| ■ 영문 제목 : Global Frozen Hake Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12545 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 냉동 대구 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 냉동 대구은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 냉동 대구 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 냉동 대구은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 냉동 대구의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 냉동 대구 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
냉동 대구 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 냉동 대구 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 통생선, 손질 생선) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 냉동 대구 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 냉동 대구 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 냉동 대구 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 냉동 대구 기술의 발전, 냉동 대구 신규 진입자, 냉동 대구 신규 투자, 그리고 냉동 대구의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 냉동 대구 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 냉동 대구 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 냉동 대구 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 냉동 대구 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 냉동 대구 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 냉동 대구 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 냉동 대구 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
냉동 대구 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
통생선, 손질 생선
*** 용도별 세분화 ***
해산물 시장, 슈퍼 마켓, 레스토랑 및 호텔, 온라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Altamar Foods Corp, Newsan Food, Holmes Seafood, Solander Gourmet Seafood, Sea Harvest, I&J, Mowi, Qingdao SunnyWell Import & Export Co., Ltd, Stallion Group, The Stickleback Fish Company Ltd, Seacore Seafood Inc., Fisher Bay Seafood Ltd., Select Seafoods Canada, Aqualine Seafoods Ltd., Independent Seafood Canada Corp, Canadian Fishing Company, Breakers Fish Co., Ltd., Nord West, Nordic Group, Dalian East Coast Aquatic Products Co., Ltd., Kingsun Foods Co.,Ltd
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 냉동 대구 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 냉동 대구 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 냉동 대구 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 냉동 대구은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 냉동 대구 시장분석 ■ 지역별 냉동 대구에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 냉동 대구 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Altamar Foods Corp, Newsan Food, Holmes Seafood, Solander Gourmet Seafood, Sea Harvest, I&J, Mowi, Qingdao SunnyWell Import & Export Co., Ltd, Stallion Group, The Stickleback Fish Company Ltd, Seacore Seafood Inc., Fisher Bay Seafood Ltd., Select Seafoods Canada, Aqualine Seafoods Ltd., Independent Seafood Canada Corp, Canadian Fishing Company, Breakers Fish Co., Ltd., Nord West, Nordic Group, Dalian East Coast Aquatic Products Co., Ltd., Kingsun Foods Co.,Ltd – Altamar Foods Corp – Newsan Food – Holmes Seafood ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]냉동 대구 이미지 냉동 대구 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 냉동 대구 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 냉동 대구 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 냉동 대구 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 냉동 대구 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 냉동 대구 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 냉동 대구 매출 시장 점유율 기업별 냉동 대구 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 대구 판매량 시장 점유율 2023 기업별 냉동 대구 매출 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 대구 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 냉동 대구 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 냉동 대구 매출 시장 점유율 2023 미주 냉동 대구 판매량 (2019-2024) 미주 냉동 대구 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 대구 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 대구 매출 (2019-2024) 유럽 냉동 대구 판매량 (2019-2024) 유럽 냉동 대구 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 대구 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 대구 매출 (2019-2024) 미국 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 캐나다 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 멕시코 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 브라질 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 중국 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 일본 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 한국 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 인도 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 호주 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 독일 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 프랑스 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 영국 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 러시아 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 이집트 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 터키 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 냉동 대구 시장규모 (2019-2024) 냉동 대구의 제조 원가 구조 분석 냉동 대구의 제조 공정 분석 냉동 대구의 산업 체인 구조 냉동 대구의 유통 채널 글로벌 지역별 냉동 대구 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 냉동 대구 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 대구 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 대구 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 대구 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 대구 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 냉동 대구: 바다의 풍요를 담은 신선함 냉동 대구는 신선한 대구의 영양과 맛을 최대한 보존하기 위해 급속 동결하여 유통 및 보관하는 수산물입니다. 대구는 전 세계적으로 소비되는 중요한 흰살 생선 중 하나로, 부드러운 살점과 담백한 맛 덕분에 다양한 요리에 활용됩니다. 하지만 신선한 대구를 전 지역에 안정적으로 공급하는 것은 어획 시기와 지역적 제약으로 인해 어려운 과제입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 등장한 것이 바로 냉동 대구입니다. 냉동 대구의 핵심은 '신선도 유지'에 있습니다. 대구를 어획한 즉시, 또는 가공 공정을 거친 후 최대한 빠른 시간 안에 영하 30도 이하의 온도로 급속 동결시킵니다. 이 과정은 대구의 세포 내 수분이 얼음 결정으로 변하는 것을 최소화하여 해동 시에도 물러지거나 풍미가 손실되는 것을 방지합니다. 일반적으로 냉동 대구는 수온이 낮은 청정해역에서 주로 어획되며, 노르웨이, 아이슬란드, 뉴질랜드, 북미 대서양 연안 등지에서 많이 생산됩니다. 또한, 남미 페루 연안에서도 페루산 대구(Merluccius gayi)가 어획되어 냉동 대구로 유통됩니다. 냉동 대구의 특징은 신선한 대구와 크게 다르지 않습니다. 부드럽고 담백한 살점은 흰살 생선의 대표적인 특징을 보여주며, 지방 함량이 낮아 건강식으로도 각광받습니다. 단백질이 풍부하여 성장기 어린이, 근육 강화가 필요한 운동선수, 그리고 건강한 식단을 추구하는 모든 사람들에게 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산의 함량은 신선한 대구와 유사하며, 이는 심혈관 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 D와 셀레늄 등 미네랄도 풍부하게 함유하고 있어 영양학적으로도 우수한 식품입니다. 냉동 대구는 어획 방식과 가공 형태에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 어획 방식으로는 주로 트롤 어업으로 포획되며, 일부는 연승 어업으로 잡히기도 합니다. 가공 형태에 따라서는 통대구(Whole), 필레(Fillet), 스테이크(Steak), 블록(Block) 등 다양한 형태로 가공되어 유통됩니다. 통대구는 머리와 내장 등을 제거한 상태로 냉동된 것으로, 해동 후 요리하기에 따라 다양한 형태로 손질할 수 있다는 장점이 있습니다. 필레는 뼈와 껍질을 제거하고 살코기만 발라낸 형태로, 가장 일반적이고 편리하게 소비되는 형태입니다. 스테이크는 필레를 적당한 크기로 잘라 스테이크 형태로 가공한 것으로, 주로 서양식 요리에 활용됩니다. 블록은 여러 개의 필레를 압착하여 얼린 형태로, 대량 소비처나 가공업체에서 주로 사용됩니다. 냉동 대구의 가장 큰 장점은 바로 '안정적인 공급'과 '보관 용이성'입니다. 어획 시즌에 맞춰 대량으로 냉동하여 연중 어느 때나 신선한 대구를 맛볼 수 있게 해주며, 소비자가 필요할 때 원하는 만큼 해동하여 사용할 수 있어 음식물 쓰레기를 줄이는 데에도 기여합니다. 이는 특히 외식업체, 단체 급식 등 대량의 수산물을 취급하는 곳에서 매우 중요한 이점으로 작용합니다. 또한, 냉동 과정에서 발생하는 미생물의 활동을 억제하여 위생적인 측면에서도 안전성을 확보할 수 있습니다. 냉동 대구의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도로는 구이, 찜, 조림, 튀김 등이 있습니다. 부드러운 살점은 튀김옷을 입혀 튀겼을 때 바삭하고 촉촉한 식감을 자랑하며, 맑은 국물 요리에도 잘 어울립니다. 또한, 스테이크나 필레 형태로 해동하여 굽거나 쪄서 소스를 곁들이면 근사한 메인 요리가 됩니다. 유럽에서는 피시 앤 칩스(Fish and Chips)의 주재료로 많이 사용되며, 남미에서는 세비체(Ceviche)와 같은 날생선 요리에도 활용됩니다. 우리나라에서는 대구탕, 대구찜, 대구전 등으로 즐겨 먹으며, 명절이나 특별한 날에 빠지지 않는 식재료 중 하나입니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 저지방, 고단백 식품으로 각광받으며 다양한 퓨전 요리에도 활용되고 있습니다. 냉동 대구의 품질을 유지하기 위해서는 몇 가지 관련 기술이 중요합니다. 앞서 언급한 '급속 동결' 기술은 냉동 대구의 핵심 기술이라고 할 수 있습니다. 이 외에도 'IQF(Individually Quick Frozen)' 기술은 대구 조각이나 필레를 개별적으로 빠르게 동결시켜 서로 달라붙는 것을 방지하고 해동 시 품질을 더욱 높여줍니다. 또한, 포장 기술도 중요합니다. 공기와의 접촉을 최소화하는 진공 포장이나 질소 충전 포장 등은 냉동 중 산화나 변색을 방지하여 신선도를 더욱 오래 유지할 수 있도록 돕습니다. 해동 기술 역시 중요하게 다루어집니다. 냉장 해동, 흐르는 물 해동 등 적절한 해동 방법을 사용하면 냉동 대구의 최적의 맛과 식감을 살릴 수 있습니다. 냉동 대구 시장은 세계적으로 꾸준히 성장하고 있으며, 이는 편리성, 안정적인 공급, 그리고 건강한 식재료에 대한 수요 증가와 맞물려 있습니다. 소비자의 높아진 품질 요구에 부응하기 위해 냉동 기술의 발전뿐만 아니라, 지속 가능한 어업 방식, 투명한 유통 과정 등을 통해 소비자의 신뢰를 얻는 것이 중요합니다. 앞으로도 냉동 대구는 우리 식탁에서 신선한 바다의 맛을 언제나 즐길 수 있게 해주는 중요한 수산물이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉동 대구 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12545) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉동 대구 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |