, 에너지바 등은 바쁜 현대인들에게 빠르고 간편하게 영양을 채울 수 있는 솔루션을 제공합니다. **베이킹이나 요리 시 재료로 활용**하여 기존 레시피에 건강함을 더하는 용도로도 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 기장 가루를 사용하여 팬케이크, 머핀, 쿠키 등을 만들면 글루텐 없이도 맛있는 베이킹을 즐길 수 있습니다. 또한, 기장 면은 소화 부담을 줄이면서도 훌륭한 식감을 제공하여 파스타나 샐러드 등에 활용하기 좋습니다. 나아가 기장 베이스 가공 식품은 **다이어트 식품이나 유아식, 환자식 등 특수 영양식**으로도 개발될 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다. 기장 베이스 가공 식품의 생산 및 개발과 관련된 기술 또한 중요한 요소입니다. 기장의 영양소를 최대한 보존하면서도 맛과 식감을 개선하기 위한 **식품 가공 기술**이 필수적입니다. 예를 들어, 기장의 딱딱한 외피를 제거하는 **탈피 기술**, 기장의 고소한 풍미를 증진시키는 **로스팅 기술**, 기장을 균일하게 분쇄하는 **분쇄 기술** 등이 있습니다. 또한, 기장 특유의 쌉쌀한 맛이나 이취를 제거하고 부드러운 식감을 얻기 위한 **발효 기술, 효소 처리 기술, 압출 성형 기술** 등도 활용될 수 있습니다. 기장 베이스 가공 식품의 저장성을 높이고 품질을 유지하기 위한 **건조 기술, 포장 기술** 역시 중요합니다. 특히, 기장 자체의 영양 성분을 파괴하지 않고 가공하는 기술은 제품의 품질을 결정짓는 핵심 요소입니다. 또한, 소비자의 다양한 요구에 맞춰 맛과 향을 개선하고 기능성을 강화하기 위한 **천연 향료 첨가 기술, 기능성 성분 배합 기술** 등도 연구되고 있습니다. 최근에는 기장의 풍미와 질감을 개선하고 글루텐 프리 제형을 구현하기 위한 다양한 연구가 진행되고 있으며, 이는 기장 베이스 가공 식품의 시장 확대를 위한 중요한 기반이 될 것입니다. 결론적으로 기장 베이스 가공 식품은 기장의 풍부한 영양과 건강상의 이점을 현대적인 식품 형태로 제공하며, 소비자들의 다양한 니즈를 충족시킬 수 있는 잠재력을 지닌 분야입니다. 건강에 대한 관심 증대와 더불어 지속 가능한 식량 소비에 대한 요구가 높아짐에 따라 기장 베이스 가공 식품은 앞으로 더욱 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 끊임없는 연구 개발을 통해 더욱 다양하고 매력적인 기장 베이스 가공 식품들이 출시된다면, 이는 우리 식탁을 더욱 풍요롭고 건강하게 만들 뿐만 아니라 농업 분야에도 새로운 활력을 불어넣을 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 기장 베이스 가공 식품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12707) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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