| ■ 영문 제목 : Global Organic Mushroom Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12488 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 유기농 버섯 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 유기농 버섯 산업 체인 동향 개요, 소매, 외식, 식품 공장, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 유기농 버섯의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 유기농 버섯 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 유기농 버섯 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 유기농 버섯 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 유기농 버섯 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 생버섯, 건조 버섯)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 유기농 버섯 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 유기농 버섯 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 유기농 버섯 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 유기농 버섯에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 유기농 버섯 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 유기농 버섯에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (소매, 외식, 식품 공장, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 유기농 버섯과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 유기농 버섯 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 유기농 버섯 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
유기농 버섯 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 생버섯, 건조 버섯
용도별 시장 세그먼트
– 소매, 외식, 식품 공장, 기타
주요 대상 기업
– Tongfa Group、Aojite、Qihe Biotechnology、Zhangzhou Guanyuan Food、Phillips Mushroom Farms、Cascadia Mushrooms、Smallhold、Farming Fungi、Far West Fungi、Two River Gourmet Mushrooms、Mycopolitan Mushroom、Leep Foods
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 유기농 버섯 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 유기농 버섯의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 유기농 버섯의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 유기농 버섯 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 유기농 버섯 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 유기농 버섯 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 유기농 버섯의 산업 체인.
– 유기농 버섯 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Tongfa Group Aojite Qihe Biotechnology ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 유기농 버섯 이미지 - 종류별 세계의 유기농 버섯 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 유기농 버섯 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 유기농 버섯 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 유기농 버섯 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 유기농 버섯 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 유기농 버섯 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 유기농 버섯 판매량 (2019-2030) - 세계의 유기농 버섯 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 유기농 버섯 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 유기농 버섯 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 유기농 버섯 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 유기농 버섯 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 유기농 버섯 판매량 시장 점유율 - 지역별 유기농 버섯 소비 금액 시장 점유율 - 북미 유기농 버섯 소비 금액 - 유럽 유기농 버섯 소비 금액 - 아시아 태평양 유기농 버섯 소비 금액 - 남미 유기농 버섯 소비 금액 - 중동 및 아프리카 유기농 버섯 소비 금액 - 세계의 종류별 유기농 버섯 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 유기농 버섯 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 유기농 버섯 평균 가격 - 세계의 용도별 유기농 버섯 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 유기농 버섯 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 유기농 버섯 평균 가격 - 북미 유기농 버섯 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 유기농 버섯 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 유기농 버섯 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 유기농 버섯 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 유럽 유기농 버섯 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 유기농 버섯 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 유기농 버섯 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 유기농 버섯 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 영국 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 러시아 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 유기농 버섯 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 유기농 버섯 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 유기농 버섯 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 유기농 버섯 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 일본 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 한국 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 인도 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 호주 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 남미 유기농 버섯 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 유기농 버섯 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 유기농 버섯 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 유기농 버섯 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 유기농 버섯 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 유기농 버섯 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 유기농 버섯 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 유기농 버섯 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 이집트 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 유기농 버섯 소비 금액 및 성장률 - 유기농 버섯 시장 성장 요인 - 유기농 버섯 시장 제약 요인 - 유기농 버섯 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 유기농 버섯의 제조 비용 구조 분석 - 유기농 버섯의 제조 공정 분석 - 유기농 버섯 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 유기농 버섯은 화학 비료, 농약, 성장 조절제, 항생제, 유전자 변형 생물 등 인공적인 물질을 사용하지 않고 자연적인 방법으로 재배된 버섯을 의미합니다. 이는 단순히 독성이 없는 버섯을 넘어, 재배 과정 전반에 걸쳐 환경과 생태계에 미치는 영향을 최소화하고 지속 가능한 농업을 추구하는 철학을 담고 있습니다. 유기농 인증을 받은 버섯은 엄격한 기준과 절차를 거쳐 생산되며, 이는 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 안전하고 건강한 먹거리를 보장합니다. 유기농 버섯 재배의 핵심은 건강한 토양과 생태계를 복원하고 유지하는 데 있습니다. 유기농 재배자는 퇴비, 녹비, 왕겨 등 유기물을 활용하여 토양의 비옥도를 높이고 미생물 활동을 증진시킵니다. 이렇게 건강하게 배양된 토양은 버섯의 성장에 필요한 영양분을 공급할 뿐만 아니라, 병충해에 대한 저항력을 키워 인위적인 방제 없이도 건강한 버섯을 생산할 수 있도록 돕습니다. 또한, 유기농 재배는 화학 물질의 사용을 배제함으로써 토양 오염, 수질 오염, 대기 오염을 줄여 환경 보호에 기여합니다. 이는 버섯 재배가 생물 다양성을 증진시키고 생태계 균형을 유지하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다. 유기농 버섯의 특징은 여러 가지 면에서 일반 버섯과 차별화됩니다. 첫째, 안전성입니다. 유기농 버섯은 재배 과정에서 유해 화학 물질을 사용하지 않기 때문에 잔류 농약에 대한 걱정 없이 섭취할 수 있습니다. 이는 특히 어린이, 임산부, 노약자 등 건강에 민감한 계층에게 중요한 장점입니다. 둘째, 영양 성분입니다. 일부 연구에서는 유기농으로 재배된 버섯이 일반 버섯에 비해 특정 항산화 성분이나 미네랄 함량이 높다는 결과를 보여주기도 합니다. 다만, 이에 대한 보다 명확하고 일관된 과학적 연구가 더 필요합니다. 셋째, 풍미와 향입니다. 유기농 재배 과정에서 사용되는 다양한 유기 배지는 버섯 고유의 풍미와 향을 더욱 풍부하게 발현시키는 데 기여할 수 있습니다. 넷째, 지속 가능성입니다. 유기농 재배는 토양의 건강을 증진시키고 생태계의 다양성을 보존하며, 화학 물질 사용을 줄여 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화합니다. 이는 장기적으로 지속 가능한 농업 시스템을 구축하는 데 중요한 역할을 합니다. 유기농 버섯의 종류는 매우 다양합니다. 대표적인 유기농 버섯으로는 표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 양송이버섯, 영지버섯, 상황버섯 등이 있습니다. 이들 버섯은 각각 독특한 맛과 향, 식감을 가지고 있으며, 다양한 영양 성분과 생리 활성 물질을 함유하고 있어 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. * **표고버섯:** 독특한 향과 풍미가 뛰어나며, 베타글루칸, 비타민 D, 식이섬유 등이 풍부하여 면역력 증진, 콜레스테롤 감소 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 유기농 표고버섯은 재배 환경에 따라 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. * **느타리버섯:** 부드러운 식감과 담백한 맛으로 다양한 요리에 활용되며, 식이섬유와 비타민 B군이 풍부합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. * **새송이버섯:** 단단하고 쫄깃한 식감과 버섯 특유의 향이 좋아 구이나 볶음 요리에 많이 사용됩니다. 단백질과 비타민 B군, 칼륨 등이 풍부하며, 소화기 건강에도 좋습니다. * **양송이버섯:** 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 버섯 중 하나로, 부드러운 식감과 쫄깃한 식감을 동시에 가지고 있습니다. 단백질, 비타민 B군, 셀레늄 등이 풍부하여 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. * **영지버섯:** 한약재로도 많이 사용되며, 쓴맛이 강하지만 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 면역력 증진, 항암 효과, 혈당 조절 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 유기농 영지버섯은 이러한 효능을 더욱 안전하게 기대할 수 있습니다. * **상황버섯:** 주로 참나무에서 자생하는 버섯으로, 베타글루칸 함량이 매우 높아 면역력 증진과 항암 효과에 탁월한 효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다. 유기농 상황버섯은 자연 그대로의 효능을 담고 있어 더욱 주목받습니다. 유기농 버섯은 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. * **식품으로서의 활용:** 유기농 버섯은 신선한 상태로 조리하여 버섯 자체의 풍미를 즐기거나, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 볶음, 구이, 전골, 샐러드, 수프 등 어떤 요리에도 풍미와 영양을 더해줍니다. 특히, 유기농 버섯은 인공 첨가물 없이 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. * **건강 기능 식품 및 의약품 원료로서의 활용:** 버섯에 함유된 베타글루칸, 다당류, 항산화 성분 등은 면역력 증진, 항암, 항염, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선 등 다양한 건강 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이에 따라 유기농 버섯은 건강 기능 식품의 원료로 사용되거나, 특정 질병 치료를 위한 의약품 개발의 소재로도 연구되고 있습니다. 예를 들어, 상황버섯이나 영지버섯 등은 전통적으로 약용으로 사용되어 왔으며, 현대 과학을 통해 그 효능이 더욱 규명되고 있습니다. * **화장품 및 생활용품 원료로서의 활용:** 버섯 추출물은 피부 보습, 항산화, 미백 등 다양한 효능을 가지고 있어 화장품 원료로도 활용됩니다. 또한, 일부 버섯 균사체는 생분해성 소재 개발이나 환경 정화 등 다양한 산업 분야에서 활용될 가능성을 보여주고 있습니다. 유기농 방식으로 재배된 버섯은 이러한 활용에 있어서도 환경 친화적인 측면을 강조할 수 있습니다. 유기농 버섯 재배와 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. * **유기농 배지 개발 및 관리 기술:** 건강한 버섯 생산을 위해서는 양질의 유기농 배지가 필수적입니다. 왕겨, 밀기울, 톱밥, 퇴비 등 다양한 유기물 재료를 혼합하고 발효시키는 기술, 배지의 적절한 수분 및 온도 관리를 통해 버섯의 생육 환경을 최적화하는 기술이 중요합니다. 유기농 재배는 화학적인 살균이나 소독 대신 미생물학적 방법을 활용하여 배지의 안전성을 확보하는 데에도 중점을 둡니다. * **친환경 방제 기술:** 유기농 재배에서는 화학 농약을 사용하지 않기 때문에 병충해 발생 시 친환경적인 방법으로 관리해야 합니다. 이는 천적을 이용한 생물학적 방제, 식물 추출물을 이용한 천연 살충제 사용, 적절한 환기 및 온도 조절을 통한 병해 예방 등 다양한 방법을 포함합니다. 또한, 균류 간의 길항 작용을 이용하거나 유익한 미생물을 활용하여 병원균의 증식을 억제하는 기술도 연구되고 있습니다. * **유기농 인증 및 품질 관리 기술:** 유기농 버섯의 신뢰성을 보장하기 위해서는 엄격한 유기농 인증 절차와 철저한 품질 관리가 필수적입니다. 재배 과정 전반에 걸쳐 유기농 기준을 준수하는지, 잔류 농약이나 중금속 등이 기준치 이하로 관리되는지 등을 과학적으로 분석하고 관리하는 기술이 중요합니다. 또한, 버섯의 영양 성분이나 생리 활성 물질 함량을 분석하고 표준화하는 기술도 품질 향상에 기여합니다. * **스마트팜 기술 접목:** 최근에는 사물인터넷(IoT), 빅데이터, 인공지능(AI) 등 스마트팜 기술을 유기농 버섯 재배에 접목하여 생산 효율성과 품질을 향상시키려는 노력이 이루어지고 있습니다. 이를 통해 온도, 습도, CO2 농도 등 생육 환경을 실시간으로 모니터링하고 최적화하며, 병충해 발생을 조기에 감지하고 예측하여 더욱 효과적인 친환경 관리를 가능하게 합니다. 또한, 데이터 기반의 재배 계획 수립 및 자동화 시스템 구축은 생산성 증대와 비용 절감에 기여할 수 있습니다. 유기농 버섯은 건강한 식습관을 추구하고 환경 지속 가능성에 대한 관심이 높아짐에 따라 그 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 안전하고 영양가 풍부한 먹거리를 제공함과 동시에, 환경을 보호하고 지속 가능한 농업 생태계를 만들어가는 데 기여하는 유기농 버섯은 우리 식탁에 건강과 행복을 더하는 소중한 존재라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 유기농 버섯 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12488) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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