| ■ 영문 제목 : Global Witbier Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E57595 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 위트비어 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 위트비어 산업 체인 동향 개요, 바, 음식 서비스, 소매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 위트비어의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 위트비어 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 위트비어 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 위트비어 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 위트비어 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 캐스크, 통조림 및 병)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 위트비어 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 위트비어 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 위트비어 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 위트비어에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 위트비어 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 위트비어에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (바, 음식 서비스, 소매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 위트비어과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 위트비어 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 위트비어 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
위트비어 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 캐스크, 통조림 및 병
용도별 시장 세그먼트
– 바, 음식 서비스, 소매
주요 대상 기업
– Anheuser–Busch InBev,Coors Brewing Company,Foster’s Group,Staropramen,Peroni Brewery,Tsingtao Brewery,Fuller’s Brewery,Flensburger Brauerei,CR Beer,San Miguel,Duvel,Carlsberg,Ambev,Heineken N.V.,Asahi,Miller Brewing Factory
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 위트비어 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 위트비어의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 위트비어의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 위트비어 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 위트비어 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 위트비어 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 위트비어의 산업 체인.
– 위트비어 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Anheuser–Busch InBev Coors Brewing Company Foster’s Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 위트비어 이미지 - 종류별 세계의 위트비어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 위트비어 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 위트비어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 위트비어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 위트비어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 위트비어 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 위트비어 판매량 (2019-2030) - 세계의 위트비어 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 위트비어 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 위트비어 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 위트비어 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 위트비어 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 지역별 위트비어 소비 금액 시장 점유율 - 북미 위트비어 소비 금액 - 유럽 위트비어 소비 금액 - 아시아 태평양 위트비어 소비 금액 - 남미 위트비어 소비 금액 - 중동 및 아프리카 위트비어 소비 금액 - 세계의 종류별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 위트비어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 위트비어 평균 가격 - 세계의 용도별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 위트비어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 위트비어 평균 가격 - 북미 위트비어 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 위트비어 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 위트비어 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 위트비어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 유럽 위트비어 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 위트비어 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 위트비어 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 위트비어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 영국 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 러시아 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 위트비어 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 위트비어 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 위트비어 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 위트비어 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 일본 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 한국 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 인도 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 호주 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 남미 위트비어 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 위트비어 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 위트비어 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 위트비어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 위트비어 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 위트비어 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 위트비어 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 위트비어 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 이집트 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 위트비어 소비 금액 및 성장률 - 위트비어 시장 성장 요인 - 위트비어 시장 제약 요인 - 위트비어 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 위트비어의 제조 비용 구조 분석 - 위트비어의 제조 공정 분석 - 위트비어 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 위트비어는 벨기에에서 유래한 밀맥주로, 맥주 양조 과정에서 밀을 상당량 사용하여 부드러운 질감과 특징적인 풍미를 만들어내는 것이 가장 큰 특징입니다. 'Wit'라는 단어가 네덜란드어로 '흰색'을 의미하는 것처럼, 위트비어는 효모와 단백질, 그리고 밀가루 입자 등이 부유하여 탁하고 옅은 황금빛을 띠는 모습을 보이며, 이러한 외관 때문에 '화이트 비어' 또는 '밀맥주'라고도 불립니다. 벨기에 플랑드르 지방의 전통적인 맥주 스타일 중 하나이며, 특히 밀이 많이 재배되었던 지역에서 발전해 왔습니다. 위트비어의 가장 두드러진 특징은 바로 그 풍미입니다. 일반적인 보리맥아에서 느껴지는 곡물 향과는 다른, 밀 특유의 부드럽고 크리미한 질감이 입안을 감싸며, 톡 쏘는 듯한 산뜻함을 더해줍니다. 여기에 고수 씨앗(Coriander)과 오렌지 껍질(Orange Peel)을 첨가하는 것이 전통적인 레시피이며, 이 두 가지 재료가 위트비어만의 독특하고 복합적인 풍미를 완성합니다. 고수 씨앗은 은은한 향긋함과 약간의 스파이시함을 부여하고, 오렌지 껍질은 시트러스 계열의 상큼함과 더불어 섬세한 단맛을 더해줍니다. 이 향신료들의 조화는 위트비어를 다른 맥주들과 차별화하는 결정적인 요소가 됩니다. 홉의 쌉쌀함은 상대적으로 절제되어 있으며, 맥아의 부드러움과 향신료의 풍미가 전면에 나서도록 양조됩니다. 위트비어의 또 다른 중요한 특징은 효모의 역할입니다. 전통적으로 위트비어 양조에는 상면 발효 효모가 사용되며, 이 효모는 발효 과정에서 맥주에 약간의 과일 향(예: 바나나)과 스파이시한 향(예: 정향)을 더할 수 있습니다. 이러한 효모의 특성은 위트비어의 복합적인 풍미를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 또한, 맥주에 탄산을 주입하는 과정에서도 위트비어는 비교적 높은 탄산감을 가집니다. 이 높은 탄산감은 맥주의 부드러운 질감에도 불구하고 청량감을 더해주며, 풍미를 더욱 생기있게 느끼게 하는 역할을 합니다. 위트비어는 전통적인 스타일 외에도 다양한 변형을 가지고 있습니다. 가장 대표적인 것은 벨기에의 유명한 위트비어 브랜드인 '호가든(Hoegaarden)'입니다. 호가든은 위트비어 스타일을 현대적으로 재해석하여 전 세계적으로 널리 알려졌으며, 이러한 성공은 다른 양조장들이 위트비어 스타일의 맥주를 생산하도록 영감을 주었습니다. 현대적인 위트비어들은 오리지널 레시피를 충실히 따르기도 하지만, 때로는 라즈베리, 체리, 레몬 등 다양한 과일을 첨가하여 새로운 풍미를 시도하기도 합니다. 또한, 전통적인 고수 씨앗과 오렌지 껍질 외에 다른 향신료를 사용하거나, 홉의 종류를 다양화하여 쌉쌀함과 아로마를 조절하는 경우도 있습니다. 예를 들어, 일부 현대적인 위트비어는 시트러스 아로마가 강한 홉을 사용하여 오렌지 풍미를 더욱 강조하거나, 생강, 계피 등 다른 향신료를 첨가하여 독특한 풍미를 만들어내기도 합니다. 위트비어는 그 특유의 부드러움과 산뜻함 때문에 다양한 음식과 잘 어울립니다. 가볍고 상쾌한 풍미는 해산물 요리, 샐러드, 닭고기 요리 등과 잘 매칭됩니다. 특히 해산물의 비린 맛을 잡아주고 풍미를 돋우는 역할을 하므로, 새우, 홍합, 흰살 생선 요리와 함께 즐기기에 좋습니다. 또한, 크리미한 질감은 부드러운 치즈와도 잘 어울리며, 가벼운 디저트와 함께할 때도 부담스럽지 않게 즐길 수 있습니다. 더운 날씨에 시원하게 마시기 좋으며, 가볍게 즐길 수 있는 맥주로 인식되어 캐주얼한 모임이나 식사 자리에서도 인기가 많습니다. 위트비어의 양조 과정에는 몇 가지 독특한 기술이 포함됩니다. 전통적으로는 '기림(Gruit)'이라는 허브 혼합물을 사용하여 맥주에 풍미를 더했지만, 시간이 지나면서 고수 씨앗과 오렌지 껍질이 그 자리를 대신하게 되었습니다. 또한, 위트비어는 종종 '무첨가물(Unfiltered)' 상태로 병입되어 효모와 단백질 입자가 그대로 남아있기 때문에 탁한 외관을 가지게 됩니다. 이러한 방식으로 인해 맥주는 더욱 풍부한 질감과 풍미를 유지할 수 있습니다. 발효 과정에서는 전분 전환을 위해 보리 맥아 외에 밀을 30% 이상 사용하며, 때로는 귀리나 다른 곡물을 소량 첨가하기도 합니다. 이러한 맥아 구성은 위트비어의 부드러움과 탁한 외관을 결정짓는 중요한 요소입니다. 요약하자면, 위트비어는 벨기에 전통의 밀맥주로서, 밀에서 오는 부드러운 질감과 고수 씨앗, 오렌지 껍질에서 비롯된 독특하고 상쾌한 풍미가 특징입니다. 가볍고 청량한 음용감으로 인해 다양한 음식과 잘 어울리며, 현대에 이르러서는 다양한 변형을 통해 더욱 폭넓은 사랑을 받고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 위트비어 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E57595) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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