| ■ 영문 제목 : Malted Barley Flour Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F31610 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 맥아 보리 분말 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 맥아 보리 분말 시장을 대상으로 합니다. 또한 맥아 보리 분말의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 맥아 보리 분말 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 맥아 보리 분말 시장은 B2B, B2C를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 맥아 보리 분말 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 맥아 보리 분말 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
맥아 보리 분말 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 맥아 보리 분말 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 맥아 보리 분말 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 일반, 유기농), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 맥아 보리 분말 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 맥아 보리 분말 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 맥아 보리 분말 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 맥아 보리 분말 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 맥아 보리 분말 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 맥아 보리 분말 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 맥아 보리 분말에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 맥아 보리 분말 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
맥아 보리 분말 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 일반, 유기농
■ 용도별 시장 세그먼트
– B2B, B2C
■ 지역별 및 국가별 글로벌 맥아 보리 분말 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Archer Daniels Midland Company,Ardent Mills,IREKS GmbH,Muntons,Briess Malt & Ingredients,Imperial Malts,The Malt Company,Maltexco,Mirfak,Miller Milling Company,Cereal & Malt Extract,EDME,Cereal Food Manufacturing Company
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 맥아 보리 분말의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 맥아 보리 분말 시장 규모
3 장 : 맥아 보리 분말 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 맥아 보리 분말 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 맥아 보리 분말 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 맥아 보리 분말 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Archer Daniels Midland Company,Ardent Mills,IREKS GmbH,Muntons,Briess Malt & Ingredients,Imperial Malts,The Malt Company,Maltexco,Mirfak,Miller Milling Company,Cereal & Malt Extract,EDME,Cereal Food Manufacturing Company Archer Daniels Midland Company Ardent Mills IREKS GmbH 8. 글로벌 맥아 보리 분말 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 맥아 보리 분말 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 맥아 보리 분말 세그먼트, 2023년 - 용도별 맥아 보리 분말 세그먼트, 2023년 - 글로벌 맥아 보리 분말 시장 개요, 2023년 - 글로벌 맥아 보리 분말 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 맥아 보리 분말 매출, 2019-2030 - 글로벌 맥아 보리 분말 판매량: 2019-2030 - 맥아 보리 분말 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 맥아 보리 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 맥아 보리 분말 가격 - 글로벌 용도별 맥아 보리 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 맥아 보리 분말 가격 - 지역별 맥아 보리 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 지역별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 지역별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 미국 맥아 보리 분말 시장규모 - 캐나다 맥아 보리 분말 시장규모 - 멕시코 맥아 보리 분말 시장규모 - 유럽 국가별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 독일 맥아 보리 분말 시장규모 - 프랑스 맥아 보리 분말 시장규모 - 영국 맥아 보리 분말 시장규모 - 이탈리아 맥아 보리 분말 시장규모 - 러시아 맥아 보리 분말 시장규모 - 아시아 지역별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 중국 맥아 보리 분말 시장규모 - 일본 맥아 보리 분말 시장규모 - 한국 맥아 보리 분말 시장규모 - 동남아시아 맥아 보리 분말 시장규모 - 인도 맥아 보리 분말 시장규모 - 남미 국가별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 브라질 맥아 보리 분말 시장규모 - 아르헨티나 맥아 보리 분말 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 맥아 보리 분말 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 맥아 보리 분말 판매량 시장 점유율 - 터키 맥아 보리 분말 시장규모 - 이스라엘 맥아 보리 분말 시장규모 - 사우디 아라비아 맥아 보리 분말 시장규모 - 아랍에미리트 맥아 보리 분말 시장규모 - 글로벌 맥아 보리 분말 생산 능력 - 지역별 맥아 보리 분말 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 맥아 보리 분말 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 맥아 보리 분말은 맥아화 과정을 거친 보리를 곱게 분쇄하여 얻는 식용 분말입니다. 맥아화는 보리에 물을 가하여 싹을 틔우는 발아 과정과 싹의 성장을 중단시키고 건조시키는 과정으로 이루어집니다. 이 과정을 통해 보리 씨앗 내에 잠재되어 있던 효소들이 활성화되며, 특히 아밀레이스(amylase)와 같은 효소들이 전분을 당으로 분해하는 능력이 크게 향상됩니다. 맥아 보리 분말은 이러한 맥아화 과정을 통해 얻어진 특유의 풍미, 색상, 그리고 기능성을 가지게 됩니다. 맥아 보리 분말의 핵심적인 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 맥아화 과정에서 생성되는 당이 풍부하다는 점입니다. 보리 자체는 전분이 주성분이지만, 맥아화 과정에서 맥아 효소에 의해 전분이 맥아당(maltose)을 비롯한 다양한 당류로 분해됩니다. 이로 인해 맥아 보리 분말은 은은하고 달콤한 풍미를 지니게 되며, 이는 빵이나 과자류의 맛을 향상시키는 데 기여합니다. 둘째, 맥아 보리 분말은 독특한 색상을 띱니다. 맥아화 과정 및 이후의 건조 및 로스팅 단계에서 메일라드 반응(Maillard reaction)이 일어나며, 이로 인해 황금빛 갈색 또는 진한 갈색을 띠게 됩니다. 이 색상은 제빵이나 제과 제품에 먹음직스러운 색감을 더해주는 역할을 합니다. 셋째, 맥아 보리 분말은 뛰어난 발효 촉진 능력을 가지고 있습니다. 풍부한 당분은 효모의 먹이가 되어 발효를 촉진하며, 활성화된 효소들은 반죽의 글루텐 구조를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 빵의 부피를 늘리고 식감을 부드럽게 만드는 데 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 맥아 보리 분말은 소화 효소가 풍부하여 소화 흡수를 돕는 기능도 가지고 있습니다. 맥아 보리 분말은 맥아화 및 처리 방식에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 '페일 맥아(Pale Malt)'를 분쇄한 것으로, 맥아화 과정을 거쳤지만 강한 로스팅 과정을 거치지 않아 비교적 밝은 색상과 부드러운 풍미를 가집니다. 제빵이나 과자류에 광범위하게 사용됩니다. '크리스탈 맥아(Crystal Malt)' 또는 '카라멜 맥아(Caramel Malt)'는 맥아화 과정 중에 내부 온도를 높여 당분을 캐러멜화시킨 것으로, 더 진한 색상과 캐러멜 같은 달콤한 풍미를 가집니다. 맥주 양조 시 색상과 풍미를 더하는 데 주로 사용되지만, 베이킹에도 독특한 풍미를 부여할 수 있습니다. '초콜릿 맥아(Chocolate Malt)'나 '블랙 맥아(Black Malt)'와 같이 더 높은 온도에서 로스팅된 맥아를 분쇄한 것은 초콜릿이나 커피와 같은 복합적인 풍미와 진한 색상을 가지며, 특정 제과나 음료에 깊이를 더하는 데 사용됩니다. 또한, 효소 활성도를 최대한 보존하기 위해 낮은 온도에서 건조 및 분쇄된 '효소 맥아 분말(Enzyme Malt Flour)'은 제빵 시 반죽의 물성 개선과 발효력 증진에 특화되어 사용되기도 합니다. 이러한 다양한 종류의 맥아 보리 분말은 각기 다른 풍미, 색상, 그리고 기능성을 제공하므로 목적에 맞게 선택하여 사용하는 것이 중요합니다. 맥아 보리 분말의 주요 용도는 제빵 산업입니다. 빵을 만들 때 밀가루와 함께 소량 첨가하면 빵의 풍미를 향상시키고, 부드러운 식감을 부여하며, 껍질의 색상을 먹음직스럽게 만들어 줍니다. 특히 호밀빵이나 통밀빵과 같이 풍미가 강한 빵에 맥아 보리 분말을 사용하면 맛의 균형을 잡고 복합적인 풍미를 더할 수 있습니다. 또한, 맥아 보리 분말의 발효 촉진 능력은 빵의 부피를 늘리고 속을 더욱 촉촉하게 만드는 데 도움을 줍니다. 과자류, 쿠키, 머핀, 케이크 등 다양한 베이킹 제품에도 활용되어 은은한 달콤함과 고소한 풍미, 그리고 먹음직스러운 색감을 더할 수 있습니다. 비단 베이킹뿐만 아니라, 맥아 보리 분말은 음료 산업에서도 중요한 재료로 사용됩니다. 맥아 음료, 스무디, 단백질 보충제 등에 첨가되어 영양가를 높이고 부드러운 단맛과 풍미를 부여합니다. 일부에서는 아침 식사용 시리얼이나 에너지 바 등에도 사용되어 건강하고 맛있는 간식류를 만드는 데 기여합니다. 맥아 보리 분말은 또한 맥주 양조 과정에서 맥아의 한 형태로 사용되는데, 이는 맥주 특유의 색, 풍미, 그리고 발효성을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 맥아 보리 분말과 관련된 기술로는 우선 맥아화 공정 자체의 정밀한 제어가 있습니다. 보리의 발아 조건(온도, 습도, 시간)과 건조 및 로스팅 조건은 최종 맥아 보리 분말의 효소 활성도, 당 함량, 색상, 그리고 풍미에 직접적인 영향을 미치기 때문에, 최적의 맥아를 생산하기 위한 기술 개발이 꾸준히 이루어지고 있습니다. 특히, 특정 효소의 활성을 극대화하거나 불필요한 부산물의 생성을 최소화하는 맥아화 기술은 맥아 보리 분말의 기능성을 높이는 데 중요합니다. 또한, 맥아 보리 분말의 분쇄 기술도 중요합니다. 입자의 크기와 균일성은 최종 제품의 물성, 예를 들어 반죽의 점성이나 빵의 조직감에 영향을 미치기 때문에, 다양한 제분 기술을 활용하여 원하는 입도 분포를 얻는 기술이 연구되고 있습니다. 최근에는 맥아 보리 분말의 항산화나 기타 건강 기능성을 더욱 강화하기 위한 가공 기술도 주목받고 있습니다. 예를 들어, 특정 영양소의 손실을 최소화하면서 맥아화 과정을 최적화하거나, 다른 기능성 원료와의 복합 가공을 통해 효능을 증진시키는 기술 등이 연구될 수 있습니다. 이러한 기술들은 맥아 보리 분말의 활용 범위를 넓히고, 소비자들의 건강과 맛에 대한 요구를 충족시키는 데 기여하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 맥아 보리 분말 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F31610) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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