| ■ 영문 제목 : Organic Whey Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F37690 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유기농 유청 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유기농 유청 시장을 대상으로 합니다. 또한 유기농 유청의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유기농 유청 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유기농 유청 시장은 온라인, 오프라인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유기농 유청 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유기농 유청 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유기농 유청 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유기농 유청 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유기농 유청 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: D90, D70, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유기농 유청 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유기농 유청 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유기농 유청 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유기농 유청 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유기농 유청 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유기농 유청 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유기농 유청에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유기농 유청 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유기농 유청 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– D90, D70, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 유청 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– FrieslandCampina Domo, Euroserum, Valio, Lactalis, Dairy Crest, Hochwald, James Farrell & Co, Raw Organic Whey, Organic Valley, Milk Specialties, Organic Protein Company
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유기농 유청의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유기농 유청 시장 규모
3 장 : 유기농 유청 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유기농 유청 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 유청 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유기농 유청 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 FrieslandCampina Domo, Euroserum, Valio, Lactalis, Dairy Crest, Hochwald, James Farrell & Co, Raw Organic Whey, Organic Valley, Milk Specialties, Organic Protein Company FrieslandCampina Domo Euroserum Valio 8. 글로벌 유기농 유청 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유기농 유청 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유기농 유청 세그먼트, 2023년 - 용도별 유기농 유청 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유기농 유청 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유기농 유청 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유기농 유청 매출, 2019-2030 - 글로벌 유기농 유청 판매량: 2019-2030 - 유기농 유청 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유기농 유청 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 유청 가격 - 글로벌 용도별 유기농 유청 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 유청 가격 - 지역별 유기농 유청 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 미국 유기농 유청 시장규모 - 캐나다 유기농 유청 시장규모 - 멕시코 유기농 유청 시장규모 - 유럽 국가별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 독일 유기농 유청 시장규모 - 프랑스 유기농 유청 시장규모 - 영국 유기농 유청 시장규모 - 이탈리아 유기농 유청 시장규모 - 러시아 유기농 유청 시장규모 - 아시아 지역별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 중국 유기농 유청 시장규모 - 일본 유기농 유청 시장규모 - 한국 유기농 유청 시장규모 - 동남아시아 유기농 유청 시장규모 - 인도 유기농 유청 시장규모 - 남미 국가별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 브라질 유기농 유청 시장규모 - 아르헨티나 유기농 유청 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 유청 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 유청 판매량 시장 점유율 - 터키 유기농 유청 시장규모 - 이스라엘 유기농 유청 시장규모 - 사우디 아라비아 유기농 유청 시장규모 - 아랍에미리트 유기농 유청 시장규모 - 글로벌 유기농 유청 생산 능력 - 지역별 유기농 유청 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유기농 유청 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 유기농 유청: 자연의 순수함을 담은 단백질의 보고 유기농 유청은 현대 건강 식품 및 기능성 식품 시장에서 주목받는 원료 중 하나입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 일반 유청과 달리 엄격한 유기농 기준에 따라 생산된 우유에서 추출된다는 점에서 차별화됩니다. 이는 단순히 농법의 차이를 넘어, 가축의 사육 방식, 토지 관리, 가공 과정 등 전반적인 생산 시스템의 지속 가능성과 자연 친화성을 강조하는 개념을 포함합니다. 유청(Whey)은 우유 단백질의 약 20%를 차지하는 액체 성분으로, 치즈 제조 과정에서 응고된 카세인 단백질을 분리하고 남은 액체를 의미합니다. 이 유청에는 필수 아미노산이 풍부한 고품질 단백질뿐만 아니라, 면역 기능 강화에 도움을 주는 락토페린, 성장 인자, 항산화 성분인 글루타치온 등이 함유되어 있어 영양학적으로 매우 우수한 원료로 평가받고 있습니다. 이러한 유청을 '유기농'이라는 타이틀을 붙여 생산한다는 것은, 원료가 되는 우유가 화학 비료, 합성 농약, 유전자 변형 생물(GMO) 사용 없이 재배된 사료를 먹은 젖소로부터 얻어진다는 것을 의미합니다. 또한, 젖소의 사육 환경 역시 항생제나 성장 호르몬 사용을 최소화하고 방목과 같은 자연적인 방식을 장려하는 등 동물 복지를 고려한 방식으로 관리됩니다. 이러한 엄격한 기준은 유청의 순수성과 안전성을 보장하며, 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있도록 합니다. 유기농 유청의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **높은 영양 밀도**입니다. 앞서 언급했듯, 유청 단백질은 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 모두 포함하고 있으며, 특히 근육 합성과 회복에 중요한 분지사슬아미노산(BCAA) 함량이 높습니다. 유기농 유청은 이러한 필수 영양소를 그대로 담고 있습니다. 둘째, **합성 첨가물 배제**입니다. 유기농 인증 과정에서 유전자 변형 성분, 인공 색소, 인공 향료, 방부제 등 합성 첨가물의 사용이 엄격히 금지됩니다. 이는 소비자들이 자연 그대로의 영양을 섭취하도록 돕습니다. 셋째, **환경 보호 및 지속 가능성**입니다. 유기농 농법은 토양의 건강성을 유지하고 생물 다양성을 증진시키며, 물과 에너지 사용량을 줄이는 등 환경에 미치는 부담을 최소화합니다. 또한, 동물 복지를 고려한 사육 방식은 윤리적인 측면에서도 긍정적인 평가를 받습니다. 넷째, **뛰어난 소화 흡수율**입니다. 유청 단백질은 카세인 단백질에 비해 소화 및 흡수 속도가 빠르기 때문에, 운동 후 근육 회복이나 식사 대용으로 섭취했을 때 효과적으로 영양을 공급할 수 있습니다. 유기농 유청은 가공 방식에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 형태로는 **유기농 유청 단백질 농축물(Organic Whey Protein Concentrate, OWPC)**이 있습니다. 이는 유청에서 수분과 유당(락토스)을 일부 제거하여 단백질 함량을 높인 형태로, 일반적으로 단백질 함량이 70~80% 수준입니다. 풍미가 좋고 유익한 생리 활성 물질도 어느 정도 함유하고 있어 가장 흔하게 사용됩니다. 다음으로는 **유기농 유청 단백질 분리물(Organic Whey Protein Isolate, OWPI)**이 있습니다. OWPC보다 더욱 정제된 형태로, 유청에서 대부분의 유당과 지방을 제거하여 단백질 함량을 90% 이상으로 높인 것입니다. 유당 불내증이 있는 사람들에게 더 적합하며, 더 순수한 단백질 섭취를 원하는 소비자들에게 인기가 있습니다. 마지막으로 **유기농 가수분해 유청 단백질(Organic Hydrolyzed Whey Protein, OHWP)**이 있습니다. 이는 유청 단백질을 효소 처리를 통해 더 작은 펩타이드 형태로 분해한 것으로, 흡수 속도가 매우 빠르다는 장점이 있습니다. 특히 위장 기능이 약하거나 빠른 단백질 흡수가 필요한 경우에 유용합니다. 유기농 유청의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 **스포츠 영양 보충제**입니다. 운동 후 근육 회복 및 성장을 돕기 위해 단백질 쉐이크 형태로 많이 소비됩니다. 근력 운동을 하는 운동선수나 피트니스 애호가들에게 필수적인 보충제로 인식되고 있습니다. 또한, **식사 대용 식품**으로도 활용됩니다. 바쁜 현대인들이 간편하게 고품질 단백질을 섭취할 수 있도록 쉐이크 믹스나 에너지 바 형태로 개발되어 시중에 판매되고 있습니다. **건강 기능 식품**으로서의 역할도 중요합니다. 면역 기능 증진, 체중 관리, 뼈 건강 개선 등 다양한 건강 효능을 기대하며 섭취하는 소비자들이 많습니다. 더 나아가, **영유아용 조제분유**나 **특수 의료용 식품**에도 유기농 유청 단백질이 활용될 수 있으며, **제과, 제빵, 음료 등 다양한 식품 산업**에서 단백질 강화 및 풍미 개선을 위한 원료로도 사용됩니다. 유기농이라는 점은 프리미엄 식품 이미지를 부여하여 제품의 가치를 높이는 데 기여하기도 합니다. 유기농 유청의 생산 및 품질 관리를 위해서는 여러 관련 기술이 중요합니다. 우선, **효율적인 유청 분리 및 정제 기술**이 핵심입니다. 일반 유청에서 단백질을 고순도로 추출하고 불필요한 성분을 제거하는 과정은 유청의 품질과 최종 제품의 특성을 결정짓습니다. 막 분리 기술(예: 한외여과, 역삼투압)이나 이온 교환 크로마토그래피와 같은 고급 분리 기술이 사용되어 유당, 지방, 무기질 등을 효과적으로 제거하면서 단백질 순도를 높입니다. 또한, **건조 기술**도 중요합니다. 분무 건조(Spray Drying)와 같은 방식을 통해 액체 상태의 유청을 분말 형태로 만들어 보관 및 유통을 용이하게 하는데, 이 과정에서 단백질의 변성을 최소화하는 것이 중요합니다. **유기농 인증 시스템** 또한 필수적인 관련 기술 및 제도로 볼 수 있습니다. 각국의 유기농 인증 기관에서 요구하는 까다로운 기준을 충족시키기 위한 생산 및 관리 절차가 마련되어야 하며, 이는 traceability(추적성) 확보와도 연결됩니다. 또한, 유청 단백질의 생리 활성 물질을 최대한 보존하기 위한 **저온 가공 기술**이나 **효소 처리 기술** 등도 연구되고 적용되고 있습니다. 결론적으로, 유기농 유청은 단순히 건강한 단백질 공급원을 넘어, 환경 보호와 지속 가능한 생산 방식을 지향하는 현대 사회의 가치를 반영하는 원료입니다. 엄격한 유기농 기준을 통해 생산된 유청은 높은 영양적 가치와 안전성을 자랑하며, 다양한 제품에 활용되어 소비자의 건강 증진과 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다. 앞으로도 유기농 유청은 더욱 발전된 기술과 함께 다양한 분야에서 그 가치를 확장해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유기농 유청 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F37690) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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