| ■ 영문 제목 : Global Vegetable Extracts Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E55397 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 야채 추출물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 야채 추출물 산업 체인 동향 개요, 식품 제조업체, 식품 서비스 산업, 소매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 야채 추출물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 야채 추출물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 야채 추출물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 야채 추출물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 야채 추출물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 형태, 유체 및 페이스트)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 야채 추출물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 야채 추출물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 야채 추출물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 야채 추출물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 야채 추출물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 야채 추출물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 제조업체, 식품 서비스 산업, 소매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 야채 추출물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 야채 추출물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 야채 추출물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
야채 추출물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 형태, 유체 및 페이스트
용도별 시장 세그먼트
– 식품 제조업체, 식품 서비스 산업, 소매
주요 대상 기업
– Aarkay Food Products,Alpspure Lifesciences,B.K. Dehy Foods,Del-Val Food Ingredients,Foods & Inns,Givaudan,Ingredion,KAN Phytochemicals,Mevive International,Mitsubishi Corporation,Mitthi Foods,Natural Dehydrated Vegetables,Nikken Foods,Olam Group,Real Dehydrates,Shakti Foods,Silva International,Tanisi Incorporation,Van Drunen Farms,Xinghua Lianfu Food
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 야채 추출물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 야채 추출물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 야채 추출물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 야채 추출물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 야채 추출물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 야채 추출물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 야채 추출물의 산업 체인.
– 야채 추출물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Aarkay Food Products Alpspure Lifesciences B.K. Dehy Foods ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 야채 추출물 이미지 - 종류별 세계의 야채 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 야채 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 야채 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 야채 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 야채 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 야채 추출물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 야채 추출물 판매량 (2019-2030) - 세계의 야채 추출물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 야채 추출물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 야채 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 야채 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 야채 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 야채 추출물 판매량 시장 점유율 - 지역별 야채 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 야채 추출물 소비 금액 - 유럽 야채 추출물 소비 금액 - 아시아 태평양 야채 추출물 소비 금액 - 남미 야채 추출물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 야채 추출물 소비 금액 - 세계의 종류별 야채 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 야채 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 야채 추출물 평균 가격 - 세계의 용도별 야채 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 야채 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 야채 추출물 평균 가격 - 북미 야채 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 야채 추출물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 야채 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 야채 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 야채 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야채 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야채 추출물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야채 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 영국 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 야채 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야채 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야채 추출물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야채 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 일본 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 한국 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 인도 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 호주 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남미 야채 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 야채 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 야채 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 야채 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 야채 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야채 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야채 추출물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야채 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 야채 추출물 소비 금액 및 성장률 - 야채 추출물 시장 성장 요인 - 야채 추출물 시장 제약 요인 - 야채 추출물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 야채 추출물의 제조 비용 구조 분석 - 야채 추출물의 제조 공정 분석 - 야채 추출물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 야채 추출물은 채소로부터 특정 유효 성분을 분리, 농축한 물질을 의미합니다. 이는 단순히 채소를 갈아놓은 것이 아니라, 과학적인 방법론을 통해 채소의 풍미, 색소, 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등 다양한 기능성 성분을 효율적으로 얻어내는 것을 목표로 합니다. 이러한 추출물은 본래의 채소가 가진 영양학적, 생리활성적 이점을 고농축된 형태로 제공함으로써 식품 산업, 건강기능식물, 화장품 산업 등 광범위한 분야에서 활용되고 있습니다. 야채 추출물의 핵심적인 특징은 바로 ‘집중화’입니다. 채소에는 수분 함량이 높고 유효 성분의 농도가 비교적 낮기 때문에, 이를 효율적으로 활용하기 위해서는 특정 성분을 농축하는 과정이 필수적입니다. 이 과정에서 사용되는 다양한 추출 기술들은 각각의 목표 성분에 대한 선택성과 효율성을 달리하며, 최종 제품의 품질과 특성을 결정하는 중요한 요소가 됩니다. 예를 들어, 폴리페놀과 같은 항산화 성분을 추출할 때는 극성 용매를 사용하거나 초음파 보조 추출법을 활용하여 효율을 높일 수 있으며, 특정 향미 성분을 추출하고자 할 때는 수증기 증류법이나 용매 추출법을 적절히 선택할 수 있습니다. 야채 추출물의 종류는 매우 다양하며, 어떠한 채소를 원료로 사용하느냐, 그리고 어떠한 성분을 추출하고자 하느냐에 따라 달라집니다. 일반적으로 우리가 흔히 접할 수 있는 채소들, 예를 들어 당근, 브로콜리, 시금치, 토마토, 마늘, 양파 등은 모두 유용한 추출물의 원료가 될 수 있습니다. 당근 추출물은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강 및 피부 건강에 도움을 줄 수 있으며, 브로콜리 추출물은 설포라판과 같은 항암 효과가 있는 성분을 함유하고 있습니다. 시금치 추출물은 루테인과 제아잔틴을 함유하여 역시 눈 건강에 유익하며, 토마토 추출물은 라이코펜을 풍부하게 함유하여 강력한 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 마늘 추출물은 알리신 성분이 면역력 증진과 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있고, 양파 추출물은 퀘르세틴 성분이 항염 및 항산화 작용을 합니다. 이 외에도 다양한 뿌리채소, 잎채소, 열매채소들이 각기 다른 유효 성분을 함유하고 있으며, 이를 통해 얻어지는 추출물들은 특정 기능성을 중심으로 분류되어 활용됩니다. 예를 들어, 항산화 추출물, 면역 증진 추출물, 소화 개선 추출물 등으로 구분할 수 있습니다. 야채 추출물의 용도는 실로 방대합니다. 가장 큰 비중을 차지하는 분야는 바로 식품 산업입니다. 자연 유래의 풍미 증진제, 착색료, 보존료로서 활용되어 가공식품의 품질과 상품성을 높이는 데 기여합니다. 예를 들어, 토마토 추출물은 자연스러운 붉은색을 부여하고 감칠맛을 더하는 데 사용될 수 있으며, 양파 추출물은 조미료의 중요한 성분으로 활용됩니다. 또한, 야채 추출물에 함유된 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양 성분은 기능성 식품 및 음료의 원료로도 각광받고 있습니다. 특히 건강에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라, 특정 질병 예방이나 건강 증진을 위한 기능성 성분을 강화한 제품들이 늘어나고 있으며, 이때 야채 추출물이 중요한 역할을 합니다. 건강기능식물 분야에서는 야채 추출물이 주요 활성 성분으로 사용됩니다. 특정 효능을 인정받은 추출물들은 건강 증진, 질병 예방, 증상 완화 등을 목적으로 하는 건강기능식품의 형태로 제조되어 소비자에게 제공됩니다. 예를 들어, 항산화 능력이 뛰어난 베리류 추출물이나 채소 추출물은 노화 방지, 면역력 강화 등에 초점을 맞춘 제품에 활용될 수 있습니다. 화장품 산업에서도 야채 추출물은 중요한 위치를 차지합니다. 피부 보습, 항염, 항산화, 미백, 주름 개선 등 다양한 효능을 지닌 야채 추출물은 스킨케어 제품에 첨가되어 피부 건강과 아름다움을 증진시키는 역할을 합니다. 예를 들어, 당근 추출물의 베타카로틴은 피부를 윤택하게 하고 자외선으로 인한 손상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 녹차 추출물(엄밀히 말하면 차 잎이지만 넓은 의미에서 야채와 유사한 식물체에서 추출)의 카테킨 성분은 강력한 항산화 작용으로 피부 노화를 방지하는 데 효과적입니다. 알로에 베라 추출물은 피부 진정과 보습에 탁월한 효과를 보이며, 병풀 추출물은 상처 치유 및 피부 재생에 도움을 줍니다. 이러한 야채 추출물의 생산과 활용에는 다양한 관련 기술들이 적용됩니다. 가장 기본적인 기술은 **용매 추출법**입니다. 물, 에탄올, 헥산 등 다양한 용매를 사용하여 채소에 함유된 특정 성분을 녹여내고, 이후 용매를 제거하는 방식으로 추출물을 얻습니다. 용매의 종류와 추출 온도, 시간 등은 추출 효율과 성분의 순도에 큰 영향을 미칩니다. 최근에는 더욱 효율적이고 친환경적인 추출 기술들이 개발 및 적용되고 있습니다. **초음파 보조 추출법**은 초음파의 물리적 에너지를 이용하여 세포벽을 파괴하고 용매의 침투를 촉진함으로써 추출 시간을 단축하고 추출 효율을 높이는 기술입니다. **마이크로파 보조 추출법** 역시 마이크로파 에너지를 활용하여 추출 효율을 높이는 방법입니다. 또한, **초임계 유체 추출법**은 초임계 상태의 이산화탄소와 같은 유체를 용매로 사용하여 고순도의 추출물을 얻을 수 있으며, 특히 열에 민감한 성분을 추출하는 데 유리합니다. 이산화탄소를 용매로 사용하기 때문에 친환경적이라는 장점도 있습니다. 추출된 물질의 농축 및 정제를 위해서는 **막 분리 기술**이나 **크로마토그래피 기술**이 활용될 수 있습니다. 막 분리 기술은 다양한 크기의 분자를 분리하는 데 사용되며, 크로마토그래피는 특정 성분을 분리하고 정제하는 데 고도의 정확성을 제공합니다. 이러한 기술들은 최종 야채 추출물의 순도와 기능성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 야채 추출물의 안정성을 확보하고 다양한 형태로 가공하기 위한 기술도 중요합니다. **분무 건조**나 **동결 건조**와 같은 건조 기술은 추출물을 분말 형태로 만들어 보관 및 운송을 용이하게 하며, 저장 수명을 연장시킵니다. 또한, 이러한 건조 과정에서 유효 성분의 파괴를 최소화하는 기술 또한 중요하게 다루어집니다. 야채 추출물은 단순히 채소의 영양분을 섭취하는 것을 넘어, 과학적인 공정을 통해 유효 성분을 농축하고 그 기능을 극대화하는 방식으로 우리 생활 곳곳에 기여하고 있습니다. 앞으로도 소비자의 건강 증진 및 삶의 질 향상에 대한 요구가 증가함에 따라, 더욱 다양하고 효능이 뛰어난 야채 추출물의 개발과 활용은 지속적으로 확대될 것으로 전망됩니다. 또한, 친환경적이고 지속 가능한 생산 방식에 대한 중요성이 커짐에 따라, 새로운 추출 기술의 개발 및 적용 또한 더욱 활발해질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 야채 추출물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E55397) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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