| ■ 영문 제목 : Global Soy Milk and Cream Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49255 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 두유 및 콩 크림 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 두유 및 콩 크림 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 두유 및 콩 크림의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 두유 및 콩 크림 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 두유 및 콩 크림 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 두유 및 콩 크림 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 두유 및 콩 크림 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 두유, 콩 크림)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 두유 및 콩 크림 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 두유 및 콩 크림 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 두유 및 콩 크림 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 두유 및 콩 크림에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 두유 및 콩 크림 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 두유 및 콩 크림에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 두유 및 콩 크림과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 두유 및 콩 크림 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 두유 및 콩 크림 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
두유 및 콩 크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 두유, 콩 크림
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타
주요 대상 기업
– Eden Foods,Dean Foods,Hain Celestial,Pacific Natural Foods,WhiteWave Foods,SunOpta,Panos Brands,Pure Harvest,Vitasoy International Holdings,Stremicks Heritage Foods,Sanitarium,American Soy Products
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 두유 및 콩 크림 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 두유 및 콩 크림의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 두유 및 콩 크림의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 두유 및 콩 크림 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 두유 및 콩 크림 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 두유 및 콩 크림 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 두유 및 콩 크림의 산업 체인.
– 두유 및 콩 크림 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Eden Foods Dean Foods Hain Celestial ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 두유 및 콩 크림 이미지 - 종류별 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 두유 및 콩 크림 판매량 (2019-2030) - 세계의 두유 및 콩 크림 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 두유 및 콩 크림 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 두유 및 콩 크림 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 두유 및 콩 크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 두유 및 콩 크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 두유 및 콩 크림 판매량 시장 점유율 - 지역별 두유 및 콩 크림 소비 금액 시장 점유율 - 북미 두유 및 콩 크림 소비 금액 - 유럽 두유 및 콩 크림 소비 금액 - 아시아 태평양 두유 및 콩 크림 소비 금액 - 남미 두유 및 콩 크림 소비 금액 - 중동 및 아프리카 두유 및 콩 크림 소비 금액 - 세계의 종류별 두유 및 콩 크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 두유 및 콩 크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 두유 및 콩 크림 평균 가격 - 세계의 용도별 두유 및 콩 크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 두유 및 콩 크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 두유 및 콩 크림 평균 가격 - 북미 두유 및 콩 크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 두유 및 콩 크림 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두유 및 콩 크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두유 및 콩 크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 유럽 두유 및 콩 크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두유 및 콩 크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두유 및 콩 크림 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두유 및 콩 크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 영국 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 러시아 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 두유 및 콩 크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두유 및 콩 크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두유 및 콩 크림 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두유 및 콩 크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 일본 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 한국 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 인도 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 호주 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 남미 두유 및 콩 크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 두유 및 콩 크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 두유 및 콩 크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 두유 및 콩 크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 두유 및 콩 크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두유 및 콩 크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두유 및 콩 크림 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두유 및 콩 크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 이집트 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 두유 및 콩 크림 소비 금액 및 성장률 - 두유 및 콩 크림 시장 성장 요인 - 두유 및 콩 크림 시장 제약 요인 - 두유 및 콩 크림 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 두유 및 콩 크림의 제조 비용 구조 분석 - 두유 및 콩 크림의 제조 공정 분석 - 두유 및 콩 크림 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 두유 및 콩 크림은 식물성 대체 식품으로서 전 세계적으로 그 인기가 높아지고 있습니다. 이는 유제품 알레르기나 유당 불내증을 가진 소비자뿐만 아니라, 채식주의자, 비건, 그리고 건강을 중시하는 사람들 모두에게 매력적인 선택지를 제공하기 때문입니다. 두유는 콩을 물에 불리고 갈아서 짜낸 액체를 의미하며, 콩의 단백질과 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 콩 크림은 이러한 두유에서 유지방 성분을 농축하거나 다른 식물성 오일과 혼합하여 우유 크림과 유사한 질감과 풍미를 내도록 만든 제품입니다. 두유의 기본 정의는 앞서 언급한 바와 같이 콩을 원료로 하여 제조되는 식물성 음료입니다. 한국에서는 '두유'라는 용어가 일반적으로 사용되지만, 영어권에서는 'Soy Milk'라고 불립니다. 두유는 콩 단백질, 탄수화물, 지방뿐만 아니라 칼슘, 철분, 비타민 D 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양학적으로도 우수한 식품으로 평가받고 있습니다. 두유는 제조 과정에서 콩 비린내를 줄이기 위해 탈포, 가열, 효소 처리 등 다양한 공정을 거치며, 부드러운 식감과 고소한 맛을 향상시키기 위해 설탕, 향료, 안정제 등이 첨가되기도 합니다. 최근에는 강화 두유라고 하여 칼슘, 비타민 등을 추가로 첨가한 제품들도 많이 출시되고 있습니다. 콩 크림은 두유를 농축하거나 두유에 식물성 오일(예: 해바라기유, 카놀라유, 코코넛유 등)을 첨가하여 만듭니다. 우유 크림과 마찬가지로 지방 함량이 높아 더 진하고 부드러운 질감을 가지며, 커피나 요리에 활용될 때 우유 크림과 유사한 역할을 합니다. 콩 크림은 주로 두유에서 지방 성분을 분리하거나, 두유를 증발시켜 농축하는 방식으로 제조됩니다. 이 과정에서 유화제나 안정제가 사용되어 지방과 수분이 분리되지 않고 안정적인 상태를 유지하게 됩니다. 또한, 풍미 증진을 위해 설탕, 소금, 향료 등이 첨가되기도 합니다. 콩 크림의 지방 함량은 제품에 따라 다르지만, 일반적으로 우유 크림의 지방 함량과 유사하거나 약간 낮은 수준으로 조절됩니다. 두유와 콩 크림의 가장 큰 특징은 바로 ‘식물성’이라는 점입니다. 이는 동물성 제품을 기피하는 소비자들에게 매우 중요한 요소이며, 유제품에 대한 알레르기나 불내증을 가진 사람들에게는 필수적인 대안이 됩니다. 또한, 콩은 풍부한 단백질 공급원이며, 특히 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있어 영양학적 가치가 높습니다. 콜레스테롤 함량이 낮거나 없는 것도 큰 장점이며, 이는 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 제조 과정에 따라 다르지만, 일반적으로 두유와 콩 크림은 저칼로리이면서도 포만감을 제공하여 체중 관리를 하는 사람들에게도 유용할 수 있습니다. 두유의 종류는 매우 다양합니다. 기본적인 플레인 두유 외에도, 검은콩 두유, 아몬드 두유, 귀리 두유 등 다양한 곡물이나 견과류를 첨가하여 맛과 영양을 강화한 제품들이 있습니다. 또한, 무가당 두유는 설탕을 첨가하지 않아 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 많습니다. 콩 크림 역시 다양한 종류가 존재합니다. 커피용 콩 크림은 커피에 첨가했을 때 잘 섞이고 부드러운 질감을 유지하도록 개발되었으며, 요리용 콩 크림은 좀 더 높은 지방 함량과 진한 맛을 가지고 있어 다양한 요리에 활용될 수 있도록 만들어집니다. 최근에는 비건 마케팅이 활발해지면서, 보다 다양한 식물성 재료를 활용한 크림 제품들이 출시되고 있으며, 콩을 기반으로 한 크림 또한 이러한 흐름 속에서 발전하고 있습니다. 두유와 콩 크림의 용도는 매우 광범위합니다. 음료로서 직접 마시는 것 외에도, 스무디나 쉐이크의 베이스로 활용될 수 있습니다. 특히 콩 크림은 커피에 넣어 라떼를 만들거나, 디저트나 제과제빵의 재료로 사용될 수 있습니다. 우유 크림을 대체하여 파스타 소스, 수프, 아이스크림 등 다양한 요리에 활용되며, 베이킹 시 버터나 우유를 대체하는 용도로도 사용됩니다. 콩 크림은 특히 유제품 크림보다 열에 안정적인 경우가 많아 조리 시에도 유용하게 사용될 수 있습니다. 또한, 콩은 유화 작용을 도와 다른 재료들과 잘 섞이게 하는 역할도 할 수 있어 소스나 드레싱의 안정성을 높이는 데 기여하기도 합니다. 관련 기술 또한 꾸준히 발전하고 있습니다. 콩 비린내를 효과적으로 제거하기 위한 효소 처리 기술, 두유의 입자를 더욱 미세하게 만들어 부드러운 질감을 구현하는 마이크로라이제이션(microlization) 기술, 그리고 두유의 영양 성분을 강화하는 기술 등이 연구 개발되고 있습니다. 또한, 콩 크림의 유화 안정성을 높이고 최적의 맛과 질감을 구현하기 위한 다양한 첨가물(유화제, 안정제 등)의 종류와 사용 방법에 대한 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 최근에는 지속 가능한 농업 및 식품 생산에 대한 관심이 높아지면서, 콩 재배 과정에서의 환경 영향과 더불어 두유 및 콩 크림 제조 공정의 효율성과 친환경성에 대한 연구도 중요하게 다루어지고 있습니다. 유전자 변형되지 않은(Non-GMO) 콩을 사용하는 제품에 대한 소비자 선호도 또한 높아지고 있어, 관련 인증 및 원료 추적 시스템에 대한 기술 개발도 이루어지고 있습니다. 결론적으로 두유와 콩 크림은 건강, 윤리, 환경 등 다양한 가치를 추구하는 현대 소비자의 요구에 부응하며 식품 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 뛰어난 영양학적 특성과 다재다능한 활용성을 바탕으로 앞으로도 그 시장은 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 두유 및 콩 크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49255) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 두유 및 콩 크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |