| ■ 영문 제목 : Global Wasabi Grater Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E56437 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 와사비 강판 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 와사비 강판 산업 체인 동향 개요, 온라인, 오프라인 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 와사비 강판의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 와사비 강판 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 와사비 강판 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 와사비 강판 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 와사비 강판 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 샤크 스킨, 스테인리스 스틸)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 와사비 강판 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 와사비 강판 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 와사비 강판 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 와사비 강판에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 와사비 강판 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 와사비 강판에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인, 오프라인)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 와사비 강판과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 와사비 강판 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 와사비 강판 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
와사비 강판 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 샤크 스킨, 스테인리스 스틸
용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
주요 대상 기업
– Chojiro,Kinjirushi,YAMAMOTO FOODS Co,.ltd,Oroshiki,Benri,KANEMASA,Samegawa,TENZO,TSUBOE,Nordic Wasabi
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 와사비 강판 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 와사비 강판의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 와사비 강판의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 와사비 강판 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 와사비 강판 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 와사비 강판 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 와사비 강판의 산업 체인.
– 와사비 강판 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Chojiro Kinjirushi YAMAMOTO FOODS Co ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 와사비 강판 이미지 - 종류별 세계의 와사비 강판 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 와사비 강판 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 와사비 강판 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 와사비 강판 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 와사비 강판 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 와사비 강판 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 와사비 강판 판매량 (2019-2030) - 세계의 와사비 강판 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 와사비 강판 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 와사비 강판 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 와사비 강판 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 와사비 강판 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 와사비 강판 판매량 시장 점유율 - 지역별 와사비 강판 소비 금액 시장 점유율 - 북미 와사비 강판 소비 금액 - 유럽 와사비 강판 소비 금액 - 아시아 태평양 와사비 강판 소비 금액 - 남미 와사비 강판 소비 금액 - 중동 및 아프리카 와사비 강판 소비 금액 - 세계의 종류별 와사비 강판 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 와사비 강판 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 와사비 강판 평균 가격 - 세계의 용도별 와사비 강판 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 와사비 강판 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 와사비 강판 평균 가격 - 북미 와사비 강판 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 와사비 강판 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 와사비 강판 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 와사비 강판 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 유럽 와사비 강판 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 와사비 강판 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 와사비 강판 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 와사비 강판 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 영국 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 러시아 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 와사비 강판 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 와사비 강판 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 와사비 강판 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 와사비 강판 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 일본 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 한국 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 인도 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 호주 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 남미 와사비 강판 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 와사비 강판 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 와사비 강판 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 와사비 강판 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 와사비 강판 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 와사비 강판 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 와사비 강판 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 와사비 강판 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 이집트 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 와사비 강판 소비 금액 및 성장률 - 와사비 강판 시장 성장 요인 - 와사비 강판 시장 제약 요인 - 와사비 강판 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 와사비 강판의 제조 비용 구조 분석 - 와사비 강판의 제조 공정 분석 - 와사비 강판 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 와사비 강판: 섬세한 풍미를 위한 도구 와사비 강판은 신선한 와사비를 갈아 향과 풍미를 극대화하는 데 사용되는 독특한 주방 도구입니다. 일반적인 강판과는 달리, 와사비의 섬유질을 부드럽게 갈아내어 와사비 특유의 톡 쏘는 매운맛과 은은한 단맛, 그리고 섬세한 아로마를 최적으로 발현시킬 수 있도록 특별히 설계되었습니다. 이는 단순히 와사비를 가는 것을 넘어, 식재료와의 조화를 더욱 풍부하게 만들어주는 섬세한 과정이라 할 수 있습니다. 와사비 강판의 가장 큰 특징은 그 표면에 새겨진 매우 작고 날카로운 돌기들입니다. 이 돌기들은 마치 미세한 칼날처럼 작용하여 와사비 뿌리줄기의 섬유질을 끊어내지 않고 부드럽게 으깨는 방식으로 작용합니다. 일반 강판의 경우 날카로운 구멍을 통해 와사비를 갈아내므로 섬유질이 파괴되어 와사비의 고유한 향과 맛이 손실될 수 있습니다. 하지만 와사비 강판은 이러한 손상을 최소화하여 와사비의 생생한 향과 다층적인 맛을 그대로 보존합니다. 또한, 강판 표면의 돌기 간격 또한 와사비를 곱게 갈아내면서도 너무 뭉치지 않도록 적절하게 조절되어 있습니다. 와사비 강판의 재질 또한 중요한 고려 사항입니다. 전통적으로는 상어 이빨이나 가죽을 이용한 ‘오로시(おろし)’라는 도구가 사용되었는데, 이는 와사비를 가장 섬세하게 갈아내는 것으로 알려져 있습니다. 상어 이빨의 미세한 돌기들이 와사비의 세포벽을 부드럽게 으깨어 향과 풍미를 최적으로 끌어내는 역할을 합니다. 현대에는 이러한 전통적인 방식을 계승하여 스테인리스 스틸이나 세라믹 소재로 만들어진 와사비 강판이 주로 사용됩니다. 스테인리스 스틸 강판은 내구성이 뛰어나고 세척이 용이하며 위생적이라는 장점이 있습니다. 세라믹 강판은 금속 냄새가 나지 않아 와사비 본연의 맛을 해치지 않는다는 장점을 가지기도 합니다. 와사비 강판의 종류는 사용되는 재질과 크기, 그리고 표면 돌기의 형태에 따라 다양하게 나눌 수 있습니다. 전통적인 오로시는 크기가 비교적 작고 손잡이가 없는 형태가 많으며, 주로 나무 받침대 위에 고정하여 사용합니다. 현대적인 스테인리스 스틸 강판은 다양한 크기와 디자인으로 출시되며, 미끄럼 방지 처리된 손잡이가 달려 있어 사용 편의성을 높인 제품도 많습니다. 세라믹 강판 역시 마찬가지로 다양한 디자인과 기능을 갖춘 제품들을 찾아볼 수 있습니다. 각기 다른 종류의 와사비 강판은 갈아내는 와사비의 질감과 풍미에 미묘한 차이를 가져올 수 있으므로, 사용자의 선호도와 용도에 따라 적절한 강판을 선택하는 것이 중요합니다. 와사비 강판의 가장 대표적인 용도는 역시 신선한 와사비 뿌리줄기를 갈아내어 스시, 사시미와 같은 일식 요리에 곁들이는 것입니다. 신선하게 갈아낸 와사비는 시판되는 튜브형 와사비와는 비교할 수 없는 깊고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 와사비를 갈아내는 과정에서 와사비의 매운맛을 결정하는 효소인 미로시나아제(myrosinase)가 활성화되는데, 이 효소의 작용으로 알릴 이소티오시아네이트(allyl isothiocyanate)라는 휘발성 화합물이 생성됩니다. 이 화합물이 코로 올라가는 톡 쏘는 매운맛과 향을 담당합니다. 와사비 강판은 이 효소의 작용을 최적화하고 휘발성 화합물의 손실을 최소화하여 와사비의 진정한 매력을 이끌어냅니다. 와사비 강판은 일식뿐만 아니라 다양한 요리에도 활용될 수 있습니다. 스테이크나 구운 생선에 곁들여 색다른 풍미를 더할 수 있으며, 샐러드 드레싱에 소량 넣어 산뜻한 매콤함을 선사할 수도 있습니다. 또한, 마요네즈나 요거트와 섞어 샌드위치나 디핑 소스로 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 퓨전 요리나 창작 요리에서도 와사비 강판을 통해 얻은 신선한 와사비의 풍미는 요리의 완성도를 높이는 중요한 요소가 될 수 있습니다. 와사비 강판의 사용과 관련된 기술적인 측면으로는, 와사비 뿌리줄기를 갈아내는 방향과 힘 조절이 중요합니다. 일반적으로 와사비 뿌리줄기의 섬유질이 흐르는 방향에 맞춰 한 방향으로 갈아주는 것이 좋습니다. 너무 강한 힘으로 긁어내면 와사비의 섬유질이 파괴되어 쓴맛이 강해지거나 텁텁해질 수 있으므로, 부드럽게 문지르듯 갈아내는 것이 요령입니다. 와사비를 갈아낸 후에는 즉시 사용하는 것이 가장 좋지만, 보관해야 할 경우에는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 와사비의 휘발성 성분이 날아가지 않도록 하는 것이 중요하며, 시간이 지남에 따라 풍미가 다소 약해질 수 있습니다. 와사비 강판은 단순히 음식을 조리하는 도구를 넘어, 와사비라는 귀한 식재료를 더욱 깊이 이해하고 그 잠재력을 최대한 끌어내는 데 기여하는 문화적인 의미도 지니고 있습니다. 신선한 와사비를 직접 갈아내는 행위 자체가 미식의 즐거움을 선사하며, 재료 본연의 맛을 소중히 여기는 일본의 식문화를 엿볼 수 있는 부분이기도 합니다. 최근에는 건강에 대한 관심 증가와 함께 신선하고 자연적인 식재료에 대한 선호도가 높아지면서, 와사비 강판의 활용 범위 또한 더욱 넓어지고 있습니다. 앞으로도 와사비 강판은 섬세한 풍미를 추구하는 많은 미식가들에게 사랑받는 주방 필수품으로 자리매김할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 와사비 강판 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E56437) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 와사비 강판 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |