| ■ 영문 제목 : Frozen Abalone Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21542 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 냉동 전복 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 냉동 전복 시장을 대상으로 합니다. 또한 냉동 전복의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 냉동 전복 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 냉동 전복 시장은 식품 가공, 케이터링, 소매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 냉동 전복 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 냉동 전복 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
냉동 전복 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 냉동 전복 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 냉동 전복 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 자연산 전복, 양식 전복), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 냉동 전복 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 냉동 전복 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 냉동 전복 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 냉동 전복 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 냉동 전복 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 냉동 전복 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 냉동 전복에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 냉동 전복 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
냉동 전복 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 자연산 전복, 양식 전복
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 가공, 케이터링, 소매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 냉동 전복 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Southern Wild Abalone,Dover Fisheries,Kalis Bros Fish Markets Leederville,Western Abalone,Tasmania Seafoods,Tas Live Ablone,Streaky Bay Marine Products
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 냉동 전복의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 냉동 전복 시장 규모
3 장 : 냉동 전복 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 냉동 전복 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 냉동 전복 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 냉동 전복 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Southern Wild Abalone,Dover Fisheries,Kalis Bros Fish Markets Leederville,Western Abalone,Tasmania Seafoods,Tas Live Ablone,Streaky Bay Marine Products Southern Wild Abalone Dover Fisheries Kalis Bros Fish Markets Leederville 8. 글로벌 냉동 전복 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 냉동 전복 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 냉동 전복 세그먼트, 2023년 - 용도별 냉동 전복 세그먼트, 2023년 - 글로벌 냉동 전복 시장 개요, 2023년 - 글로벌 냉동 전복 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 냉동 전복 매출, 2019-2030 - 글로벌 냉동 전복 판매량: 2019-2030 - 냉동 전복 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 냉동 전복 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 냉동 전복 가격 - 글로벌 용도별 냉동 전복 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 냉동 전복 가격 - 지역별 냉동 전복 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 지역별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 지역별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 미국 냉동 전복 시장규모 - 캐나다 냉동 전복 시장규모 - 멕시코 냉동 전복 시장규모 - 유럽 국가별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 독일 냉동 전복 시장규모 - 프랑스 냉동 전복 시장규모 - 영국 냉동 전복 시장규모 - 이탈리아 냉동 전복 시장규모 - 러시아 냉동 전복 시장규모 - 아시아 지역별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 중국 냉동 전복 시장규모 - 일본 냉동 전복 시장규모 - 한국 냉동 전복 시장규모 - 동남아시아 냉동 전복 시장규모 - 인도 냉동 전복 시장규모 - 남미 국가별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 브라질 냉동 전복 시장규모 - 아르헨티나 냉동 전복 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 냉동 전복 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 냉동 전복 판매량 시장 점유율 - 터키 냉동 전복 시장규모 - 이스라엘 냉동 전복 시장규모 - 사우디 아라비아 냉동 전복 시장규모 - 아랍에미리트 냉동 전복 시장규모 - 글로벌 냉동 전복 생산 능력 - 지역별 냉동 전복 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 냉동 전복 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 냉동 전복에 대한 이해 전복은 예로부터 귀한 식재료로 여겨져 왔으며, 독특한 식감과 풍부한 영양 성분 덕분에 미식가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 신선한 전복은 생으로 즐기거나 다양한 요리에 활용되지만, 보관 및 유통상의 한계로 인해 신선도를 유지하기 어려운 경우가 많습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 등장한 것이 바로 냉동 전복입니다. 냉동 전복은 전복의 신선도를 최대한 유지하면서 장기간 보관 및 유통을 가능하게 하는 기술을 통해 얻어진 결과물입니다. 냉동 전복의 개념을 좀 더 깊이 이해하기 위해서는 먼저 전복 자체에 대한 이해가 필요합니다. 전복은 복족류에 속하는 연체동물로, 단단한 패각과 근육질의 발을 가지고 있습니다. 특히 전복의 가장 큰 특징은 그 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감입니다. 이러한 식감은 전복에 함유된 글리코겐과 같은 성분 덕분이며, 조리 방법에 따라 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있게 합니다. 영양학적으로도 전복은 단백질, 비타민 B군, 미네랄(특히 철분, 칼슘, 아연)이 풍부하여 건강식품으로도 각광받고 있습니다. 냉동 전복은 이러한 신선한 전복을 급속 냉동 또는 일반 냉동 과정을 거쳐 저온에서 보관한 제품을 의미합니다. 냉동 기술의 발달로 인해, 냉동 전복은 신선한 전복과 거의 동일한 품질을 유지할 수 있게 되었습니다. 즉, 영양 성분이나 식감 면에서 큰 손실 없이 전복을 즐길 수 있다는 장점을 가집니다. 이는 특히 산지에서 멀리 떨어진 지역이나 해외로 전복을 유통해야 하는 경우에 매우 중요한 기술입니다. 냉동 전복의 가장 큰 특징은 바로 장기 보관 및 유통이 용이하다는 점입니다. 신선한 전복은 일반적으로 수일 내에 소비해야 하지만, 냉동 전복은 적절한 온도 관리 하에 수개월에서 길게는 1년 이상까지도 신선도를 유지할 수 있습니다. 이는 전복의 생산량 변동에 따른 가격 안정화에도 기여하며, 소비자들이 언제든 원하는 시기에 전복을 구매하고 즐길 수 있도록 합니다. 또한, 냉동 전복은 해동 후에도 신선한 전복과 유사한 식감과 맛을 제공하므로, 다양한 요리에 활용하기에 전혀 무리가 없습니다. 냉동 전복의 종류는 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째는 '통전복(Whole Abalone)'입니다. 이는 껍질째 혹은 껍질을 제거한 상태 그대로 냉동한 전복을 말합니다. 통전복은 가장 자연적인 상태를 유지하고 있어 해동 후에도 전복 특유의 신선한 풍미를 그대로 느낄 수 있다는 장점이 있습니다. 주로 전복죽, 전복찜, 전복 버터구이 등 전복 본연의 맛을 살리는 요리에 적합합니다. 둘째는 '가공 전복(Processed Abalone)'입니다. 이는 전복의 내장이나 패각을 제거하고, 살만 따로 손질하여 냉동한 제품입니다. 슬라이스, 링, 다짐 등 다양한 형태로 가공되어 유통되기도 합니다. 가공 전복은 조리 시간을 단축시켜주고 다양한 요리에 편리하게 사용할 수 있다는 장점을 가집니다. 예를 들어, 전복 비빔밥, 전복 볶음밥, 전복 파스타 등에 활용하기 좋습니다. 냉동 전복의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 물론 요리 재료로서의 활용입니다. 앞서 언급한 것처럼, 전복죽, 전복찜, 전복 구이, 전복 회, 전복 무침 등 다양한 한식 요리에 사용될 수 있습니다. 또한, 서양 요리에서는 파스타, 리조또, 스테이크 등과 함께 곁들여 먹거나, 샐러드나 애피타이저로 활용되기도 합니다. 전복의 풍부한 맛과 고급스러운 식감은 어떤 요리에도 특별함을 더해줍니다. 최근에는 냉동 전복의 가공 기술이 더욱 발전하면서, 간편하게 즐길 수 있는 '밀키트(Meal Kit)' 형태의 제품으로도 많이 출시되고 있습니다. 이러한 밀키트는 손질된 전복과 함께 필요한 부재료 및 양념이 함께 제공되어 소비자들이 집에서도 간편하게 맛있는 전복 요리를 완성할 수 있도록 돕습니다. 이는 바쁜 현대인들에게 더욱 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 냉동 전복과 관련된 기술 중 가장 중요한 것은 바로 '급속 냉동(Quick Freezing)' 기술입니다. 급속 냉동은 일반 냉동 방식보다 훨씬 빠른 속도로 전복의 온도를 낮추는 기술입니다. 이렇게 하면 전복 내부의 수분이 얼음 결정으로 변하는 속도를 늦춰, 얼음 결정의 크기가 작게 형성됩니다. 작은 얼음 결정은 세포막의 손상을 최소화하기 때문에, 해동 시에도 전복의 신선도와 식감 손실을 줄일 수 있습니다. 더불어, 냉동 과정을 위한 '개별 급속 냉동(Individually Quick Frozen, IQF)' 기술도 있습니다. 이는 전복을 개별적으로 급속 냉동하여 서로 달라붙는 것을 방지하는 기술로, 사용자가 필요한 만큼만 간편하게 꺼내 사용할 수 있도록 합니다. 또한, 냉동 전복의 품질 유지를 위해서는 적절한 포장 기술도 중요합니다. 산소 투과를 최소화하고 수분 손실을 방지하는 진공 포장이나 특수 필름을 사용한 포장재는 냉동 중에도 전복의 품질을 최상으로 유지하는 데 기여합니다. 냉동 전복은 품질 유지와 해동 과정 또한 중요하게 고려해야 합니다. 최적의 품질을 경험하기 위해서는 가정에서도 급속 냉동된 전복을 해동할 때에는 냉장실에서 천천히 해동하는 것이 좋습니다. 이는 세포 손상을 최소화하여 전복의 부드러운 식감을 살리는 데 도움이 됩니다. 상온에서 급격하게 해동하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 결론적으로, 냉동 전복은 전복의 영양가와 풍미를 장기간 보존하면서도 신선한 전복을 언제 어디서든 즐길 수 있도록 하는 혁신적인 식품 형태라 할 수 있습니다. 현대적인 냉동 기술과 가공 기술의 발전 덕분에, 냉동 전복은 더욱 다양하고 편리한 방식으로 우리 식탁에 오르고 있으며, 앞으로도 그 중요성과 활용도는 더욱 증대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 냉동 전복 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21542) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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