| ■ 영문 제목 : Global Low GI Sugar Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12344 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 저 GI 당류 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 저 GI 당류 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 저 GI 당류의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 저 GI 당류 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 저 GI 당류 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 저 GI 당류 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 저 GI 당류 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 천연 저 GI 당류, 인공 저 GI 당류)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 저 GI 당류 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 저 GI 당류 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 저 GI 당류 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 저 GI 당류에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 저 GI 당류 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 저 GI 당류에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 저 GI 당류과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 저 GI 당류 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 저 GI 당류 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
저 GI 당류 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 천연 저 GI 당류, 인공 저 GI 당류
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– Bonraw Foods、Central Sugars Refinery、EID Parry、Natural Life Speciality、Nutrition Innovation、Omnicane Limited、Overra Foods、SIS ’88 Pte Ltd、Sugar Watchers、Sunshine Sugar、Taikoo Sugar、The Product Makers (TPM)
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 저 GI 당류 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 저 GI 당류의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 저 GI 당류의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 저 GI 당류 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 저 GI 당류 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 저 GI 당류 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 저 GI 당류의 산업 체인.
– 저 GI 당류 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Bonraw Foods Central Sugars Refinery EID Parry ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 저 GI 당류 이미지 - 종류별 세계의 저 GI 당류 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 저 GI 당류 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 저 GI 당류 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 저 GI 당류 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 저 GI 당류 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 저 GI 당류 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 저 GI 당류 판매량 (2019-2030) - 세계의 저 GI 당류 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 저 GI 당류 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 저 GI 당류 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 저 GI 당류 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 저 GI 당류 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 저 GI 당류 판매량 시장 점유율 - 지역별 저 GI 당류 소비 금액 시장 점유율 - 북미 저 GI 당류 소비 금액 - 유럽 저 GI 당류 소비 금액 - 아시아 태평양 저 GI 당류 소비 금액 - 남미 저 GI 당류 소비 금액 - 중동 및 아프리카 저 GI 당류 소비 금액 - 세계의 종류별 저 GI 당류 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 저 GI 당류 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 저 GI 당류 평균 가격 - 세계의 용도별 저 GI 당류 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 저 GI 당류 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 저 GI 당류 평균 가격 - 북미 저 GI 당류 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 저 GI 당류 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 저 GI 당류 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 저 GI 당류 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 유럽 저 GI 당류 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 저 GI 당류 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 저 GI 당류 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 저 GI 당류 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 영국 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 러시아 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 저 GI 당류 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 저 GI 당류 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 저 GI 당류 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 저 GI 당류 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 일본 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 한국 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 인도 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 호주 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 남미 저 GI 당류 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 저 GI 당류 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 저 GI 당류 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 저 GI 당류 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 저 GI 당류 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 저 GI 당류 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 저 GI 당류 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 저 GI 당류 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 이집트 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 저 GI 당류 소비 금액 및 성장률 - 저 GI 당류 시장 성장 요인 - 저 GI 당류 시장 제약 요인 - 저 GI 당류 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 저 GI 당류의 제조 비용 구조 분석 - 저 GI 당류의 제조 공정 분석 - 저 GI 당류 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 저 GI 당류의 이해: 건강한 단맛을 위한 새로운 기준 단맛은 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 즐거움이지만, 설탕과 같은 고 GI(Glycemic Index, 혈당 지수) 식품은 급격한 혈당 상승을 유발하여 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 만성 질환의 원인이 될 수 있습니다. 이러한 문제점을 극복하고 건강한 단맛을 추구하는 과정에서 '저 GI 당류'라는 개념이 주목받고 있습니다. 저 GI 당류는 단순히 단맛을 제공하는 것을 넘어, 우리 몸에 미치는 영향까지 고려한 차세대 감미료로 자리매김하고 있습니다. ### GI(혈당 지수)란 무엇인가? GI(Glycemic Index)는 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르고 높게 상승하는지를 나타내는 지표입니다. 순수 포도당을 기준으로 100으로 설정하며, 일반적으로 70 이상은 고 GI 식품, 56~69는 중 GI 식품, 55 이하는 저 GI 식품으로 분류됩니다. GI 값이 높은 식품은 소화 흡수가 빠르게 이루어져 혈당을 급격하게 올리고, 이는 인슐린 분비를 촉진하여 지방 축적을 유도할 수 있습니다. 반면, GI 값이 낮은 식품은 혈당 상승 속도가 완만하여 인슐린 분비량도 적고 포만감을 오래 유지시켜 혈당 조절 및 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. ### 저 GI 당류의 개념과 특징 저 GI 당류란, 섭취했을 때 혈당 상승 속도가 느리고 혈당 수치를 급격하게 높이지 않는 특성을 가진 감미료를 의미합니다. 이는 단순히 당 함량이 낮다는 것을 넘어, 소화 및 흡수 과정이 일반 당류와 다르기 때문에 가능한 특성입니다. 저 GI 당류는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. * **완만한 혈당 상승:** 섭취 후 혈당이 천천히 오르기 때문에 혈당 스파이크(갑작스러운 혈당 상승)를 방지하는 데 도움을 줍니다. 이는 인슐린 저항성을 개선하고 당뇨병 예방 및 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. * **높은 포만감 유지:** 소화 흡수가 느린 편이라 오랫동안 포만감을 유지시켜 과식을 방지하고 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. * **장 건강 개선 가능성:** 일부 저 GI 당류는 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 증진시키는 프리바이오틱스(prebiotics) 역할을 하기도 합니다. * **충치 예방 효과:** 자일리톨과 같은 일부 저 GI 당류는 입안의 산 생성을 줄여 충치 예방에 기여할 수 있습니다. * **영양 성분 함유:** 단순히 단맛만 내는 것이 아니라, 식이섬유나 미네랄과 같은 유익한 영양 성분을 함유하고 있는 경우도 있습니다. ### 저 GI 당류의 종류 다양한 종류의 저 GI 당류가 있으며, 각각의 특징과 장점이 다릅니다. * **스테비아(Stevia):** 스테비아는 스테비아 잎에서 추출한 천연 감미료로, 설탕보다 200~300배 단맛을 내지만 칼로리는 거의 없습니다. GI 지수가 매우 낮아 혈당에 거의 영향을 미치지 않습니다. 또한, 충치 예방 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다. 다만, 일부 사람들에게는 특유의 쓴맛이 느껴질 수 있습니다. * **에리스리톨(Erythritol):** 에리스리톨은 과일이나 버섯 등에 자연적으로 존재하는 당알코올의 일종입니다. 칼로리가 거의 없고 GI 지수가 0에 가깝습니다. 설탕과 비슷한 단맛을 내며, 다른 당알코올에 비해 소화 장애를 일으킬 가능성이 적은 편입니다. * **자일리톨(Xylitol):** 자일리톨은 자작나무 등에서 추출하는 당알코올로, 설탕과 비슷한 단맛을 가지며 GI 지수가 낮습니다. 섭취 시 시원한 느낌을 주는 것이 특징이며, 충치 예방 효과가 뛰어나 껌이나 치약 등에 많이 사용됩니다. 하지만 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. * **알룰로스(Allulose):** 알룰로스는 무화과, 건포도 등에 소량 존재하는 희귀 당으로, 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 칼로리가 매우 낮고 GI 지수가 거의 없습니다. 섭취 후 혈당 상승을 거의 일으키지 않아 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. * **나한과(Monk Fruit):** 나한과는 중국 남부 지역에서 재배되는 과일로, 단맛을 내는 성분인 모그로사이드(Mogrosides)를 함유하고 있습니다. 설탕보다 150~250배 단맛을 내며 칼로리가 없고 GI 지수도 매우 낮습니다. 항산화 작용도 하는 것으로 알려져 있습니다. * **이눌린(Inulin) 및 프락토올리고당(Fructooligosaccharide, FOS):** 이들은 식이섬유의 일종으로, 직접적인 단맛보다는 음식의 질감을 개선하거나 단맛을 보완하는 역할을 할 수 있습니다. 특히 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 하여 장 건강 증진에 기여하며, GI 지수가 매우 낮습니다. ### 저 GI 당류의 용도 저 GI 당류는 단맛을 내면서도 건강에 대한 부담을 줄여주기 때문에 다양한 식품 분야에서 활용되고 있습니다. * **건강 기능 식품:** 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들을 위한 건강 음료, 시리얼, 에너지 바 등에 사용됩니다. 특히 혈당 조절 기능성 원료로 직접 함유되기도 합니다. * **저칼로리 및 다이어트 식품:** 체중 감량을 목표로 하는 사람들을 위한 저칼로리 음료, 제과, 디저트류에 설탕 대신 사용되어 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있게 합니다. * **구강 건강 제품:** 충치 예방 효과가 있는 자일리톨 등은 껌, 사탕, 치약, 구강 청결제 등에 널리 사용됩니다. * **베이커리 및 제과류:** 케이크, 쿠키, 빵 등에서 설탕을 대체하여 혈당 부담을 줄인 제품을 만들 수 있습니다. 특히 글루텐 프리 또는 저탄수화물 제품 개발에도 유용하게 활용됩니다. * **음료 산업:** 탄산음료, 주스, 커피 믹스 등에서 설탕 대신 사용하여 당 함량은 낮추고 칼로리 걱정은 줄인 제품을 생산합니다. * **가공 식품:** 다양한 가공 식품의 감미료로 사용되어 소비자들의 건강에 대한 요구를 충족시키는 데 기여합니다. ### 저 GI 당류 관련 기술 및 전망 저 GI 당류의 개발과 활용은 지속적으로 발전하고 있으며, 관련 기술 또한 진화하고 있습니다. * **추출 및 정제 기술 향상:** 스테비아, 나한과 등 천연 감미료의 추출 및 정제 기술이 발전하면서 불순물을 제거하고 순도를 높여 더 나은 맛과 품질을 확보하고 있습니다. * **발효 및 생합성 기술:** 미생물 발효나 생합성 기술을 통해 에리스리톨, 알룰로스와 같은 당알코올이나 희귀 당을 효율적으로 생산하는 기술이 발전하고 있습니다. 이는 대량 생산과 가격 경쟁력 확보에 중요한 역할을 합니다. * **혼합 감미료 기술:** 단일 감미료의 단점(예: 스테비아의 쓴맛)을 보완하고 최적의 맛과 기능을 얻기 위해 여러 저 GI 당류를 조합하는 혼합 감미료 개발 기술이 활발합니다. * **기능성 강화:** 단순한 단맛 제공을 넘어, 항산화, 항염증 등 추가적인 건강 기능을 강화한 저 GI 당류 개발 연구가 진행되고 있습니다. * **소비자 인식 변화:** 건강에 대한 관심이 높아지고 혈당 관리의 중요성이 부각되면서 저 GI 당류에 대한 소비자들의 수요와 인식이 점차 증가하고 있습니다. 이는 관련 시장의 성장과 기술 개발을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. * **규제 및 표준화:** 안전성과 품질에 대한 규제 및 표준화 작업도 진행될 것으로 예상되며, 이는 시장의 투명성과 신뢰성을 높이는 데 기여할 것입니다. 결론적으로, 저 GI 당류는 건강한 식습관을 추구하는 현대인들에게 설탕의 대안으로 떠오르는 중요한 식품 소재입니다. 단순히 단맛을 제공하는 것을 넘어, 혈당 조절, 체중 관리, 구강 건강 등 다양한 이점을 제공하며, 관련 기술의 발전과 더불어 앞으로 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. 소비자들이 저 GI 당류를 올바르게 이해하고 현명하게 선택함으로써 더욱 건강한 식생활을 영위하는 데 도움을 받을 수 있을 것입니다. |
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