| ■ 영문 제목 : Global Shaoxing Wine Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E46869 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 사오싱 주 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 사오싱 주 산업 체인 동향 개요, 온라인 상점, 슈퍼마켓, 직영점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 사오싱 주의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 사오싱 주 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 사오싱 주 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 사오싱 주 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 사오싱 주 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 드라이 와인, 세미 드라이 와인, 스위트 와인)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 사오싱 주 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 사오싱 주 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 사오싱 주 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 사오싱 주에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 사오싱 주 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 사오싱 주에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 상점, 슈퍼마켓, 직영점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 사오싱 주과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 사오싱 주 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 사오싱 주 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
사오싱 주 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 드라이 와인, 세미 드라이 와인, 스위트 와인
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 상점, 슈퍼마켓, 직영점, 기타
주요 대상 기업
– Zhejiang GuYueLongShan Shaoxing Wine Co.,Zhejiang Tapai Shaoxingjiu Limited Company,Zhangjiagang Brewery,Kuaijishan Shaoxing Rice,ShangHai JinFeng Wine Company Limited,Shanghai Shikumen Vintage Limited Company
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 사오싱 주 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 사오싱 주의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 사오싱 주의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 사오싱 주 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 사오싱 주 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 사오싱 주 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 사오싱 주의 산업 체인.
– 사오싱 주 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Zhejiang GuYueLongShan Shaoxing Wine Co. Zhejiang Tapai Shaoxingjiu Limited Company Zhangjiagang Brewery ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 사오싱 주 이미지 - 종류별 세계의 사오싱 주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 사오싱 주 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 사오싱 주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 사오싱 주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 사오싱 주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 사오싱 주 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 사오싱 주 판매량 (2019-2030) - 세계의 사오싱 주 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 사오싱 주 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 사오싱 주 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 사오싱 주 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 사오싱 주 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 사오싱 주 판매량 시장 점유율 - 지역별 사오싱 주 소비 금액 시장 점유율 - 북미 사오싱 주 소비 금액 - 유럽 사오싱 주 소비 금액 - 아시아 태평양 사오싱 주 소비 금액 - 남미 사오싱 주 소비 금액 - 중동 및 아프리카 사오싱 주 소비 금액 - 세계의 종류별 사오싱 주 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 사오싱 주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 사오싱 주 평균 가격 - 세계의 용도별 사오싱 주 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 사오싱 주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 사오싱 주 평균 가격 - 북미 사오싱 주 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 사오싱 주 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 사오싱 주 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 사오싱 주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 유럽 사오싱 주 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 사오싱 주 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 사오싱 주 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 사오싱 주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 영국 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 러시아 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 사오싱 주 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 사오싱 주 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 사오싱 주 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 사오싱 주 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 일본 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 한국 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 인도 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 호주 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 남미 사오싱 주 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 사오싱 주 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 사오싱 주 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 사오싱 주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 사오싱 주 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 사오싱 주 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 사오싱 주 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 사오싱 주 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 이집트 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 사오싱 주 소비 금액 및 성장률 - 사오싱 주 시장 성장 요인 - 사오싱 주 시장 제약 요인 - 사오싱 주 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 사오싱 주의 제조 비용 구조 분석 - 사오싱 주의 제조 공정 분석 - 사오싱 주 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 사오싱 주(Shaoxing Wine)의 이해 사오싱 주는 중국 저장성 사오싱(Shaoxing) 지역에서 생산되는 전통적인 발효주로, 오랜 역사와 독특한 풍미로 인해 중국을 넘어 세계적으로도 인정받는 중요한 술입니다. 일반적으로 황주(黄酒)의 한 종류로 분류되며, 쌀을 주원료로 하여 누룩을 사용하여 발효시킨 후 숙성시키는 과정을 거칩니다. 이러한 제조 과정에서 발생하는 고유의 향과 맛, 그리고 색깔 때문에 독특한 매력을 지니고 있습니다. 사오싱 주의 가장 큰 특징 중 하나는 바로 그 **색깔**입니다. 이름에서도 알 수 있듯이 맑고 투명한 술이 아닌, 약간의 갈색 또는 호박색을 띠고 있습니다. 이는 쌀의 전분이 발효되는 과정에서 생성되는 다양한 화합물과 오랜 숙성 과정에서 발생하는 캐러멜화 현상 등이 복합적으로 작용한 결과입니다. 이러한 색깔은 시각적인 즐거움을 더하며, 사오싱 주만의 고유한 개성을 드러냅니다. **향** 또한 사오싱 주의 빼놓을 수 없는 특징입니다. 발효 과정에서 발생하는 효모의 활동으로 인해 과일 향, 견과류 향, 꿀 향 등 다채로운 아로마가 복합적으로 나타납니다. 특히 오랜 시간 숙성된 사오싱 주는 쿰쿰한 듯하면서도 깊고 풍부한 향을 지니고 있으며, 이는 처음 접하는 사람들에게는 다소 생소하게 느껴질 수 있으나, 익숙해질수록 그 매력에 빠져들게 됩니다. 이러한 향은 쌀 품종, 누룩의 종류, 발효 온도 및 시간, 그리고 숙성 환경 등 다양한 요인에 따라 미묘하게 달라지기도 합니다. **맛**은 달콤함과 쌉쌀함, 그리고 감칠맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 전반적으로 부드러운 목넘김을 자랑하지만, 숙성 정도에 따라서는 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 알코올 도수는 일반적으로 14%에서 20% 사이로, 다른 증류주에 비해 상대적으로 낮은 편이지만, 그 풍부한 맛과 향으로 인해 충분한 만족감을 선사합니다. 단맛은 주로 쌀의 당분과 발효 과정에서 생성되는 당분에서 비롯되며, 쌉쌀함은 발효 과정에서 생성되는 아미노산과 기타 유기 화합물에서 비롯됩니다. 또한, 이러한 맛의 복합성은 사오싱 주를 단순히 술로만 즐기는 것을 넘어, 요리의 풍미를 더하는 중요한 조미료로도 활용하게 만드는 원동력이 됩니다. 사오싱 주는 그 **종류** 또한 다양하게 나눌 수 있습니다. 주요 분류 기준은 **숙성 기간**입니다. 숙성 기간이 짧은 술은 상대적으로 가볍고 상큼한 맛을, 오랜 시간 숙성된 술은 더욱 깊고 복합적인 풍미와 부드러움을 지니게 됩니다. 대표적으로 3년, 5년, 10년, 심지어는 20년 이상 숙성된 사오싱 주도 찾아볼 수 있습니다. 숙성 기간이 길어질수록 가격이 높아지는 경향이 있으며, 각자의 취향에 맞는 숙성 기간의 사오싱 주를 선택하는 것이 중요합니다. 또한, **원재료**의 차이, **제조 방식**의 미묘한 차이 등에 따라서도 다양한 종류의 사오싱 주가 생산됩니다. 예를 들어, 찹쌀을 주원료로 하는 것이 일반적이지만, 지역이나 제조사에 따라 다른 종류의 쌀이나 곡물을 사용하기도 합니다. 또한, 누룩의 종류와 배합 비율, 발효 및 숙성 과정에서의 온도 조절, 그리고 사용되는 용기 등도 최종적인 사오싱 주의 맛과 향에 큰 영향을 미칩니다. 사오싱 주의 가장 중요한 **용도** 중 하나는 바로 **음용**입니다. 차갑게 마셔도 좋고, 따뜻하게 데워 마셔도 좋습니다. 특히 겨울철에는 따뜻하게 데워 마시면 몸의 온기를 더해주며, 잔에 담아 천천히 음미하면서 그 깊은 풍미를 즐기는 것이 일반적입니다. 차갑게 마실 때는 얼음을 몇 조각 띄우거나, 레몬이나 오렌지 껍질을 함께 넣어 향을 더하는 방법도 있습니다. 또한, 사오싱 주는 그 자체로도 훌륭한 술이지만, 다양한 **요리**에도 폭넓게 활용됩니다. 중국 요리에서 사오싱 주는 잡내를 제거하고 풍미를 더하는 중요한 **조미료** 역할을 합니다. 특히 돼지고기, 닭고기, 오리 등 육류 요리에 사용하면 고기의 누린내를 효과적으로 잡아주고 부드러운 식감을 더해주며, 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 찜 요리, 볶음 요리, 조림 요리 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 붉은 찜 요리(紅燒)에 필수적으로 사용되어 독특한 색감과 풍미를 완성합니다. 또한, 해산물 요리에도 사용되어 비린 맛을 제거하고 신선함을 더하는 역할을 하기도 합니다. 디저트 분야에서도 사오싱 주를 활용한 창의적인 요리들이 개발되고 있으며, 빵이나 케이크 반죽에 소량 첨가하여 풍미를 더하기도 합니다. 사오싱 주를 생산하는 데에는 여러 **관련 기술**이 동원됩니다. 가장 핵심적인 기술은 바로 **누룩 제조 및 사용**입니다. 사오싱 주 발효에 사용되는 누룩은 효모와 곰팡이의 복합체로, 이 누룩이 쌀의 전분을 당으로 분해하고, 다시 당을 알코올로 발효시키는 역할을 합니다. 누룩의 종류와 품질은 사오싱 주의 맛과 향에 결정적인 영향을 미치므로, 고품질의 누룩을 만드는 기술은 매우 중요합니다. 또한, **발효 과정에서의 온도 및 습도 조절**도 매우 섬세하게 이루어져야 합니다. 발효 온도가 너무 높으면 잡균이 번식하거나 알코올이 쉽게 증발해버릴 수 있고, 너무 낮으면 발효가 더디게 진행됩니다. 따라서 최적의 발효 환경을 유지하는 것이 중요합니다. **숙성 기술** 또한 사오싱 주의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 오랜 시간 동안 최적의 온도와 습도에서 숙성시키면서 술의 풍미가 깊어지고 부드러워집니다. 숙성 기간과 용기의 재질(옹기, 나무통 등) 또한 술의 특성에 영향을 미칩니다. 현대에 와서는 전통적인 제조 방식을 유지하면서도 위생 관리, 품질 관리, 그리고 발효 및 숙성 과정을 과학적으로 분석하고 최적화하는 기술들이 도입되어 더욱 안정적이고 우수한 품질의 사오싱 주를 생산하고 있습니다. 예를 들어, 발효 과정에서 발생하는 효소의 활성을 조절하거나, 숙성 중 발생하는 화학 반응을 제어하는 기술 등이 연구되고 적용될 수 있습니다. 결론적으로 사오싱 주는 단순한 술을 넘어, 중국의 오랜 역사와 문화, 그리고 뛰어난 제조 기술이 집약된 정수라 할 수 있습니다. 그 독특한 색깔, 풍부한 향, 그리고 복합적인 맛은 오랜 숙성과 정성을 통해 완성되며, 음용뿐만 아니라 요리에도 깊이를 더하는 귀한 재료로도 활용됩니다. 다양한 종류와 깊이 있는 풍미를 지닌 사오싱 주는 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받으며 그 가치를 이어갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 사오싱 주 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E46869) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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