| ■ 영문 제목 : Global Yeast Culture Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E57918 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 효모 배양 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 효모 배양 산업 체인 동향 개요, 돼지 사료, 가금류 사료, 반추 동물 사료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 효모 배양의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 효모 배양 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 효모 배양 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 효모 배양 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 효모 배양 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 맥주 효모균 유래, 베이커 효모 유래)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 효모 배양 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 효모 배양 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 효모 배양 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 효모 배양에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 효모 배양 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 효모 배양에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (돼지 사료, 가금류 사료, 반추 동물 사료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 효모 배양과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 효모 배양 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 효모 배양 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
효모 배양 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 맥주 효모균 유래, 베이커 효모 유래
용도별 시장 세그먼트
– 돼지 사료, 가금류 사료, 반추 동물 사료, 기타
주요 대상 기업
– Angel Yeast,Lesaffre,AB Mauri,Diamond V,Alltech,Lallemand
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 효모 배양 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 효모 배양의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 효모 배양의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 효모 배양 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 효모 배양 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 효모 배양 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 효모 배양의 산업 체인.
– 효모 배양 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Angel Yeast Lesaffre AB Mauri ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 효모 배양 이미지 - 종류별 세계의 효모 배양 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 효모 배양 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 효모 배양 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 효모 배양 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 효모 배양 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 효모 배양 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 효모 배양 판매량 (2019-2030) - 세계의 효모 배양 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 효모 배양 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 효모 배양 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 효모 배양 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 효모 배양 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 효모 배양 판매량 시장 점유율 - 지역별 효모 배양 소비 금액 시장 점유율 - 북미 효모 배양 소비 금액 - 유럽 효모 배양 소비 금액 - 아시아 태평양 효모 배양 소비 금액 - 남미 효모 배양 소비 금액 - 중동 및 아프리카 효모 배양 소비 금액 - 세계의 종류별 효모 배양 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 효모 배양 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 효모 배양 평균 가격 - 세계의 용도별 효모 배양 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 효모 배양 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 효모 배양 평균 가격 - 북미 효모 배양 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 효모 배양 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 효모 배양 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 효모 배양 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 유럽 효모 배양 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 효모 배양 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 효모 배양 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 효모 배양 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 영국 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 러시아 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 효모 배양 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 효모 배양 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 효모 배양 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 효모 배양 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 일본 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 한국 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 인도 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 호주 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 남미 효모 배양 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 효모 배양 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 효모 배양 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 효모 배양 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 효모 배양 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 효모 배양 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 효모 배양 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 효모 배양 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 이집트 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 효모 배양 소비 금액 및 성장률 - 효모 배양 시장 성장 요인 - 효모 배양 시장 제약 요인 - 효모 배양 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 효모 배양의 제조 비용 구조 분석 - 효모 배양의 제조 공정 분석 - 효모 배양 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 효모 배양은 특정 목적을 위해 효모를 인위적으로 증식시키고 관리하는 과정을 의미합니다. 이는 미생물학, 생명공학, 식품 과학, 의학 등 다양한 분야에서 중요한 역할을 수행합니다. 효모는 단세포 진핵생물로, 균류계에 속하며 특유의 대사 활동과 번식 능력 덕분에 오랜 역사 동안 인간과 밀접하게 관련되어 왔습니다. 효모 배양은 단순히 효모를 얻는 것을 넘어, 효모가 가진 잠재력을 최대한으로 활용하기 위한 복합적인 기술이라 할 수 있습니다. 효모의 정의는 생명과학 전반에 걸쳐 폭넓게 사용됩니다. 효모는 일반적으로 단세포 형태로 존재하며, 진핵세포 구조를 가지고 있습니다. 세포벽이 세포막을 둘러싸고 있으며, 핵, 미토콘드리아, 소포체 등 다양한 세포 소기관을 포함하고 있습니다. 효모의 가장 큰 특징 중 하나는 무성 생식 방법으로, 주로 출아(budding)를 통해 증식합니다. 세포질의 일부가 돌출되어 새로운 딸세포를 형성하는 과정으로, 매우 효율적인 증식 방식입니다. 또한, 특정 조건에서는 유성 생식을 통해 포자를 형성하기도 합니다. 효모 배양의 가장 기본적인 개념은 영양분 공급과 적절한 환경 조성입니다. 효모는 생존과 증식을 위해 탄소원, 질소원, 무기염류, 비타민 등 다양한 영양분을 필요로 합니다. 이러한 영양분들이 포함된 배지(medium)를 사용하여 효모를 접종하고, 온도, pH, 산소 공급량 등의 환경 조건을 조절하여 효모의 성장을 유도합니다. 배지는 액체 배지와 고체 배지로 크게 나눌 수 있으며, 각각의 목적에 따라 다양한 종류의 배지가 개발되어 사용됩니다. 액체 배지는 효모의 대량 증식에 유리하며, 고체 배지는 개별적인 집락(colony)을 관찰하고 순수 분리하는 데 유용합니다. 효모 배양의 주요 특징으로는 효모의 높은 대사 활성을 들 수 있습니다. 효모는 다양한 유기물을 분해하여 에너지를 얻으며, 이 과정에서 알코올, 이산화탄소, 유기산 등 유용한 대사 산물을 생성합니다. 이러한 대사 활동을 조절하고 최적화하는 것이 효모 배양의 핵심 기술 중 하나입니다. 또한, 효모는 유전적으로 안정적이며 비교적 다루기 쉬운 미생물로 알려져 있습니다. 유전 공학 기술을 통해 효모의 특정 유전자를 조작하여 원하는 단백질을 생산하거나 특정 대사 경로를 강화하는 등 다양한 응용이 가능합니다. 효모 배양은 그 목적에 따라 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 첫째, **순수 배양(pure culture)**은 단일 종류의 효모만을 증식시키는 것을 의미합니다. 이는 특정 효모 균주의 특성을 연구하거나, 오염 없이 원하는 제품을 생산하기 위해 필수적입니다. 둘째, **혼합 배양(mixed culture)**은 두 종류 이상의 효모 또는 다른 미생물과 함께 배양하는 경우를 말합니다. 특정 발효 과정에서 시너지 효과를 얻거나 복잡한 생화학 반응을 유도할 때 사용될 수 있습니다. 셋째, **고체 배양(solid culture)**은 한천(agar)과 같은 고체 배지에서 효모를 배양하는 것으로, 개별적인 효모 집락을 분리하고 관찰하는 데 주로 사용됩니다. 넷째, **액체 배양(liquid culture)**은 액체 배지에서 효모를 배양하는 방식으로, 대량 증식이나 특정 대사 산물 생산에 적합합니다. 또한, **산업적 배양**은 대규모 생산을 목표로 하며, 생물 반응기(bioreactor)와 같은 특수 설비를 이용하여 최적의 환경을 유지하며 진행됩니다. 효모 배양의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 **식품 산업**입니다. 빵, 맥주, 와인 등의 발효 과정에 사용되는 효모는 이들 식품의 독특한 풍미와 질감을 형성하는 데 결정적인 역할을 합니다. 제빵용 효모(baker's yeast)는 발효 과정에서 이산화탄소를 생성하여 빵을 부풀게 하고, 맥주나 와인용 효모는 당분을 알코올과 이산화탄소로 전환시킵니다. 또한, 간장, 된장, 고추장과 같은 전통 발효 식품 제조에도 다양한 종류의 효모가 사용됩니다. **생명공학 분야**에서도 효모 배양은 매우 중요한 위치를 차지합니다. 효모는 재조합 단백질 생산을 위한 숙주 세포로 널리 사용됩니다. 특정 유전자를 효모에 삽입하여 항체, 백신, 효소 등 다양한 단백질을 대량으로 생산할 수 있습니다. 특히, 효모는 진핵세포이기 때문에 포유동물 세포와 유사한 단백질 변형(post-translational modification)이 가능하여, 기능성 단백질 생산에 유리합니다. 또한, 효모는 유전 연구, 대사 공학 연구 등 기초 생명 과학 연구에서도 중요한 모델 생물로 활용됩니다. **의학 및 제약 산업**에서도 효모 배양의 중요성은 점점 커지고 있습니다. 일부 효모는 면역력 증진 효과가 있는 것으로 알려져 건강기능식품의 원료로 사용되기도 합니다. 또한, 효모는 항진균제 개발을 위한 연구 대상이 되기도 하며, 특정 효모 균주는 항암 효과를 나타내는 것으로 보고되어 활발한 연구가 진행되고 있습니다. 최근에는 약물 전달 시스템(drug delivery system)의 구성 요소로 효모를 활용하는 연구도 이루어지고 있습니다. 효모 배양과 관련된 주요 기술로는 **배지 설계 및 최적화**가 있습니다. 효모의 종류와 목적에 따라 가장 적합한 영양분 조성과 농도를 가진 배지를 개발하는 것은 높은 수율과 품질을 얻는 데 매우 중요합니다. **배양 공정 제어 기술** 역시 핵심적입니다. 온도, pH, 용존 산소 농도, 교반 속도 등을 실시간으로 모니터링하고 조절하여 효모의 생장과 대사 활동을 최적화합니다. **분리 및 정제 기술**은 배양된 효모나 효모에서 생산된 대사 산물을 순수하게 분리하고 정제하는 과정으로, 최종 제품의 품질을 결정하는 중요한 단계입니다. 이를 위해 원심 분리, 여과, 크로마토그래피 등 다양한 기술이 활용됩니다. 최근에는 **대사 공학(metabolic engineering)** 기술을 접목하여 효모의 유전자를 조작함으로써 원하는 물질의 생산량을 극대화하거나 새로운 물질을 생산하도록 개량하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 특정 유전자를 제거하거나 발현을 강화하여 효모가 특정 아미노산, 비타민, 바이오 연료 등을 더 효율적으로 생산하도록 만들 수 있습니다. 또한, **합성 생물학(synthetic biology)** 기술을 이용하여 효모의 대사 경로를 재설계하거나 완전히 새로운 기능을 부여하는 연구도 이루어지고 있습니다. 이러한 첨단 기술들은 효모 배양의 잠재력을 한층 더 확장시키고 있습니다. 효모는 오랜 역사 동안 인류와 함께 발전해 왔으며, 현대 과학 기술의 발전과 더불어 그 중요성은 더욱 커지고 있습니다. 효모 배양 기술의 발전은 인류의 식량 생산, 건강 증진, 지속 가능한 에너지 생산 등 다양한 분야에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 효모 배양 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E57918) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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