| ■ 영문 제목 : Gluten-Free Breakfast Cereals Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K4010 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 글루텐 프리 아침 시리얼 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 글루텐 프리 아침 시리얼 시장을 대상으로 합니다. 또한 글루텐 프리 아침 시리얼의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 글루텐 프리 아침 시리얼 시장은 슈퍼 마켓, 통신 판매, 전문점, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 글루텐 프리 아침 시리얼 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
글루텐 프리 아침 시리얼 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 글루텐 프리 아침 시리얼 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 글루텐 프리 아침 시리얼 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: RTE 시리얼, 핫 시리얼), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 글루텐 프리 아침 시리얼 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 글루텐 프리 아침 시리얼 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 글루텐 프리 아침 시리얼 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 글루텐 프리 아침 시리얼 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 글루텐 프리 아침 시리얼 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 글루텐 프리 아침 시리얼 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 글루텐 프리 아침 시리얼에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 글루텐 프리 아침 시리얼 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
글루텐 프리 아침 시리얼 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– RTE 시리얼, 핫 시리얼
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼 마켓, 통신 판매, 전문점, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– General Mills Inc、Kellogg’s Company、Nestle、Bob’s Red Mill Natural Foods、Nature’s Path Foods、Hometown Food Company、Purely Elizabeth、Quaker Oats Company、BARBARA’S、NorQuin (Northern Quinoa Production Corporation)、LOVE GROWN、Gluten-Free Prairie、Avena Foods
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 글루텐 프리 아침 시리얼의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장 규모
3 장 : 글루텐 프리 아침 시리얼 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 General Mills Inc、Kellogg’s Company、Nestle、Bob’s Red Mill Natural Foods、Nature’s Path Foods、Hometown Food Company、Purely Elizabeth、Quaker Oats Company、BARBARA’S、NorQuin (Northern Quinoa Production Corporation)、LOVE GROWN、Gluten-Free Prairie、Avena Foods General Mills Inc Kellogg’s Company Nestle 8. 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 글루텐 프리 아침 시리얼 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 글루텐 프리 아침 시리얼 세그먼트, 2023년 - 용도별 글루텐 프리 아침 시리얼 세그먼트, 2023년 - 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장 개요, 2023년 - 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 매출, 2019-2030 - 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량: 2019-2030 - 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 아침 시리얼 가격 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 아침 시리얼 가격 - 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 미국 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 캐나다 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 멕시코 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 유럽 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 독일 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 프랑스 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 영국 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 이탈리아 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 러시아 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 아시아 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 중국 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 일본 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 한국 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 동남아시아 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 인도 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 남미 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 브라질 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 아르헨티나 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 글루텐 프리 아침 시리얼 판매량 시장 점유율 - 터키 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 이스라엘 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 사우디 아라비아 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 아랍에미리트 글루텐 프리 아침 시리얼 시장규모 - 글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 생산 능력 - 지역별 글루텐 프리 아침 시리얼 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 글루텐 프리 아침 시리얼 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글루텐 프리 아침 시리얼은 현대 식단에서 중요하게 인식되고 있는 특정 영양 성분을 배제하여 제조된 아침 식사용 제품을 의미합니다. 기본적으로 시리얼은 옥수수, 쌀, 귀리 등 곡물을 주원료로 하여 가공되는데, 이 중 일부 곡물에는 글루텐이라는 단백질 성분이 포함되어 있습니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에서 주로 발견되며, 빵이나 면류와 같은 식품에 탄력과 쫄깃한 식감을 부여하는 역할을 합니다. 그러나 글루텐은 셀리악병과 같은 자가면역 질환을 가진 사람들에게는 심각한 소화 불량, 복통, 설사, 영양 흡수 장애 등을 유발할 수 있으며, 글루텐 민감증을 가진 사람들 또한 글루텐 섭취 시 불편함을 경험할 수 있습니다. 이러한 배경에서 글루텐 프리 아침 시리얼은 글루텐을 함유하지 않도록 특별히 제조된 제품들을 통칭합니다. 이는 단순히 글루텐 함량을 줄인 것이 아니라, 글루텐을 함유하는 곡물을 사용하지 않거나, 글루텐 함유 가능성이 있는 원료의 오염을 철저히 차단하는 과정을 거친 제품을 의미합니다. 이러한 제품들은 글루텐 섭취 시 건강상의 문제를 겪는 사람들에게 안전하고 건강한 아침 식사 옵션을 제공하는 데 목적이 있습니다. 셀리악병 환자뿐만 아니라 글루텐 민감증을 가진 사람들, 또는 건강상의 이유로 글루텐을 피하고자 하는 일반 소비자들에게도 점차 인기를 얻고 있습니다. 글루텐 프리 아침 시리얼의 핵심 특징은 당연하게도 글루텐의 부재입니다. 이는 제품 라벨에 '글루텐 프리(Gluten-Free)' 또는 '무글루텐'이라는 문구로 명확하게 표시되어 소비자가 쉽게 식별할 수 있도록 합니다. 또한, 글루텐이 없는 시리얼을 만들기 위해 사용되는 원료들은 쌀, 옥수수, 메밀, 퀴노아, 아마란스, 수수, 귀리(글루텐이 없는 특수 처리된 귀리), 견과류, 씨앗류 등 다양합니다. 이러한 원료들은 글루텐이 자연적으로 존재하지 않거나, 생산 과정에서 교차 오염을 방지하기 위한 엄격한 관리 하에 재배 및 가공됩니다. 제품의 형태와 식감 또한 글루텐 프리 아침 시리얼의 중요한 특징 중 하나입니다. 전통적인 글루텐 함유 시리얼이 가진 바삭하고 씹히는 식감을 구현하기 위해 다양한 가공 기술이 적용됩니다. 예를 들어, 압출 성형(extrusion) 기술은 원료를 고온 고압에서 팽창시켜 가벼우면서도 바삭한 식감을 만들어내는 데 활용됩니다. 또한, 건조 기술, 베이킹 기술 등을 통해 다양한 모양과 크기의 시리얼을 제조하며, 여기에 설탕, 과일, 견과류, 향료 등을 첨가하여 맛과 영양을 풍부하게 합니다. 글루텐이 없어 빵과 같은 밀가루 반죽처럼 탄성을 가지기 어렵기 때문에, 글루텐 프리 시리얼은 종종 좀 더 부서지기 쉬운 식감을 가질 수 있습니다. 하지만 이를 보완하기 위해 전분이나 식이섬유 함량이 높은 원료를 사용하거나, 다양한 질감을 가진 부재료를 첨가하여 전반적인 식감 만족도를 높이려는 노력이 이루어지고 있습니다. 글루텐 프리 아침 시리얼은 다양한 종류로 출시되어 소비자의 취향과 필요에 맞춰 선택할 수 있습니다. 주요 원료에 따라 분류하자면, 쌀을 주원료로 한 시리얼은 글루텐이 전혀 없는 안전한 선택지이며, 가볍고 소화가 잘 되는 특징을 가지고 있습니다. 옥수수를 원료로 한 시리얼 역시 글루텐이 없어 널리 이용되며, 바삭한 식감과 달콤한 맛으로 어린이들에게도 인기가 많습니다. 메밀은 독특한 풍미와 함께 식이섬유가 풍부하여 건강 지향적인 소비자들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 퀴노아와 아마란스는 단백질 함량이 높고 필수 아미노산을 포함하고 있어 영양학적으로 우수하며, 고소한 맛과 약간의 씹는 맛을 제공합니다. 귀리는 일반적으로 글루텐을 함유하고 있지만, 글루텐 프리 인증을 받은 귀리 시리얼은 특별한 재배 및 가공 과정을 거쳐 글루텐 함량이 매우 낮거나 거의 없는 제품입니다. 이러한 귀리 시리얼은 전통적인 오트밀의 풍미와 식감을 좋아하지만 글루텐을 피해야 하는 사람들에게 훌륭한 대안이 됩니다. 이 외에도 다양한 곡물과 씨앗, 견과류를 혼합하여 만든 복합 시리얼이나, 말린 과일, 씨앗류, 견과류를 풍성하게 첨가하여 맛과 영양, 식감을 더한 그래놀라 형태의 글루텐 프리 시리얼도 인기가 많습니다. 설탕 함량을 줄이거나, 인공 감미료 대신 천연 감미료를 사용하거나, 단백질 함량을 높인 제품 등 소비자의 건강 트렌드를 반영한 다양한 기능성 제품들도 출시되고 있습니다. 글루텐 프리 아침 시리얼의 용도는 주로 아침 식사로 섭취하는 것이지만, 그 활용 범위는 더 넓습니다. 가장 일반적인 용도는 우유, 요거트, 식물성 음료(아몬드 우유, 두유, 귀리 우유 등)와 함께 그릇에 담아 즉석에서 섭취하는 것입니다. 또한, 과일이나 견과류를 곁들여 영양과 맛을 더하는 경우도 많습니다. 시리얼의 바삭한 식감과 맛을 활용하여 요거트 볼이나 스무디 볼의 토핑으로 사용되기도 하며, 일부 시리얼은 제과 제빵 재료로도 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 부서진 시리얼을 쿠키 반죽에 섞거나, 케이크나 머핀의 크럼블 토핑으로 활용하여 독특한 식감과 풍미를 더할 수 있습니다. 또한, 글루텐 프리 그래놀라 형태는 간식으로 직접 섭취하거나, 에너지를 보충하기 위한 건강한 간식으로도 인기가 있습니다. 글루텐 프리 아침 시리얼의 생산과 관련된 기술들도 주목할 만합니다. 첫째로, **원료 선정 및 관리**가 가장 중요합니다. 글루텐이 없는 곡물(쌀, 옥수수, 메밀 등)을 선별하는 것에서부터 시작하여, 재배 과정에서의 교차 오염을 방지하기 위한 농업 기술(별도 구획 경작, 특정 품종 선택 등)이 필요합니다. 또한, 가공 시설에서의 교차 오염을 막기 위한 엄격한 위생 관리 및 분리된 생산 라인 운영이 필수적입니다. 둘째, **가공 기술**입니다. 글루텐이 없기 때문에 기존 시리얼 제조에서 글루텐이 제공하던 구조적 특성을 대체할 수 있는 기술이 요구됩니다. 앞서 언급한 **압출 성형 기술**은 글루텐 없이도 바삭하고 팽창된 형태를 만드는 데 효과적입니다. 또한, 글루텐 프리 시리얼의 질감과 맛을 향상시키기 위해 다양한 **결합제 및 증점제**가 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 쌀 전분, 옥수수 전분, 타피오카 전분, 감자 전분 등은 시리얼의 구조를 형성하고 식감을 개선하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유 함량이 높은 원료(치아씨드, 아마씨 등)를 첨가하여 영양뿐만 아니라 식감에도 기여하게 합니다. 셋째, **글루텐 프리 인증 시스템**입니다. 소비자들이 제품을 안심하고 선택할 수 있도록, 엄격한 기준을 통과한 제품만이 '글루텐 프리' 라벨을 부착할 수 있도록 하는 다양한 인증 기관과 시스템이 존재합니다. 이는 소비자의 신뢰를 얻고 시장에서의 경쟁력을 확보하는 데 중요한 역할을 합니다. 넷째, **영양 강화 기술**입니다. 글루텐 프리 시리얼은 종종 글루텐 함유 시리얼에 비해 일부 비타민이나 미네랄, 식이섬유 함량이 부족할 수 있습니다. 이를 보완하기 위해 철분, 비타민 B군, 엽산 등을 강화하거나, 식이섬유 함량이 높은 원료를 첨가하는 등 영양 강화 기술이 적용됩니다. 또한, 설탕 함량을 줄이고 천연 감미료나 과일의 단맛을 활용하는 기술, 건강한 지방(견과류, 씨앗류)을 첨가하는 기술 등도 발전하고 있습니다. 마지막으로, **맛과 식감 개선 기술**입니다. 글루텐이 주는 풍미와 식감을 모방하거나, 글루텐 프리 원료 자체의 매력을 극대화하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 다양한 향료, 천연 감미료, 과일 분말 등을 사용하여 맛의 다양성을 높이고, 다른 곡물이나 씨앗과의 배합을 통해 복합적인 풍미와 질감을 만들어내는 기술이 중요합니다. 예를 들어, 튀기지 않고 구워내는 방식이나, 특정 온도와 시간으로 건조하여 바삭함을 유지하는 기술 등이 활용될 수 있습니다. 이러한 기술들은 글루텐 프리 시리얼이 글루텐 함유 시리얼 못지않은 맛과 식감을 제공하도록 하여, 건강상의 이유뿐만 아니라 맛과 즐거움을 위해서도 선택할 수 있는 폭넓은 제품군을 형성하는 데 기여하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 글루텐 프리 아침 시리얼 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K4010) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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