| ■ 영문 제목 : Corn Maltodextrin Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K4003 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 옥수수 말토덱스트린 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 옥수수 말토덱스트린 시장을 대상으로 합니다. 또한 옥수수 말토덱스트린의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 옥수수 말토덱스트린 시장은 식품 및 음료, 제약, 화장품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 옥수수 말토덱스트린 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
옥수수 말토덱스트린 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 옥수수 말토덱스트린 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 옥수수 말토덱스트린 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 분말, 액체), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 옥수수 말토덱스트린 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 옥수수 말토덱스트린 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 옥수수 말토덱스트린 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 옥수수 말토덱스트린 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 옥수수 말토덱스트린 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 옥수수 말토덱스트린 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 옥수수 말토덱스트린에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 옥수수 말토덱스트린 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
옥수수 말토덱스트린 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 분말, 액체
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 제약, 화장품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– GLUCIDEX、 Cargill、 The Archer Daniels Midland Company、 Penford Corporation、 Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd.、 Roquette Freres SA、 Grain Processing Corporation、 Tate & Lyle Plc、 Tereos Syral、 Moonlight Malt.
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 옥수수 말토덱스트린의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장 규모
3 장 : 옥수수 말토덱스트린 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 옥수수 말토덱스트린 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 옥수수 말토덱스트린 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 GLUCIDEX、 Cargill、 The Archer Daniels Midland Company、 Penford Corporation、 Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd.、 Roquette Freres SA、 Grain Processing Corporation、 Tate & Lyle Plc、 Tereos Syral、 Moonlight Malt. GLUCIDEX Cargill The Archer Daniels Midland Company 8. 글로벌 옥수수 말토덱스트린 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 옥수수 말토덱스트린 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 옥수수 말토덱스트린 세그먼트, 2023년 - 용도별 옥수수 말토덱스트린 세그먼트, 2023년 - 글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장 개요, 2023년 - 글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 옥수수 말토덱스트린 매출, 2019-2030 - 글로벌 옥수수 말토덱스트린 판매량: 2019-2030 - 옥수수 말토덱스트린 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 옥수수 말토덱스트린 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 옥수수 말토덱스트린 가격 - 글로벌 용도별 옥수수 말토덱스트린 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 옥수수 말토덱스트린 가격 - 지역별 옥수수 말토덱스트린 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 지역별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 지역별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 미국 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 캐나다 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 멕시코 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 유럽 국가별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 독일 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 프랑스 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 영국 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 이탈리아 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 러시아 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 아시아 지역별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 중국 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 일본 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 한국 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 동남아시아 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 인도 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 남미 국가별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 브라질 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 아르헨티나 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 옥수수 말토덱스트린 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 옥수수 말토덱스트린 판매량 시장 점유율 - 터키 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 이스라엘 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 사우디 아라비아 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 아랍에미리트 옥수수 말토덱스트린 시장규모 - 글로벌 옥수수 말토덱스트린 생산 능력 - 지역별 옥수수 말토덱스트린 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 옥수수 말토덱스트린 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 옥수수 말토덱스트린: 달콤함과 기능성을 넘나드는 다재다능한 원료 옥수수 말토덱스트린은 옥수수 전분을 효소적 또는 산적 처리를 통해 가수분해하여 얻어지는 탄수화물 복합체입니다. 단당류인 포도당의 단위가 불규칙적으로 결합된 형태로, 그 특성은 전분의 복잡한 구조와는 달리 비교적 단순합니다. 이러한 구조적 특징 덕분에 옥수수 말토덱스트린은 식품 산업을 비롯한 다양한 분야에서 폭넓게 활용되는 중요한 원료로 자리 잡고 있습니다. 옥수수 말토덱스트린의 핵심적인 개념은 바로 그 **가수분해 정도**입니다. 이는 덱스트로스 당가(Dextrose Equivalent, DE)라는 지표로 나타내어집니다. DE 값은 말토덱스트린 내에 존재하는 환원당의 함량을 측정하는 것으로, 값이 낮을수록 가수분해가 덜 진행되어 전분 입자가 비교적 크고 점도가 높으며 단맛이 적습니다. 반대로 DE 값이 높을수록 가수분해가 많이 진행되어 단당류나 이당류의 비율이 높아지고, 점도가 낮아지며 단맛이 강해집니다. 일반적으로 DE 값이 20 미만인 경우를 말토덱스트린으로 분류하며, 20 이상은 물엿이나 포도당 시럽으로 구분됩니다. 이러한 DE 값의 조절을 통해 다양한 물성과 기능성을 가진 옥수수 말토덱스트린을 생산할 수 있습니다. 옥수수 말토덱스트린은 여러 가지 **특징**을 지니고 있어 활용도가 높습니다. 첫째, **낮은 점도**입니다. 전분이나 다른 감미료에 비해 상대적으로 점도가 낮아 액상 제품에 쉽게 용해되며, 가공 과정에서 작업성을 향상시키는 데 기여합니다. 둘째, **높은 용해도**입니다. 물에 잘 녹기 때문에 다양한 수계 시스템에 안정적으로 적용될 수 있습니다. 셋째, **중성적인 맛**입니다. DE 값이 낮은 말토덱스트린은 단맛이 거의 없어 다른 식품 성분의 본래 맛을 해치지 않으면서 질감 개선 등의 목적으로 사용할 수 있습니다. 반면, DE 값이 높은 말토덱스트린은 단맛을 부여하는 감미료로도 활용될 수 있습니다. 넷째, **안정성**입니다. 열, 산, 효소 등에 비교적 안정하여 다양한 가공 조건에서도 품질 변화가 적습니다. 다섯째, **높은 복원력**입니다. 건조 상태에서 수분을 흡수하여 다시 용해되는 성질이 좋아 재수화가 용이합니다. 이러한 특징들을 바탕으로 옥수수 말토덱스트린은 다양한 **용도**로 활용됩니다. **식품 산업**에서 가장 광범위하게 사용되는데, 주로 다음과 같은 역할을 합니다. 첫째, **증점제 및 안정제**로서의 역할입니다. 소스, 드레싱, 수프 등에서 점도를 높이고 재료의 분리를 막아 질감을 개선합니다. 아이스크림이나 요거트 등 유제품에서는 부드러운 질감과 안정한 구조를 형성하는 데 도움을 줍니다. 둘째, **체적 증량제**로서의 역할입니다. 저칼로리 식품이나 분말 제품에서 부피를 늘려 포만감을 주고 제품의 형태를 유지하는 데 기여합니다. 건강기능식품이나 체중 조절용 식품에서 이러한 기능이 두드러집니다. 셋째, **결합제 및 필러**로서의 역할입니다. 타블렛 형태의 건강기능식품이나 의약품에서 분말 성분들을 뭉치게 하여 정제 형태로 만들고, 복용량을 일정하게 유지하도록 돕습니다. 넷째, **건조 분말의 안정화**입니다. 스프레이 드라잉 과정에서 열에 민감한 향미 성분이나 영양 성분을 보호하여 건조 분말의 안정성을 높이고 분말의 유동성을 개선합니다. 커피 크리머나 분말 스프로 등에 사용됩니다. 다섯째, **지방 대체제**로서의 역할입니다. 저지방 식품에서 지방의 풍미와 질감을 모방하는 데 사용됩니다. 특히 유화 안정성을 높여 지방이 분리되는 것을 방지합니다. 여섯째, **감미료 조절 및 맛 개선**입니다. 설탕이나 다른 강한 감미료의 단맛을 부드럽게 하거나, 식품의 전체적인 풍미 균형을 맞추는 데 사용됩니다. DE 값이 높은 말토덱스트린은 직접적인 감미료 역할을 하기도 합니다. 이 외에도 옥수수 말토덱스트린은 **제과, 제빵, 음료, 유제품, 육가공품, 건강기능식품, 의약품, 화장품** 등 다양한 산업 분야에서 그 활용 범위를 넓혀가고 있습니다. 예를 들어, 제과 분야에서는 쿠키나 비스킷의 식감을 개선하고 부서짐을 방지하며, 음료에서는 청량감과 바디감을 부여하는 역할을 합니다. 옥수수 말토덱스트린의 생산과 관련된 **기술**로는 **효소 가수분해**가 대표적입니다. 옥수수 전분에 아밀라아제(amylase)와 같은 효소를 처리하여 전분의 알파-1,4 글리코사이드 결합을 끊어내는 과정입니다. 효소의 종류, 반응 온도, 시간, pH 등을 조절함으로써 원하는 DE 값을 가진 말토덱스트린을 생산할 수 있습니다. 또한, **산 가수분해**는 높은 온도와 산성 조건에서 전분을 가수분해하는 방식으로, 주로 높은 DE 값을 가진 제품 생산에 사용됩니다. 이 외에도 다양한 정제 및 건조 기술이 복합적으로 활용되어 고품질의 옥수수 말토덱스트린이 생산됩니다. 최근에는 옥수수 말토덱스트린의 기능성을 더욱 강화하거나 특정 용도에 맞춘 **변형 말토덱스트린**에 대한 연구 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 소화 속도를 늦추거나 특정 영양 성분의 흡수를 조절하는 기능성 말토덱스트린, 또는 특정 향미를 강화하는 말토덱스트린 등이 개발될 가능성이 있습니다. 또한, 옥수수 외에 타피오카, 감자 등 다양한 식물성 전분에서 말토덱스트린을 추출하는 기술도 발전하고 있으며, 이는 원료 수급의 안정성과 다양한 제품 개발에 기여합니다. 결론적으로, 옥수수 말토덱스트린은 단순한 탄수화물 공급원을 넘어, 그 특유의 물성과 기능성을 통해 식품의 질감, 안정성, 영양적 특성을 개선하고 다양한 산업 분야에서 혁신을 이끌어내는 핵심 원료라 할 수 있습니다. 앞으로도 소비자의 건강과 편의를 증진시키는 다양한 제품 개발에 있어 옥수수 말토덱스트린의 역할은 더욱 중요해질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 옥수수 말토덱스트린 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K4003) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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