| ■ 영문 제목 : Global Natural Grape Colouring Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H13039 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 천연 포도 색소 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 천연 포도 색소 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 동물 사료, 건강 보조 식품 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 천연 포도 색소의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 천연 포도 색소 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 천연 포도 색소 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 천연 포도 색소 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 천연 포도 색소 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 액체, 분말)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 천연 포도 색소 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 천연 포도 색소 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 천연 포도 색소 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 천연 포도 색소에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 천연 포도 색소 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 천연 포도 색소에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 동물 사료, 건강 보조 식품)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 천연 포도 색소과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 천연 포도 색소 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 천연 포도 색소 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
천연 포도 색소 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 액체, 분말
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 동물 사료, 건강 보조 식품
주요 대상 기업
– Alvinesa Natural Ingredients、 Keller Juices s.r.l.、 NFC、 Botanical Innovations、 California Natural Color、 Activ’Inside、 Nutra Food Ingredients、 Presque Isle Wine Cellars
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 천연 포도 색소 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 천연 포도 색소의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 천연 포도 색소의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 천연 포도 색소 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 천연 포도 색소 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 천연 포도 색소 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 천연 포도 색소의 산업 체인.
– 천연 포도 색소 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Alvinesa Natural Ingredients Keller Juices s.r.l. NFC ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 천연 포도 색소 이미지 - 종류별 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 천연 포도 색소 판매량 (2019-2030) - 세계의 천연 포도 색소 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 천연 포도 색소 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 천연 포도 색소 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 천연 포도 색소 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 천연 포도 색소 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 천연 포도 색소 판매량 시장 점유율 - 지역별 천연 포도 색소 소비 금액 시장 점유율 - 북미 천연 포도 색소 소비 금액 - 유럽 천연 포도 색소 소비 금액 - 아시아 태평양 천연 포도 색소 소비 금액 - 남미 천연 포도 색소 소비 금액 - 중동 및 아프리카 천연 포도 색소 소비 금액 - 세계의 종류별 천연 포도 색소 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 천연 포도 색소 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 천연 포도 색소 평균 가격 - 세계의 용도별 천연 포도 색소 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 천연 포도 색소 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 천연 포도 색소 평균 가격 - 북미 천연 포도 색소 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 천연 포도 색소 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 천연 포도 색소 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 천연 포도 색소 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 유럽 천연 포도 색소 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 천연 포도 색소 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 천연 포도 색소 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 천연 포도 색소 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 영국 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 러시아 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 천연 포도 색소 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 천연 포도 색소 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 천연 포도 색소 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 천연 포도 색소 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 일본 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 한국 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 인도 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 호주 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 남미 천연 포도 색소 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 천연 포도 색소 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 천연 포도 색소 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 천연 포도 색소 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 천연 포도 색소 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 천연 포도 색소 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 천연 포도 색소 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 천연 포도 색소 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 이집트 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 천연 포도 색소 소비 금액 및 성장률 - 천연 포도 색소 시장 성장 요인 - 천연 포도 색소 시장 제약 요인 - 천연 포도 색소 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 천연 포도 색소의 제조 비용 구조 분석 - 천연 포도 색소의 제조 공정 분석 - 천연 포도 색소 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 천연 포도 색소의 이해: 풍부한 자연의 색을 담다 천연 포도 색소는 말 그대로 포도에서 추출하거나 얻어지는 자연적인 색소를 의미합니다. 이는 인공적으로 합성된 착색료와는 달리, 포도 자체에 존재하는 생화학적 과정을 통해 생성되는 다채로운 색상을 제공합니다. 이러한 색소들은 단순히 시각적인 매력을 더하는 것을 넘어, 포도의 건강 효능과도 깊은 관련이 있어 식품, 음료 산업뿐만 아니라 다양한 분야에서 주목받고 있습니다. 포도 색소의 가장 근본적인 원천은 포도 껍질에 풍부하게 함유된 안토시아닌 계열의 화합물입니다. 안토시아닌은 플라보노이드의 일종으로, pH 변화에 따라 색상이 달라지는 특징을 가집니다. 산성 조건에서는 붉은색 계열을 띠다가 중성이나 약알칼리성으로 갈수록 푸른색 또는 보라색 계열로 변화하는 특성이 있습니다. 이러한 색상 변화의 가변성은 포도 품종에 따라, 그리고 재배 환경이나 숙성도에 따라 더욱 다채로운 색조를 나타나게 하는 요인이 됩니다. 또한, 포도 과육이나 씨앗에서도 소량의 색소가 존재할 수 있으며, 이는 추출 방식이나 가공 과정에 따라 포도 색소의 최종적인 색상과 특성에 영향을 미칠 수 있습니다. 천연 포도 색소의 가장 두드러진 특징 중 하나는 그 **안정성**입니다. 인공 착색료에 비해 열, 빛, 산소 등에 민감하여 변색되거나 퇴색될 우려가 있을 수 있지만, 현대적인 추출 및 가공 기술의 발달로 이러한 안정성을 상당 부분 개선하였습니다. 예를 들어, 캡슐화 기술이나 안정화제를 활용하여 색소의 내구성을 높여 다양한 식품 제조 공정에서도 효과적으로 사용할 수 있도록 연구되고 있습니다. 또한, 천연 포도 색소는 **안전성**이 검증된 식품 첨가물로 분류되어 소비자들에게도 긍정적인 인식을 주고 있습니다. 유해한 화학 성분을 포함하지 않으며, 오히려 항산화 효과를 비롯한 건강상의 이점을 제공할 수 있다는 점은 천연 색소로서의 가치를 더욱 높여줍니다. 포도 품종에 따라 다양한 종류의 천연 포도 색소가 존재하며, 이는 추출되는 색소의 구성 성분과 색조에 차이를 가져옵니다. 대표적으로 **적포도에서 추출되는 색소**는 주로 델피니딘(delphinidin), 시아니딘(cyanidin), 페오니딘(peonidin) 등의 안토시아닌이 주를 이루며, 선명한 빨간색부터 짙은 보라색까지 다양한 색상을 나타냅니다. 이러한 적포도 색소는 특히 와인 제조 과정에서 포도 껍질의 색소가 과즙으로 용출되면서 생성되며, 와인의 품질과 외관을 결정하는 중요한 요소가 됩니다. **청포도나 씨 없는 포도**에서도 옅은 초록색이나 노란색 계열의 색소가 존재할 수 있으나, 일반적으로 우리가 '포도 색소'라고 지칭할 때는 적포도에서 추출되는 붉은색 또는 보라색 계열의 안토시아닌을 의미하는 경우가 많습니다. 최근에는 특정 품종의 포도를 집중적으로 재배하여 특정 색조의 포도 색소를 추출하는 연구도 진행되고 있어, 원하는 색상을 더욱 정밀하게 구현할 수 있는 가능성이 열리고 있습니다. 천연 포도 색소의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 **식품 산업**입니다. 다양한 음료, 예를 들어 포도 주스, 탄산음료, 스포츠음료, 유제품 등에 첨가되어 먹음직스러운 색감을 부여하고 소비자들의 구매 욕구를 자극합니다. 또한, 과자, 젤리, 사탕, 아이스크림 등 제과류에도 사용되어 풍부한 색상과 자연스러운 풍미를 더합니다. 특히 건강을 중시하는 소비 트렌드에 따라 인공 색소를 대체하는 천연 색소로서 그 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. **화장품 산업**에서도 천연 포도 색소는 유용하게 활용됩니다. 립스틱, 블러셔, 아이섀도우 등 색조 화장품에 사용되어 자연스럽고 건강한 아름다움을 표현하는 데 기여합니다. 천연 성분이라는 점에서 민감한 피부에도 비교적 안전하게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 포도 추출물 자체에 포함된 항산화 성분들이 피부 건강에도 도움을 줄 수 있다는 연구 결과들이 있어 기능성 화장품 원료로서의 가능성도 탐구되고 있습니다. **의약품 및 건강기능식품** 분야에서도 천연 포도 색소는 주목받고 있습니다. 포도에서 유래한 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 노화 방지, 심혈관 질환 예방, 시력 보호 등 다양한 건강 효능과 관련되어 있으며, 이를 활용한 건강기능식품이나 의약품 개발 연구가 활발히 진행 중입니다. 예를 들어, 포도씨 추출물과 함께 포도 껍질에서 추출된 안토시아닌은 혈액 순환 개선, 항염증 작용 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 천연 포도 색소와 관련된 **기술** 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. **추출 기술** 측면에서는 초음파 추출, 효소 추출, 초임계 유체 추출 등 기존의 용매 추출 방식보다 효율적이고 친환경적인 방법들이 개발되어 순도 높은 색소를 얻을 수 있게 되었습니다. 또한, **정제 및 분리 기술**의 발전은 특정 색소 성분을 분리하거나 농축하여 원하는 색상과 효능을 극대화하는 데 기여하고 있습니다. 색소의 **안정성을 높이기 위한 기술** 또한 중요한 연구 분야입니다. 앞서 언급한 캡슐화 기술은 색소 입자를 보호막으로 감싸 빛, 열, 산소와의 접촉을 최소화하여 색소의 수명을 연장시킵니다. 또한, 리포솜, 나노에멀젼 등의 다양한 담지체를 활용하여 색소의 용해도와 생체 이용률을 높이는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 천연 포도 색소가 다양한 제품에 폭넓게 적용될 수 있는 기반을 마련하고 있습니다. 최근에는 **합성 생물학** 기술을 활용하여 포도 색소를 미생물 발효를 통해 생산하는 연구도 시도되고 있습니다. 이는 기존의 농업 방식에 의존하는 것보다 안정적인 공급과 생산 비용 절감을 가능하게 할 수 있으며, 환경적인 측면에서도 이점을 가질 수 있습니다. 아직 상용화 단계까지는 많은 연구가 필요하지만, 미래의 천연 색소 생산 방식에 대한 새로운 가능성을 제시하고 있습니다. 결론적으로, 천연 포도 색소는 단순히 시각적인 아름다움을 넘어 건강과 안전을 고려하는 현대 소비자의 요구에 부응하는 중요한 천연 소재입니다. 포도 품종의 다양성에서 오는 다채로운 색상, 항산화 효과 등 건강상의 이점, 그리고 지속적으로 발전하는 추출, 안정화, 생산 기술들은 천연 포도 색소의 활용 범위를 더욱 넓혀갈 것이며, 식품, 화장품, 건강기능식품 등 다양한 산업 분야에서 그 가치를 인정받을 것으로 기대됩니다. 앞으로도 천연 포도 색소에 대한 연구와 기술 개발은 더욱 활발하게 이루어질 것이며, 우리의 삶에 더욱 풍요로운 색채와 건강을 선사할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 천연 포도 색소 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H13039) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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