| ■ 영문 제목 : Global Soy Yogurt Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49263 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 대두 요구르트 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 대두 요구르트 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 대두 요구르트의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 대두 요구르트 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 대두 요구르트 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 대두 요구르트 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 대두 요구르트 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농 대두 요구르트, 일반 대두 요구르트)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 대두 요구르트 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 대두 요구르트 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 대두 요구르트 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 대두 요구르트에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 대두 요구르트 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 대두 요구르트에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 대두 요구르트과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 대두 요구르트 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 대두 요구르트 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
대두 요구르트 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농 대두 요구르트, 일반 대두 요구르트
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– Stonyfield,Cultures For Health,Belle + Bella,Silk,Mayconsen,Changchun Suneng Biotechnology,SHARAN,Kingland,Vegut
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 대두 요구르트 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 대두 요구르트의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 대두 요구르트의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 대두 요구르트 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 대두 요구르트 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 대두 요구르트 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 대두 요구르트의 산업 체인.
– 대두 요구르트 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Stonyfield Cultures For Health Belle + Bella ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 대두 요구르트 이미지 - 종류별 세계의 대두 요구르트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 대두 요구르트 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 대두 요구르트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 대두 요구르트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 대두 요구르트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 대두 요구르트 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 대두 요구르트 판매량 (2019-2030) - 세계의 대두 요구르트 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 대두 요구르트 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 대두 요구르트 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 대두 요구르트 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 대두 요구르트 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 대두 요구르트 판매량 시장 점유율 - 지역별 대두 요구르트 소비 금액 시장 점유율 - 북미 대두 요구르트 소비 금액 - 유럽 대두 요구르트 소비 금액 - 아시아 태평양 대두 요구르트 소비 금액 - 남미 대두 요구르트 소비 금액 - 중동 및 아프리카 대두 요구르트 소비 금액 - 세계의 종류별 대두 요구르트 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 대두 요구르트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 대두 요구르트 평균 가격 - 세계의 용도별 대두 요구르트 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 대두 요구르트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 대두 요구르트 평균 가격 - 북미 대두 요구르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 대두 요구르트 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 대두 요구르트 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 대두 요구르트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 유럽 대두 요구르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 대두 요구르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 대두 요구르트 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 대두 요구르트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 영국 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 러시아 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 대두 요구르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 대두 요구르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 대두 요구르트 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 대두 요구르트 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 일본 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 한국 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 인도 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 호주 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 남미 대두 요구르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 대두 요구르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 대두 요구르트 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 대두 요구르트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 대두 요구르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 대두 요구르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 대두 요구르트 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 대두 요구르트 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 이집트 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 대두 요구르트 소비 금액 및 성장률 - 대두 요구르트 시장 성장 요인 - 대두 요구르트 시장 제약 요인 - 대두 요구르트 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 대두 요구르트의 제조 비용 구조 분석 - 대두 요구르트의 제조 공정 분석 - 대두 요구르트 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 대두 요구르트: 식물성 식품의 새로운 지평을 열다 대두 요구르트(Soy Yogurt)는 콩에서 추출한 식물성 단백질을 주원료로 하여 우유 요구르트와 유사한 발효 과정을 거쳐 만들어진 식품입니다. 기존의 유제품 기반 요구르트와는 달리 유당(lactose)을 함유하고 있지 않아 유당불내증을 가진 사람들에게 훌륭한 대안이 될 수 있으며, 채식주의자, 비건, 그리고 건강한 식단을 추구하는 사람들에게 각광받고 있는 제품입니다. 대두 요구르트는 단순히 유제품을 대체하는 것을 넘어, 고유의 영양학적 이점과 다양한 활용 가능성을 바탕으로 식물성 식품 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 대두 요구르트의 핵심적인 특징은 바로 그 원료에 있습니다. 콩은 완전 단백질이라 할 수 있는 필수 아미노산 조성을 가지고 있어 성장기 어린이뿐만 아니라 전 연령층의 단백질 섭취에 기여할 수 있습니다. 또한, 대두에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 건강 증진 및 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 대두 이소플라본(soy isoflavones)과 같은 식물성 에스트로겐이 풍부하여 갱년기 여성의 건강 증진에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 지방 함량 또한 일반 우유 요구르트에 비해 낮은 편이며, 포화지방산은 더욱 적어 심혈관 건강에도 이로운 식품으로 평가받고 있습니다. 물론, 대두 자체에 있는 퓨린 함량 때문에 통풍 환자의 경우 주의가 필요할 수 있습니다. 대두 요구르트는 제조 과정에서 유산균을 사용하여 콩 단백질을 분해하고 발효시킴으로써 특유의 새콤한 맛과 부드러운 질감을 형성합니다. 이 과정에서 콩 특유의 비린 맛을 줄이고 풍미를 향상시키는 것이 중요하며, 이를 위해 다양한 유산균 균주가 사용되거나 첨가물이 활용되기도 합니다. 일반적으로 사용되는 유산균으로는 비피도박테리움(Bifidobacterium)이나 락토바실러스(Lactobacillus) 계열의 유산균들이 있으며, 이들은 장내 유익균 증식에도 도움을 줄 수 있습니다. 일부 제품에서는 코코넛 오일이나 식물성 오일을 첨가하여 크리미한 질감을 강화하거나, 과일 퓨레, 견과류, 씨앗류 등을 첨가하여 맛과 영양을 더욱 풍부하게 만들기도 합니다. 시중에 판매되는 대두 요구르트는 다양한 형태로 만나볼 수 있습니다. 가장 기본적인 플레인(plain) 대두 요구르트 외에도 딸기, 블루베리, 망고 등 과일 맛을 첨가한 제품들이 있으며, 그래놀라, 견과류, 초콜릿 칩 등을 섞어 간편하게 즐길 수 있는 시리얼 타입의 제품들도 있습니다. 또한, 스무디나 디저트에 활용하기 좋은 떠먹는 형태의 일반적인 요구르트뿐만 아니라, 마시는 형태의 대두 요구르트(drinkable soy yogurt)도 출시되어 소비자의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 최근에는 단백질 함량을 높이거나, 프로바이오틱스 기능을 강화하는 등 기능성을 더한 제품들도 등장하고 있으며, 유기농 콩을 사용하거나 GMO-Free임을 강조하는 등 건강과 안전성을 중시하는 소비자들을 위한 프리미엄 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 대두 요구르트의 활용도는 매우 다양합니다. 아침 식사로 과일, 그래놀라, 견과류와 함께 곁들여 먹거나, 스무디의 재료로 활용하여 부드럽고 영양가 있는 음료를 만들 수 있습니다. 또한, 샐러드 드레싱이나 소스의 베이스로 사용하여 건강하고 풍미 있는 드레싱을 만들거나, 베이킹 시 버터나 요거트 대신 사용하여 촉촉하고 부드러운 케이크나 머핀을 만들 수도 있습니다. 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게는 대체 치즈나 크림 소스의 재료로도 활용될 수 있으며, 발효 식품으로서의 특성을 살려 김치와 같은 발효식품을 만드는 데에도 시도될 수 있습니다. 대두 요구르트의 발전은 식품 가공 기술과도 밀접하게 연관되어 있습니다. 콩 단백질의 추출 및 정제 기술은 대두 요구르트의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 콩 비린내를 제거하고 부드러운 질감을 구현하기 위한 효소 처리 기술이나 가공 기술의 발전은 소비자들이 더욱 만족스러운 대두 요구르트를 경험할 수 있도록 합니다. 또한, 다양한 유산균 균주의 개발 및 적용 기술은 대두 요구르트의 발효 효율을 높이고 기능성을 강화하는 데 기여합니다. 최근에는 식물성 단백질의 활용 범위를 넓히기 위해 대두 외에도 완두콩, 귀리, 아몬드 등 다양한 식물성 원료를 활용한 요거트 제품들도 개발되고 있으며, 이러한 기술 발전은 식물성 식품 시장의 성장을 더욱 가속화할 것으로 예상됩니다. 결론적으로, 대두 요구르트는 건강, 윤리, 환경 등 다양한 가치를 추구하는 현대 사회의 소비 트렌드와 맞물려 지속적인 성장을 이어갈 것으로 보입니다. 영양학적 이점과 다채로운 활용 가능성, 그리고 끊임없이 발전하는 기술력을 바탕으로 대두 요구르트는 앞으로도 우리 식탁에서 더욱 중요한 역할을 수행하며 식물성 식품의 지평을 넓혀갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 대두 요구르트 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49263) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 대두 요구르트 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |