| ■ 영문 제목 : Global Potable Spirit Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E41900 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 음료수 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 음료수 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓, 독점 판매점, 온라인 상점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 음료수의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 음료수 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 음료수 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 음료수 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 음료수 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 발효주, 증류주, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 음료수 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 음료수 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 음료수 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 음료수에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 음료수 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 음료수에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓, 독점 판매점, 온라인 상점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 음료수과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 음료수 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 음료수 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
음료수 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 발효주, 증류주, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 독점 판매점, 온라인 상점, 기타
주요 대상 기업
– Remy Cointreau, Constellation Brands, Diageo, Brown-Forman Corporation, Marie Brizard Wine & Spirits, Lapostolle, Berentzen-Gruppe, Beam Suntory, Bacardi Limited, Pernod Ricard
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 음료수 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 음료수의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 음료수의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 음료수 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 음료수 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 음료수 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 음료수의 산업 체인.
– 음료수 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Remy Cointreau Constellation Brands Diageo ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 음료수 이미지 - 종류별 세계의 음료수 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 음료수 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 음료수 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 음료수 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 음료수 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 음료수 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 음료수 판매량 (2019-2030) - 세계의 음료수 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 음료수 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 음료수 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 음료수 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 음료수 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 음료수 판매량 시장 점유율 - 지역별 음료수 소비 금액 시장 점유율 - 북미 음료수 소비 금액 - 유럽 음료수 소비 금액 - 아시아 태평양 음료수 소비 금액 - 남미 음료수 소비 금액 - 중동 및 아프리카 음료수 소비 금액 - 세계의 종류별 음료수 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 음료수 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 음료수 평균 가격 - 세계의 용도별 음료수 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 음료수 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 음료수 평균 가격 - 북미 음료수 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 음료수 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 음료수 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 음료수 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 음료수 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 음료수 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 음료수 소비 금액 및 성장률 - 유럽 음료수 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 음료수 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 음료수 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 음료수 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 음료수 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 음료수 소비 금액 및 성장률 - 영국 음료수 소비 금액 및 성장률 - 러시아 음료수 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 음료수 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 음료수 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 음료수 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 음료수 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 음료수 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 음료수 소비 금액 및 성장률 - 일본 음료수 소비 금액 및 성장률 - 한국 음료수 소비 금액 및 성장률 - 인도 음료수 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 음료수 소비 금액 및 성장률 - 호주 음료수 소비 금액 및 성장률 - 남미 음료수 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 음료수 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 음료수 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 음료수 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 음료수 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 음료수 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 음료수 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 음료수 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 음료수 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 음료수 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 음료수 소비 금액 및 성장률 - 이집트 음료수 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 음료수 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 음료수 소비 금액 및 성장률 - 음료수 시장 성장 요인 - 음료수 시장 제약 요인 - 음료수 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 음료수의 제조 비용 구조 분석 - 음료수의 제조 공정 분석 - 음료수 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 음료수(Potable Spirit)는 마실 수 있도록 제조된 알코올성 음료를 총칭하는 용어입니다. 이는 단순히 술이라는 단어의 범위를 넘어, 소비자의 음용 목적에 적합하게 가공되고 품질이 관리된 제품을 의미합니다. 이러한 음료수들은 다양한 문화권에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 각 지역의 특산물과 전통, 그리고 기술이 결합되어 다채로운 종류와 풍미를 자랑합니다. 음료수의 핵심적인 특징은 바로 ‘에탄올(Ethanol)’의 함유입니다. 에탄올은 발효 과정을 통해 생성되는 알코올 성분으로, 적당량을 섭취했을 때 심리적 안정감, 식욕 증진, 사교성 증진 등 다양한 효과를 나타낼 수 있습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있으므로, 음료수의 소비는 항상 책임감 있는 태도로 이루어져야 합니다. 음료수의 제조 과정은 크게 발효(Fermentation)와 증류(Distillation)로 나눌 수 있습니다. 발효는 곡류, 과일, 채소 등 탄수화물을 함유한 원료에 효모(Yeast)를 넣어 당분을 알코올과 이산화탄소로 분해하는 과정입니다. 이 발효 과정을 거쳐 알코올 도수가 낮은 술(예: 맥주, 와인)이 만들어집니다. 증류는 발효 과정을 거친 액체에서 에탄올의 비중이 높다는 점을 이용해, 에탄올을 더 높은 농도로 분리해내는 기술입니다. 이 증류 과정을 거치면 소주, 위스키, 브랜디 등 알코올 도수가 높은 증류주가 탄생합니다. 음료수의 종류는 매우 다양하며, 크게 발효주와 증류주로 구분할 수 있습니다. **발효주**는 발효만을 거쳐 만들어진 술을 의미합니다. * **맥주(Beer):** 보리 맥아를 발아시켜 만든 맥아를 주원료로 하여 홉(Hop)을 첨가하여 발효시킨 술입니다. 보리 특유의 구수한 맛과 홉의 쌉쌀한 풍미, 그리고 탄산감이 특징이며, 라거, 에일, 스타우트 등 다양한 종류가 있습니다. * **와인(Wine):** 포도를 주원료로 하여 발효시킨 술입니다. 포도의 종류, 재배 지역, 제조 방식에 따라 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인 등으로 나뉘며, 드라이한 맛부터 달콤한 맛까지 다양한 스펙트럼을 가지고 있습니다. * **막걸리(Makgeolli):** 쌀, 밀 등 곡류를 누룩으로 발효시켜 만든 한국 전통 술입니다. 탁하고 부드러운 질감과 새콤달콤한 맛이 특징이며, 알코올 도수가 비교적 낮아 부담 없이 즐길 수 있습니다. * **사케(Sake) 또는 청주(清酒):** 쌀을 원료로 하여 발효 및 정제 과정을 거쳐 만든 일본 전통 술입니다. 맑고 깨끗한 맛과 향이 특징이며, 다양한 종류와 등급이 존재합니다. **증류주**는 발효주를 증류하여 알코올 도수를 높인 술을 의미합니다. * **소주(Soju):** 쌀, 고구마, 타피오카 등 다양한 곡물이나 식물을 발효시켜 얻은 술덧을 증류하여 만든 한국의 대표적인 증류주입니다. 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이며, 현재는 희석식 소주와 증류식 소주로 나뉩니다. * **위스키(Whiskey):** 보리, 호밀, 옥수수 등 곡물을 발효시켜 얻은 술덧을 증류하고 오크통에서 숙성시켜 만든 술입니다. 지역별, 곡물별로 스카치 위스키, 버번 위스키, 아이리시 위스키 등 다양한 종류가 있으며, 숙성 기간에 따라 풍미가 달라집니다. * **브랜디(Brandy):** 포도 등 과일을 발효시켜 얻은 술덧을 증류하고 오크통에서 숙성시켜 만든 술입니다. 와인의 증류주로 알려져 있으며, 과일 특유의 향과 오크통의 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 코냑(Cognac)과 아르마냑(Armagnac)은 프랑스에서 생산되는 최고급 브랜디로 유명합니다. * **럼(Rum):** 사탕수수나 당밀을 발효시켜 증류한 술입니다. 독특한 달콤함과 풍미가 특징이며, 숙성 정도나 제조 방식에 따라 라이트 럼, 골드 럼, 다크 럼 등으로 나뉩니다. * **진(Gin):** 곡물을 발효 및 증류한 술에 주니퍼 베리(Juniper Berry)를 비롯한 다양한 식물성 향료를 첨가하여 다시 증류한 술입니다. 상쾌하고 향긋한 맛이 특징이며, 칵테일의 베이스로 많이 사용됩니다. * **보드카(Vodka):** 곡물이나 감자 등을 발효 및 증류한 후 여러 차례의 정제 과정을 거쳐 순수한 알코올에 가깝게 만든 술입니다. 맛과 향이 거의 없어 칵테일 베이스로 활용도가 높습니다. * **데킬라(Tequila):** 용설란(Agave)의 일종인 블루 아가베를 발효시켜 증류한 멕시코의 전통 술입니다. 특유의 강렬하고 독특한 향과 맛을 가지고 있습니다. 음료수는 단순한 기호품을 넘어, 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 당연히 **음용**입니다. 사교적인 자리에서 분위기를 부드럽게 만들거나, 식사 시 풍미를 더하거나, 혹은 개인적인 휴식 시간의 동반자가 되기도 합니다. 각 음료수는 고유의 맛과 향, 그리고 문화적 의미를 지니고 있어, 소비자는 자신의 취향과 상황에 맞춰 다양한 음료수를 선택할 수 있습니다. 음료수는 또한 **요리**에도 중요한 역할을 합니다. 특히 증류주는 요리의 풍미를 증진시키는 데 자주 사용됩니다. 예를 들어, 와인은 소스나 스튜에 깊이를 더하고, 브랜디는 디저트나 육류 요리에 풍미를 부여합니다. 위스키는 마리네이드나 바비큐 소스에 활용되기도 하며, 럼은 베이킹이나 열대 과일 디저트에 잘 어울립니다. 알코올 성분은 요리 과정에서 증발하지만, 특유의 향과 맛은 음식에 스며들어 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 더불어, 음료수는 **문화적 상징**으로서의 가치도 지닙니다. 각 나라의 대표적인 음료수는 그 나라의 역사, 전통, 그리고 정체성을 반영하기도 합니다. 축제나 기념일에는 특정 음료수가 빠지지 않고 등장하며, 이는 공동체의 유대감을 강화하는 역할을 하기도 합니다. 또한, 음료수는 예술 작품이나 문학 작품에서도 자주 등장하며, 다양한 감정과 이야기를 담는 매개체로 활용됩니다. 음료수 산업과 관련된 **기술** 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. * **발효 기술:** 다양한 종류의 효모 균주 개발 및 활용, 발효 온도 및 시간 제어 기술의 발전은 더욱 풍부하고 안정적인 품질의 발효주를 생산하는 데 기여하고 있습니다. * **증류 기술:** 효율적인 증류 방식의 개발, 연속식 증류와 단식 증류의 정교한 제어는 알코올의 순도를 높이고 원하는 풍미를 얻는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 다양한 재료의 특성을 살리기 위한 맞춤형 증류 기술도 발전하고 있습니다. * **숙성 기술:** 오크통의 종류, 제작 방식, 내부 탄화 정도 등을 조절하여 숙성 과정에서 발생하는 복합적인 풍미를 창출하는 기술은 증류주의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 최근에는 오크통 외의 숙성 방식에 대한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. * **품질 관리 및 분석 기술:** 크로마토그래피(Chromatography), 질량 분석법(Mass Spectrometry) 등 첨단 분석 장비를 이용하여 음료수의 성분을 정밀하게 분석하고, 품질을 일관되게 유지하는 기술이 중요하게 다루어지고 있습니다. 이는 소비자에게 안전하고 신뢰할 수 있는 제품을 제공하는 데 필수적입니다. * **향미 개발 및 조절 기술:** 향료 첨가, 블렌딩, 여과 기술 등은 음료수의 최종적인 맛과 향을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 최근에는 자연 친화적인 향료 개발이나 소비자의 다양한 취향을 만족시키기 위한 맞춤형 향미 조절 기술이 주목받고 있습니다. * **지속 가능한 생산 기술:** 친환경적인 원료 수급, 에너지 효율적인 생산 공정, 폐기물 감소 등 지속 가능한 생산을 위한 기술 개발 또한 음료수 산업의 중요한 과제입니다. 이처럼 음료수는 단순한 알코올성 액체를 넘어, 인류의 역사, 문화, 그리고 기술과 깊이 연관된 복합적인 범주를 형성하고 있습니다. 각기 다른 개성을 지닌 음료수들은 우리의 삶에 풍요로움과 즐거움을 더해주며, 앞으로도 그 다양성과 가치는 더욱 확장될 것입니다. |
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