| ■ 영문 제목 : Global Salatrim Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E45688 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 살라트림 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 살라트림 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 살라트림의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 살라트림 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 살라트림 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 살라트림 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 살라트림 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농 살라트림, 기존 살라트림)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 살라트림 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 살라트림 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 살라트림 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 살라트림에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 살라트림 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 살라트림에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 살라트림과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 살라트림 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 살라트림 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
살라트림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농 살라트림, 기존 살라트림
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점, 기타
주요 대상 기업
– ADM, FMC, Wittington Investments, Ingredion Incorporated, Kent Corporation, Advanced Food Systems, Ashland, Cargill, CP Kelco
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 살라트림 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 살라트림의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 살라트림의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 살라트림 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 살라트림 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 살라트림 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 살라트림의 산업 체인.
– 살라트림 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 ADM FMC Wittington Investments ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 살라트림 이미지 - 종류별 세계의 살라트림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 살라트림 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 살라트림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 살라트림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 살라트림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 살라트림 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 살라트림 판매량 (2019-2030) - 세계의 살라트림 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 살라트림 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 살라트림 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 살라트림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 살라트림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 살라트림 판매량 시장 점유율 - 지역별 살라트림 소비 금액 시장 점유율 - 북미 살라트림 소비 금액 - 유럽 살라트림 소비 금액 - 아시아 태평양 살라트림 소비 금액 - 남미 살라트림 소비 금액 - 중동 및 아프리카 살라트림 소비 금액 - 세계의 종류별 살라트림 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 살라트림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 살라트림 평균 가격 - 세계의 용도별 살라트림 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 살라트림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 살라트림 평균 가격 - 북미 살라트림 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 살라트림 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 살라트림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 살라트림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 유럽 살라트림 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 살라트림 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 살라트림 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 살라트림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 영국 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 러시아 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 살라트림 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 살라트림 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 살라트림 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 살라트림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 일본 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 한국 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 인도 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 호주 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 남미 살라트림 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 살라트림 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 살라트림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 살라트림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 살라트림 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 살라트림 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 살라트림 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 살라트림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 이집트 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 살라트림 소비 금액 및 성장률 - 살라트림 시장 성장 요인 - 살라트림 시장 제약 요인 - 살라트림 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 살라트림의 제조 비용 구조 분석 - 살라트림의 제조 공정 분석 - 살라트림 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 살라트림 (Salatrim)에 대한 이해 살라트림(Salatrim)은 지방 대체재의 일종으로, 주로 식품 산업에서 사용되는 성분입니다. 이 성분은 지방의 맛과 질감을 모방하면서도 칼로리를 낮추는 효과를 제공하여, 소비자들이 건강한 식습관을 유지하는 데 도움을 줄 수 있는 대안으로 주목받고 있습니다. 살라트림은 트라이글리세라이드의 구조를 변형하여 만들어지는데, 일반적인 지방이 글리세롤 한 분자에 세 개의 지방산이 결합된 형태라면, 살라트림은 글리세롤에 짧은 사슬 지방산(short-chain fatty acids, SCFA)과 긴 사슬 지방산(long-chain fatty acids, LCFA)이 결합된 복합적인 구조를 가집니다. 살라트림의 주요 특징 중 하나는 낮은 칼로리 함량입니다. 일반 지방이 그램당 약 9kcal의 에너지를 제공하는 것에 비해, 살라트림은 그램당 약 5kcal의 에너지를 제공합니다. 이러한 칼로리 감소는 살라트림이 체내에서 소화 및 흡수되는 방식의 차이에서 비롯됩니다. 살라트림을 구성하는 짧은 사슬 지방산은 체내에서 에너지로 직접 활용되거나 빠르게 대사되는 경향이 있는 반면, 긴 사슬 지방산의 일부는 체내에서 지방으로 축적되지 않고 배출되거나 다른 경로를 통해 대사됩니다. 이러한 특성은 체중 관리나 칼로리 섭취량 조절을 목표로 하는 소비자들이 특히 관심을 가질 만한 부분입니다. 또한, 살라트림은 지방의 기능적 특성을 상당 부분 충족시킨다는 장점을 가지고 있습니다. 예를 들어, 살라트림은 식품에 부드러운 식감과 입안에서의 풍만감(mouthfeel)을 제공하여 일반 지방과 유사한 질감을 구현할 수 있습니다. 이는 특히 저지방 제품에서 흔히 발생하는 식감 저하 문제를 해결하는 데 기여할 수 있습니다. 살라트림은 베이킹 제품, 유제품 대체품, 소스, 스프레드 등 다양한 식품에 적용될 수 있으며, 이러한 제품의 맛과 질감을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 살라트림이 열에 안정적인 성질을 가지고 있다는 점 또한 식품 가공 과정에서 유용하게 활용될 수 있는 이유 중 하나입니다. 살라트림의 개발은 소비자들이 더 건강하고 만족스러운 식품을 선택할 수 있도록 하는 데 목적을 두고 있습니다. 과거에는 지방 대체재들이 종종 인공적인 맛이나 불쾌한 뒷맛을 남기거나, 특정 식품에서는 기대하는 기능성을 제대로 발휘하지 못하는 경우가 있었습니다. 하지만 살라트림은 이러한 단점을 극복하기 위해 개발되었으며, 자연적인 지방과 유사한 특성을 최대한 살리면서도 칼로리 및 지방 섭취량을 줄이는 데 초점을 맞추었습니다. 살라트림의 구성 성분과 대사 경로에 대한 연구는 지속적으로 이루어지고 있으며, 이러한 연구들은 살라트림이 인체 건강에 미치는 영향에 대한 더 깊은 이해를 제공하고 있습니다. 예를 들어, 살라트림의 일부 구성 성분인 짧은 사슬 지방산은 장 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 그러나 모든 지방 대체재와 마찬가지로, 살라트림의 적절한 섭취량과 개인별 대사 반응에 대한 고려는 중요합니다. 현재 살라트림은 일부 국가에서 식품 첨가물로 승인되어 사용되고 있으며, 앞으로 더 많은 국가에서 허가를 받거나 새로운 형태의 살라트림이 개발될 가능성도 있습니다. 식품 산업은 소비자의 건강 지향적인 요구에 부응하기 위해 끊임없이 새로운 기술과 성분을 탐구하고 있으며, 살라트림은 이러한 흐름 속에서 중요한 위치를 차지하고 있는 성분 중 하나라고 할 수 있습니다. 정리하자면, 살라트림은 칼로리 함량이 낮고 지방의 기능적 특성을 잘 모방하는 지방 대체재로서, 식품의 맛과 질감을 향상시키면서도 건강한 식단 구성에 기여할 수 있는 잠재력을 가진 성분입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 살라트림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E45688) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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