| ■ 영문 제목 : Global Yeast Hydrolyzate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E57923 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 효모 가수분해물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 효모 가수분해물 산업 체인 동향 개요, 돼지 사료, 가금류 사료, 반추 동물 사료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 효모 가수분해물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 효모 가수분해물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 효모 가수분해물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 효모 가수분해물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 효모 가수분해물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 맥주 효모균 유래, 베이커 효모 유래)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 효모 가수분해물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 효모 가수분해물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 효모 가수분해물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 효모 가수분해물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 효모 가수분해물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 효모 가수분해물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (돼지 사료, 가금류 사료, 반추 동물 사료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 효모 가수분해물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 효모 가수분해물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 효모 가수분해물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
효모 가수분해물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 맥주 효모균 유래, 베이커 효모 유래
용도별 시장 세그먼트
– 돼지 사료, 가금류 사료, 반추 동물 사료, 기타
주요 대상 기업
– Angel Yeast,Lesaffre,AB Mauri,Diamond V,Alltech,Lallemand
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 효모 가수분해물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 효모 가수분해물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 효모 가수분해물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 효모 가수분해물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 효모 가수분해물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 효모 가수분해물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 효모 가수분해물의 산업 체인.
– 효모 가수분해물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Angel Yeast Lesaffre AB Mauri ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 효모 가수분해물 이미지 - 종류별 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 효모 가수분해물 판매량 (2019-2030) - 세계의 효모 가수분해물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 효모 가수분해물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 효모 가수분해물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 효모 가수분해물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 효모 가수분해물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 효모 가수분해물 판매량 시장 점유율 - 지역별 효모 가수분해물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 효모 가수분해물 소비 금액 - 유럽 효모 가수분해물 소비 금액 - 아시아 태평양 효모 가수분해물 소비 금액 - 남미 효모 가수분해물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 효모 가수분해물 소비 금액 - 세계의 종류별 효모 가수분해물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 효모 가수분해물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 효모 가수분해물 평균 가격 - 세계의 용도별 효모 가수분해물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 효모 가수분해물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 효모 가수분해물 평균 가격 - 북미 효모 가수분해물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 효모 가수분해물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 효모 가수분해물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 효모 가수분해물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 효모 가수분해물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 효모 가수분해물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 효모 가수분해물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 효모 가수분해물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 영국 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 효모 가수분해물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 효모 가수분해물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 효모 가수분해물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 효모 가수분해물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 일본 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 한국 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 인도 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 호주 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 남미 효모 가수분해물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 효모 가수분해물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 효모 가수분해물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 효모 가수분해물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 효모 가수분해물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 효모 가수분해물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 효모 가수분해물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 효모 가수분해물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 효모 가수분해물 소비 금액 및 성장률 - 효모 가수분해물 시장 성장 요인 - 효모 가수분해물 시장 제약 요인 - 효모 가수분해물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 효모 가수분해물의 제조 비용 구조 분석 - 효모 가수분해물의 제조 공정 분석 - 효모 가수분해물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 효모 가수분해물은 효모 세포를 물리적, 화학적 또는 효소적 방법으로 분해하여 얻어지는 수용성 물질입니다. 이는 효모 세포 내에 존재하는 다양한 영양성분들을 생체 이용 가능한 형태로 추출해낸 것으로, 복합적인 생리활성 물질들을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 효모 가수분해물은 식품, 의약품, 화장품, 사료 등 광범위한 분야에서 유용하게 활용되고 있습니다. 효모 가수분해물의 주요 구성 성분은 아미노산, 펩타이드, 핵산, 비타민, 미네랄 등입니다. 효모 세포벽의 주성분인 베타글루칸과 만난 등은 가수분해 과정에서 부분적으로 분해되어 올리고당 형태로 존재하기도 합니다. 이러한 다양한 영양소들이 복합적으로 작용하여 효모 가수분해물은 독특한 풍미와 기능성을 가지게 됩니다. 특히, 가수분해 과정을 통해 얻어지는 아미노산과 펩타이드들은 단백질보다 흡수율이 높아 체내에서 효율적으로 이용될 수 있습니다. 또한, 핵산 성분은 세포 성장 및 재생에 기여하며, 비타민과 미네랄은 다양한 생화학 반응에 필수적인 조효소 역할을 수행합니다. 효모 가수분해물을 제조하는 방법은 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째, 물리적 방법으로는 고온고압 처리, 초음파 처리, 기계적 분쇄 등이 있습니다. 이러한 방법들은 비교적 간단하지만, 과도한 물리적 힘은 일부 영양소의 변성을 유발할 수도 있습니다. 둘째, 화학적 방법으로는 산 또는 알칼리 처리가 사용됩니다. 산 가수분해는 단백질을 아미노산 단위까지 분해하는 데 효과적이지만, 일부 아미노산이 파괴될 수 있으며 염을 생성할 가능성도 있습니다. 알칼리 가수분해 역시 유사한 장단점을 가지고 있습니다. 셋째, 효소적 방법은 특정 효소를 이용하여 효모 세포를 분해하는 방식으로, 가장 정밀하고 조절이 용이한 방법으로 알려져 있습니다. 프로테아제, 아밀라아제, 셀룰라아제 등 다양한 효소를 단독 또는 조합하여 사용함으로써 원하는 분자량이나 기능성을 가진 가수분해물을 얻을 수 있습니다. 효소적 방법은 온화한 조건에서 진행되어 영양소의 손실을 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. 효모 가수분해물은 그 특성에 따라 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 예를 들어, 가수분해 정도에 따라 저분자 가수분해물, 중분자 가수분해물, 고분자 가수분해물 등으로 나눌 수 있으며, 이는 각각의 흡수율과 기능성에서 차이를 보입니다. 또한, 사용되는 효모의 종류(예: Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis 등)나 가수분해 조건에 따라서도 다양한 특성을 가진 효모 가수분해물이 생산될 수 있습니다. 특히, 핵산이 풍부하게 포함된 효모 가수분해물은 풍미 증진제나 면역 증강제로 활용되기도 합니다. 효모 가수분해물의 용도는 매우 다양합니다. 식품 산업에서는 맛과 향을 증진시키는 조미료, 풍미 증진제, 육수 제조 원료 등으로 사용됩니다. 특히 감칠맛을 부여하는 글루탐산과 같은 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 식품의 전체적인 맛을 향상시키는 데 기여합니다. 또한, 아미노산과 펩타이드가 풍부한 효모 가수분해물은 건강기능식품이나 특수 영양식품의 원료로 사용되어 영양 보충, 면역력 강화, 피로 회복 등에 도움을 줄 수 있습니다. 스포츠 영양학 분야에서는 근육 회복 및 성장을 위한 단백질 공급원으로 활용되기도 합니다. 의약품 분야에서는 효모 가수분해물이 면역 조절 기능, 항산화 효과, 항염증 효과 등 다양한 생리활성을 나타내는 것으로 알려져 있어, 이를 이용한 건강 기능성 소재나 의약품 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 효모 가수분해물에 포함된 베타글루칸은 면역 세포의 활성을 증진시키고 항암 효과를 나타낼 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 또한, 효모 가수분해물은 위장관 건강 개선, 혈당 조절, 콜레스테롤 저하 등에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 화장품 산업에서는 보습 효과, 피부 재생 촉진, 항노화 효과 등을 위해 효모 가수분해물이 사용됩니다. 피부에 필수적인 아미노산과 펩타이드가 풍부하여 피부 장벽 강화와 탄력 증진에 도움을 줄 수 있으며, 비타민과 미네랄은 피부의 건강을 유지하는 데 기여합니다. 특히 민감성 피부를 가진 사람들을 위한 저자극성 화장품 원료로 각광받고 있습니다. 사료 산업에서는 동물의 성장 촉진, 면역력 강화, 소화율 개선 등을 위해 효모 가수분해물이 첨가됩니다. 특히 어린 동물이나 질병에 취약한 동물들에게 필수 영양소를 효과적으로 공급하여 건강한 성장을 돕는 역할을 합니다. 효모 가수분해물에 포함된 핵산은 면역 체계 발달에 중요하며, 소화 효소의 활성을 촉진하여 영양분 흡수를 높이는 데 기여할 수 있습니다. 관련 기술로는 효모 세포를 효율적으로 분해하고 원하는 성분을 추출하기 위한 다양한 전처리 및 분리 기술이 있습니다. 미세여과, 한외여과, 크로마토그래피 등의 분리 기술은 효모 가수분해물의 순도를 높이고 특정 기능성 성분을 분리하는 데 활용됩니다. 또한, 효모 가수분해물의 품질을 분석하고 규명하기 위한 분석 기술도 중요합니다. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC), 질량 분석법(Mass Spectrometry), 핵자기 공명 분광법(NMR) 등은 효모 가수분해물의 구성 성분을 정밀하게 분석하고 그 구조를 파악하는 데 사용됩니다. 최근에는 효모 세포벽의 베타글루칸을 특정 크기로 잘라 기능성을 극대화하는 효소 가수분해 기술이나, 특정 펩타이드 서열을 선택적으로 생성하는 기술 등도 연구 개발되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 효모 가수분해물의 활용 범위를 더욱 넓히고 새로운 기능성 소재 개발에 기여하고 있습니다. 결론적으로 효모 가수분해물은 효모 세포의 풍부한 영양성분과 다양한 생리활성 물질을 효과적으로 활용할 수 있는 잠재력이 매우 큰 소재입니다. 제조 기술의 발달과 함께 그 종류와 응용 분야는 더욱 다양해질 것이며, 건강, 미용, 영양 등 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 효모 가수분해물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E57923) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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