| ■ 영문 제목 : Gluten Free Oat Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F22737 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 농림수산 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 무글루텐 귀리 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 무글루텐 귀리 시장을 대상으로 합니다. 또한 무글루텐 귀리의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 무글루텐 귀리 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 무글루텐 귀리 시장은 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 온라인, 편의점, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 무글루텐 귀리 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 무글루텐 귀리 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
무글루텐 귀리 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 무글루텐 귀리 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 무글루텐 귀리 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 귀리 밀기울, 귀리 가루, 압연 귀리, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 무글루텐 귀리 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 무글루텐 귀리 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 무글루텐 귀리 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 무글루텐 귀리 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 무글루텐 귀리 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 무글루텐 귀리 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 무글루텐 귀리에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 무글루텐 귀리 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
무글루텐 귀리 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 귀리 밀기울, 귀리 가루, 압연 귀리, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 온라인, 편의점, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 무글루텐 귀리 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Glebe Farm Food Limited, Avena Foods Limited, Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc, Kinnusen Mylly Oy, Quaker Oats Company, Coeliac UK, Gluten Intolerance Group, Happy Tummies Pty Ltd
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 무글루텐 귀리의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 무글루텐 귀리 시장 규모
3 장 : 무글루텐 귀리 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 무글루텐 귀리 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 무글루텐 귀리 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 무글루텐 귀리 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Glebe Farm Food Limited, Avena Foods Limited, Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc, Kinnusen Mylly Oy, Quaker Oats Company, Coeliac UK, Gluten Intolerance Group, Happy Tummies Pty Ltd Glebe Farm Food Limited Avena Foods Limited Bob’s Red Mill Natural Foods 8. 글로벌 무글루텐 귀리 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 무글루텐 귀리 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 무글루텐 귀리 세그먼트, 2023년 - 용도별 무글루텐 귀리 세그먼트, 2023년 - 글로벌 무글루텐 귀리 시장 개요, 2023년 - 글로벌 무글루텐 귀리 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 무글루텐 귀리 매출, 2019-2030 - 글로벌 무글루텐 귀리 판매량: 2019-2030 - 무글루텐 귀리 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 무글루텐 귀리 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 무글루텐 귀리 가격 - 글로벌 용도별 무글루텐 귀리 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 무글루텐 귀리 가격 - 지역별 무글루텐 귀리 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 지역별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 지역별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 미국 무글루텐 귀리 시장규모 - 캐나다 무글루텐 귀리 시장규모 - 멕시코 무글루텐 귀리 시장규모 - 유럽 국가별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 독일 무글루텐 귀리 시장규모 - 프랑스 무글루텐 귀리 시장규모 - 영국 무글루텐 귀리 시장규모 - 이탈리아 무글루텐 귀리 시장규모 - 러시아 무글루텐 귀리 시장규모 - 아시아 지역별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 중국 무글루텐 귀리 시장규모 - 일본 무글루텐 귀리 시장규모 - 한국 무글루텐 귀리 시장규모 - 동남아시아 무글루텐 귀리 시장규모 - 인도 무글루텐 귀리 시장규모 - 남미 국가별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 브라질 무글루텐 귀리 시장규모 - 아르헨티나 무글루텐 귀리 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 무글루텐 귀리 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 무글루텐 귀리 판매량 시장 점유율 - 터키 무글루텐 귀리 시장규모 - 이스라엘 무글루텐 귀리 시장규모 - 사우디 아라비아 무글루텐 귀리 시장규모 - 아랍에미리트 무글루텐 귀리 시장규모 - 글로벌 무글루텐 귀리 생산 능력 - 지역별 무글루텐 귀리 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 무글루텐 귀리 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 무글루텐 귀리(Gluten-Free Oat)는 셀리악병(Celiac Disease)이나 글루텐 민감증(Gluten Sensitivity)을 가진 사람들을 위한 중요한 식품으로, 일반 귀리와는 달리 글루텐이 전혀 포함되어 있지 않거나 극히 미량만 함유되어 있습니다. 이 글에서는 무글루텐 귀리의 개념과 특징, 종류, 그리고 관련 기술에 대해 자세히 설명드리겠습니다. **무글루텐 귀리의 정의 및 특징** 일반적으로 귀리 자체에는 글루텐 단백질인 오세인(Avenin)을 소량 함유하고 있습니다. 오세인은 밀, 보리, 호밀에 함유된 글루텐과는 다른 종류의 단백질이지만, 일부 셀리악병 환자에게는 면역 반응을 일으켜 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 무글루텐 귀리라고 하면, 생산 및 가공 과정에서 밀, 보리, 호밀 등 다른 글루텐 함유 곡물과의 교차 오염을 철저히 차단하여 글루텐 함량이 0.002% 이하로 관리되는 귀리를 의미합니다. 이는 유럽연합(EU) 및 미국 식품의약국(FDA) 등에서 정한 무글루텐 식품의 기준을 충족하는 수준입니다. 무글루텐 귀리의 가장 큰 특징은 바로 이러한 철저한 글루텐 관리입니다. 이를 위해 재배 단계부터 수확, 운송, 가공, 포장에 이르기까지 모든 과정에서 엄격한 추적 관리 시스템과 분리된 생산 설비를 사용합니다. 이러한 과정을 거친 무글루텐 귀리는 글루텐 함량에 민감한 사람들도 안전하게 섭취할 수 있는 곡물입니다. 영양학적으로는 일반 귀리와 마찬가지로 풍부한 섬유질, 특히 베타글루칸(β-glucan)을 함유하고 있습니다. 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에 도움을 주는 등 건강상의 이점이 많습니다. 또한, 단백질, 비타민, 미네랄 등도 풍부하여 영양 균형 잡힌 식단에 기여할 수 있습니다. **무글루텐 귀리의 종류** 무글루텐 귀리는 그 형태에 따라 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다. * **귀리 생알갱이 (Whole Oat Groats):** 도정 과정을 거치지 않은 상태의 귀리입니다. 가장 기본적인 형태로, 섬유질과 영양소가 풍부하며, 요리하는 데 시간이 더 걸릴 수 있습니다. * **스틸컷 귀리 (Steel-cut Oats):** 귀리 생알갱이를 강철 칼날로 2~3등분한 것입니다. 일반적인 압착 귀리(rolled oats)보다 거친 질감을 가지며, 요리 후에도 형태가 잘 유지됩니다. * **압착 귀리 (Rolled Oats / Old-fashioned Oats):** 귀리 생알갱이를 찐 후 납작하게 눌러 만든 것입니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 형태로, 조리 시간이 비교적 짧고 부드러운 식감을 제공합니다. * **인스턴트 귀리 (Instant Oats):** 압착 귀리를 더 얇게 누르거나 미리 조리된 상태로 만든 것으로, 뜨거운 물이나 우유에 넣어 바로 먹을 수 있을 정도로 조리 시간이 매우 짧습니다. 다만, 일부 가공 과정에서 글루텐 오염의 위험이 상대적으로 높을 수 있어 무글루텐 인증을 받은 제품인지 확인하는 것이 중요합니다. * **귀리가루 (Oat Flour):** 무글루텐 귀리 생알갱이를 곱게 갈아 만든 것입니다. 베이킹이나 팬케이크 등 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 밀가루 대용으로 사용되기도 합니다. * **귀리 플레이크 (Oat Flakes):** 압착 귀리와 유사하지만, 좀 더 얇게 가공되어 수프나 요거트 등에 섞어 먹기 좋은 형태입니다. 무글루텐 인증을 받은 제품은 이러한 모든 형태에서 찾아볼 수 있으며, 소비자는 자신의 선호도와 용도에 따라 선택할 수 있습니다. **무글루텐 귀리의 용도** 무글루텐 귀리는 셀리악병이나 글루텐 민감증을 가진 사람들에게 매우 다재다능한 식품입니다. * **아침 식사:** 가장 흔한 용도로, 오트밀, 뮤즐리, 그래놀라 등 다양한 형태로 아침 식사를 준비하는 데 사용됩니다. * **베이킹:** 귀리가루는 글루텐 프리 베이킹의 핵심 재료 중 하나입니다. 빵, 쿠키, 머핀, 케이크 등을 만들 때 밀가루와 혼합하여 사용하거나 단독으로 사용하여 독특한 풍미와 질감을 더할 수 있습니다. * **스무디 및 음료:** 귀리가루나 귀리 플레이크를 스무디에 첨가하면 포만감을 더하고 섬유질 섭취를 늘릴 수 있습니다. 또한, 무글루텐 귀리 음료(오트밀크)도 인기 있는 대체 음료입니다. * **요리:** 귀리 생알갱이나 스틸컷 귀리는 수프, 스튜, 리소토 등에 넣어 식감과 영양을 풍부하게 할 수 있습니다. 또한, 빵가루 대용으로 사용하거나 육류 패티에 넣어 바인더 역할을 하도록 할 수도 있습니다. * **간식:** 무글루텐 귀리로 만든 에너지바, 과자 등 다양한 건강 간식 제품들이 출시되고 있습니다. **무글루텐 귀리 관련 기술 및 인증** 무글루텐 귀리의 안전성과 신뢰성을 보장하기 위해 다양한 기술과 인증 시스템이 운영되고 있습니다. * **전용 재배 및 수확 기술:** 글루텐 함유 곡물과 분리된 경작지에서 귀리를 재배하며, 수확 시에도 교차 오염을 방지하기 위한 특별한 장비와 절차를 사용합니다. 파종부터 수확까지 글루텐 함유 곡물과의 접촉을 최소화하는 것이 중요합니다. * **분리된 가공 시설:** 무글루텐 귀리는 글루텐 함유 곡물을 가공하는 시설과 완전히 분리된 전용 시설에서 처리됩니다. 이는 생산 라인의 청결 관리, 작업자의 위생 관리 등 모든 과정에서 교차 오염을 철저히 차단하기 위함입니다. * **정밀 분석 기술:** 최종 제품의 글루텐 함량을 정밀하게 측정하기 위해 효소결합면역흡착법(ELISA) 등 첨단 분석 기술이 사용됩니다. 이를 통해 각 제품이 국제적으로 인정된 무글루텐 기준을 충족하는지 확인합니다. * **무글루텐 인증 제도:** 글로벌적으로 다양한 무글루텐 인증 기관들이 존재하며, 엄격한 심사 과정을 거쳐 무글루텐 인증 마크를 부여합니다. 이러한 인증 마크는 소비자들이 안심하고 제품을 구매할 수 있도록 돕는 중요한 지표가 됩니다. 대표적으로는 글루텐 프리 서티피케이션 오거니제이션(GFCO), 셀리악 UK, 한국 글루텐프리 인증 등이 있습니다. 이들 기관은 재배부터 최종 제품까지 전 과정에 걸쳐 엄격한 기준을 적용하며, 정기적인 감사를 통해 품질을 유지합니다. * **유전 공학 기술 (향후 가능성):** 현재는 주로 재배 및 가공상의 관리로 무글루텐 귀리를 생산하지만, 미래에는 유전 공학 기술을 활용하여 귀리 자체의 오세인 함량을 낮추거나 글루텐 반응성이 없는 품종을 개발하려는 연구도 진행될 수 있습니다. 하지만 이는 아직 초기 단계이며, 소비자의 인식과 수용도 또한 고려해야 할 부분입니다. **결론** 무글루텐 귀리는 글루텐 섭취에 제약이 있는 사람들에게 건강하고 영양가 높은 식품 선택지를 제공합니다. 엄격한 재배 및 가공 과정을 통해 글루텐 오염을 최소화하며, 풍부한 섬유질과 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강한 식단에 긍정적인 영향을 미칩니다. 무글루텐 인증 마크를 확인하는 것은 안전하고 신뢰할 수 있는 무글루텐 귀리 제품을 선택하는 데 있어 매우 중요합니다. 앞으로도 무글루텐 귀리의 생산 및 관련 기술은 더욱 발전하여 더 많은 사람들이 안심하고 귀리를 즐길 수 있도록 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 무글루텐 귀리 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F22737) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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