| ■ 영문 제목 : Global Dried Abalone Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15983 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건전복 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건전복은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건전복 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건전복은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건전복의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건전복 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건전복 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건전복 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 야생 전복, 양식 전복) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건전복 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건전복 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건전복 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건전복 기술의 발전, 건전복 신규 진입자, 건전복 신규 투자, 그리고 건전복의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건전복 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건전복 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건전복 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건전복 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건전복 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건전복 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건전복 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건전복 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
야생 전복, 양식 전복
*** 용도별 세분화 ***
식품 가공, 케이터링, 소매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Southern Wild Abalone,Dover Fisheries,Kalis Bros Fish Markets Leederville,Western Abalone,Tasmania Seafoods,Tas Live Ablone,Streaky Bay Marine Products
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건전복 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건전복 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건전복 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건전복은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건전복 시장분석 ■ 지역별 건전복에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건전복 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Southern Wild Abalone,Dover Fisheries,Kalis Bros Fish Markets Leederville,Western Abalone,Tasmania Seafoods,Tas Live Ablone,Streaky Bay Marine Products – Southern Wild Abalone – Dover Fisheries – Kalis Bros Fish Markets Leederville ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건전복 이미지 건전복 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건전복 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건전복 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건전복 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건전복 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건전복 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건전복 매출 시장 점유율 기업별 건전복 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건전복 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건전복 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건전복 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건전복 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건전복 매출 시장 점유율 2023 미주 건전복 판매량 (2019-2024) 미주 건전복 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건전복 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건전복 매출 (2019-2024) 유럽 건전복 판매량 (2019-2024) 유럽 건전복 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건전복 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건전복 매출 (2019-2024) 미국 건전복 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건전복 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건전복 시장규모 (2019-2024) 브라질 건전복 시장규모 (2019-2024) 중국 건전복 시장규모 (2019-2024) 일본 건전복 시장규모 (2019-2024) 한국 건전복 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건전복 시장규모 (2019-2024) 인도 건전복 시장규모 (2019-2024) 호주 건전복 시장규모 (2019-2024) 독일 건전복 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건전복 시장규모 (2019-2024) 영국 건전복 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건전복 시장규모 (2019-2024) 러시아 건전복 시장규모 (2019-2024) 이집트 건전복 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건전복 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건전복 시장규모 (2019-2024) 터키 건전복 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건전복 시장규모 (2019-2024) 건전복의 제조 원가 구조 분석 건전복의 제조 공정 분석 건전복의 산업 체인 구조 건전복의 유통 채널 글로벌 지역별 건전복 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건전복 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건전복 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건전복 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건전복 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건전복 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건전복은 신선한 전복을 건조하여 수분을 제거한 식품으로, 휴대와 보관이 용이하고 영양 성분이 농축되어 풍미가 깊은 것이 특징입니다. 전복은 예로부터 귀한 식재료로 여겨져 왔으며, 특히 건전복은 장기간 보관이 가능하고 이동이 편리하여 귀한 선물이나 비상 식량으로도 활용되어 왔습니다. 건전복의 제조 과정은 신선한 전복을 선별하여 깨끗하게 세척한 후, 육질의 손상을 최소화하면서 수분을 효과적으로 제거하는 방식으로 이루어집니다. 주로 자연 건조, 열풍 건조, 동결 건조 등 다양한 건조 방식이 사용되며, 각 방식에 따라 건전복의 품질과 특성이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 자연 건조는 시간과 노력이 많이 소요되지만 전복 고유의 풍미를 잘 살릴 수 있으며, 열풍 건조는 짧은 시간 안에 건조할 수 있어 효율적이지만 과도한 열은 풍미를 저해할 수 있습니다. 동결 건조는 영양소와 맛의 손실을 최소화할 수 있는 고급 건조 방식이지만 비용이 많이 드는 편입니다. 건전복의 가장 큰 특징은 수분 함량이 매우 낮다는 점입니다. 일반적으로 신선한 전복의 수분 함량은 약 70~80% 수준이지만, 건전복은 15% 이하로 수분이 제거됩니다. 이 과정에서 전복의 단백질, 아미노산, 미네랄 등 영양 성분은 농축되어 더욱 진하고 깊은 맛을 내게 됩니다. 또한, 수분 함량이 낮아지면서 미생물 번식이 억제되어 장기간 보관이 가능해지며, 무게가 가벼워져 휴대 및 운송이 용이합니다. 건전복은 특유의 쫄깃한 식감과 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 건전복은 생산되는 지역이나 건조 방식에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 우리나라에서는 주로 남해안 지역에서 잡히는 활전복을 사용하여 건전복을 생산하며, 완도, 통영 등 유명 생산지에서는 품질 좋은 건전복을 생산하고 있습니다. 또한, 건조 방식에 따라 생건전복(자연 건조), 열풍 건조 전복, 동결 건조 전복 등으로 구분하기도 합니다. 최근에는 소비자의 기호와 편의성을 높이기 위해 다양한 크기와 형태로 가공된 건전복 제품도 출시되고 있습니다. 예를 들어, 국물 요리에 사용하기 좋게 잘게 썰어 건조한 제품이나, 그대로 섭취하기 좋도록 얇게 슬라이스한 제품 등도 찾아볼 수 있습니다. 건전복의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 복원하여 다양한 요리에 활용하는 것입니다. 건전복은 찬물이나 따뜻한 물에 불려 부드럽게 만든 후, 찜, 구이, 조림, 탕 등 다양한 방식으로 조리될 수 있습니다. 특히 고급 중화요리나 일품요리에서는 건전복의 깊고 풍부한 맛을 살린 요리가 많습니다. 건전복 자체로도 훌륭한 식재료이지만, 다른 해산물이나 채소와 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 불린 건전복을 전복죽이나 전복 미역국에 넣어 끓이면 국물 맛이 더욱 시원하고 깊어지며, 전복 버터구이에 활용하면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 또한, 전복 내장을 활용하여 전복 내장 소스를 만들거나, 볶음밥, 파스타 등 다양한 요리에 활용하기도 합니다. 건전복은 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 전복은 풍부한 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 등을 함유하고 있어 기력 회복과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 건전복은 이러한 영양 성분이 농축되어 있어 더욱 효과적인 건강 증진 효과를 기대할 수 있습니다. 또한, 전복에 풍부한 타우린 성분은 피로 해소와 간 기능 개선에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 건강을 생각하는 분들이나 체력이 떨어진 분들에게 보양식으로 추천되기도 합니다. 건전복과 관련된 기술로는 건조 기술, 품질 관리 기술, 저장 기술 등이 있습니다. 건조 기술은 전복의 영양 성분과 식감을 최대한 보존하면서 수분을 효과적으로 제거하는 것이 중요하며, 이를 위해 다양한 건조 방식과 설비가 개발되고 있습니다. 품질 관리 기술은 신선한 전복을 선별하고, 건조 과정에서 발생할 수 있는 품질 저하 요인을 관리하며, 최종 제품의 위생 및 안전성을 확보하는 데 중점을 둡니다. 저장 기술은 건전복의 품질을 장기간 유지할 수 있도록 적절한 포장재와 보관 환경을 구축하는 것을 포함합니다. 최근에는 ICT 기술을 활용하여 건조 온도, 시간 등을 정밀하게 제어하고, 실시간으로 품질을 모니터링하는 스마트 건조 시스템도 연구되고 있습니다. 또한, 건전복의 영양 성분을 더욱 효과적으로 추출하거나, 소비자의 편의성을 높이기 위한 다양한 가공 기술도 개발되고 있습니다. 예를 들어, 건전복을 분말 형태로 가공하여 각종 소스나 조미료에 활용하거나, 진공 포장 기술을 통해 유통 기한을 연장하는 등의 노력이 이루어지고 있습니다. 건전복은 한국뿐만 아니라 중국, 일본 등 동아시아 국가에서도 귀한 식재료로 여겨져 왔습니다. 특히 중국에서는 고급 요리 재료로 귀하게 취급되며, 다양한 전통 요리에 활용됩니다. 일본에서도 건전복은 고급 식재료로 인식되어 있으며, 선물용으로도 인기가 많습니다. 각 나라마다 건전복을 활용하는 방식이나 문화가 조금씩 다를 수 있지만, 전반적으로는 그 뛰어난 맛과 영양 때문에 오랫동안 사랑받아 온 식재료라 할 수 있습니다. 건전복은 그 특유의 깊은 풍미와 뛰어난 영양 가치, 그리고 장기간 보관 및 휴대라는 실용적인 장점 덕분에 현대에 이르러서도 여전히 귀한 식재료로서의 가치를 지니고 있습니다. 건강과 맛을 동시에 추구하는 현대인들에게 건전복은 매력적인 선택지가 될 수 있으며, 앞으로도 다양한 기술 개발과 연구를 통해 더욱 발전된 형태로 소비자들에게 다가갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건전복 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15983) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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