| ■ 영문 제목 : Fresh Abalone Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21484 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 신선 전복 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 신선 전복 시장을 대상으로 합니다. 또한 신선 전복의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 신선 전복 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 신선 전복 시장은 식품 가공, 케이터링, 소매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 신선 전복 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 신선 전복 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
신선 전복 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 신선 전복 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 신선 전복 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 자연산 전복, 양식 전복), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 신선 전복 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 신선 전복 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 신선 전복 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 신선 전복 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 신선 전복 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 신선 전복 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 신선 전복에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 신선 전복 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
신선 전복 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 자연산 전복, 양식 전복
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 가공, 케이터링, 소매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 신선 전복 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Southern Wild Abalone,Dover Fisheries,Kalis Bros Fish Markets Leederville,Western Abalone,Tasmania Seafoods,Tas Live Ablone,Streaky Bay Marine Products
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 신선 전복의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 신선 전복 시장 규모
3 장 : 신선 전복 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 신선 전복 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 신선 전복 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 신선 전복 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Southern Wild Abalone,Dover Fisheries,Kalis Bros Fish Markets Leederville,Western Abalone,Tasmania Seafoods,Tas Live Ablone,Streaky Bay Marine Products Southern Wild Abalone Dover Fisheries Kalis Bros Fish Markets Leederville 8. 글로벌 신선 전복 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 신선 전복 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 신선 전복 세그먼트, 2023년 - 용도별 신선 전복 세그먼트, 2023년 - 글로벌 신선 전복 시장 개요, 2023년 - 글로벌 신선 전복 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 신선 전복 매출, 2019-2030 - 글로벌 신선 전복 판매량: 2019-2030 - 신선 전복 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 신선 전복 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 신선 전복 가격 - 글로벌 용도별 신선 전복 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 신선 전복 가격 - 지역별 신선 전복 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 지역별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 지역별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 미국 신선 전복 시장규모 - 캐나다 신선 전복 시장규모 - 멕시코 신선 전복 시장규모 - 유럽 국가별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 독일 신선 전복 시장규모 - 프랑스 신선 전복 시장규모 - 영국 신선 전복 시장규모 - 이탈리아 신선 전복 시장규모 - 러시아 신선 전복 시장규모 - 아시아 지역별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 중국 신선 전복 시장규모 - 일본 신선 전복 시장규모 - 한국 신선 전복 시장규모 - 동남아시아 신선 전복 시장규모 - 인도 신선 전복 시장규모 - 남미 국가별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 브라질 신선 전복 시장규모 - 아르헨티나 신선 전복 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 신선 전복 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 신선 전복 판매량 시장 점유율 - 터키 신선 전복 시장규모 - 이스라엘 신선 전복 시장규모 - 사우디 아라비아 신선 전복 시장규모 - 아랍에미리트 신선 전복 시장규모 - 글로벌 신선 전복 생산 능력 - 지역별 신선 전복 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 신선 전복 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 신선 전복은 살아있는 상태로 유통 및 소비되는 전복을 의미합니다. 이는 냉동이나 가공된 전복과는 달리, 신선한 상태의 질감과 풍미를 그대로 간직하고 있다는 점에서 차별화됩니다. 신선 전복은 전 세계적으로 귀한 해산물로 여겨지며, 특히 동아시아 지역에서 고급 식재료로 각광받고 있습니다. 전복은 특유의 쫄깃한 식감과 깊고 은은한 단맛, 그리고 바다의 향을 머금고 있어 다양한 요리에 활용됩니다. 전복의 학명은 *Haliotis* 속으로, 복족강(Gastropoda)에 속하는 연체동물입니다. 전 세계적으로 약 100여 종이 있으며, 이 중 식용으로 이용되는 것은 수십 종에 이릅니다. 우리나라에서 주로 소비되는 전복은 주로 참전복(*Haliotis discus discus*), 까만전복(*Haliotis gigantea*), 오분자기(*Haliotis diversicolor*) 등입니다. 참전복은 우리나라 전복 생산량의 대부분을 차지하며, 가장 크고 살이 두툼하며 맛과 향이 뛰어나 최고 품질로 평가받습니다. 까만전복은 참전복보다 작고 껍질이 검은색을 띠며, 특유의 풍미가 있습니다. 오분자기는 다른 전복에 비해 크기가 작고 부드러운 식감을 가지고 있어 비교적 저렴하게 소비되기도 합니다. 신선 전복의 특징은 무엇보다 살아있는 상태를 유지한다는 점입니다. 살아있는 전복은 패각 안에서 부드러운 근육으로 움직이며, 이 근육은 신선할 때 가장 쫄깃하고 맛이 좋습니다. 죽은 전복은 시간이 지남에 따라 살이 물러지고 풍미가 떨어지기 쉬우며, 위생적인 문제도 발생할 수 있습니다. 따라서 신선 전복은 구매 후 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 신선 전복의 껍질은 단단하고 매끈하며, 안쪽 면에는 진주층이 아름답게 빛납니다. 전복의 살은 옅은 황색이나 크림색을 띠며, 특유의 점액질이 덮여 있습니다. 전복의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 것은 신선한 상태로 즐기는 생식(회)입니다. 쫄깃한 식감과 전복 자체의 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 방법입니다. 또한, 각종 해산물 요리에 활용되어 맛과 풍미를 더합니다. 전복죽은 전복의 감칠맛이 국물에 우러나와 영양도 풍부하고 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 보양식입니다. 전복 구이는 팬에 버터나 마늘을 곁들여 구워 먹으면 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미를 즐길 수 있으며, 특히 고급 요리로 인식됩니다. 전복찜 또한 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑하며, 각종 채소와 함께 쪄내면 더욱 건강하고 맛있는 요리가 됩니다. 이 외에도 전복 탕, 전복 볶음, 전복 튀김 등 다양한 조리법으로 활용됩니다. 특히 특별한 날이나 보양식으로 널리 사랑받고 있으며, 귀한 손님에게 대접하는 고급 식재료로도 사용됩니다. 신선 전복의 유통 및 소비를 위해서는 신선도를 유지하는 기술이 매우 중요합니다. 과거에는 어획한 전복을 바닷물에 담가 보관하거나 산 채로 운송하는 방식이 주를 이루었습니다. 하지만 이는 장거리 운송이나 유통 과정에서 폐사율이 높고 신선도 유지가 어려운 단점이 있었습니다. 이에 따라 현대에는 다양한 기술들이 개발 및 적용되고 있습니다. 첫째, **수산물 활어 운송 기술**입니다. 전복을 산 채로 운송하기 위해 산소 공급 시스템, 온도 조절 시스템, 미생물 제어 기술 등이 적용된 전용 운송 용기나 차량을 사용합니다. 이를 통해 운송 중 스트레스를 최소화하고 폐사를 줄이며 신선도를 최대한 유지할 수 있습니다. 둘째, **수중 저장 및 유통 기술**입니다. 전복을 산 채로 일정 기간 보관하거나 운송하기 위해 온도, 염분, 용존 산소량 등이 제어되는 해수 시스템을 활용하는 방법입니다. 이는 전복의 활력을 유지하고 상품성을 높이는 데 효과적입니다. 대규모 양식장에서는 이러한 수중 저장을 통해 안정적으로 신선 전복을 공급하고 있습니다. 셋째, **숨쉬는 포장 기술**입니다. 전복을 포장할 때 산소 투과율이 높은 특수 필름을 사용하여 전복이 살아있는 상태로 호흡할 수 있도록 돕는 포장 방식입니다. 이를 통해 유통 과정에서도 신선도를 유지하며 소비자에게 전달될 수 있습니다. 진공 포장이나 일반 비닐 포장으로는 전복이 질식될 수 있기 때문에 이러한 기술이 중요합니다. 넷째, **저온 유통 및 보관 기술**입니다. 전복의 활동성을 낮추고 미생물 번식을 억제하기 위해 저온 환경을 유지하는 기술입니다. 단순히 차갑게 하는 것을 넘어, 전복의 생리적 특성에 맞는 최적의 저온 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 또한, **양식 기술의 발전**도 신선 전복 공급에 큰 영향을 미치고 있습니다. 과거에는 자연산을 주로 소비했지만, 지속 가능한 공급과 품질 관리를 위해 전복 양식이 보편화되었습니다. 양식 기술은 전복의 먹이 공급, 수질 관리, 질병 예방 등을 통해 균일한 품질의 신선 전복을 안정적으로 생산하는 데 기여하고 있습니다. 스마트 양식 시스템과 같은 첨단 기술은 이러한 과정을 더욱 효율적이고 정밀하게 관리할 수 있도록 돕습니다. 이처럼 신선 전복은 단순히 살아있는 전복을 의미하는 것을 넘어, 그 신선도를 유지하고 소비자에게 안전하고 맛있는 상태로 전달하기 위한 다양한 기술과 노력이 집약된 산물입니다. 앞으로도 소비자들의 건강과 미식 경험을 충족시키기 위한 신선 전복의 유통 및 가공 기술은 더욱 발전할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 신선 전복 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21484) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 신선 전복 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |