| ■ 영문 제목 : Global Yacon Syrup Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E57895 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 야콘 시럽 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 야콘 시럽 산업 체인 동향 개요, 음료, 식품, 건강 관리 제품, 제약 산업, 화장품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 야콘 시럽의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 야콘 시럽 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 야콘 시럽 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 야콘 시럽 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 야콘 시럽 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 액체, 고체)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 야콘 시럽 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 야콘 시럽 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 야콘 시럽 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 야콘 시럽에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 야콘 시럽 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 야콘 시럽에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (음료, 식품, 건강 관리 제품, 제약 산업, 화장품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 야콘 시럽과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 야콘 시럽 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 야콘 시럽 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
야콘 시럽 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 액체, 고체
용도별 시장 세그먼트
– 음료, 식품, 건강 관리 제품, 제약 산업, 화장품, 기타
주요 대상 기업
– Nestle, Cargill, Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Tate and Lyle, Dupont, Koninklijke DSM, Symrise, Raizen, Associated British Foods, Wilmar International
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 야콘 시럽 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 야콘 시럽의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 야콘 시럽의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 야콘 시럽 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 야콘 시럽 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 야콘 시럽 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 야콘 시럽의 산업 체인.
– 야콘 시럽 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Nestle Cargill Archer Daniels Midland ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 야콘 시럽 이미지 - 종류별 세계의 야콘 시럽 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 야콘 시럽 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 야콘 시럽 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 야콘 시럽 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 야콘 시럽 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 야콘 시럽 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 야콘 시럽 판매량 (2019-2030) - 세계의 야콘 시럽 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 야콘 시럽 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 야콘 시럽 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 야콘 시럽 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 야콘 시럽 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 야콘 시럽 판매량 시장 점유율 - 지역별 야콘 시럽 소비 금액 시장 점유율 - 북미 야콘 시럽 소비 금액 - 유럽 야콘 시럽 소비 금액 - 아시아 태평양 야콘 시럽 소비 금액 - 남미 야콘 시럽 소비 금액 - 중동 및 아프리카 야콘 시럽 소비 금액 - 세계의 종류별 야콘 시럽 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 야콘 시럽 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 야콘 시럽 평균 가격 - 세계의 용도별 야콘 시럽 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 야콘 시럽 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 야콘 시럽 평균 가격 - 북미 야콘 시럽 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 야콘 시럽 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 야콘 시럽 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 야콘 시럽 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 유럽 야콘 시럽 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야콘 시럽 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야콘 시럽 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야콘 시럽 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 영국 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 러시아 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 야콘 시럽 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야콘 시럽 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야콘 시럽 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야콘 시럽 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 일본 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 한국 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 인도 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 호주 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 남미 야콘 시럽 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 야콘 시럽 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 야콘 시럽 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 야콘 시럽 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 야콘 시럽 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야콘 시럽 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야콘 시럽 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야콘 시럽 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 이집트 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 야콘 시럽 소비 금액 및 성장률 - 야콘 시럽 시장 성장 요인 - 야콘 시럽 시장 제약 요인 - 야콘 시럽 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 야콘 시럽의 제조 비용 구조 분석 - 야콘 시럽의 제조 공정 분석 - 야콘 시럽 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 야콘 시럽은 페루 안데스 산맥 지역에서 자생하는 다년생 식물인 야콘(Yacon, *Smallanthus sonchifolius*)의 뿌리에서 추출한 천연 감미료입니다. 야콘은 주로 식용으로 재배되며, 그 뿌리는 아삭하고 단맛이 나는 특징이 있어 생으로 섭취하기도 하고, 다양한 요리에 활용되기도 합니다. 야콘 시럽은 이러한 야콘 뿌리의 풍부한 영양성분을 농축하여 만든 액상 감미료로, 그 독특한 풍미와 건강상의 이점 때문에 최근 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 야콘 시럽의 가장 두드러진 특징은 낮은 칼로리와 낮은 혈당 지수(Glycemic Index, GI)입니다. 이는 야콘 뿌리의 주된 당 성분이 프룩탄(Fructans), 특히 프락토올리고당(Fructooligosaccharides, FOS)이기 때문입니다. 프룩탄은 소장에서 소화되지 않고 대장으로 이동하여 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스(Prebiotics) 역할을 합니다. 따라서 야콘 시럽을 섭취하면 일반 설탕이나 다른 인공 감미료에 비해 혈당 수치를 급격하게 상승시키지 않아 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 매력적인 대안이 될 수 있습니다. 또한, 칼로리 역시 일반 설탕의 약 절반 수준으로, 체중 관리를 위한 식품이나 음료에 활용하기에도 좋습니다. 풍미 면에서도 야콘 시럽은 독특한 특징을 지닙니다. 캐러멜이나 당밀과 유사한 달콤하면서도 약간의 쌉싸름한 풍미를 가지고 있어, 단순히 단맛을 더하는 것을 넘어 복합적인 맛을 부여할 수 있습니다. 이러한 풍미는 제과, 제빵뿐만 아니라 소스, 드레싱, 음료 등 다양한 식품에 적용될 때 독특한 풍미를 더하는 데 기여합니다. 색상은 일반적으로 진한 갈색 또는 호박색을 띠며, 이는 추출 및 가공 과정에서 나타나는 자연스러운 색상입니다. 야콘 시럽의 생산 과정은 주로 야콘 뿌리의 세척, 착즙, 그리고 농축 단계를 거칩니다. 신선한 야콘 뿌리를 깨끗이 세척한 후, 압착기 등을 이용하여 뿌리에서 즙을 추출합니다. 이 추출액을 여과하여 불순물을 제거한 후, 저온에서 서서히 가열하거나 진공 증발 등의 방법을 사용하여 수분을 증발시켜 농축하게 됩니다. 이 과정에서 프룩탄 성분이 파괴되지 않도록 주의하는 것이 중요하며, 너무 높은 온도에서 가열하면 캐러멜화가 진행되거나 영양 성분이 손실될 수 있습니다. 따라서 가공 기술의 정밀성이 야콘 시럽의 품질을 좌우하는 중요한 요소가 됩니다. 현재 시중에서 유통되는 야콘 시럽은 생산 방식이나 부가적인 처리 여부에 따라 약간의 차이를 보일 수 있습니다. 대부분의 야콘 시럽은 원액 그대로 판매되지만, 일부 제품의 경우 특정 용도에 맞게 맛이나 질감을 조절하기 위해 추가적인 가공을 거칠 수도 있습니다. 다만, 일반적인 야콘 시럽은 인공 첨가물 없이 야콘 뿌리만을 사용하여 생산되는 경우가 많아 자연적인 감미료로서의 가치를 인정받고 있습니다. 야콘 시럽의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 제과, 제빵 분야에서 설탕 대체 감미료로 사용되는 것입니다. 케이크, 쿠키, 머핀 등의 베이킹에 사용하면 일반 설탕과 유사한 단맛을 내면서도 칼로리를 낮추고 혈당 부담을 줄일 수 있습니다. 또한, 요거트, 아이스크림, 시리얼 등에 뿌려 먹는 토핑으로도 활용됩니다. 음료 분야에서는 커피, 차, 스무디, 에이드 등에 첨가하여 건강한 단맛을 더할 수 있으며, 특히 칵테일이나 무알코올 음료의 재료로 사용될 때 독특한 풍미를 선사합니다. 이 외에도 야콘 시럽은 소스, 드레싱, 마리네이드 등의 조미료로 활용될 수 있습니다. 육류나 채소를 재울 때 사용하면 부드러운 식감을 더하고 은은한 단맛과 풍미를 부여하며, 샐러드 드레싱에 첨가하면 건강하면서도 맛있는 드레싱을 만들 수 있습니다. 또한, 일부에서는 야콘 시럽을 전통적인 페루 요리인 '아지 데 가이나'(Aji de Gallina)와 같은 소스의 재료로 사용하기도 합니다. 야콘 시럽의 프리바이오틱스 성질을 활용하여 장 건강을 증진시키는 기능성 식품이나 건강기능식품의 원료로도 연구 및 개발되고 있습니다. 야콘 시럽과 관련한 기술은 크게 두 가지 방향으로 발전하고 있습니다. 첫째는 야콘 뿌리에서 유효 성분을 효율적으로 추출하고 농축하는 기술입니다. 초음파 추출, 효소 처리, 진공 농축 등의 방법을 통해 프룩탄 성분의 손실을 최소화하고 높은 순도의 야콘 시럽을 생산하는 기술이 중요합니다. 둘째는 야콘 시럽의 특정 성분을 분리하거나, 다른 기능성 성분과 복합화하여 새로운 제품을 개발하는 기술입니다. 예를 들어, 야콘 시럽에 함유된 항산화 물질이나 비타민 등을 강화하거나, 특정 질환 개선에 도움이 되는 성분과 결합하여 기능성을 높이는 연구가 진행될 수 있습니다. 또한, 야콘 시럽의 안정성을 높이고 유통 기한을 연장하는 포장 기술 및 보존 기술 또한 중요한 기술적 측면입니다. 야콘 시럽은 페루를 중심으로 남미 지역에서 전통적으로 소비되어 왔지만, 그 건강상의 이점과 독특한 풍미가 알려지면서 북미, 유럽, 아시아 등 전 세계적으로 소비가 확대되고 있습니다. 건강을 중시하는 소비 트렌드와 더불어 천연 감미료에 대한 관심 증가가 야콘 시럽의 인기를 견인하고 있으며, 앞으로도 다양한 분야에서 그 활용 가능성이 더욱 커질 것으로 기대됩니다. 야콘 재배 농가와 가공 업계에서는 안정적인 품질의 야콘 시럽을 대량 생산하기 위한 기술 개발과 더불어, 새로운 용도 개발을 위한 연구를 지속적으로 진행하고 있습니다. 또한, 소비자들에게 야콘 시럽의 장점과 올바른 사용법을 알리는 노력도 중요하게 작용하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 야콘 시럽 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E57895) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 야콘 시럽 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |