| ■ 영문 제목 : Lactofree Yogurt Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F29079 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 락토프리 요거트 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 락토프리 요거트 시장을 대상으로 합니다. 또한 락토프리 요거트의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 락토프리 요거트 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 락토프리 요거트 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 락토프리 요거트 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 락토프리 요거트 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
락토프리 요거트 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 락토프리 요거트 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 락토프리 요거트 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유기농, 일반), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 락토프리 요거트 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 락토프리 요거트 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 락토프리 요거트 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 락토프리 요거트 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 락토프리 요거트 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 락토프리 요거트 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 락토프리 요거트에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 락토프리 요거트 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
락토프리 요거트 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 일반
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 소매, 오프라인 소매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 락토프리 요거트 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Arla Lactofree,Danone,Valio Ltd,Lactaid,Yoplait,Chobani Global Holdings, Inc.,Stonyfield,Cashewgurt,Chr. Hansen Holding A/S,Green Valley Creamery,Agropur
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 락토프리 요거트의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 락토프리 요거트 시장 규모
3 장 : 락토프리 요거트 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 락토프리 요거트 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 락토프리 요거트 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 락토프리 요거트 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Arla Lactofree,Danone,Valio Ltd,Lactaid,Yoplait,Chobani Global Holdings, Inc.,Stonyfield,Cashewgurt,Chr. Hansen Holding A/S,Green Valley Creamery,Agropur Arla Lactofree Danone Valio Ltd 8. 글로벌 락토프리 요거트 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 락토프리 요거트 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 락토프리 요거트 세그먼트, 2023년 - 용도별 락토프리 요거트 세그먼트, 2023년 - 글로벌 락토프리 요거트 시장 개요, 2023년 - 글로벌 락토프리 요거트 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 락토프리 요거트 매출, 2019-2030 - 글로벌 락토프리 요거트 판매량: 2019-2030 - 락토프리 요거트 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 락토프리 요거트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 락토프리 요거트 가격 - 글로벌 용도별 락토프리 요거트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 락토프리 요거트 가격 - 지역별 락토프리 요거트 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 지역별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 지역별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 미국 락토프리 요거트 시장규모 - 캐나다 락토프리 요거트 시장규모 - 멕시코 락토프리 요거트 시장규모 - 유럽 국가별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 독일 락토프리 요거트 시장규모 - 프랑스 락토프리 요거트 시장규모 - 영국 락토프리 요거트 시장규모 - 이탈리아 락토프리 요거트 시장규모 - 러시아 락토프리 요거트 시장규모 - 아시아 지역별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 중국 락토프리 요거트 시장규모 - 일본 락토프리 요거트 시장규모 - 한국 락토프리 요거트 시장규모 - 동남아시아 락토프리 요거트 시장규모 - 인도 락토프리 요거트 시장규모 - 남미 국가별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 브라질 락토프리 요거트 시장규모 - 아르헨티나 락토프리 요거트 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 락토프리 요거트 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 락토프리 요거트 판매량 시장 점유율 - 터키 락토프리 요거트 시장규모 - 이스라엘 락토프리 요거트 시장규모 - 사우디 아라비아 락토프리 요거트 시장규모 - 아랍에미리트 락토프리 요거트 시장규모 - 글로벌 락토프리 요거트 생산 능력 - 지역별 락토프리 요거트 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 락토프리 요거트 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 락토프리 요거트는 우유 단백질 알레르기가 있는 사람이나 유당불내증이 있는 사람들도 요거트를 즐길 수 있도록 개발된 제품입니다. 일반적인 요거트와는 달리 유당을 제거하거나 유당 분해 효소를 첨가하여 소화 부담을 줄인 것이 특징입니다. **정의:** 락토프리 요거트는 우유에서 유당(lactose)을 제거하거나, 유당 분해 효소(lactase)를 첨가하여 유당을 분해한 요거트를 의미합니다. 유당불내증이 있는 사람들은 체내에서 유당을 분해하는 효소인 락타아제가 부족하여 우유나 유제품 섭취 시 복통, 설사, 복부 팽만감 등의 소화 불량을 경험하게 됩니다. 락토프리 요거트는 이러한 유당불내증을 가진 사람들도 부담 없이 요거트의 맛과 영양을 즐길 수 있도록 고안되었습니다. **특징:** 락토프리 요거트의 가장 큰 특징은 유당이 제거되었거나 분해되었다는 점입니다. 이로 인해 유당불내증을 가진 사람들에게는 소화 부담이 현저히 줄어듭니다. 일반 요거트와 마찬가지로 요거트 특유의 시큼한 맛과 부드러운 질감을 가지며, 프로바이오틱스 등 유익균을 함유하고 있어 장 건강 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 칼슘, 단백질 등 우유의 영양 성분을 상당 부분 유지하고 있어 영양학적 가치 또한 높습니다. 최근에는 다양한 과일 맛이나 첨가물을 활용한 락토프리 요거트 제품들이 출시되어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. **종류:** 락토프리 요거트는 크게 두 가지 방식으로 제조될 수 있습니다. 첫 번째는 제조 과정에서 유당을 제거하는 방식입니다. 이는 주로 여과 기술을 사용하여 유당을 걸러내는 방식으로, 유당 함량을 최소화합니다. 두 번째는 유당 분해 효소(락타아제)를 첨가하여 요거트 제조 과정이나 유통 과정에서 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해하는 방식입니다. 이러한 제조 방식에 따라 제품의 맛이나 질감이 미묘하게 달라질 수 있습니다. 또한, 일반 요거트와 마찬가지로 플레인 요거트, 과일 요거트, 그릭 요거트 등 다양한 종류의 락토프리 요거트 제품이 출시되고 있습니다. **용도:** 락토프리 요거트는 유당불내증이 있는 사람들에게는 물론, 일반 소비자들에게도 건강 간식으로 널리 활용될 수 있습니다. 아침 식사 대용으로 과일이나 견과류와 함께 곁들여 먹거나, 간식으로 그대로 섭취할 수 있습니다. 또한, 베이킹이나 요리에 요거트 대신 활용하여 부드러운 질감과 풍미를 더할 수 있습니다. 유제품 알레르기가 있는 사람들에게는 우유 단백질까지 제거한 제품을 선택하면 요거트를 안전하게 즐길 수 있는 대안이 될 수 있습니다. **관련 기술:** 락토프리 요거트 제조에는 주로 다음과 같은 기술들이 활용됩니다. * **유당 제거 기술 (Filtration Technology):** 초여과(Ultrafiltration)나 나노여과(Nanofiltration)와 같은 막 분리 기술을 사용하여 우유에서 유당만을 선택적으로 제거하는 방식입니다. 이 기술은 유당의 농도를 낮추는 데 효과적입니다. * **효소 첨가 기술 (Enzyme Addition Technology):** 락타아제 효소를 우유에 첨가하여 유당을 포도당과 갈락토오스로 가수분해하는 방식입니다. 이 효소는 일반적으로 미생물 발효를 통해 생산됩니다. * **발효 기술 (Fermentation Technology):** 요거트의 기본이 되는 발효 과정에는 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus)와 스트렙토코쿠스 서모필러스(Streptococcus thermophilus)와 같은 유산균이 사용됩니다. 락토프리 요거트 또한 이러한 유익균을 통해 발효 과정을 거칩니다. 최근에는 유당을 분해하는 효소를 포함하는 프로바이오틱스 균주를 활용하는 기술도 연구되고 있습니다. * **유제품 대체 기술 (Dairy Alternative Technology):** 최근에는 유당뿐만 아니라 우유 단백질까지 제거한 식물성 기반의 요거트 대체품(예: 두유 요거트, 코코넛 요거트, 아몬드 요거트 등)도 등장하고 있습니다. 이는 유제품 알레르기가 있는 소비자들에게 더욱 폭넓은 선택지를 제공하며, 관련 기술 또한 발전하고 있습니다. 이처럼 락토프리 요거트는 현대인의 다양한 건강 니즈를 충족시키기 위한 식품 과학 기술의 발전과 함께 꾸준히 성장하고 있는 분야라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 락토프리 요거트 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F29079) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 락토프리 요거트 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |