| ■ 영문 제목 : Not From Concentrate (NFC) Puree Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F36586 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장을 대상으로 합니다. 또한 원료 착즙 (NFC) 퓨레의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장은 이유식, 사탕, 유제품, 베이커리 제품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 액체 형태, 냉동 형태), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 원료 착즙 (NFC) 퓨레에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 액체 형태, 냉동 형태
■ 용도별 시장 세그먼트
– 이유식, 사탕, 유제품, 베이커리 제품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Dohler Group, Tree Top, SunOpta, Inc., Hain Celestial Group, SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients, Kerr Concentrates, Symrise AG, AGRANA Beteiligungs-AG, Monin Incorporated, Superior Foods Companies
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 원료 착즙 (NFC) 퓨레의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장 규모
3 장 : 원료 착즙 (NFC) 퓨레 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Dohler Group, Tree Top, SunOpta, Inc., Hain Celestial Group, SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients, Kerr Concentrates, Symrise AG, AGRANA Beteiligungs-AG, Monin Incorporated, Superior Foods Companies Dohler Group Tree Top SunOpta 8. 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 원료 착즙 (NFC) 퓨레 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 세그먼트, 2023년 - 용도별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 세그먼트, 2023년 - 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장 개요, 2023년 - 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출, 2019-2030 - 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량: 2019-2030 - 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 가격 - 글로벌 용도별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 가격 - 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 미국 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 캐나다 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 멕시코 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 유럽 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 독일 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 프랑스 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 영국 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 이탈리아 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 러시아 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 아시아 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 중국 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 일본 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 한국 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 동남아시아 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 인도 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 남미 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 브라질 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 아르헨티나 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 판매량 시장 점유율 - 터키 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 이스라엘 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 사우디 아라비아 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 아랍에미리트 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장규모 - 글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 생산 능력 - 지역별 원료 착즙 (NFC) 퓨레 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 원료 착즙 (NFC) 퓨레 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 원료 착즙 퓨레(NFC Puree)의 이해 원료 착즙 퓨레, 즉 Not From Concentrate(NFC) Puree는 과일이나 채소 본연의 맛과 영양을 최대한 보존하기 위해 착즙 후 농축 과정을 거치지 않고 그대로 농축된 형태의 제품을 의미합니다. 이는 일반적으로 주스 제조 과정에서 발생하는 농축 과정을 생략함으로써, 원료 본연의 신선함과 풍미를 살리는 데 중점을 둡니다. 단순히 과즙을 짜내어 걸쭉하게 만든 것이 아니라, 과일이나 채소의 과육까지 함께 갈아내어 부드러운 질감을 구현한 것이 특징입니다. NFC 퓨레의 가장 큰 특징은 바로 ‘비농축성’에 있습니다. 일반적인 주스 제품 중 상당수는 제조 과정에서 수분을 증발시켜 부피를 줄이는 농축 과정을 거친 후, 이를 다시 물과 혼합하여 제품화합니다. 이러한 농축 과정은 운송 및 보관 효율성을 높이는 장점이 있지만, 동시에 과일이나 채소가 가진 고유한 향과 맛, 그리고 일부 열에 민감한 영양소들이 손실될 가능성을 내포합니다. 반면, NFC 퓨레는 이러한 농축 과정을 거치지 않기 때문에 원료 본연의 풍미와 향, 그리고 비타민과 미네랄과 같은 영양소를 최대한 유지할 수 있습니다. 마치 갓 짜낸 과일 주스와 같은 신선함을 느낄 수 있으며, 자연 그대로의 맛을 선호하는 소비자들에게 큰 매력을 제공합니다. 또한, NFC 퓨레는 단순히 과즙만을 추출한 것이 아니라 과육까지 함께 가공하여 만들어지기 때문에, 일반 주스보다 더 진하고 풍부한 질감을 가집니다. 이는 마치 부드러운 스무디를 마시는 듯한 포만감을 주기도 하며, 다양한 요리나 디저트에 활용될 때 독특한 식감을 더해줍니다. 과육이 주는 약간의 저작감은 단순한 액상 형태의 음료와는 차별화되는 경험을 제공합니다. NFC 퓨레는 과일과 채소라는 원료의 특성에 따라 매우 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 다양한 과일을 활용한 퓨레입니다. 예를 들어, 망고, 딸기, 블루베리, 바나나, 사과, 복숭아 등 다양한 열대 과일이나 베리류를 활용한 퓨레는 그 자체로도 훌륭한 간식이 되거나 스무디, 요거트 등에 곁들여 먹기에 좋습니다. 이러한 과일 퓨레는 풍부한 과일 본연의 단맛과 상큼함을 그대로 담고 있어, 인공적인 첨가물 없이도 만족스러운 맛을 제공합니다. 채소 퓨레 또한 중요한 분야입니다. 시금치, 케일, 당근, 호박, 고구마 등을 활용한 채소 퓨레는 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 많습니다. 이러한 채소 퓨레는 채소 특유의 영양소와 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있으며, 익숙하지 않은 채소를 부드럽게 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 특히 이유식이나 어린이 간식으로 활용될 때, 채소 퓨레는 아이들의 편식 습관 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 나아가, 여러 과일이나 채소를 혼합하여 만든 블렌딩 퓨레도 있습니다. 이는 각 과일이나 채소의 장점을 조합하여 더욱 복합적이고 풍부한 맛과 영양을 제공합니다. 예를 들어, 망고와 파인애플을 섞은 열대 과일 퓨레, 또는 사과와 당근을 함께 가공한 채소-과일 퓨레 등은 각기 다른 풍미와 영양학적 이점을 동시에 누릴 수 있게 해줍니다. NFC 퓨레의 용도는 매우 다양하며, 그 활용 범위는 계속해서 확장되고 있습니다. 가장 직접적인 용도로는 그 자체로 섭취하는 것입니다. 마치 주스처럼 잔에 따라 마시거나, 스무디에 넣어 영양과 맛을 더하는 방식으로 즐길 수 있습니다. 요거트, 아이스크림, 팬케이크, 와플 등 다양한 디저트 토핑으로 활용하면 특별한 풍미와 색감을 더할 수 있습니다. 요리 분야에서도 NFC 퓨레는 훌륭한 재료로 활용됩니다. 소스의 베이스로 사용하면 과일이나 채소의 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더할 수 있으며, 육류나 생선 요리의 마리네이드나 글레이즈로도 활용될 수 있습니다. 제과·제빵 분야에서는 케이크, 머핀, 빵 등의 반죽에 첨가하여 촉촉함과 풍미를 더하는 데 사용되며, 베이비 푸드나 환자식의 재료로도 안전하고 영양가 높은 선택지가 됩니다. 관련 기술로는 착즙 및 퓨레 제조 과정에서 중요한 기술들이 있습니다. 먼저, 고품질의 원료를 선별하는 기술이 중요합니다. 신선하고 당도가 높으며 병충해가 없는 원료를 사용하는 것이 NFC 퓨레의 맛과 품질을 결정하는 첫걸음입니다. 착즙 과정에서는 과일이나 채소의 조직을 파괴하지 않고 과즙과 과육을 효율적으로 추출하는 기술이 중요하며, 이를 위해 원심분리 방식이나 저속 마찰 착즙 방식 등이 활용될 수 있습니다. 퓨레를 만드는 과정에서는 원료를 곱게 갈아 부드러운 질감을 만드는 기술이 중요합니다. 이를 위해 고성능의 블렌더나 미세 분쇄기가 사용됩니다. 또한, NFC 퓨레의 신선도를 유지하고 미생물 오염을 방지하기 위한 살균 및 포장 기술도 중요합니다. 고온 단시간 살균(HTST: High-Temperature Short-Time)이나 저온 장시간 살균(LTLT: Low-Temperature Long-Time)과 같은 열처리 방식이 사용될 수 있으며, 소비자의 선호도와 원료의 특성에 따라 선택됩니다. 최근에는 열처리 없이 비가열 살균을 통해 영양소 파괴를 최소화하려는 HPP(고압 처리) 기술에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 보관 및 유통 측면에서도 냉장 또는 냉동 유통 시스템이 중요합니다. NFC 퓨레는 열처리를 최소화하거나 비가열 방식으로 제조되는 경우가 많기 때문에, 품질 유지를 위해 저온 환경에서의 유통이 필수적입니다. 또한, 퓨레의 산화나 변질을 막기 위해 산소 차단성이 높은 포장재를 사용하고 질소 충전 등의 방법을 활용하기도 합니다. 결론적으로, 원료 착즙 퓨레(NFC Puree)는 과일과 채소 본연의 맛과 영양을 최대한 살린 건강하고 맛있는 식품입니다. 비농축성이라는 특징을 바탕으로 신선함과 풍부한 질감을 제공하며, 다양한 종류와 폭넓은 용도로 우리 식생활에 풍요로움을 더하고 있습니다. 관련 기술의 발전과 더불어 NFC 퓨레 시장은 더욱 성장할 것으로 기대되며, 소비자들은 더욱 다양하고 건강한 선택지를 통해 만족감을 얻을 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 원료 착즙 (NFC) 퓨레 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F36586) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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