| ■ 영문 제목 : Global Sweet Whey Powder Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E51230 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 스위트 유청 분말 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 스위트 유청 분말 산업 체인 동향 개요, 구운 식품, 유제품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 스위트 유청 분말의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 스위트 유청 분말 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 스위트 유청 분말 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 스위트 유청 분말 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 스위트 유청 분말 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 완전 탈회, 불완전 탈회)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 스위트 유청 분말 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 스위트 유청 분말 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 스위트 유청 분말 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 스위트 유청 분말에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 스위트 유청 분말 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 스위트 유청 분말에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (구운 식품, 유제품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 스위트 유청 분말과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 스위트 유청 분말 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 스위트 유청 분말 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
스위트 유청 분말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 완전 탈회, 불완전 탈회
용도별 시장 세그먼트
– 구운 식품, 유제품, 기타
주요 대상 기업
– Euroserum, Lactalis Ingredients, Wheyco, Leprino Foods, Saputo Ingredients, Agropur, Prairie Farms Dairy, Land O’Lakes, NZMP, Agri-Dairy Products, Inc., Darigold
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 스위트 유청 분말 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 스위트 유청 분말의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 스위트 유청 분말의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 스위트 유청 분말 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 스위트 유청 분말 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 스위트 유청 분말 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 스위트 유청 분말의 산업 체인.
– 스위트 유청 분말 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Euroserum Lactalis Ingredients Wheyco ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 스위트 유청 분말 이미지 - 종류별 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 스위트 유청 분말 판매량 (2019-2030) - 세계의 스위트 유청 분말 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 스위트 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 스위트 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 스위트 유청 분말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 스위트 유청 분말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 스위트 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 지역별 스위트 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 북미 스위트 유청 분말 소비 금액 - 유럽 스위트 유청 분말 소비 금액 - 아시아 태평양 스위트 유청 분말 소비 금액 - 남미 스위트 유청 분말 소비 금액 - 중동 및 아프리카 스위트 유청 분말 소비 금액 - 세계의 종류별 스위트 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 스위트 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 스위트 유청 분말 평균 가격 - 세계의 용도별 스위트 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 스위트 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 스위트 유청 분말 평균 가격 - 북미 스위트 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 스위트 유청 분말 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스위트 유청 분말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스위트 유청 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 유럽 스위트 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스위트 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스위트 유청 분말 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스위트 유청 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 영국 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 러시아 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 스위트 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스위트 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스위트 유청 분말 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스위트 유청 분말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 일본 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 한국 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 인도 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 호주 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 남미 스위트 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 스위트 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 스위트 유청 분말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 스위트 유청 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 스위트 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스위트 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스위트 유청 분말 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스위트 유청 분말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 이집트 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 스위트 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 스위트 유청 분말 시장 성장 요인 - 스위트 유청 분말 시장 제약 요인 - 스위트 유청 분말 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 스위트 유청 분말의 제조 비용 구조 분석 - 스위트 유청 분말의 제조 공정 분석 - 스위트 유청 분말 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 스위트 유청 분말에 대한 이해 스위트 유청 분말은 우유에서 치즈를 제조하는 과정에서 얻어지는 액체 유청을 농축하고 건조하여 얻는 분말 형태의 유제품입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 일반적인 유청 분말과 달리 산(acid)을 첨가하지 않고 중성 pH에서 생산되어 비교적 부드럽고 달콤한 맛을 특징으로 합니다. 이러한 특징 때문에 다양한 식품 산업에서 광범위하게 활용되고 있으며, 영양학적으로도 우수한 성분을 함유하고 있어 건강식품 분야에서도 주목받고 있습니다. **스위트 유청 분말의 정의 및 특성:** 스위트 유청 분말은 주로 유청 단백질, 유당(lactose), 무기질, 비타민 등 우유의 수용성 성분들을 함유하고 있습니다. 제조 과정에서 지방이 거의 제거되므로 저지방 식품 제조에 이상적이며, 물에 잘 용해되는 특성을 가지고 있어 다양한 제형의 식품에 쉽게 적용할 수 있습니다. 또한, 스위트 유청 분말은 단백질 함량이 높아 우수한 영양 공급원 역할을 하며, 특히 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 근육 성장 및 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 스위트 유청 분말의 물리화학적 특성은 제조 공정과 원유의 특성에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 일반적인 스위트 유청 분말은 백색 또는 연한 황색을 띠며, 미세한 분말 형태로 존재합니다. 입자 크기, 용해도, 수분 함량, 단백질 함량 등은 제품의 품질과 용도를 결정하는 중요한 요소입니다. 고품질의 스위트 유청 분말은 덩어리가 없고 균일한 입자 크기를 가지며, 물에 잘 녹아 침전물이 남지 않습니다. 또한, 특유의 유청 향과 단맛이 강하지 않아 다른 식품의 풍미를 해치지 않고 자연스럽게 어우러지는 장점이 있습니다. **스위트 유청 분말의 종류:** 스위트 유청 분말은 주로 단백질 함량 및 탈지 정도에 따라 분류될 수 있습니다. * **탈지 스위트 유청 분말 (Skimmed Sweet Whey Powder):** 지방 함량이 매우 낮거나 거의 제거된 상태의 유청을 건조하여 만든 분말입니다. 가장 일반적인 형태이며, 저지방 식품 제조에 주로 사용됩니다. 단백질 함량이 비교적 높고 유당 함량도 상당량 포함하고 있습니다. * **부분 탈지 스위트 유청 분말 (Partially Skimmed Sweet Whey Powder):** 지방 함량이 부분적으로 제거된 유청을 건조하여 만든 분말입니다. 탈지 스위트 유청 분말보다는 지방 함량이 약간 높지만, 여전히 저지방 식품 제조에 활용될 수 있습니다. * **고단백 스위트 유청 분말 (High Protein Sweet Whey Powder):** 일반적인 스위트 유청 분말보다 단백질 함량을 높이기 위해 추가적인 정제 또는 농축 과정을 거친 제품입니다. 주로 스포츠 영양 보충제나 단백질 강화 식품에 사용됩니다. 이 외에도 특정 용도에 맞게 유당 함량을 낮추거나 무기질 조성을 변경하는 등 추가적인 가공을 거친 특수 스위트 유청 분말 제품들도 존재합니다. **스위트 유청 분말의 용도:** 스위트 유청 분말은 뛰어난 기능성과 영양학적 가치로 인해 매우 폭넓은 식품 산업 분야에서 활용되고 있습니다. * **제과 및 제빵 산업:** 스위트 유청 분말은 빵, 케이크, 쿠키, 비스킷 등 다양한 제과 및 제빵 제품에 사용됩니다. 제품의 부드러움과 촉촉함을 개선하고, 갈색화 반응을 촉진하여 식감을 증진시키는 역할을 합니다. 또한, 유당의 단맛은 설탕 사용량을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 유청 단백질은 반죽의 탄력을 높이고 글루텐 구조를 강화하는 데 도움을 주어 제품의 품질을 향상시킵니다. * **유제품 산업:** 치즈, 요구르트, 아이스크림 등 유제품의 제조 과정에서 스위트 유청 분말이 첨가되기도 합니다. 유제품의 질감을 개선하고, 풍미를 강화하며, 단백질 함량을 높이는 데 사용될 수 있습니다. 특히, 유청 단백질은 유제품의 점도를 높이고 안정성을 부여하는 데 효과적입니다. * **음료 산업:** 우유 기반 음료, 단백질 음료, 스포츠음료 등 다양한 음료 제품에 사용됩니다. 음료의 영양가를 높이고, 부드러운 질감을 부여하며, 유화 안정성을 개선하는 데 기여합니다. 유당의 적절한 함량은 음료에 자연스러운 단맛을 더해줍니다. * **영양 보충제 및 건강기능식품:** 고품질의 스위트 유청 분말은 특히 고단백 스위트 유청 분말 형태로 스포츠 영양 보충제, 체중 관리 제품, 이유식 등 영양 강화 식품의 주요 성분으로 사용됩니다. 풍부한 단백질과 필수 아미노산은 근육 성장, 회복, 포만감 유지 등에 도움을 줄 수 있어 운동선수나 건강 관리에 관심 있는 소비자들에게 인기가 많습니다. * **가공육 및 수프:** 가공육 제품이나 수프, 소스 등의 제조 과정에서도 스위트 유청 분말이 사용될 수 있습니다. 제품의 수분 보유력을 높여 부드러움을 유지하고, 풍미를 개선하며, 조직감을 향상시키는 역할을 합니다. 또한, 유화제로 작용하여 지방과 수분이 분리되는 것을 방지하는 데에도 도움을 줍니다. * **반려동물 사료:** 반려동물 사료에도 영양 강화 및 풍미 개선을 위해 스위트 유청 분말이 사용되기도 합니다. 반려동물의 성장과 건강에 필요한 단백질과 기타 영양소를 공급하는 데 기여합니다. **관련 기술 및 공정:** 스위트 유청 분말의 생산에는 여러 단계의 정교한 기술이 요구됩니다. * **유청 분리 및 정제:** 치즈 제조 과정에서 얻어진 액체 유청은 먼저 지방과 유청 고형분으로 분리됩니다. 이 과정에서 원심분리 기술 등이 사용되며, 불순물을 제거하기 위한 추가적인 여과 및 정제 과정을 거칩니다. * **농축:** 정제된 액체 유청은 수분 함량이 높기 때문에 건조 전에 농축 과정을 거칩니다. 주로 증발 농축기를 사용하여 물을 증발시켜 유청 고형분의 농도를 높입니다. 이 과정은 에너지 효율성을 높이고 건조 시간을 단축하는 데 중요합니다. * **건조:** 농축된 유청은 분무 건조(spray drying) 기술을 통해 분말 형태로 전환됩니다. 뜨거운 공기 속으로 농축 유청을 분사하면 수분이 빠르게 증발하여 미세한 분말 입자가 생성됩니다. 분무 건조는 균일한 입자 크기와 우수한 용해도를 갖는 분말을 생산하는 데 효과적인 방법입니다. 경우에 따라서는 드럼 건조(drum drying)와 같은 다른 건조 기술도 사용될 수 있습니다. * **선별 및 포장:** 건조된 분말은 체질(sieving) 과정을 통해 원하는 입자 크기로 선별됩니다. 최종적으로 습기 및 외부 오염으로부터 제품을 보호하기 위해 밀봉된 용기에 포장됩니다. 품질 유지를 위해 저온 및 건조한 환경에서 보관하는 것이 중요합니다. * **부가적인 가공 기술:** 더 높은 단백질 함량을 얻기 위한 막 여과(membrane filtration) 기술, 예를 들어 한외 여과(ultrafiltration)나 나노 여과(nanofiltration) 등이 사용되어 유청 단백질을 농축하거나 유당을 제거하는 공정이 적용되기도 합니다. 이러한 기술들은 스위트 유청 분말의 기능성과 영양적 가치를 더욱 높일 수 있습니다. 스위트 유청 분말은 자연에서 유래한 우수한 식품 원료로서, 식품 산업 전반에 걸쳐 혁신적인 제품 개발과 영양 강화에 기여하는 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 그 활용 범위는 앞으로도 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 스위트 유청 분말 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E51230) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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