| ■ 영문 제목 : Global Natural Shelf Life Extenders Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C1611 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 천연 보존 기한 연장제 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 천연 보존 기한 연장제 산업 체인 동향 개요, 제과, 치즈, 육류, 샐러드 드레싱, 음료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 천연 보존 기한 연장제의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 천연 보존 기한 연장제 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 천연 보존 기한 연장제 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 천연 보존 기한 연장제 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 천연 보존 기한 연장제 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 고체형, 액체형)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 천연 보존 기한 연장제 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 천연 보존 기한 연장제 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 천연 보존 기한 연장제 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 천연 보존 기한 연장제에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 천연 보존 기한 연장제 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 천연 보존 기한 연장제에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (제과, 치즈, 육류, 샐러드 드레싱, 음료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 천연 보존 기한 연장제과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 천연 보존 기한 연장제 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 천연 보존 기한 연장제 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
천연 보존 기한 연장제 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 고체형, 액체형
용도별 시장 세그먼트
– 제과, 치즈, 육류, 샐러드 드레싱, 음료, 기타
주요 대상 기업
– Handary, A&B Ingredients, Mezzoni Foods, ACE Ingredients, Arjuna Natural, TAKEX, Hazel Technologies, ITA, Corbion
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 천연 보존 기한 연장제 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 천연 보존 기한 연장제의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 천연 보존 기한 연장제의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 천연 보존 기한 연장제 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 천연 보존 기한 연장제 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 천연 보존 기한 연장제 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 천연 보존 기한 연장제의 산업 체인.
– 천연 보존 기한 연장제 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Handary A&B Ingredients Mezzoni Foods ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 천연 보존 기한 연장제 이미지 - 종류별 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 천연 보존 기한 연장제 판매량 (2019-2030) - 세계의 천연 보존 기한 연장제 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 천연 보존 기한 연장제 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 천연 보존 기한 연장제 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 천연 보존 기한 연장제 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 천연 보존 기한 연장제 판매량 시장 점유율 - 지역별 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 시장 점유율 - 북미 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 - 유럽 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 - 아시아 태평양 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 - 남미 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 - 중동 및 아프리카 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 - 세계의 종류별 천연 보존 기한 연장제 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 천연 보존 기한 연장제 평균 가격 - 세계의 용도별 천연 보존 기한 연장제 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 천연 보존 기한 연장제 평균 가격 - 북미 천연 보존 기한 연장제 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 천연 보존 기한 연장제 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 천연 보존 기한 연장제 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 천연 보존 기한 연장제 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 유럽 천연 보존 기한 연장제 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 천연 보존 기한 연장제 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 천연 보존 기한 연장제 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 천연 보존 기한 연장제 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 영국 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 러시아 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 천연 보존 기한 연장제 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 천연 보존 기한 연장제 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 천연 보존 기한 연장제 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 천연 보존 기한 연장제 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 일본 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 한국 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 인도 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 호주 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 남미 천연 보존 기한 연장제 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 천연 보존 기한 연장제 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 천연 보존 기한 연장제 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 천연 보존 기한 연장제 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 천연 보존 기한 연장제 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 천연 보존 기한 연장제 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 천연 보존 기한 연장제 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 천연 보존 기한 연장제 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 이집트 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 천연 보존 기한 연장제 소비 금액 및 성장률 - 천연 보존 기한 연장제 시장 성장 요인 - 천연 보존 기한 연장제 시장 제약 요인 - 천연 보존 기한 연장제 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 천연 보존 기한 연장제의 제조 비용 구조 분석 - 천연 보존 기한 연장제의 제조 공정 분석 - 천연 보존 기한 연장제 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 천연 보존 기한 연장제는 식품의 신선도를 유지하고 부패를 억제하여 소비기한을 늘리는 천연 유래 성분을 의미합니다. 화학 합성 보존료에 대한 소비자들의 우려가 높아짐에 따라, 건강하고 안전한 식품 소비에 대한 관심이 증대되면서 천연 보존 기한 연장제에 대한 연구와 활용이 활발히 이루어지고 있습니다. 이러한 성분들은 미생물의 증식을 억제하거나 산화 과정을 늦추는 방식으로 식품의 품질을 유지하며, 동시에 자연에서 유래했다는 점에서 소비자들에게 긍정적인 인식을 주고 있습니다. 천연 보존 기한 연장제의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 자연 유래 성분이라는 점입니다. 식물, 동물, 미생물 등 자연에서 추출되거나 발효 과정을 통해 얻어지는 성분들로 구성됩니다. 둘째, 다기능성을 가지는 경우가 많습니다. 단순히 보존 효과뿐만 아니라 항산화, 항균, 항염 등 건강 증진 효과를 함께 제공하기도 합니다. 셋째, 생분해성이 뛰어나 환경 친화적입니다. 합성 보존료에 비해 환경에 미치는 부담이 적다는 장점을 가집니다. 넷째, 소비자의 건강 및 안전에 대한 우려가 적습니다. 합성 보존료의 잠재적인 부작용에 대한 걱정 없이 식품을 섭취할 수 있습니다. 마지막으로, 특정 식품의 풍미나 질감에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 오히려 식품 본연의 맛과 향을 개선하는 효과를 보이기도 합니다. 천연 보존 기한 연장제의 종류는 매우 다양하며, 작용 기전에 따라 분류할 수 있습니다. 미생물 증식 억제제로는 식물에서 추출되는 다양한 에센셜 오일(예: 오레가노 오일, 타임 오일, 로즈마리 오일)과 항균 펩타이드, 키토산 등이 있습니다. 이러한 성분들은 세균, 곰팡이, 효모 등의 성장을 억제하여 식품의 부패를 막습니다. 예를 들어, 로즈마리 추출물에 함유된 카르노스산과 같은 페놀계 화합물은 강력한 항균 및 항산화 작용을 합니다. 또한, 마늘이나 양파에 함유된 알리신 성분 역시 뛰어난 항균 효과를 가지고 있습니다. 발효 과정에서 생성되는 유기산(예: 젖산, 초산)과 박테리오신 또한 중요한 천연 항균제로 활용됩니다. 산화 방지제로는 비타민 C(아스코르브산), 비타민 E(토코페롤), 그리고 식물 유래 폴리페놀(예: 카테킨, 안토시아닌, 레스베라트롤) 등이 널리 사용됩니다. 이러한 항산화제는 식품의 지방 성분이 산패되는 것을 막아 품질 저하를 방지하고 신선도를 유지하는 데 기여합니다. 특히 녹차에서 추출되는 카테킨류는 강력한 항산화 능력으로 잘 알려져 있으며, 베리류에 풍부한 안토시아닌은 색소 역할과 함께 항산화 효과를 제공합니다. 또한, 효소 활성을 저해하는 성분들도 천연 보존 기한 연장제로 고려될 수 있습니다. 예를 들어, 일부 식물 유래 효소 억제제는 식품의 연화나 변색을 유발하는 효소의 작용을 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 특정 미생물의 대사 과정을 방해하거나, 식품 표면에 물리적인 보호막을 형성하여 미생물의 침투를 막는 방식의 천연 보존제도 연구되고 있습니다. 천연 보존 기한 연장제의 용도는 매우 광범위합니다. 육류, 가공육 제품, 유제품, 제과·제빵류, 음료, 소스류, 샐러드 드레싱 등 다양한 식품군에 적용될 수 있습니다. 예를 들어, 육류 제품에는 로즈마리 추출물이나 비타민 E를 첨가하여 산패를 방지하고 신선한 색상을 유지할 수 있습니다. 베이커리 제품에는 천연 항산화제를 사용하여 제품의 산패로 인한 불쾌한 냄새 발생을 억제하고 부드러운 식감을 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 과일 주스나 스무디 등에는 비타민 C를 첨가하여 산화로 인한 갈변을 막고 영양 성분을 보존하는 효과를 기대할 수 있습니다. 천연 보존 기한 연장제와 관련된 기술들은 지속적으로 발전하고 있습니다. 첫째, 추출 및 정제 기술입니다. 효과적인 천연 보존제를 얻기 위해서는 식물이나 미생물로부터 유효 성분을 효율적으로 추출하고 불순물을 제거하는 기술이 중요합니다. 초음파 추출, 마이크로파 추출, 초임계 유체 추출 등의 첨단 추출 기술이 활용되고 있으며, 분리 및 정제 기술 역시 발전을 거듭하고 있습니다. 둘째, 제형화 기술입니다. 천연 성분은 종종 불안정하거나 특정 식품에 직접 적용하기 어려운 경우가 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 마이크로캡슐화, 나노화, 에멀젼화 등의 제형화 기술이 활용됩니다. 예를 들어, 에센셜 오일이나 항산화 성분을 미세한 캡슐에 담아 식품 내에서 서서히 방출되도록 함으로써 보존 효과를 극대화하고 풍미 변화를 최소화할 수 있습니다. 또한, 수용성 또는 지용성 특성에 맞춰 적절한 제형을 개발하는 것도 중요합니다. 셋째, 복합 활용 기술입니다. 단일 천연 보존제보다는 여러 종류의 천연 보존제를 조합하여 시너지 효과를 얻는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 항균제와 항산화제를 함께 사용하거나, 서로 다른 작용 기전을 가진 항균제들을 조합하여 광범위한 미생물에 대한 억제 효과를 높일 수 있습니다. 이러한 복합 활용은 각 성분의 사용량을 줄이면서도 더 뛰어난 보존 효과를 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 넷째, 발효 기술입니다. 유익한 미생물을 이용하여 특정 물질을 생산하거나 식품의 특성을 개선하는 발효 기술은 천연 보존제 개발에도 중요한 역할을 합니다. 젖산균 발효 과정에서 생성되는 젖산, 박테리오신 등은 이미 널리 사용되는 천연 보존제이며, 새로운 유용 미생물을 발굴하고 최적의 발효 조건을 확립하는 연구가 지속되고 있습니다. 또한, 발효 과정에서 생성되는 다양한 생리활성 물질을 활용하여 보존 효과를 높이는 연구도 이루어지고 있습니다. 이처럼 천연 보존 기한 연장제는 안전하고 건강한 식품을 추구하는 현대 소비자의 요구에 부응하며, 식품 산업의 지속 가능한 발전에 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 지속적인 연구 개발을 통해 더욱 다양하고 효과적인 천연 보존제들이 개발되어 식품의 품질과 안전성을 한층 더 높일 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 천연 보존 기한 연장제 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C1611) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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