| ■ 영문 제목 : Global Potassium Glutamate Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A14262 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 글루타민산 칼륨 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 글루타민산 칼륨은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 글루타민산 칼륨 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 글루타민산 칼륨은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 글루타민산 칼륨의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 글루타민산 칼륨 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
글루타민산 칼륨 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 글루타민산 칼륨 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 순도 99% 이상, 순도 99% 이하) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 글루타민산 칼륨 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 글루타민산 칼륨 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 글루타민산 칼륨 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 글루타민산 칼륨 기술의 발전, 글루타민산 칼륨 신규 진입자, 글루타민산 칼륨 신규 투자, 그리고 글루타민산 칼륨의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 글루타민산 칼륨 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 글루타민산 칼륨 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 글루타민산 칼륨 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 글루타민산 칼륨 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 글루타민산 칼륨 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 글루타민산 칼륨 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 글루타민산 칼륨 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
글루타민산 칼륨 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
순도 99% 이상, 순도 99% 이하
*** 용도별 세분화 ***
의약품, 식품 및 음료, 농업, 공업용 첨가제, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
BOC Sciences, Fisher Scientific, MATRIX, MPBIO-FINE, NAPP-TECH, Parchem fine&specialty chemicals, PFALTZ-BAUER, Service Chemical, SIGMA, Sigma-Aldrich, Spectrum Chemical, SPECTRUM-USP, Fengchen Group
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 글루타민산 칼륨 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 글루타민산 칼륨 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 글루타민산 칼륨 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 글루타민산 칼륨은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 글루타민산 칼륨 시장분석 ■ 지역별 글루타민산 칼륨에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 글루타민산 칼륨 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 BOC Sciences, Fisher Scientific, MATRIX, MPBIO-FINE, NAPP-TECH, Parchem fine&specialty chemicals, PFALTZ-BAUER, Service Chemical, SIGMA, Sigma-Aldrich, Spectrum Chemical, SPECTRUM-USP, Fengchen Group – BOC Sciences – Fisher Scientific – MATRIX ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]글루타민산 칼륨 이미지 글루타민산 칼륨 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 글루타민산 칼륨 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 글루타민산 칼륨 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 기업별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 2023 기업별 글루타민산 칼륨 매출 시장 2023 기업별 글로벌 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 2023 미주 글루타민산 칼륨 판매량 (2019-2024) 미주 글루타민산 칼륨 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 매출 (2019-2024) 유럽 글루타민산 칼륨 판매량 (2019-2024) 유럽 글루타민산 칼륨 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 매출 (2019-2024) 미국 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 캐나다 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 멕시코 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 브라질 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 중국 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 일본 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 한국 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 인도 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 호주 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 독일 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 프랑스 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 영국 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 러시아 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 이집트 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 터키 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 글루타민산 칼륨 시장규모 (2019-2024) 글루타민산 칼륨의 제조 원가 구조 분석 글루타민산 칼륨의 제조 공정 분석 글루타민산 칼륨의 산업 체인 구조 글루타민산 칼륨의 유통 채널 글로벌 지역별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 글루타민산 칼륨 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글루타민산 칼륨(Potassium Glutamate)은 감칠맛을 증진시키는 조미료로 널리 사용되는 화학 조미료인 글루탐산나트륨(Monosodium Glutamate, MSG)과 유사한 성질을 가지지만, 나트륨 대신 칼륨을 포함하고 있는 화합물입니다. 이 물질은 글루탐산이라는 아미노산과 칼륨이라는 무기질이 결합하여 생성된 염(salt)입니다. 글루탐산 자체는 우리 몸에서 단백질을 구성하는 필수 아미노산 중 하나이며, 뇌 활동에도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 글루탐산은 자연계에도 풍부하게 존재하며, 다시마나 토마토와 같은 식품에서 감칠맛의 주성분으로 발견됩니다. 글루타민산 칼륨의 가장 두드러진 특징은 바로 '감칠맛'을 부여하는 능력입니다. 이 감칠맛은 현대적으로 제5의 맛으로 분류되며, 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛과는 다른 독특하고 풍부한 맛을 제공합니다. 글루탐산은 미각 수용체, 특히 T1R1/T1R3 수용체와 결합하여 감칠맛을 인지하게 하는데, 글루타민산 칼륨 역시 이러한 기전을 통해 식품의 맛을 향상시킵니다. 특히 다른 맛 성분들과 함께 사용될 때 맛의 균형을 잡아주고 풍미를 증진시키는 시너지 효과를 나타냅니다. 예를 들어, 소금과 함께 사용하면 소금의 짠맛을 더욱 풍부하게 느끼게 하여 전체적인 나트륨 섭취량을 줄이면서도 만족스러운 짠맛을 유지할 수 있게 돕습니다. 이는 저염식 식품 개발에 있어 매우 중요한 장점으로 작용합니다. 글루타민산 칼륨은 주로 식품 산업에서 조미료 및 맛 증진제로 사용됩니다. 그 용도는 매우 다양하며, 수프, 소스, 드레싱, 육가공품, 스낵류, 즉석 식품 등 거의 모든 가공식품에 첨가될 수 있습니다. 특히 국물 요리의 깊은 맛을 더하거나, 볶음 요리의 풍미를 끌어올리거나, 샐러드 드레싱의 맛을 풍성하게 만드는 데 효과적입니다. 또한, 저나트륨 식품 시장의 확대와 함께 글루타민산 칼륨의 중요성은 더욱 커지고 있습니다. 나트륨 함량을 줄이면서도 맛의 만족도를 유지해야 하는 식품 개발에서 글루타민산 칼륨은 필수적인 역할을 수행합니다. 이를 통해 소비자들이 건강을 고려하면서도 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 돕습니다. 글루타민산 칼륨의 생산과 관련된 기술은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 미생물 발효를 통한 글루탐산 생산입니다. 특정 미생물(예: Corynebacterium glutamicum)을 이용하여 당류를 발효시켜 글루탐산을 생산하는 방식은 현재 가장 널리 사용되는 방법이며, 경제적이고 대량 생산이 가능하다는 장점이 있습니다. 둘째는 화학적 합성 방법입니다. 복잡한 화학 반응을 통해 글루탐산을 합성하는 방식도 있으나, 일반적으로 발효법에 비해 비용이 많이 들고 환경적인 측면에서 고려할 사항이 있을 수 있습니다. 이렇게 생산된 글루탐산에 수산화 칼륨(Potassium Hydroxide)을 반응시켜 글루타민산 칼륨을 얻게 됩니다. 이 과정에서 순도와 안정성을 확보하는 것이 중요하며, 품질 관리 기술이 요구됩니다. 글루타민산 칼륨과 관련하여 중요한 기술적 측면 중 하나는 바로 '감칠맛의 과학'에 대한 이해입니다. 감칠맛 수용체의 분자 메커니즘을 밝히고, 다양한 식품 성분과의 상호작용을 연구하는 것은 글루타민산 칼륨의 활용도를 높이는 데 기여합니다. 예를 들어, 이노신산(Inosinic acid)이나 구아닐산(Guanylic acid)과 같은 핵산계 조미료와 함께 사용될 때 감칠맛이 더욱 증진되는 현상이 알려져 있으며, 이러한 조합을 통해 더욱 복합적이고 풍부한 맛을 만들어낼 수 있습니다. 또한, 글루타민산 칼륨의 용해도, 안정성, 결정화 특성 등을 제어하는 물리화학적 기술 또한 식품 가공 과정에서 중요한 역할을 합니다. 제품의 유통 기한 동안 맛과 품질을 유지하기 위해서는 적절한 첨가량과 가공 조건의 설정이 필수적입니다. 안전성 측면에서도 글루타민산 칼륨은 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 글루탐산은 인체 내에서 자연적으로 생성되고 대사되는 물질이며, 칼륨 역시 필수 미네랄입니다. 세계 각국의 식품 안전 기관들은 글루탐산 및 그 염류를 식품 첨가물로 사용하도록 허가하고 있으며, 규정된 범위 내에서 사용될 경우 인체에 해롭지 않다고 인정하고 있습니다. 다만, 일부 민감한 사람들에게서 가벼운 두통이나 메스꺼움과 같은 반응이 나타날 수 있다는 보고가 있기도 하지만, 이는 글루탐산나트륨(MSG)에 대한 논쟁과 유사한 맥락으로, 과학적으로 명확하게 입증된 심각한 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다. 글루타민산 칼륨은 나트륨 섭취를 줄여야 하는 사람들에게 특히 유익한 대안으로 고려될 수 있습니다. 고혈압이나 심혈관 질환 등으로 나트륨 섭취를 제한해야 하는 경우, 글루타민산 칼륨을 활용한 저염 식품은 맛의 만족도를 높이면서도 건강을 지킬 수 있는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 결론적으로, 글루타민산 칼륨은 식품의 감칠맛을 효과적으로 증진시키며, 특히 저염 식품 개발에 있어 매우 중요한 역할을 수행하는 기능성 조미료입니다. 미생물 발효 기술을 기반으로 생산되며, 감칠맛 과학에 대한 지속적인 연구를 통해 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 예상됩니다. 안전성이 확보된 재료로서 소비자들이 더욱 맛있고 건강한 식생활을 영위하는 데 기여하는 가치 있는 물질이라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 글루타민산 칼륨 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A14262) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 글루타민산 칼륨 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |