| ■ 영문 제목 : Low Fat Protein Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F30871 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 저지방 단백질 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 저지방 단백질 시장을 대상으로 합니다. 또한 저지방 단백질의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 저지방 단백질 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 저지방 단백질 시장은 오프라인 판매, 온라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 저지방 단백질 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 저지방 단백질 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
저지방 단백질 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 저지방 단백질 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 저지방 단백질 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 식물성, 동물성), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 저지방 단백질 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 저지방 단백질 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 저지방 단백질 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 저지방 단백질 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 저지방 단백질 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 저지방 단백질 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 저지방 단백질에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 저지방 단백질 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
저지방 단백질 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 식물성, 동물성
■ 용도별 시장 세그먼트
– 오프라인 판매, 온라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 저지방 단백질 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Koninklijke DSM N.V., Archer Daniels Midland Company, Cargill, DowDuPont, Kerry Group, Parabel USA Inc., Ingredion, AGT Food & Ingredients
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 저지방 단백질의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 저지방 단백질 시장 규모
3 장 : 저지방 단백질 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 저지방 단백질 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 저지방 단백질 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 저지방 단백질 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Koninklijke DSM N.V., Archer Daniels Midland Company, Cargill, DowDuPont, Kerry Group, Parabel USA Inc., Ingredion, AGT Food & Ingredients Koninklijke DSM N.V. Archer Daniels Midland Company Cargill 8. 글로벌 저지방 단백질 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 저지방 단백질 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 저지방 단백질 세그먼트, 2023년 - 용도별 저지방 단백질 세그먼트, 2023년 - 글로벌 저지방 단백질 시장 개요, 2023년 - 글로벌 저지방 단백질 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 저지방 단백질 매출, 2019-2030 - 글로벌 저지방 단백질 판매량: 2019-2030 - 저지방 단백질 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 저지방 단백질 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 저지방 단백질 가격 - 글로벌 용도별 저지방 단백질 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 저지방 단백질 가격 - 지역별 저지방 단백질 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 지역별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 지역별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 미국 저지방 단백질 시장규모 - 캐나다 저지방 단백질 시장규모 - 멕시코 저지방 단백질 시장규모 - 유럽 국가별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 독일 저지방 단백질 시장규모 - 프랑스 저지방 단백질 시장규모 - 영국 저지방 단백질 시장규모 - 이탈리아 저지방 단백질 시장규모 - 러시아 저지방 단백질 시장규모 - 아시아 지역별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 중국 저지방 단백질 시장규모 - 일본 저지방 단백질 시장규모 - 한국 저지방 단백질 시장규모 - 동남아시아 저지방 단백질 시장규모 - 인도 저지방 단백질 시장규모 - 남미 국가별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 브라질 저지방 단백질 시장규모 - 아르헨티나 저지방 단백질 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 저지방 단백질 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 저지방 단백질 판매량 시장 점유율 - 터키 저지방 단백질 시장규모 - 이스라엘 저지방 단백질 시장규모 - 사우디 아라비아 저지방 단백질 시장규모 - 아랍에미리트 저지방 단백질 시장규모 - 글로벌 저지방 단백질 생산 능력 - 지역별 저지방 단백질 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 저지방 단백질 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 저지방 단백질: 건강과 영양의 중심 우리 사회는 건강에 대한 관심이 높아지면서 식단 관리의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 특히 단백질은 우리 몸의 필수 구성 요소로서 근육 생성, 면역 기능 강화, 호르몬 생성 등 다양한 생명 활동에 관여합니다. 하지만 전통적으로 단백질 급원 식품으로 여겨져 온 육류나 유제품에는 지방 함량이 높아, 건강을 생각하는 소비자들에게는 부담이 될 수 있습니다. 이러한 배경 속에서 '저지방 단백질(Low Fat Protein)'은 건강한 식단 구성의 핵심적인 대안으로 주목받고 있습니다. 저지방 단백질이란 말 그대로 지방 함량이 낮은 단백질 식품 또는 단백질 공급원을 의미합니다. 이는 단순히 지방 함량이 적다는 것을 넘어, 영양학적으로 우수하며 다양한 이점을 제공하는 식품군을 포괄합니다. 일반적으로 전체 칼로리에서 지방이 차지하는 비율이 낮거나, 동일한 양의 단백질을 섭취했을 때 지방 섭취량이 현저히 적은 식품들을 저지방 단백질로 분류할 수 있습니다. 이러한 특성 때문에 저지방 단백질은 체중 관리, 심혈관 건강 증진, 근육량 증가 및 유지 등 다양한 건강 목표를 달성하고자 하는 사람들에게 필수적인 영양소로 인식되고 있습니다. 저지방 단백질의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **높은 단백질 밀도**를 가집니다. 즉, 적은 양으로도 충분한 단백질을 섭취할 수 있어 전체적인 칼로리 섭취량을 조절하는 데 유리합니다. 둘째, **낮은 포화지방 및 콜레스테롤 함량**을 특징으로 합니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다. 셋째, **다양한 필수 아미노산을 함유**하고 있어 우리 몸에서 자체적으로 생성되지 않는 아미노산을 효율적으로 공급받을 수 있습니다. 넷째, **포만감을 높여 식욕 조절에 도움**을 줄 수 있습니다. 이는 체중 감량이나 유지에 있어서 매우 중요한 요소입니다. 마지막으로, **영양소 밀도가 높아** 단백질 외에도 비타민, 미네랄 등 다른 유익한 영양소를 함께 섭취할 수 있는 경우가 많습니다. 저지방 단백질의 종류는 매우 다양하며, 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있습니다. 동물성 단백질 중 대표적인 예로는 **닭가슴살**이 있습니다. 껍질을 제거한 닭가슴살은 지방 함량이 매우 낮으면서도 양질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 운동선수나 다이어터들에게 가장 인기 있는 식품 중 하나입니다. 또한, **흰살 생선** (예: 대구, 명태, 도미 등) 역시 저지방 고단백 식품으로 분류됩니다. 이러한 생선들은 오메가-3 지방산과 같은 불포화지방산도 함유하고 있어 심혈관 건강에도 이롭습니다. **저지방 유제품** (예: 무지방 우유, 저지방 요거트, 코티지 치즈 등) 또한 훌륭한 저지방 단백질 공급원입니다. 이들은 칼슘과 비타민 D도 함께 제공하여 뼈 건강에도 기여합니다. **계란 흰자** 역시 지방 함량이 거의 없고 단백질이 풍부하여 운동 후 단백질 보충이나 식단 관리에 자주 활용됩니다. 식물성 단백질 역시 다양한 저지방 단백질의 중요한 공급원입니다. **콩류** (예: 두부, 템페, 완두콩, 렌틸콩 등)는 섬유질과 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으며, 특히 두부는 가공 방법에 따라 지방 함량을 조절하기 용이하여 훌륭한 저지방 단백질 식품으로 활용됩니다. **곡물** 중에서는 **귀리**나 **퀴노아** 등이 단백질 함량이 비교적 높으면서도 식이섬유가 풍부하여 건강한 탄수화물과 단백질 공급원으로 인식됩니다. 물론 곡물 자체는 단백질 밀도가 육류나 콩류만큼 높지는 않지만, 다양한 영양소를 함께 제공한다는 점에서 식단 구성에 포함하면 좋습니다. 최근에는 **식물성 단백질 파우더** (예: 완두콩 단백질, 쌀 단백질, 대두 단백질 등)의 개발도 활발하여, 비건이나 유당 불내증이 있는 사람들도 편리하게 저지방 단백질을 섭취할 수 있게 되었습니다. 저지방 단백질은 우리 식단 전반에 걸쳐 다양하게 활용될 수 있습니다. 가장 일반적인 용도는 **체중 관리 및 다이어트**입니다. 낮은 칼로리로 높은 포만감을 제공하여 과식을 방지하고, 근육량 감소를 최소화하면서 체지방 감량을 돕습니다. 특히 단백질은 소화 과정에서 더 많은 에너지를 소모하기 때문에 신진대사를 활발하게 하는 데도 기여할 수 있습니다. 두 번째 중요한 용도는 **운동 능력 향상 및 근육 회복**입니다. 근육은 단백질로 구성되어 있으며, 운동 후 손상된 근육 섬유를 복구하고 성장시키기 위해서는 충분한 단백질 섭취가 필수적입니다. 저지방 단백질은 불필요한 지방 섭취를 줄이면서도 근육 성장에 필요한 아미노산을 효과적으로 공급합니다. 따라서 운동 선수나 근력 운동을 즐기는 사람들에게는 필수적인 영양소입니다. 세 번째로, **심혈관 질환 예방 및 관리**에 기여합니다. 높은 포화지방과 콜레스테롤 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 저지방 단백질은 이러한 위험 요소를 줄여주므로, 건강한 심혈관 시스템을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, **노인층의 근감소증 예방**에도 저지방 단백질 섭취가 권장됩니다. 나이가 들면서 근육량이 자연스럽게 감소하는 근감소증은 활동 능력 저하와 낙상 위험 증가로 이어질 수 있습니다. 충분한 단백질 섭취는 이러한 근육량 감소를 늦추고 건강한 노년을 보내는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 저지방 단백질의 개발 및 활용과 관련하여 다양한 기술들이 발전하고 있습니다. **단백질 분리 및 정제 기술**은 원재료에서 단백질만을 고순도로 추출하는 기술로, 단백질 파우더나 농축액 생산에 필수적입니다. 이를 통해 특정 아미노산 조성을 가진 단백질을 개발하거나, 알레르기 유발 물질을 제거하는 것도 가능해집니다. **단백질 가공 및 변성 기술** 또한 중요합니다. 열, pH, 효소 처리 등을 통해 단백질의 구조를 변화시켜 소화 흡수율을 높이거나, 특정 기능을 부여할 수 있습니다. 예를 들어, 단백질을 가수분해하여 더 작은 펩타이드 형태로 만들면 흡수율이 높아져 운동 후 회복에 더욱 효과적일 수 있습니다. 또한, 이러한 가공 기술을 통해 단백질의 풍미나 식감을 개선하여 소비자의 만족도를 높일 수도 있습니다. **식물성 단백질 추출 및 분리 기술의 발전**은 최근 가장 주목받는 분야 중 하나입니다. 과거에는 식물성 단백질의 경우 동물성 단백질에 비해 아미노산 조성이 불완전하거나 소화 흡수율이 떨어진다는 인식이 있었으나, 기술 발전으로 인해 다양한 식물성 원료로부터 고품질의 단백질을 추출하고 이를 효과적으로 배합하여 완전 단백질에 가까운 제품을 생산하는 것이 가능해졌습니다. 이는 비건 식품 시장의 성장을 견인하는 중요한 요인이기도 합니다. 이처럼 저지방 단백질은 단순한 식품 트렌드를 넘어, 건강한 삶을 추구하는 현대인들에게 필수적인 영양소이자 식문화의 중요한 한 축을 담당하고 있습니다. 다양한 종류의 저지방 단백질 식품을 균형 있게 섭취하고, 현대 과학 기술을 활용한 제품들을 적절히 활용한다면 더욱 건강하고 활기찬 삶을 영위하는 데 큰 도움을 받을 수 있을 것입니다. 개인의 건강 상태와 목표에 맞춰 적절한 저지방 단백질을 선택하고 섭취하는 지혜가 필요합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 저지방 단백질 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F30871) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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