| ■ 영문 제목 : Pickle Products Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F39899 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 피클 제품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 피클 제품 시장을 대상으로 합니다. 또한 피클 제품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 피클 제품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 피클 제품 시장은 식료품 소매업체, 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 피클 제품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 피클 제품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
피클 제품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 피클 제품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 피클 제품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 소금에 절임식 피클, 폴란드식 피클, 코셔 딜 피클, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 피클 제품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 피클 제품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 피클 제품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 피클 제품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 피클 제품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 피클 제품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 피클 제품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 피클 제품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
피클 제품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 소금에 절임식 피클, 폴란드식 피클, 코셔 딜 피클, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식료품 소매업체, 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 피클 제품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– ADF Foods, Del Monte Foods, Mt. Olive Pickle Company, Kraft Heinz, Bluebonnet Creek Farms, Van Holten’s Pickles, Vlasic, SuckerPunch Gourmet, Best Maid Products, Pickle Juice, Maille, McClure’s Pickles, Gundelsheim, Patriot Pickle, Kaiser Pickles, Hausbeck Pickle Company, Yee-Haw Pickles, Gedney Foods Company, Atkins Pickle
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 피클 제품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 피클 제품 시장 규모
3 장 : 피클 제품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 피클 제품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 피클 제품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 피클 제품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 ADF Foods, Del Monte Foods, Mt. Olive Pickle Company, Kraft Heinz, Bluebonnet Creek Farms, Van Holten’s Pickles, Vlasic, SuckerPunch Gourmet, Best Maid Products, Pickle Juice, Maille, McClure’s Pickles, Gundelsheim, Patriot Pickle, Kaiser Pickles, Hausbeck Pickle Company, Yee-Haw Pickles, Gedney Foods Company, Atkins Pickle ADF Foods Del Monte Foods Mt. Olive Pickle Company 8. 글로벌 피클 제품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 피클 제품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 피클 제품 세그먼트, 2023년 - 용도별 피클 제품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 피클 제품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 피클 제품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 피클 제품 매출, 2019-2030 - 글로벌 피클 제품 판매량: 2019-2030 - 피클 제품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 피클 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 피클 제품 가격 - 글로벌 용도별 피클 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 피클 제품 가격 - 지역별 피클 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 미국 피클 제품 시장규모 - 캐나다 피클 제품 시장규모 - 멕시코 피클 제품 시장규모 - 유럽 국가별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 독일 피클 제품 시장규모 - 프랑스 피클 제품 시장규모 - 영국 피클 제품 시장규모 - 이탈리아 피클 제품 시장규모 - 러시아 피클 제품 시장규모 - 아시아 지역별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 중국 피클 제품 시장규모 - 일본 피클 제품 시장규모 - 한국 피클 제품 시장규모 - 동남아시아 피클 제품 시장규모 - 인도 피클 제품 시장규모 - 남미 국가별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 브라질 피클 제품 시장규모 - 아르헨티나 피클 제품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 피클 제품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 피클 제품 판매량 시장 점유율 - 터키 피클 제품 시장규모 - 이스라엘 피클 제품 시장규모 - 사우디 아라비아 피클 제품 시장규모 - 아랍에미리트 피클 제품 시장규모 - 글로벌 피클 제품 생산 능력 - 지역별 피클 제품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 피클 제품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 피클 제품의 이해 피클 제품은 채소나 과일을 소금물이나 식초에 절여 발효시키거나 절임 처리하여 보존성과 특유의 맛을 부여한 식품을 총칭합니다. 단순히 채소를 오래 보관하기 위한 수단을 넘어, 새콤달콤하거나 짭짤한 풍미로 다양한 요리의 맛을 더하고 식감을 풍부하게 하는 중요한 식재료로 자리 잡았습니다. 피클 제품은 전 세계적으로 소비되며, 각 지역의 문화와 식재료에 따라 매우 다채로운 형태로 발전해 왔습니다. 피클 제품의 가장 근본적인 특징은 '절임'이라는 가공 방식에 있습니다. 절임 과정은 크게 두 가지 방식으로 나눌 수 있습니다. 첫째는 소금물에 채소를 담가 발효시키는 '자연 발효' 방식입니다. 이 방식은 젖산균 등의 미생물이 작용하여 채소 자체의 당분을 분해하고 유기산을 생성함으로써 풍미와 보존성을 높이는 전통적인 방법입니다. 예를 들어, 한국의 김치나 유럽의 사우어크라우트가 이러한 자연 발효 피클의 대표적인 예입니다. 둘째는 식초, 설탕, 소금 등을 배합한 절임액에 채소를 담가 맛과 식감을 변화시키는 방식입니다. 이 방식은 비교적 짧은 시간에 원하는 맛을 낼 수 있으며, 상큼하고 개운한 맛이 특징입니다. 우리가 흔히 '피클'이라고 부르는 오이 피클이나 양파 피클 등이 이 방식에 해당합니다. 피클 제품의 원료가 되는 채소와 과일의 종류는 매우 다양합니다. 가장 대중적으로 알려진 것은 오이이며, 오이를 식초와 설탕, 향신료 등으로 절인 오이 피클은 샌드위치, 햄버거, 샐러드 등에 곁들여 풍미를 더하는 데 널리 사용됩니다. 그 외에도 양파, 당근, 무, 콜리플라워, 브로콜리, 비트, 파프리카 등 다양한 채소가 피클로 가공됩니다. 과일 중에서는 레몬, 올리브, 토마토 등도 피클 형태로 즐겨 먹습니다. 올리브 피클은 지중해 요리에서 빼놓을 수 없는 재료이며, 레몬 피클은 서양 요리에 독특한 향을 더하는 데 사용됩니다. 피클 제품은 그 자체로도 훌륭한 반찬이나 곁들임 메뉴가 되지만, 다양한 요리의 재료로 활용될 때 그 진가를 발휘합니다. 가장 흔하게는 샌드위치나 버거에 넣어 아삭한 식감과 새콤한 맛을 더하는 용도입니다. 스테이크나 구운 고기 요리의 느끼함을 잡아주는 역할도 하며, 파스타나 샐러드의 풍미를 돋우는 데에도 활용됩니다. 또한, 피클의 국물, 즉 피클 주스는 버려지지 않고 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 볶음 요리나 샐러드 드레싱에 소량 첨가하면 색다른 감칠맛을 더할 수 있으며, 칵테일이나 음료의 베이스로 활용되기도 합니다. 특히 생선이나 해산물의 비린 맛을 제거하는 데에도 효과적이어서 요리의 풍미를 한층 끌어올립니다. 피클 제품의 제조 및 보존과 관련된 기술 또한 중요합니다. 앞서 언급한 자연 발효 방식에서는 발효 과정에서 유익한 미생물의 활동을 촉진하고 유해 미생물의 증식을 억제하는 것이 중요합니다. 이를 위해 적절한 염도와 온도, 숙성 기간을 조절하는 것이 핵심입니다. 또한, 현대적인 피클 제조에서는 위생적인 환경을 유지하고 균일한 품질을 확보하기 위한 식품 가공 기술이 적용됩니다. 식초 절임 방식에서는 절임액의 농도, 배합 비율, 숙성 시간 등이 피클의 맛과 식감을 결정하는 중요한 요소입니다. 식초의 종류(양조식초, 사과식초, 현미식초 등)와 설탕, 소금의 비율, 그리고 마늘, 딜, 겨자씨, 고추, 월계수잎 등 다양한 향신료의 첨가는 피클의 개성을 부여하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 외에도 피클의 신선도를 유지하고 유통 기한을 늘리기 위한 포장 기술, 살균 처리 기술 등도 관련 기술로 볼 수 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 피클 제품에도 새로운 트렌드가 나타나고 있습니다. 저염 피클, 유기농 채소를 사용한 피클, 발효 과정을 통해 프로바이오틱스를 강화한 피클 등이 주목받고 있습니다. 또한, 전통적인 피클뿐만 아니라 김치처럼 한국적인 발효 방식을 적용한 다양한 채소 피클이나, 동남아시아의 아차르(Achar)와 같이 향신료를 강하게 사용한 이국적인 피클에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 이러한 다양성은 피클 제품이 단순히 하나의 식품 유형을 넘어, 전 세계적으로 창의적이고 건강한 식문화의 일부로 발전하고 있음을 보여줍니다. 소비자의 니즈와 트렌드에 맞춰 새로운 맛과 형태의 피클 제품들이 계속해서 개발되고 있으며, 이는 피클 제품의 지속적인 성장 가능성을 시사합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 피클 제품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F39899) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 피클 제품 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |