| ■ 영문 제목 : Maltodextrin and Maltodextrin Syrup Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F31617 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장을 대상으로 합니다. 또한 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장은 식품/음료, 제약, 개인 위생/화장품, 제지/펄프 가공, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 말토덱스트린, 말토덱스트린 시럽), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 말토덱스트린, 말토덱스트린 시럽
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료, 제약, 개인 위생/화장품, 제지/펄프 가공, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Agrana,Archer Daniels Midland Co.,Cargill Inc.,Cooperatie Koninklijke Avebe U.A.,Ingredion Inc,Kent Corp.,Matsutani Chemical Industry Co. Ltd.,Roquette Freres SA,Tate and Lyle Plc,Tereos Group
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장 규모
3 장 : 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Agrana,Archer Daniels Midland Co.,Cargill Inc.,Cooperatie Koninklijke Avebe U.A.,Ingredion Inc,Kent Corp.,Matsutani Chemical Industry Co. Ltd.,Roquette Freres SA,Tate and Lyle Plc,Tereos Group Agrana Archer Daniels Midland Co. Cargill Inc. 8. 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 세그먼트, 2023년 - 용도별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 세그먼트, 2023년 - 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장 개요, 2023년 - 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출, 2019-2030 - 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량: 2019-2030 - 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 가격 - 글로벌 용도별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 가격 - 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 미국 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 캐나다 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 멕시코 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 유럽 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 독일 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 프랑스 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 영국 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 이탈리아 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 러시아 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 아시아 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 중국 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 일본 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 한국 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 동남아시아 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 인도 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 남미 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 브라질 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 아르헨티나 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 판매량 시장 점유율 - 터키 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 이스라엘 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 사우디 아라비아 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 아랍에미리트 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장규모 - 글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 생산 능력 - 지역별 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 말토덱스트린과 말토덱스트린 시럽은 탄수화물의 일종으로, 곡물에서 추출한 전분을 효소나 산으로 가수분해하여 얻어지는 다당류 및 올리고당의 혼합물입니다. 이들은 식품 산업에서 광범위하게 활용되며, 각각 고유한 특성과 용도를 가지고 있습니다. **말토덱스트린**은 일반적으로 덱스트로스 당가(DE, Dextrose Equivalent) 값이 20 미만인 전분의 가수분해 산물을 의미합니다. DE 값은 탄수화물 샘플에 존재하는 환원당의 양을 덱스트로스로 표현한 것으로, DE 값이 낮을수록 분자량이 크고 단맛이 적으며 소화 흡수가 느린 특징을 가집니다. 말토덱스트린은 입자가 작고 무색투명하며, 특별한 맛이나 향이 거의 없어 다른 식품 성분과의 조화가 우수합니다. 또한, 물에 잘 녹으며 점성을 부여하고 유화 안정성을 향상시키는 기능이 있습니다. 이러한 특성으로 인해 말토덱스트린은 식품의 질감 개선, 부피 증량, 지방 대체, 포장재의 기능을 향상시키는 충전제, 증점제, 안정제, 유화제 등으로 사용됩니다. 특히 저지방 또는 무지방 제품에서 지방의 부드러운 질감과 풍미를 재현하는 데 효과적이며, 분유, 제과, 제빵, 소스, 드레싱 등 다양한 가공식품에 첨가됩니다. **말토덱스트린 시럽**은 말토덱스트린보다 더 낮은 DE 값, 즉 더 큰 분자량의 탄수화물 혼합물을 포함하는 액체 형태의 제품을 말합니다. 이는 전분을 더욱 제한적으로 가수분해하여 얻어지기 때문에 말토덱스트린 자체보다 더 많은 고분자량의 탄수화물 함량을 가집니다. 따라서 말토덱스트린 시럽은 말토덱스트린에 비해 단맛이 더욱 적고, 점성이 높으며, 결정화가 어렵다는 특징을 가집니다. 이러한 특성으로 인해 말토덱스트린 시럽은 식품의 점도를 조절하고, 수분 활성도를 낮추어 보존성을 높이며, 제품의 부드러운 질감을 유지하는 데 활용됩니다. 주로 제빵 시의 수분 유지제로 사용되어 빵이 딱딱해지는 것을 방지하거나, 아이스크림에서 결정 생성을 억제하여 부드러운 조직감을 유지하는 데 기여합니다. 또한, 사탕이나 캐러멜 제조 시 결정화를 방지하고 적절한 점도를 부여하는 데도 사용될 수 있습니다. 말토덱스트린과 말토덱스트린 시럽의 생산 과정에는 **효소 가수분해**가 핵심적인 기술로 사용됩니다. 전분을 아밀라아제, 글루코아밀라아제, 브랜치드 덱스트리나아제 등 다양한 효소를 사용하여 특정 조건 하에서 가수분해함으로써 원하는 DE 값과 분자량 분포를 가진 제품을 생산합니다. 효소의 종류, 반응 온도, 시간, pH 등의 조건을 조절함으로써 최종 제품의 물리화학적 특성을 정밀하게 제어할 수 있습니다. 예를 들어, 아밀라아제는 주로 α-1,4 결합을 가수분해하여 말토오스, 말토트리오스 등의 올리고당을 생성하고, 글루코아밀라아제는 말단에서 포도당을 유리시키는 방식으로 작용합니다. 이러한 효소의 선택과 반응 조건의 최적화는 특정 용도에 맞는 최적의 말토덱스트린 또는 말토덱스트린 시럽을 생산하는 데 매우 중요합니다. 말토덱스트린은 다음과 같은 다양한 **특징**을 지닙니다. 첫째, **무미, 무취, 무색**으로 식품의 본래 맛, 향, 색을 해치지 않고 첨가할 수 있습니다. 둘째, **우수한 용해도**를 가지며 물에 쉽게 용해되어 균일한 혼합물을 형성합니다. 셋째, **낮은 흡습성**을 가져 분말 형태의 식품의 덩어리짐을 방지하고 안정적인 보관을 가능하게 합니다. 넷째, **낮은 점도**로 인해 가공 과정에서 흐름성을 좋게 하고 취급이 용이합니다. 다섯째, **에너지 함량이 낮아** 식이섬유나 다른 탄수화물에 비해 상대적으로 적은 칼로리를 제공합니다. 마지막으로, **안정적인 구조**를 가지고 있어 열, 산, 염 등에 비교적 안정적인 특성을 보입니다. 이러한 특징들은 말토덱스트린이 다양한 식품 분야에서 폭넓게 사용될 수 있는 기반이 됩니다. 말토덱스트린은 그 특성에 따라 다양한 **종류**로 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 구분 기준은 앞서 언급한 DE 값입니다. DE 값이 낮은 말토덱스트린은 고분자량의 탄수화물 함량이 높아 점성이 높고 소화 흡수가 느리며, 감미도가 낮습니다. 반면 DE 값이 높은 말토덱스트린은 저분자량의 올리고당 함량이 높아 단맛이 강하고 용해도가 좋으며 소화 흡수가 빠릅니다. 이 외에도 제조 과정에서 사용되는 전분의 종류(옥수수 전분, 감자 전분, 타피오카 전분 등)에 따라 미묘한 물성 차이가 나타날 수 있습니다. 예를 들어, 옥수수 전분에서 유래한 말토덱스트린은 부드러운 질감을, 감자 전분에서 유래한 말토덱스트린은 좀 더 높은 점성을 나타내는 경향이 있습니다. 말토덱스트린과 말토덱스트린 시럽의 **용도**는 매우 다양합니다. 식품 산업에서는 앞서 언급한 충전제, 증점제, 안정제, 유화제 외에도 다음과 같은 기능으로 활용됩니다. **체중 조절 식품**에서는 낮은 칼로리와 포만감을 제공하는 성분으로 사용될 수 있으며, **스포츠 영양 제품**에서는 지속적인 에너지 공급원으로 활용됩니다. 또한, **음료**에서는 질감과 입안에서의 느낌을 개선하는 데 사용되며, **분유**에서는 필수 영양소의 운반체 역할을 하거나 소화 흡수를 돕는 역할을 합니다. **제과 및 제빵**에서는 식감 개선, 수분 유지, 결정화 방지 등에 기여하며, **소스 및 드레싱**에서는 점도 조절과 안정화에 중요한 역할을 합니다. **가공 육류**에서는 결착제 및 수분 보유제로 사용되기도 합니다. 이처럼 말토덱스트린과 말토덱스트린 시럽은 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 기능성 소재입니다. 말토덱스트린 및 말토덱스트린 시럽의 기능성을 더욱 향상시키거나 새로운 용도를 개발하기 위한 **관련 기술**들도 지속적으로 연구되고 있습니다. 예를 들어, 특정 분자량 분포를 가진 말토덱스트린을 선택적으로 생산하는 기술, 혹은 다른 기능성 성분과의 복합화를 통해 새로운 물성을 부여하는 기술 등이 있습니다. 또한, 유기농 또는 비 GMO 원료를 사용한 말토덱스트린 생산 기술이나, 특정 소화 특성(예: 저혈당 지수)을 가진 말토덱스트린 개발 기술도 주목받고 있습니다. 이러한 기술 발전은 소비자의 다양한 요구에 부응하는 더욱 혁신적인 식품 개발을 가능하게 할 것입니다. 결론적으로 말토덱스트린과 말토덱스트린 시럽은 그 특성과 다양성으로 인해 식품 산업 전반에 걸쳐 필수적인 역할을 수행하고 있으며, 관련 기술의 발전과 함께 그 활용 범위는 더욱 확장될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F31617) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 말토덱스트린/말토덱스트린 시럽 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |