| ■ 영문 제목 : Global Pregelatinized Starches Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E42434 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 프리겔화 녹말 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 프리겔화 녹말 산업 체인 동향 개요, 식품 산업, 의약, 화장품 및 퍼스널 케어 산업, 제지, 섬유, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 프리겔화 녹말의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 프리겔화 녹말 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 프리겔화 녹말 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 프리겔화 녹말 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 프리겔화 녹말 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분말, 과립)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 프리겔화 녹말 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 프리겔화 녹말 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 프리겔화 녹말 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 프리겔화 녹말에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 프리겔화 녹말 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 프리겔화 녹말에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 산업, 의약, 화장품 및 퍼스널 케어 산업, 제지, 섬유, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 프리겔화 녹말과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 프리겔화 녹말 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 프리겔화 녹말 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
프리겔화 녹말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분말, 과립
용도별 시장 세그먼트
– 식품 산업, 의약, 화장품 및 퍼스널 케어 산업, 제지, 섬유, 기타
주요 대상 기업
– SMS, Cargill, Roquette, Patel Chem Specialties Pvt Ltd., Blattmann Schweiz AG, Asahi Kasei Corporation, Kroener-staerke, Grain Processing Corporation, Chorchaiwat Industry Co., Ltd., Agrana, Banpong Tapioca, THAI WAH, Visco Starch, Banpong Tapioca, THAI WAH
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 프리겔화 녹말 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 프리겔화 녹말의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 프리겔화 녹말의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 프리겔화 녹말 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 프리겔화 녹말 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 프리겔화 녹말 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 프리겔화 녹말의 산업 체인.
– 프리겔화 녹말 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 SMS Cargill Roquette ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 프리겔화 녹말 이미지 - 종류별 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 프리겔화 녹말 판매량 (2019-2030) - 세계의 프리겔화 녹말 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 프리겔화 녹말 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 프리겔화 녹말 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 프리겔화 녹말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 프리겔화 녹말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 프리겔화 녹말 판매량 시장 점유율 - 지역별 프리겔화 녹말 소비 금액 시장 점유율 - 북미 프리겔화 녹말 소비 금액 - 유럽 프리겔화 녹말 소비 금액 - 아시아 태평양 프리겔화 녹말 소비 금액 - 남미 프리겔화 녹말 소비 금액 - 중동 및 아프리카 프리겔화 녹말 소비 금액 - 세계의 종류별 프리겔화 녹말 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 프리겔화 녹말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 프리겔화 녹말 평균 가격 - 세계의 용도별 프리겔화 녹말 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 프리겔화 녹말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 프리겔화 녹말 평균 가격 - 북미 프리겔화 녹말 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 프리겔화 녹말 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 프리겔화 녹말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 프리겔화 녹말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 유럽 프리겔화 녹말 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 프리겔화 녹말 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 프리겔화 녹말 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 프리겔화 녹말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 영국 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 러시아 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 프리겔화 녹말 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 프리겔화 녹말 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 프리겔화 녹말 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 프리겔화 녹말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 일본 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 한국 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 인도 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 호주 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 남미 프리겔화 녹말 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 프리겔화 녹말 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 프리겔화 녹말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 프리겔화 녹말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 프리겔화 녹말 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 프리겔화 녹말 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 프리겔화 녹말 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 프리겔화 녹말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 이집트 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 프리겔화 녹말 소비 금액 및 성장률 - 프리겔화 녹말 시장 성장 요인 - 프리겔화 녹말 시장 제약 요인 - 프리겔화 녹말 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 프리겔화 녹말의 제조 비용 구조 분석 - 프리겔화 녹말의 제조 공정 분석 - 프리겔화 녹말 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 프리겔화 녹말(Pregelatinized Starches)은 기존의 수용성 녹말과 달리 특별한 가공 과정을 거쳐 제조되는 녹말의 한 종류입니다. 이는 자연 상태의 녹말 분자가 가지는 겔화 및 호화 특성을 미리 구현해 놓은 것으로, 물에 대한 용해도가 높고 찬물에서도 점도를 발현하는 것이 특징입니다. 이러한 특성은 다양한 산업 분야에서 프리겔화 녹말을 유용하게 활용할 수 있도록 합니다. 프리겔화 녹말의 기본적인 제조 원리는 녹말 입자에 물을 첨가하고 열을 가하여 녹말의 나선 구조를 풀고 수용성을 증가시키는 것입니다. 이 과정에서 녹말 분자는 점성이 있는 콜로이드 상태로 변환됩니다. 하지만 단순히 물에 녹이는 것이 아니라, 녹말의 고유한 점도 특성을 유지하면서도 용해도를 높이기 위해 섬세한 온도 및 수분 조절이 필요합니다. 전통적인 호화 과정은 가열과 냉각을 반복하며 이루어지지만, 프리겔화 녹말 제조는 일반적으로 건식 또는 습식 공정을 통해 이루어집니다. 건식 공정에서는 주로 롤 드라이어(Roll dryer)나 압출기(Extruder)를 사용하여 녹말을 가열하고 건조시키는 방식으로 진행됩니다. 롤 드라이어의 경우, 뜨거운 롤 표면에 얇게 코팅된 녹말 슬러리를 통과시키면서 순간적으로 가열 및 건조하여 플레이크 형태의 프리겔화 녹말을 얻습니다. 압출 공정은 녹말과 물을 혼합한 반죽을 압출기 내부에서 고온 고압으로 가열하고 압력을 해제하면서 순간적으로 팽창 및 건조시켜 과립 또는 분말 형태의 제품을 생산합니다. 습식 공정은 녹말 슬러리를 특정 온도에서 일정 시간 동안 유지하거나, 특수 장비를 사용하여 전단력을 가하는 방식으로 녹말의 구조를 변화시킵니다. 이러한 가공 과정을 통해 녹말 입자는 팽윤되어 물 분자를 더 쉽게 흡수할 수 있게 되며, 가열 없이도 물에 즉시 분산되고 점도를 형성할 수 있게 됩니다. 프리겔화 녹말의 가장 두드러진 특징은 바로 ‘찬물에서의 용해성 및 점도 발현 능력’입니다. 일반적인 생녹말은 찬물에서는 거의 녹지 않으며 점도를 형성하지 못합니다. 하지만 프리겔화 녹말은 이미 호화 과정을 거쳤기 때문에, 찬물에 첨가되는 즉시 물 분자와 빠르게 결합하여 팽윤되고 점도를 나타냅니다. 이러한 즉시성(instantaneity)은 조리 시간을 단축시키고 에너지 소비를 줄이는 데 큰 이점을 제공합니다. 또한, 가공 과정에서 녹말 분자의 배열이 변화하면서 내열성, 내산성, 전단 안정성 등이 향상될 수 있습니다. 예를 들어, 특정 프리겔화 녹말은 산성 환경이나 높은 전단력 하에서도 점도 손실이 적어, 다양한 pH 조건이나 혼합 과정이 포함된 식품 제조 공정에서 안정적으로 사용될 수 있습니다. 입자 크기 역시 조절 가능하여, 용해도와 점도 발현 속도를 미세하게 조절할 수 있습니다. 미세한 분말 형태는 빠른 용해도를 제공하며, 다소 큰 입자는 점도 발현 속도를 늦추면서도 부드러운 질감을 부여할 수 있습니다. 이러한 다양한 물리화학적 특성은 프리겔화 녹말을 폭넓은 용도로 활용하게 하는 기반이 됩니다. 프리겔화 녹말은 원료 녹말의 종류에 따라 다양한 특성을 가질 수 있습니다. 옥수수, 감자, 타피오카, 밀, 쌀 등 다양한 작물에서 유래한 녹말을 프리겔화할 수 있으며, 각 원료 녹말의 고유한 분자 구조와 전분 당질 구성 비율에 따라 최종 제품의 점도, 투명도, 겔 강도, 노화 특성 등이 달라집니다. 예를 들어, 옥수수 녹말을 프리겔화한 것은 상대적으로 높은 점도를 제공하며, 감자 녹말을 프리겔화한 것은 부드럽고 투명한 겔을 형성하는 경향이 있습니다. 타피오카 녹말 기반의 프리겔화 녹말은 매우 부드러운 질감과 빠른 점도 상승을 특징으로 합니다. 또한, 화학적 변성이나 물리적 가공 방법을 달리하여 특정 기능을 강화한 특수 프리겔화 녹말도 개발되고 있습니다. 예를 들어, 가교 결합(cross-linking) 기술을 적용하여 내열성 및 내산성을 더욱 향상시킨 변성 프리겔화 녹말은 가공 과정이 까다로운 식품에 사용됩니다. 이러한 다양성은 특정 응용 분야의 요구 사항에 최적화된 프리겔화 녹말을 선택할 수 있게 해줍니다. 프리겔화 녹말의 용도는 매우 광범위합니다. 식품 산업에서는 즉석 수프, 소스, 그레이비, 푸딩, 베이커리 제품, 유제품, 육가공품 등 다양한 제품의 증점제, 안정제, 질감 개선제로 사용됩니다. 특히 찬물에 바로 녹기 때문에 인스턴트 식품이나 냉동 식품의 제조에 매우 유용합니다. 예를 들어, 분말 수프에 첨가하면 찬물을 부어도 뭉치지 않고 부드럽게 잘 풀어지면서 즉시 점도를 형성하여 편리성을 높입니다. 또한, 제과 제빵 분야에서는 쿠키의 바삭함 유지, 케이크의 수분 보유력 향상, 아이스크림의 결정 성장 억제 등에도 기여합니다. 제약 산업에서는 정제(tablet)의 결합제, 붕해제, 부형제로 사용되어 약물의 물리적 안정성을 높이고 제조 공정을 용이하게 합니다. 예를 들어, 정제 제조 시 가공성을 높이고 성형성을 개선하는 데 도움을 주며, 위장관에서 수분을 흡수하여 빠르게 붕해되는 성질은 약물 방출 속도 조절에도 기여할 수 있습니다. 또한, 화장품 산업에서는 파우더 제품의 흡수제, 크림이나 로션의 점증제 및 안정제로 사용되어 제품의 사용감과 안정성을 향상시킵니다. 종이 산업에서는 코팅용 바인더 또는 표면 사이즈제로 사용되어 종이의 강도, 인쇄 적성, 표면 평활도를 개선하는 데 활용될 수 있습니다. 이처럼 프리겔화 녹말은 식품, 제약, 화장품, 제지 등 다양한 산업 분야에서 그 기능성을 인정받고 있습니다. 프리겔화 녹말과 관련된 주요 기술로는 앞서 언급한 압출 기술, 롤 드라이 기술 등이 있습니다. 또한, 최근에는 특정 기능성을 더욱 강화하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 친수성 및 소수성 특성을 조절하여 유화 안정성을 높이거나, 생리활성 물질을 담지하는 기술, 또는 효소적 변성을 통해 특정 분해 특성을 부여하는 기술 등이 연구되고 있습니다. 나노 사이즈의 프리겔화 녹말 입자를 제조하여 용해도와 점도 발현을 더욱 미세하게 조절하거나, 특정 식품 성분과의 상호작용을 통해 기능성을 향상시키는 연구 또한 이루어지고 있습니다. 더불어 환경 친화적인 생산 공정 개발과 지속 가능한 원료 사용에 대한 관심도 높아지고 있으며, 이는 미래 프리겔화 녹말 기술의 중요한 방향이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 기술 발전은 프리겔화 녹말의 응용 범위를 더욱 확대하고 새로운 시장을 창출할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 프리겔화 녹말 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E42434) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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