| ■ 영문 제목 : Global Ripe Olives Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E44959 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 숙성 올리브 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 숙성 올리브 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 숙성 올리브의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 숙성 올리브 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 숙성 올리브 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 숙성 올리브 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 숙성 올리브 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 모양별, 색상별)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 숙성 올리브 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 숙성 올리브 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 숙성 올리브 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 숙성 올리브에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 숙성 올리브 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 숙성 올리브에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 숙성 올리브과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 숙성 올리브 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 숙성 올리브 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
숙성 올리브 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 모양별, 색상별
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– CRESPO OLIVES, Bell-Carter Foods(Linsay), Maçarico, S.A. , Cento, Roland Foods, Cantoliva, Musco Family Olive Co., Sardo Foods Inc, Mezzetta, Ideal Olives, Penna Gourmet Olives, Rosa Food Products Co., Inc, Schreiber Foods International, Inc, Sun-Brite Foods, Mario Camacho Foods, Musco Family Olive Co.
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 숙성 올리브 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 숙성 올리브의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 숙성 올리브의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 숙성 올리브 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 숙성 올리브 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 숙성 올리브 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 숙성 올리브의 산업 체인.
– 숙성 올리브 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 CRESPO OLIVES Bell-Carter Foods(Linsay) Maçarico ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 숙성 올리브 이미지 - 종류별 세계의 숙성 올리브 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 숙성 올리브 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 숙성 올리브 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 숙성 올리브 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 숙성 올리브 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 숙성 올리브 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 숙성 올리브 판매량 (2019-2030) - 세계의 숙성 올리브 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 숙성 올리브 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 숙성 올리브 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 숙성 올리브 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 숙성 올리브 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 숙성 올리브 판매량 시장 점유율 - 지역별 숙성 올리브 소비 금액 시장 점유율 - 북미 숙성 올리브 소비 금액 - 유럽 숙성 올리브 소비 금액 - 아시아 태평양 숙성 올리브 소비 금액 - 남미 숙성 올리브 소비 금액 - 중동 및 아프리카 숙성 올리브 소비 금액 - 세계의 종류별 숙성 올리브 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 숙성 올리브 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 숙성 올리브 평균 가격 - 세계의 용도별 숙성 올리브 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 숙성 올리브 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 숙성 올리브 평균 가격 - 북미 숙성 올리브 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 숙성 올리브 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 숙성 올리브 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 숙성 올리브 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 유럽 숙성 올리브 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 숙성 올리브 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 숙성 올리브 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 숙성 올리브 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 영국 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 러시아 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 숙성 올리브 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 숙성 올리브 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 숙성 올리브 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 숙성 올리브 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 일본 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 한국 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 인도 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 호주 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 남미 숙성 올리브 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 숙성 올리브 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 숙성 올리브 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 숙성 올리브 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 숙성 올리브 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 숙성 올리브 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 숙성 올리브 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 숙성 올리브 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 이집트 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 숙성 올리브 소비 금액 및 성장률 - 숙성 올리브 시장 성장 요인 - 숙성 올리브 시장 제약 요인 - 숙성 올리브 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 숙성 올리브의 제조 비용 구조 분석 - 숙성 올리브의 제조 공정 분석 - 숙성 올리브 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 숙성 올리브는 올리브가 완전히 익어 검은색이나 짙은 갈색으로 변한 상태를 말합니다. 올리브는 일반적으로 녹색에서 시작하여 노란색, 빨간색, 갈색, 그리고 최종적으로 검은색으로 익어갑니다. 이 과정에서 올리브의 맛과 향, 질감이 변화하는데, 숙성 올리브는 이러한 변화를 거쳐 최종적으로 우리가 흔히 떠올리는 올리브의 모습을 띠게 됩니다. 숙성 올리브는 단순히 색깔의 변화뿐만 아니라, 덜 익은 녹색 올리브에 비해 훨씬 부드러운 질감과 풍부하고 복합적인 풍미를 갖게 되는 것이 특징입니다. 숙성 올리브의 가장 큰 특징은 그 맛입니다. 녹색 올리브는 떫고 쓴맛이 강한 반면, 숙성 올리브는 떫은맛이 줄어들고 올리브 특유의 풍미가 깊어집니다. 과일 같은 단맛과 견과류의 고소함, 그리고 약간의 쌉싸름함이 조화를 이루며, 숙성 정도에 따라 더욱 복잡하고 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다. 또한, 질감 면에서도 숙성 올리브는 훨씬 부드럽고 기름기가 많아 입안에서 녹는 듯한 느낌을 줍니다. 이러한 부드러운 질감은 다양한 요리에 활용될 때 풍미를 더하고 부드러운 식감을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다. 올리브는 품종, 숙성 시기, 가공 방법에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 숙성 올리브라고 해서 모두 똑같은 것은 아니며, 각 품종의 특성과 가공 과정에 따라 맛과 향, 모양이 달라집니다. 예를 들어, 캘리포니아의 숙성 올리브는 주로 캘리마타, 마늘 올리브, 세비лья노 올리브와 같은 품종을 사용하여 가공되며, 각기 다른 풍미를 지닙니다. 캘리마타 올리브는 짙은 보라색을 띠며 과일 향과 부드러운 단맛이 특징이고, 마늘 올리브는 톡 쏘는 듯한 풍미와 함께 달콤함이 느껴집니다. 세비лья노 올리브는 약간의 쌉싸름함과 함께 짭짤한 맛이 특징입니다. 지중해 연안 국가들에서도 다양한 품종의 숙성 올리브를 찾아볼 수 있으며, 각 지역의 기후와 전통에 따라 독특한 맛을 지니고 있습니다. 예를 들어, 스페인의 소르베라나 올리브는 강렬한 향과 함께 쌉싸름한 맛이 특징이며, 그리스의 칼라마타 올리브는 풍부한 과일 향과 부드러운 단맛으로 유명합니다. 이탈리아의 가에타 올리브는 섬세하고 균형 잡힌 맛을 자랑하며, 터키의 돔 올리브는 부드러운 질감과 함께 약간의 쌉싸름함이 매력적입니다. 이처럼 다양한 품종의 숙성 올리브는 각기 다른 풍미 프로필을 가지고 있어 요리에 다채로운 맛과 향을 더해줍니다. 숙성 올리브는 다양한 요리에서 중요한 재료로 활용됩니다. 가장 흔하게는 샐러드에 넣어 신선하고 짭짤한 맛을 더하거나, 피자나 파스타 위에 토핑으로 사용하여 풍미를 높입니다. 또한, 올리브 오일 추출의 원료가 되기도 합니다. 올리브 오일은 올리브 열매를 압착하거나 원심분리하여 얻어지는 기름으로, 올리브의 품종, 재배 환경, 가공 방식에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일, 버진 올리브 오일, 퓨어 올리브 오일 등 다양한 등급과 풍미를 지닙니다. 특히 엑스트라 버진 올리브 오일은 최상의 품질을 자랑하며, 강한 과일 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 올리브 오일은 요리뿐만 아니라 화장품, 비누 제조 등 다양한 산업 분야에서도 활용됩니다. 올리브 열매 자체를 절임으로 가공하여 식용하기도 하는데, 이러한 절임 올리브는 짭짤하면서도 부드러운 질감을 가지고 있어 와인 안주로도 인기가 많습니다. 숙성 올리브를 활용한 요리로는 지중해식 샐러드, 올리브와 토마토를 곁들인 파스타, 올리브와 허브를 넣어 구운 닭고기, 올리브를 다져 넣은 빵 등이 있습니다. 또한, 올리브를 소스나 드레싱에 활용하여 요리의 풍미를 더욱 풍부하게 만들 수도 있습니다. 예를 들어, 올리브를 다져 마늘, 허브와 함께 섞어 만든 올리브 페스토는 파스타나 빵에 발라 먹으면 훌륭한 풍미를 선사합니다. 올리브는 또한 빵이나 쿠키와 같은 베이킹에도 활용되어 독특한 풍미와 식감을 더할 수 있습니다. 숙성 올리브를 가공하는 데는 여러 가지 기술이 사용됩니다. 가장 일반적인 방법은 **염장법**입니다. 올리브를 소금물에 담가 발효시키는 과정으로, 올리브 자체의 쓴맛을 제거하고 풍미를 증진시키는 역할을 합니다. 이 과정에서 올리브의 당분과 단백질이 분해되면서 복합적인 맛과 향이 생성됩니다. 염장법은 발효 시간과 소금 농도에 따라 다양한 결과물을 만들어내며, 숙성 올리브의 특징적인 풍미를 결정하는 중요한 요소입니다. 또한, 올리브를 **수확한 후 바로 가공하지 않고 일정 기간 동안 건조시키는 방법**도 있습니다. 이를 통해 올리브의 수분이 줄어들면서 맛이 농축되고 질감이 부드러워집니다. 이러한 가공 과정에는 자연 발효 외에도 **효소를 이용한 발효**나 **첨가물을 이용한 가공** 등 다양한 방법이 사용될 수 있습니다. 최근에는 올리브의 풍미를 보존하면서도 가공 시간을 단축하고 쓴맛을 효과적으로 제거하기 위한 새로운 가공 기술들이 연구 개발되고 있습니다. 예를 들어, 저온에서 천천히 숙성시키는 방법이나, 특정 미생물을 활용하여 발효를 촉진하는 기술 등이 활용됩니다. 이러한 기술들은 숙성 올리브의 품질을 높이고 소비자들이 더욱 다양하고 맛있는 올리브를 즐길 수 있도록 하는 데 기여하고 있습니다. 또한, 올리브 오일 추출에 있어서도 현대적인 기술들은 올리브의 영양소와 풍미를 최대한 보존하면서 높은 품질의 오일을 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. 냉압착 방식은 올리브를 가열하지 않고 물리적인 압력만을 사용하여 오일을 추출하는 방식으로, 올리브의 섬세한 풍미와 영양 성분을 그대로 보존하는 데 효과적입니다. 결론적으로, 숙성 올리브는 단순한 식품 재료를 넘어 그 자체로 풍부한 역사와 문화를 담고 있는 중요한 먹거리입니다. 녹색 올리브의 풋풋함과는 다른 깊이 있는 풍미와 부드러운 질감은 전 세계인의 식탁을 풍요롭게 하고 있으며, 다양한 요리에 활용되어 맛의 즐거움을 더하고 있습니다. 앞으로도 숙성 올리브의 다채로운 매력을 탐구하고 새로운 활용법을 개발하는 것은 즐거운 경험이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 숙성 올리브 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E44959) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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