| ■ 영문 제목 : Global Shelf-stable Soup Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E46914 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 상온 보관 가능용 수프 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 상온 보관 가능용 수프 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 상온 보관 가능용 수프의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 상온 보관 가능용 수프 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 상온 보관 가능용 수프 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 상온 보관 가능용 수프 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 상온 보관 가능용 수프 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 기존 상온 수프, 유기농 상온 수프)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 상온 보관 가능용 수프 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 상온 보관 가능용 수프 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 상온 보관 가능용 수프 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 상온 보관 가능용 수프에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 상온 보관 가능용 수프 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 상온 보관 가능용 수프에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 상온 보관 가능용 수프과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 상온 보관 가능용 수프 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 상온 보관 가능용 수프 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
상온 보관 가능용 수프 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 기존 상온 수프, 유기농 상온 수프
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타
주요 대상 기업
– Tabatchnick Fine Foods, Nona Lim, The Original SoupMan, Bare Bones, Pacific Foods, Swanson Health Products, Ragozzino Foods, FAWEN, Kraft Heinz
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 상온 보관 가능용 수프 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 상온 보관 가능용 수프의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 상온 보관 가능용 수프의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 상온 보관 가능용 수프 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 상온 보관 가능용 수프 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 상온 보관 가능용 수프 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 상온 보관 가능용 수프의 산업 체인.
– 상온 보관 가능용 수프 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Tabatchnick Fine Foods Nona Lim The Original SoupMan ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 상온 보관 가능용 수프 이미지 - 종류별 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 상온 보관 가능용 수프 판매량 (2019-2030) - 세계의 상온 보관 가능용 수프 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 상온 보관 가능용 수프 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 상온 보관 가능용 수프 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 상온 보관 가능용 수프 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 상온 보관 가능용 수프 판매량 시장 점유율 - 지역별 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 시장 점유율 - 북미 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 - 유럽 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 - 아시아 태평양 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 - 남미 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 - 중동 및 아프리카 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 - 세계의 종류별 상온 보관 가능용 수프 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 상온 보관 가능용 수프 평균 가격 - 세계의 용도별 상온 보관 가능용 수프 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 상온 보관 가능용 수프 평균 가격 - 북미 상온 보관 가능용 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 상온 보관 가능용 수프 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상온 보관 가능용 수프 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상온 보관 가능용 수프 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 유럽 상온 보관 가능용 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상온 보관 가능용 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상온 보관 가능용 수프 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상온 보관 가능용 수프 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 영국 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 러시아 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 상온 보관 가능용 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상온 보관 가능용 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상온 보관 가능용 수프 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상온 보관 가능용 수프 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 일본 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 한국 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 인도 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 호주 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 남미 상온 보관 가능용 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 상온 보관 가능용 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 상온 보관 가능용 수프 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 상온 보관 가능용 수프 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 상온 보관 가능용 수프 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상온 보관 가능용 수프 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상온 보관 가능용 수프 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상온 보관 가능용 수프 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 이집트 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 상온 보관 가능용 수프 소비 금액 및 성장률 - 상온 보관 가능용 수프 시장 성장 요인 - 상온 보관 가능용 수프 시장 제약 요인 - 상온 보관 가능용 수프 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 상온 보관 가능용 수프의 제조 비용 구조 분석 - 상온 보관 가능용 수프의 제조 공정 분석 - 상온 보관 가능용 수프 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상온 보관 가능용 수프는 별도의 냉장 또는 냉동 보관 없이 상온에서 장기간 품질을 유지하며 섭취할 수 있도록 제조된 수프를 의미합니다. 이는 일반적인 냉장 수프나 즉석 조리 수프와는 달리, 식품 자체의 미생물적 안정성을 높여 유통 및 보관 과정에서 신선도와 안전성을 확보하는 데 중점을 둡니다. 이러한 제품들은 현대 사회의 라이프스타일에 맞춰 편리성을 제공하며, 다양한 상황에서 활용될 수 있어 점차 그 중요성이 커지고 있습니다. 상온 보관 가능용 수프의 가장 핵심적인 특징은 바로 ‘장기 보존성’입니다. 이는 식품 가공 과정에서 미생물의 증식을 억제하거나 사멸시키는 기술을 적용함으로써 달성됩니다. 일반적으로 수프는 수분 함량이 높아 미생물이 번식하기 쉬운 환경을 제공하지만, 상온 보관용 수프는 이러한 환경을 극복하기 위한 여러 가지 방법을 동원합니다. 가장 대표적인 방법으로는 열처리(가열 살균), 포장 기술, 그리고 첨가물의 활용을 들 수 있습니다. 열처리는 고온으로 수프를 가열하여 유해 미생물을 제거하는 방식이며, 이는 살균의 정도에 따라 여러 등급으로 나눌 수 있습니다. 예를 들어, 통조림이나 레토르트 파우치에 담긴 수프는 고온고압 멸균 과정을 거쳐 미생물을 완전히 제거하여 상온에서 수개월에서 수년까지 보관이 가능합니다. 최근에는 열처리 외에도 고압 가공(HPP, High Pressure Processing)과 같은 비열처리 살균 기술도 도입되어, 열에 민감한 영양소나 풍미를 최대한 보존하면서도 미생물을 제어하는 방식이 연구되고 있습니다. 포장 기술 역시 상온 보관 가능성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 산소와 수분은 미생물의 증식과 식품의 산패를 촉진하는 주요 요인이기 때문에, 이러한 외부 환경과의 접촉을 차단하는 것이 중요합니다. 진공 포장, 질소 충전 포장, 그리고 다층 구조의 차단성 높은 포장재 사용 등은 수프의 산화 및 미생물 오염을 방지하여 품질 유지 기간을 연장하는 데 기여합니다. 특히 레토르트 파우치와 같은 특수 포장재는 외부의 열, 빛, 산소로부터 내용물을 효과적으로 보호하며, 전자레인지 등을 사용하여 간편하게 데워 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 첨가물의 사용 또한 상온 보관 가능 수프의 한 특징으로 볼 수 있습니다. 전통적으로는 소금이나 설탕과 같은 천연 보존료가 사용되기도 했지만, 현대에는 보다 과학적인 보존 기술이 활용됩니다. 항산화제는 식품의 산패를 방지하고 색상 및 풍미 변화를 늦추는 역할을 하며, 일부 방부제는 미생물의 생장을 억제하여 안전성을 확보합니다. 하지만 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 천연 유래 성분을 활용하거나 인공 첨가물의 사용을 최소화하는 방향으로 기술 개발이 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 일부 제품에서는 천연 항산화 성분을 강화하거나, 미생물 성장을 억제하는 천연 추출물을 활용하는 연구가 진행 중입니다. 상온 보관 가능용 수프의 종류는 매우 다양합니다. 먼저, 맛과 재료에 따라 크게 나눌 수 있습니다. 토마토 수프, 크림 수프(양송이, 콘 등), 야채 수프, 버섯 수프, 콩 수프 등 전통적인 서양식 수프부터 시작하여, 최근에는 한국의 전통 장류를 활용한 된장 수프, 김치 수프 등 퓨전 스타일의 수프도 상온 보관용으로 출시되고 있습니다. 또한, 간편성을 극대화한 ‘컵 수프’나 ‘파우치 수프’ 형태가 일반적이며, 별도의 조리 과정 없이 바로 데워 먹을 수 있는 즉석 수프 형태로도 많이 개발되고 있습니다. 이러한 제품들은 주로 개별 포장되어 있어 휴대 및 섭취가 용이하며, 캠핑이나 여행 등 외부 활동 시에도 간편하게 이용할 수 있습니다. 상온 보관 가능용 수프의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 바쁜 현대인들의 식사 대용 또는 간편식입니다. 아침 식사로 간단하게 해결하거나, 점심 식사에 곁들여 먹는 용도로 많이 활용됩니다. 또한, 신혼부부나 1인 가구처럼 소량의 식사를 자주 하는 가정에서도 유용하게 사용될 수 있습니다. 캠핑, 등산, 여행 등 야외 활동 시에도 별도의 조리 도구나 복잡한 과정 없이 따뜻하게 데워 먹을 수 있어 매우 편리합니다. 재난 발생 시나 비상 식량으로도 활용될 수 있으며, 장기간 보관이 가능하여 가정에서 비축해두기에도 좋습니다. 더불어, 영양 강화를 목적으로 단백질, 비타민, 미네랄 등을 추가한 기능성 수프 제품들도 등장하면서, 특정 영양소를 보충하려는 소비자들에게도 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 관련 기술 개발 또한 지속적으로 이루어지고 있습니다. 앞서 언급한 열처리 및 포장 기술의 발전 외에도, 새로운 보존 기술에 대한 연구가 활발합니다. 예를 들어, 식품에 유익한 미생물인 프로바이오틱스를 첨가하면서도 장기 보존성을 확보하기 위한 기술, 혹은 식품의 영양가와 풍미를 최대한 보존하면서 미생물을 제어할 수 있는 저온 살균 기술의 최적화 등이 연구되고 있습니다. 또한, 소비자의 선호도를 반영하여 저염, 저당, 저지방 등 건강 지향적인 제품 개발도 활발하며, 이를 위해 기능성 원료를 활용하거나 식품의 맛을 개선하는 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. 대체 육류나 식물성 단백질을 활용한 비건 수프 제품의 상온 보관 기술 또한 미래의 중요한 연구 분야로 떠오르고 있습니다. 결론적으로 상온 보관 가능용 수프는 현대 사회의 편리성과 건강에 대한 요구를 충족시키는 중요한 식품 카테고리입니다. 발전된 식품 가공 기술과 포장 기술을 통해 장기 보존성을 확보하고 다양한 맛과 형태로 소비자들에게 다가가고 있으며, 앞으로도 소비자들의 니즈를 반영한 지속적인 기술 혁신과 제품 개발이 이루어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상온 보관 가능용 수프 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E46914) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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