| ■ 영문 제목 : Oat Yoghurt Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F36756 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 귀리 요구르트 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 귀리 요구르트 시장을 대상으로 합니다. 또한 귀리 요구르트의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 귀리 요구르트 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 귀리 요구르트 시장은 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 귀리 요구르트 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 귀리 요구르트 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
귀리 요구르트 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 귀리 요구르트 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 귀리 요구르트 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 일반 요구르트, 유기농 요구르트), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 귀리 요구르트 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 귀리 요구르트 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 귀리 요구르트 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 귀리 요구르트 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 귀리 요구르트 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 귀리 요구르트 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 귀리 요구르트에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 귀리 요구르트 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
귀리 요구르트 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 일반 요구르트, 유기농 요구르트
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 귀리 요구르트 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Danone SA, Emmi AG, Vitasoy, Oatly AB, Hain Celestial, Fonterra, Cargill, Barry Callebaut, HP Hood, COYO, Forager Project, The Coconut Collaborative, Lavva, Amy’s Kitchen, Edlong Dairy Technologies, Galaxy Nutritional Foods, Good Karma Foods Inc, Daiya Foods Inc, YOSO, Yoplait, Nancy’s Yogurt
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 귀리 요구르트의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 귀리 요구르트 시장 규모
3 장 : 귀리 요구르트 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 귀리 요구르트 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 귀리 요구르트 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 귀리 요구르트 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Danone SA, Emmi AG, Vitasoy, Oatly AB, Hain Celestial, Fonterra, Cargill, Barry Callebaut, HP Hood, COYO, Forager Project, The Coconut Collaborative, Lavva, Amy’s Kitchen, Edlong Dairy Technologies, Galaxy Nutritional Foods, Good Karma Foods Inc, Daiya Foods Inc, YOSO, Yoplait, Nancy’s Yogurt Danone SA Emmi AG Vitasoy 8. 글로벌 귀리 요구르트 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 귀리 요구르트 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 귀리 요구르트 세그먼트, 2023년 - 용도별 귀리 요구르트 세그먼트, 2023년 - 글로벌 귀리 요구르트 시장 개요, 2023년 - 글로벌 귀리 요구르트 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 귀리 요구르트 매출, 2019-2030 - 글로벌 귀리 요구르트 판매량: 2019-2030 - 귀리 요구르트 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 귀리 요구르트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 귀리 요구르트 가격 - 글로벌 용도별 귀리 요구르트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 귀리 요구르트 가격 - 지역별 귀리 요구르트 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 지역별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 지역별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 미국 귀리 요구르트 시장규모 - 캐나다 귀리 요구르트 시장규모 - 멕시코 귀리 요구르트 시장규모 - 유럽 국가별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 독일 귀리 요구르트 시장규모 - 프랑스 귀리 요구르트 시장규모 - 영국 귀리 요구르트 시장규모 - 이탈리아 귀리 요구르트 시장규모 - 러시아 귀리 요구르트 시장규모 - 아시아 지역별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 중국 귀리 요구르트 시장규모 - 일본 귀리 요구르트 시장규모 - 한국 귀리 요구르트 시장규모 - 동남아시아 귀리 요구르트 시장규모 - 인도 귀리 요구르트 시장규모 - 남미 국가별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 브라질 귀리 요구르트 시장규모 - 아르헨티나 귀리 요구르트 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 귀리 요구르트 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 귀리 요구르트 판매량 시장 점유율 - 터키 귀리 요구르트 시장규모 - 이스라엘 귀리 요구르트 시장규모 - 사우디 아라비아 귀리 요구르트 시장규모 - 아랍에미리트 귀리 요구르트 시장규모 - 글로벌 귀리 요구르트 생산 능력 - 지역별 귀리 요구르트 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 귀리 요구르트 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 귀리 요구르트(Oat Yoghurt)는 식물성 기반 식품에 대한 관심 증가와 함께 최근 몇 년간 급부상하고 있는 유제품 대체 식품입니다. 귀리 요구르트는 말 그대로 귀리를 주원료로 하여 발효시킨 요구르트 형태의 식품을 의미합니다. 유제품 요구르트와 유사한 질감과 맛을 가지면서도 유당을 함유하지 않아 유당불내증을 가진 사람들에게 좋은 대안이 될 뿐만 아니라, 비건 식단을 실천하는 소비자들에게도 각광받고 있습니다. 귀리 요구르트의 기본적인 제조 과정은 먼저 귀리를 물에 불리고 갈아낸 후, 이를 귀리 음료 형태로 만듭니다. 이 귀리 음료에 요구르트 스타터 문화(프로바이오틱스 균주)를 첨가하여 발효시키면 귀리 요구르트가 완성됩니다. 이 과정에서 귀리의 고유한 풍미와 부드러운 질감이 형성되며, 프로바이오틱스의 작용으로 유제품 요구르트와 유사한 산미와 약간의 꾸덕한 농도를 갖게 됩니다. 귀리는 섬유질, 특히 베타글루칸이 풍부한 곡물로 알려져 있으며, 이는 귀리 요구르트의 건강적인 이점과도 연결됩니다. 베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에 도움을 주는 것으로 알려져 있어, 귀리 요구르트는 단순히 유제품 대체재를 넘어 건강 기능성을 갖춘 식품으로 인식되기도 합니다. 귀리 요구르트의 특징은 다양하게 나타납니다. 첫째, 유제품을 사용하지 않는다는 점에서 비건 식품이며, 콜레스테롤을 함유하지 않습니다. 둘째, 대부분의 귀리 요구르트 제품은 유당을 포함하지 않으므로 유당불내증을 가진 사람들에게 안전한 선택지입니다. 셋째, 귀리 특유의 은은하고 고소한 맛과 부드러운 크리미한 질감을 제공합니다. 이는 유제품 요구르트의 맛과 질감에 익숙한 소비자들도 비교적 쉽게 적응할 수 있도록 합니다. 넷째, 귀리의 풍부한 섬유질 함량은 소화 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 귀리 요구르트의 종류는 크게 제조 방식과 첨가물에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 플레인(plain) 귀리 요구르트로, 별도의 첨가물 없이 귀리와 발효균만으로 만들어져 귀리 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 여기에 과일 퓨레나 조각을 첨가하여 딸기, 블루베리, 망고 등 다양한 맛의 과일 귀리 요구르트 제품이 출시됩니다. 또한, 달콤함을 더하기 위해 설탕이나 아가베 시럽, 메이플 시럽 등을 첨가하기도 합니다. 더욱 건강을 생각하는 소비자들을 위해 설탕 대신 천연 감미료를 사용하거나, 추가적인 슈퍼푸드(치아씨드, 아마씨 등)를 함유한 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 일부 제품은 더 꾸덕한 질감을 위해 전분이나 검류(구아검, 로커스트콩검 등)를 첨가하기도 합니다. 최근에는 프로바이오틱스 외에 비타민 B12, 비타민 D, 칼슘 등 영양 강화 성분을 첨가한 기능성 귀리 요구르트 제품들도 출시되어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 귀리 요구르트의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 아침 식사 대용으로 활용되는 것입니다. 과일, 그래놀라, 견과류 등과 함께 곁들여 먹으면 든든하고 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 스무디에 넣어 부드러운 질감과 영양을 더하는 재료로도 활용됩니다. 유제품 요거트 대신 사용하여 디핑 소스, 드레싱, 베이킹 등 다양한 요리에도 접목할 수 있습니다. 예를 들어, 귀리 요구르트를 활용해 비건 랜치 드레싱이나 타르타르 소스를 만들거나, 케이크나 머핀 반죽에 넣어 촉촉하고 부드러운 식감을 더할 수도 있습니다. 귀리 요구르트의 풍미를 살려 냉장 디저트나 무스 형태로 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 귀리 요구르트 제조와 관련된 기술적인 측면들도 흥미롭습니다. 귀리 음료 제조 과정에서는 귀리의 고유 성분인 베타글루칸이 점도를 높이는 경향이 있어, 균일하고 부드러운 질감의 음료를 얻기 위한 최적의 귀리 종류 선택, 불림 시간, 분쇄 방식, 온도 조절 등이 중요합니다. 또한, 귀리 음료의 안정성을 높이기 위해 유화제나 안정제를 첨가하기도 합니다. 발효 과정에서는 효과적인 발효를 위한 적절한 프로바이오틱스 균주 선정과 배양 조건(온도, 시간) 설정이 중요합니다. 원하는 맛과 질감을 얻기 위해 사용되는 스타터 문화의 종류와 양을 조절하는 것이 제품의 품질을 좌우합니다. 일부 기술로는 귀리 음료의 효소적 활성을 불활성화하여 귀리 특유의 끈적임을 줄이고 부드러운 질감을 확보하는 공정이 포함되기도 합니다. 또한, 맛 개선을 위해 귀리 향을 강화하거나, 단맛을 조절하기 위한 기술들이 연구되고 있습니다. 귀리 요구르트 시장은 앞으로도 지속적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 건강, 환경, 동물 복지에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 식물성 식품에 대한 수요는 꾸준히 증가할 것이며, 귀리 요구르트는 이러한 트렌드를 잘 반영하는 식품 중 하나입니다. 기술 발전과 함께 더욱 다양하고 맛있는 귀리 요구르트 제품들이 개발될 것으로 기대되며, 이는 소비자들에게 더 많은 선택지를 제공하고 귀리 요구르트의 대중화를 더욱 앞당길 것입니다. 또한, 귀리 외에 다양한 곡물을 활용한 식물성 요구르트 개발도 활발히 이루어질 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 귀리 요구르트 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F36756) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 귀리 요구르트 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |