| ■ 영문 제목 : Global Soy Food Products Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49250 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 콩 식품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 콩 식품 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 콩 식품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 콩 식품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 콩 식품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 콩 식품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 콩 식품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분리 단백질 (단백질 함량 90%), 농축 콩 단백질 (단백질 함량 70%), 콩 가루 (단백질 함량 50%))의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 콩 식품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 콩 식품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 콩 식품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 콩 식품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 콩 식품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 콩 식품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 콩 식품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 콩 식품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 콩 식품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
콩 식품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분리 단백질 (단백질 함량 90%), 농축 콩 단백질 (단백질 함량 70%), 콩 가루 (단백질 함량 50%)
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료 전문가, 소매업체, 기타
주요 대상 기업
– Archer Daniels Midland,Cargill,Hain Celestial,DuPont,Eden Foods,WhiteWave Foods,Blue Diamond Growers,Dean Foods,Freedom Food Group,Northern Soy,Pacific Foods,SunOpta
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 콩 식품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 콩 식품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 콩 식품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 콩 식품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 콩 식품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 콩 식품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 콩 식품의 산업 체인.
– 콩 식품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Archer Daniels Midland Cargill Hain Celestial ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 콩 식품 이미지 - 종류별 세계의 콩 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 콩 식품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 콩 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 콩 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 콩 식품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 콩 식품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 콩 식품 판매량 (2019-2030) - 세계의 콩 식품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 콩 식품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 콩 식품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 콩 식품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 콩 식품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 콩 식품 판매량 시장 점유율 - 지역별 콩 식품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 콩 식품 소비 금액 - 유럽 콩 식품 소비 금액 - 아시아 태평양 콩 식품 소비 금액 - 남미 콩 식품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 콩 식품 소비 금액 - 세계의 종류별 콩 식품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 콩 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 콩 식품 평균 가격 - 세계의 용도별 콩 식품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 콩 식품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 콩 식품 평균 가격 - 북미 콩 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 콩 식품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 콩 식품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 콩 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 콩 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콩 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콩 식품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콩 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 영국 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 콩 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콩 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콩 식품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콩 식품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 일본 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 한국 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 인도 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 호주 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 남미 콩 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 콩 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 콩 식품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 콩 식품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 콩 식품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콩 식품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콩 식품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콩 식품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 콩 식품 소비 금액 및 성장률 - 콩 식품 시장 성장 요인 - 콩 식품 시장 제약 요인 - 콩 식품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 콩 식품의 제조 비용 구조 분석 - 콩 식품의 제조 공정 분석 - 콩 식품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 콩 식품은 콩을 주원료로 하여 다양한 가공 과정을 거쳐 만들어지는 식품들을 총칭합니다. 콩은 예로부터 동양 문화권에서 중요한 단백질 공급원으로 자리매김해왔으며, 현대에 이르러서는 그 영양학적 가치와 다채로운 활용성으로 인해 전 세계적으로 주목받는 식품이 되었습니다. 콩은 완전 단백질이라 불릴 만큼 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있으며, 식이섬유, 비타민, 미네랄, 그리고 이소플라본과 같은 다양한 생리활성물질을 제공합니다. 이러한 영양학적 이점 때문에 콩 식품은 건강 증진, 질병 예방, 그리고 지속 가능한 식량 생산 측면에서 중요한 역할을 수행합니다. 콩 식품의 가장 큰 특징 중 하나는 그 다양성에 있습니다. 전통적으로 콩은 발효 과정을 통해 독특한 풍미와 영양가를 지닌 식품으로 변모해왔습니다. 대표적인 예로는 간장, 된장, 고추장과 같은 장류가 있습니다. 이들 장류는 콩 단백질을 아미노산과 펩타이드로 분해하여 소화 흡수율을 높이고, 발효 과정에서 생성되는 유익한 미생물들은 장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 두부는 콩 단백질을 응고시켜 만들어지는 대표적인 콩 식품으로, 부드러운 식감과 담백한 맛으로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 두부는 조리법에 따라 다양한 형태로 즐길 수 있으며, 찌개, 국, 조림 등 여러 요리에 활용됩니다. 발효되지 않은 콩 식품 중에서도 현대적인 가공 기술을 통해 새롭게 주목받는 종류들이 있습니다. 콩 단백질을 추출하여 만든 식물성 단백질 소재는 채식주의자, 비건, 그리고 유당불내증이 있는 사람들에게 중요한 단백질 공급원이 되고 있습니다. 이러한 식물성 단백질 소재는 분말 형태뿐만 아니라 고기나 생선과 유사한 식감을 재현하는 대체육 제품 개발에도 활발히 사용되고 있습니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 건강한 식습관을 추구하는 사람들에게 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 콩 식품의 활용도는 매우 광범위합니다. 식생활에서는 기본적인 단백질 공급원으로서뿐만 아니라, 건강 기능성 식품으로서도 그 가치를 인정받고 있습니다. 콩의 주요 기능성 성분인 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있어 갱년기 증상 완화, 골다공증 예방, 그리고 항산화 효과 등에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 이러한 이소플라본을 강화한 콩 음료, 건강기능식품 등이 시중에 다양하게 판매되고 있습니다. 또한, 콩 식품은 지속 가능한 식량 시스템 구축에도 중요한 역할을 합니다. 육류 생산에 비해 상대적으로 적은 토지, 물, 에너지를 사용하여 높은 효율로 단백질을 생산할 수 있다는 점에서 환경 부담을 줄이는 대안으로 주목받고 있습니다. 특히, 대체육 시장의 성장과 함께 콩 기반 단백질 소재의 수요는 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 콩 식품 생산과 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 콩 단백질의 추출 및 분리 기술은 점점 더 정교해지고 있으며, 이를 통해 순도가 높은 식물성 단백질을 얻는 것이 가능해졌습니다. 또한, 식물성 단백질의 물성 개선 기술은 대체육과 같은 고품질의 식물성 식품을 만드는 데 필수적입니다. 수분 함량, 조직감, 풍미 등을 조절하기 위한 다양한 가공 기술이 연구되고 있으며, 이를 통해 소비자들이 거부감 없이 콩 식품을 즐길 수 있도록 하고 있습니다. 발효 기술 역시 전통적인 방식에서 벗어나 생산 효율성을 높이고, 특정 기능성을 강화하는 방향으로 발전하고 있습니다. 최근에는 콩의 유전적 특성을 개량하여 생산성을 높이거나 특정 영양 성분을 강화하는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, 콩 알레르기를 가진 사람들을 위한 저알레르기성 콩 품종 개발이나, 콩 특유의 향을 저감하는 기술 또한 콩 식품의 접근성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 결론적으로, 콩 식품은 오랜 역사를 가진 전통적인 발효 식품에서부터 최신 기술이 접목된 현대적인 식물성 단백질 소재에 이르기까지 매우 다양하고 풍부한 스펙트럼을 가지고 있습니다. 영양학적 이점, 건강 기능성, 그리고 지속 가능한 식량 생산이라는 측면에서 콩 식품의 중요성은 더욱 커질 것이며, 앞으로도 끊임없는 연구 개발을 통해 그 가치와 활용 범위는 더욱 확장될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 콩 식품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49250) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 콩 식품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |