| ■ 영문 제목 : Global Prepared Food Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E42491 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 조리 식품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 조리 식품 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 조리 식품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 조리 식품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 조리 식품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 조리 식품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 조리 식품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 포장, 박스)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 조리 식품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 조리 식품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 조리 식품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 조리 식품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 조리 식품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 조리 식품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 조리 식품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 조리 식품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 조리 식품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
조리 식품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 포장, 박스
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– PFI Foods, JBS Foods, Tyson Foods, SYSCO, Kobe Bussan, Nichirei Corporation, IMES, Atenk, Thai President Foods Plc, UPG-INVEST LLC, Primafonte Srl, HSL Food, HelloFresh, Synear Food, Weizhixiang Food, Zhanjiang Guolian Aquatic Products, Huifa Foodstuff, Haixin Foods, Qianwei Central Kitchen Food, Sanquan Food, Fortu
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 조리 식품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 조리 식품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 조리 식품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 조리 식품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 조리 식품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 조리 식품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 조리 식품의 산업 체인.
– 조리 식품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 PFI Foods JBS Foods Tyson Foods ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 조리 식품 이미지 - 종류별 세계의 조리 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 조리 식품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 조리 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 조리 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 조리 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 조리 식품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 조리 식품 판매량 (2019-2030) - 세계의 조리 식품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 조리 식품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 조리 식품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 조리 식품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 지역별 조리 식품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 조리 식품 소비 금액 - 유럽 조리 식품 소비 금액 - 아시아 태평양 조리 식품 소비 금액 - 남미 조리 식품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 조리 식품 소비 금액 - 세계의 종류별 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 조리 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 조리 식품 평균 가격 - 세계의 용도별 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 조리 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 조리 식품 평균 가격 - 북미 조리 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 조리 식품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 조리 식품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 조리 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 조리 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 조리 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 조리 식품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 조리 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 영국 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 조리 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 조리 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 조리 식품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 조리 식품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 일본 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 한국 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 인도 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 호주 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 남미 조리 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 조리 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 조리 식품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 조리 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 조리 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 조리 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 조리 식품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 조리 식품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 조리 식품 소비 금액 및 성장률 - 조리 식품 시장 성장 요인 - 조리 식품 시장 제약 요인 - 조리 식품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 조리 식품의 제조 비용 구조 분석 - 조리 식품의 제조 공정 분석 - 조리 식품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 조리 식품의 이해: 정의, 특징, 그리고 그 확장 현대 사회에서 ‘조리 식품’이라는 용어는 우리 식생활의 편리함을 대표하는 키워드 중 하나로 자리 잡았습니다. 바쁜 일상 속에서 간편하게 식사를 해결하고자 하는 소비자들의 니즈를 충족시키며, 그 범위와 종류는 나날이 확장되고 있습니다. 조리 식품은 단순히 음식을 조리하는 행위를 넘어, 현대인의 생활 방식 변화와 기술 발달이 융합된 결과물이라 할 수 있습니다. 본 글에서는 조리 식품의 개념을 정의하고, 그 특징과 다양한 종류를 살펴보며, 더불어 관련 기술에 대해서도 조명하고자 합니다. 조리 식품은 일반적으로 **원재료에 가공이나 조리를 거쳐 소비자가 즉시 혹은 간편하게 섭취할 수 있도록 만들어진 식품**을 의미합니다. 여기서 ‘가공’과 ‘조리’는 열처리(굽기, 끓이기, 찌기 등), 절단, 혼합, 양념, 포장 등 다양한 과정을 포함합니다. 중요한 점은 소비자가 추가적인 조리 과정 없이 바로 먹을 수 있거나, 최소한의 가열만으로 섭취가 가능하다는 것입니다. 이는 생식품이나 단순히 세척, 소분된 식품과는 구별되는 조리 식품의 핵심적인 특징입니다. 조리 식품은 다음과 같은 특징을 지닙니다. 첫째, **편의성**입니다. 이는 조리 식품의 가장 중요한 가치입니다. 소비자는 복잡한 조리 과정, 재료 준비, 설거지 등에 대한 부담 없이 신속하게 식사를 할 수 있습니다. 맞벌이 부부, 1인 가구, 직장인 등 시간적 여유가 부족한 현대인들에게 조리 식품은 필수적인 선택지가 되었습니다. 둘째, **다양성**입니다. 전통적인 한식 메뉴부터 세계 각국의 요리, 디저트, 음료에 이르기까지 조리 식품의 종류는 매우 다양합니다. 소비자들은 취향과 상황에 맞춰 원하는 메뉴를 폭넓게 선택할 수 있습니다. 셋째, **맛과 품질의 표준화**입니다. 전문적인 기술과 노하우를 통해 일정한 맛과 품질을 유지하는 것이 가능합니다. 이는 소비자들이 언제 어디서든 안정적인 맛을 기대할 수 있게 합니다. 넷째, **위생과 안전성**입니다. 엄격한 위생 관리 하에 생산되므로 생식품에 비해 식중독 등의 위험이 줄어듭니다. 물론, 이를 위해서는 생산 단계부터 유통, 판매까지 전 과정에 걸친 철저한 관리가 필수적입니다. 다섯째, **보관 및 유통의 용이성**입니다. 적절한 포장 기술을 통해 유통 기한을 연장하고 상온 또는 냉장, 냉동 상태로 운송 및 보관이 가능합니다. 조리 식품의 종류는 그 범주가 매우 넓어 명확하게 구분하기는 어렵지만, 일반적으로 몇 가지 기준으로 나누어 볼 수 있습니다. 첫 번째는 **조리 방식 및 형태**에 따른 구분입니다. **즉석 조리 식품(Ready-to-eat, RTE)**은 별도의 가열 없이 바로 섭취할 수 있는 식품으로, 샐러드, 샌드위치, 김밥, 초밥 등이 여기에 해당합니다. **가열 조리 식품(Ready-to-cook, RTC)**은 최소한의 가열 조리만 거치면 섭취 가능한 식품으로, 프라이팬, 전자레인지, 오븐 등을 이용해 조리할 수 있는 밀키트, 냉동 만두, 냉동 피자, 데우기만 하면 되는 국이나 찌개 등이 대표적입니다. **조리 냉동 식품**은 조리 후 급속 냉동하여 장기간 보관이 가능하며, 해동 및 가열 후 섭취하는 제품입니다. 두 번째는 **식사 형태 및 용도**에 따른 구분입니다. **간편 대용식**은 식사 대용으로 섭취할 수 있는 제품으로, 도시락, 덮밥, 죽, 컵라면 등이 있습니다. **반찬류**는 김치, 장아찌, 나물 무침 등 전통적인 한국 반찬을 비롯해 다양한 종류의 샐러드와 반찬류가 포함됩니다. **스낵 및 디저트류** 역시 조리 식품의 범주에 포함될 수 있으며, 튀김류, 과자류, 베이커리류 등이 이에 해당합니다. **음료 및 주류** 역시 병, 캔 등에 담겨 바로 마실 수 있도록 처리된 경우 조리 식품으로 볼 수 있습니다. 세 번째는 **유통 채널 및 판매 방식**에 따른 구분입니다. 편의점, 마트, 백화점 등 일반 유통 채널에서 판매되는 제품 외에도, 최근에는 온라인 플랫폼을 통해 유명 맛집이나 전문 셰프의 요리를 가정에서 간편하게 즐길 수 있도록 하는 **가정 간편식(HMR, Home Meal Replacement)** 시장이 급성장하고 있습니다. 특히 밀키트 형태의 가정 간편식은 조리 과정까지 편리하게 해결해주어 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 조리 식품의 발전은 다양한 관련 기술의 발전과 밀접하게 연관되어 있습니다. 첫째, **식품 가공 및 보존 기술**입니다. 살균, 포장, 냉동, 건조 등 다양한 식품 가공 기술은 조리 식품의 유통 기한을 연장하고 품질을 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 특히 **연속식 살균 기술**이나 **고온 단시간 살균(HTST)** 기술은 맛과 영양소 손실을 최소화하면서 안전성을 확보하는 데 기여합니다. 둘째, **포장 기술**입니다. 진공 포장, 질소 치환 포장, 레토르트 파우치 등 다양한 포장 기술은 산소와의 접촉을 차단하고 미생물 번식을 억제하여 식품의 신선도를 유지하고 변질을 방지합니다. **용기의 설계** 또한 중요하며, 전자레인지 사용이 가능한 용기, 개봉이 쉬운 용기 등은 소비자 편의성을 높입니다. 셋째, **유통 및 물류 시스템**입니다. 신선도 유지를 위한 저온 유통 시스템(콜드 체인 시스템)은 조리 식품의 품질을 소비자에게 전달하는 데 필수적입니다. 빠르게 변화하는 소비 패턴에 맞춰 효율적인 배송 시스템 구축 또한 중요합니다. 넷째, **정보 기술(IT) 및 온라인 플랫폼**입니다. 온라인 쇼핑몰, 모바일 앱 등을 통해 소비자들은 손쉽게 다양한 조리 식품 정보를 얻고 구매할 수 있게 되었습니다. 또한, 인공지능(AI)을 활용한 수요 예측, 개인 맞춤형 추천 서비스 등도 등장하고 있습니다. 다섯째, **맛과 품질 향상을 위한 기술**입니다. 소비자의 다양한 입맛을 만족시키기 위해 향미 증진 기술, 식감 개선 기술, 건강한 조리 방법 개발 등도 지속적으로 연구되고 있습니다. 천연 조미료 사용, 저염화 기술 등은 건강을 중시하는 소비 트렌드를 반영합니다. 결론적으로, 조리 식품은 현대 사회의 편리함과 다양성을 추구하는 라이프스타일을 반영하는 중요한 식품군입니다. 원재료의 신선도 유지부터 최종 소비자의 식탁에 오르기까지, 다양한 기술과 시스템이 유기적으로 결합되어 탄생하는 조리 식품은 앞으로도 우리 식생활에 더욱 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 소비자들의 높아지는 기대치와 건강, 환경에 대한 관심 증가는 조리 식품 산업의 지속적인 혁신과 발전을 이끌어갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 조리 식품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E42491) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 조리 식품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |