| ■ 영문 제목 : Global Edible Beans Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D16648 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 농림수산 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식용 콩 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식용 콩은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식용 콩 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식용 콩은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식용 콩의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식용 콩 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식용 콩 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식용 콩 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 핀토 콩, 흰강낭콩, 그레이트 노던 콩, 붉은 강낭콩, 검은 콩, 병아리콩, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식용 콩 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식용 콩 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식용 콩 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식용 콩 기술의 발전, 식용 콩 신규 진입자, 식용 콩 신규 투자, 그리고 식용 콩의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식용 콩 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식용 콩 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식용 콩 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식용 콩 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식용 콩 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식용 콩 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식용 콩 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식용 콩 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
핀토 콩, 흰강낭콩, 그레이트 노던 콩, 붉은 강낭콩, 검은 콩, 병아리콩, 기타
*** 용도별 세분화 ***
가정용, 식품 생산, 기타 용도
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
India Growers,Myanmar Growers,Brazil Growers,U.S. Growers,China Growers,Mexico Growers,Tanzania Growers,Uganda Growers
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식용 콩 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식용 콩 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식용 콩 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식용 콩은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식용 콩 시장분석 ■ 지역별 식용 콩에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식용 콩 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 India Growers,Myanmar Growers,Brazil Growers,U.S. Growers,China Growers,Mexico Growers,Tanzania Growers,Uganda Growers – India Growers – Myanmar Growers – Brazil Growers ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식용 콩 이미지 식용 콩 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식용 콩 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식용 콩 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식용 콩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식용 콩 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식용 콩 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식용 콩 매출 시장 점유율 기업별 식용 콩 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식용 콩 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식용 콩 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식용 콩 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식용 콩 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식용 콩 매출 시장 점유율 2023 미주 식용 콩 판매량 (2019-2024) 미주 식용 콩 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식용 콩 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식용 콩 매출 (2019-2024) 유럽 식용 콩 판매량 (2019-2024) 유럽 식용 콩 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식용 콩 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식용 콩 매출 (2019-2024) 미국 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 브라질 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 중국 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 일본 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 한국 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 인도 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 호주 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 독일 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 영국 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 러시아 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 이집트 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 터키 식용 콩 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식용 콩 시장규모 (2019-2024) 식용 콩의 제조 원가 구조 분석 식용 콩의 제조 공정 분석 식용 콩의 산업 체인 구조 식용 콩의 유통 채널 글로벌 지역별 식용 콩 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식용 콩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식용 콩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식용 콩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식용 콩 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식용 콩 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식용 콩은 인류의 식생활에 깊숙이 자리 잡은 중요한 식량 자원이며, 전 세계적으로 다양한 문화권에서 섭취되고 있습니다. 식용 콩이라는 용어는 일반적으로 콩과(Fabaceae) 식물의 씨앗 중 식용으로 사용되는 것을 포괄적으로 지칭합니다. 이는 우리의 식탁에서 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 공급하는 핵심적인 역할을 수행합니다. 식용 콩의 가장 기본적인 정의는 ‘사람이 먹을 수 있는 콩과 식물의 씨앗’입니다. 하지만 이 정의만으로는 식용 콩의 중요성과 다양성을 충분히 설명하기 어렵습니다. 식용 콩은 단순히 씨앗을 넘어, 오랫동안 농작물로서 재배되어 왔으며, 각 지역의 기후, 토양, 문화적 선호도에 따라 품종이 분화되고 다양한 방식으로 가공 및 소비되어 왔습니다. 따라서 식용 콩은 식량 안보 측면에서도 매우 중요한 의미를 지니며, 지속 가능한 식량 시스템 구축에 기여하는 작물로 주목받고 있습니다. 식용 콩의 주요 특징으로는 첫째, 풍부한 단백질 함량을 들 수 있습니다. 육류나 유제품에 비해 상대적으로 저렴한 가격으로 양질의 단백질을 공급할 수 있어 채식주의자나 단백질 섭취량을 늘리고자 하는 사람들에게 매우 유용한 식품입니다. 또한, 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 포화지방 함량이 낮고 콜레스테롤이 없어 건강에 더욱 이롭다고 알려져 있습니다. 둘째, 풍부한 식이섬유는 소화기관의 건강을 증진시키고 혈당 조절에 도움을 줄 뿐만 아니라, 포만감을 높여 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 셋째, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 콩에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 무기질과 비타민 B군 등이 풍부하게 들어있어 우리 몸의 다양한 생리 기능을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 특히, 철분은 빈혈 예방에, 칼슘은 뼈 건강에 중요한 기여를 합니다. 넷째, 복합 탄수화물의 좋은 공급원입니다. 복합 탄수화물은 에너지를 꾸준히 공급해주어 활동 에너지를 충족시키고 만복감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 다섯째, 항산화 물질과 파이토케미컬을 함유하고 있습니다. 콩에 포함된 이소플라본과 같은 파이토케미컬은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 식용 콩의 종류는 매우 다양하며, 전 세계적으로 수천 가지가 넘는 품종이 존재합니다. 주요 식용 콩으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **대두(Soybean):** 가장 널리 재배되고 소비되는 콩입니다. 단백질과 기름(식물성 기름) 함량이 모두 높아 ‘밭에서 나는 소고기’라고도 불립니다. 두부, 된장, 간장, 두유, 콩기름 등 다양한 가공식품의 원료로 사용되며, 최근에는 식물성 대체육 개발에도 핵심적인 원료로 활용되고 있습니다. 대두는 품종에 따라 크기, 색깔(노란색, 검은색, 갈색 등), 기름 함량 등에서 차이를 보입니다. * **완두콩(Pea):** 초록색의 둥근 모양이 특징이며, 신선한 상태로 샐러드에 넣거나 냉동, 통조림 형태로 가공되어 널리 소비됩니다. 달콤한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있으며, 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 콩깍지째 먹는 어린 완두나 콩깍지가 딱딱한 성숙한 완두로 구분되어 재배되기도 합니다. * **강낭콩(Kidney Bean/Common Bean):** 신장 모양과 비슷한 형태로 인해 ‘키드니 빈’이라고도 불리며, 흔히 ‘강낭콩’으로 알려져 있습니다. 붉은색이 대표적이지만, 흰색, 검은색, 반점 등 다양한 색깔과 모양의 품종이 존재합니다. 찌개, 밥, 샐러드 등 한국 요리에서 자주 사용되며, 특히 밥에 넣어 먹으면 맛과 영양을 더해줍니다. 단백질, 철분, 식이섬유가 풍부하며, 특히 붉은색 품종은 안토시아닌이라는 항산화 성분을 함유하고 있습니다. * **렌틸콩(Lentil):** 렌즈 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 다양한 색깔과 크기의 품종이 있으며, 특유의 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 수프, 스튜, 샐러드 등에 사용되며, 단백질과 철분 함량이 매우 높아 영양가가 뛰어난 식재료로 평가받습니다. 껍질을 벗긴 붉은 렌틸콩은 조리 시간이 짧아 더욱 활용도가 높습니다. * **병아리콩(Chickpea/Garbanzo Bean):** 모양이 병아리 머리를 닮았다고 해서 ‘병아리콩’이라는 이름이 붙었습니다. 고소하고 부드러운 맛을 가지고 있으며, 찌개나 카레에 넣어 먹거나 샐러드에 활용됩니다. 중동 지역에서는 훔무스(Hummus)라는 딥 소스의 주재료로 사용되며, 전 세계적으로도 건강식품으로 인기를 얻고 있습니다. 단백질, 식이섬유, 철분 등이 풍부합니다. * **검은콩(Black Soybean):** 대두 품종 중 하나로, 겉껍질이 검은색을 띠는 콩입니다. 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부하여 건강식품으로 주목받고 있습니다. 밥에 넣어 먹거나 콩물, 미숫가루 등으로 가공되어 소비됩니다. 안토시아닌은 눈 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. * **녹두(Mung Bean):** 작고 동글동글한 모양의 녹색 콩입니다. 해장국이나 빈대떡의 재료로 널리 사용되며, 껍질을 벗겨 삶으면 부드러운 녹색의 고운 앙금이 됩니다. 녹두 앙금은 제과, 제빵 재료로도 활용됩니다. 단백질과 함께 녹두 특유의 시원한 성질을 가지고 있어 더운 여름철에 건강하게 섭취하기 좋습니다. 식용 콩의 용도는 매우 광범위합니다. 주요 용도로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **직접 섭취:** 밥에 넣어 먹거나, 샐러드, 수프, 스튜, 찌개 등 다양한 요리의 재료로 직접 활용됩니다. 콩 자체의 맛과 영양을 즐기기에 가장 좋은 방법입니다. 삶은 콩을 그대로 간식으로 먹거나, 콩자반과 같이 양념하여 먹기도 합니다. * **가공식품 제조:** * **두부, 된장, 간장, 고추장, 청국장:** 한국의 전통적인 발효 식품으로, 대두를 주원료로 하여 오랜 시간 동안 발효 과정을 거쳐 만들어집니다. 이들은 콩 자체의 영양뿐만 아니라 발효 과정에서 생성되는 다양한 유익한 성분들을 함유하고 있습니다. * **두유:** 대두를 갈아서 만든 음료로, 우유의 대안으로도 소비되며 최근에는 다양한 맛과 기능성을 첨가한 제품들이 출시되고 있습니다. * **콩기름:** 대두에서 추출한 식물성 기름으로, 식용유로 널리 사용됩니다. 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. * **콩나물:** 대두를 발아시켜 만든 것으로, 아삭한 식감과 시원한 맛으로 콩나물국, 콩나물무침 등 한국 요리에 빼놓을 수 없는 식재료입니다. * **콩 통조림, 냉동 콩:** 편리한 조리를 위해 통조림이나 냉동 형태로 가공되어 유통됩니다. 특히 샐러드나 요리의 부재료로 활용도가 높습니다. * **식물성 단백질 대체재:** 최근에는 육류 소비를 줄이고자 하는 건강 및 환경 인식의 확산으로 인해 대두 단백질 등을 활용한 식물성 대체육, 식물성 패티 등의 개발이 활발하게 이루어지고 있습니다. * **동물 사료:** 식용으로 사용되지 않는 부분이나 일부 품종은 가축의 사료로 활용되어 축산업에도 기여합니다. 식용 콩과 관련된 기술은 다양한 분야에서 발전하고 있습니다. * **육종 및 품종 개량:** 생산성 향상, 병충해 저항성 강화, 특정 영양 성분 강화, 가공 적성 향상 등을 목표로 하는 품종 개량 기술은 계속해서 발전하고 있습니다. 유전 공학 기술을 활용한 신품종 개발 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. * **재배 기술:** 토양 관리, 병충해 방제, 수확 후 관리 등 재배 과정 전반에 걸쳐 생산성과 품질을 높이기 위한 기술들이 개발 및 적용되고 있습니다. 친환경 농법, 스마트팜 기술 등을 활용하여 지속 가능한 콩 생산을 위한 노력도 이루어지고 있습니다. * **가공 기술:** 콩의 영양 성분을 최대한 보존하고 다양한 형태로 가공하기 위한 기술들이 발전하고 있습니다. 효소 처리, 발효 공정 개선, 새로운 식품 소재 개발 등 다양한 가공 기술이 식용 콩의 활용도를 높이고 있습니다. 예를 들어, 콩 단백질 분리 기술, 콩의 지방을 이용한 유화 기술 등이 있습니다. * **품질 분석 및 안전성 확보 기술:** 콩의 영양 성분 분석, 잔류 농약 검사, 유전자 변형 생물체(GMO) 검사 등 품질과 안전성을 확보하기 위한 분석 기술 또한 중요하게 다루어지고 있습니다. 식용 콩은 인류에게 풍부한 영양을 제공하고 다양한 식문화를 형성하는 데 지대한 영향을 미쳐왔습니다. 앞으로도 식량 안보, 건강 증진, 지속 가능한 식량 시스템 구축이라는 측면에서 식용 콩의 중요성은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 새로운 품종 개발과 가공 기술의 발전은 식용 콩이 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 만들고 건강한 미래를 만드는 데 기여할 것이라고 기대합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 콩 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D16648) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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