| ■ 영문 제목 : Global Potassium Glutamate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H14262 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 글루타민산 칼륨 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 글루타민산 칼륨 산업 체인 동향 개요, 의약품, 식품 및 음료, 농업, 공업용 첨가제, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 글루타민산 칼륨의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 글루타민산 칼륨 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 글루타민산 칼륨 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 글루타민산 칼륨 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 글루타민산 칼륨 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 순도 99% 이상, 순도 99% 이하)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 글루타민산 칼륨 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 글루타민산 칼륨 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 글루타민산 칼륨 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 글루타민산 칼륨에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 글루타민산 칼륨 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 글루타민산 칼륨에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (의약품, 식품 및 음료, 농업, 공업용 첨가제, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 글루타민산 칼륨과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 글루타민산 칼륨 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 글루타민산 칼륨 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
글루타민산 칼륨 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 순도 99% 이상, 순도 99% 이하
용도별 시장 세그먼트
– 의약품, 식품 및 음료, 농업, 공업용 첨가제, 기타
주요 대상 기업
– BOC Sciences、 Fisher Scientific、 MATRIX、 MPBIO-FINE、 NAPP-TECH、 Parchem fine&specialty chemicals、 PFALTZ-BAUER、 Service Chemical、 SIGMA、 Sigma-Aldrich、 Spectrum Chemical、 SPECTRUM-USP、 Fengchen Group
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 글루타민산 칼륨 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 글루타민산 칼륨의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 글루타민산 칼륨의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 글루타민산 칼륨 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 글루타민산 칼륨 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 글루타민산 칼륨 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 글루타민산 칼륨의 산업 체인.
– 글루타민산 칼륨 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 BOC Sciences Fisher Scientific MATRIX ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 글루타민산 칼륨 이미지 - 종류별 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 글루타민산 칼륨 판매량 (2019-2030) - 세계의 글루타민산 칼륨 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 글루타민산 칼륨 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 글루타민산 칼륨 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 글루타민산 칼륨 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 - 지역별 글루타민산 칼륨 소비 금액 시장 점유율 - 북미 글루타민산 칼륨 소비 금액 - 유럽 글루타민산 칼륨 소비 금액 - 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 소비 금액 - 남미 글루타민산 칼륨 소비 금액 - 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 소비 금액 - 세계의 종류별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 글루타민산 칼륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 글루타민산 칼륨 평균 가격 - 세계의 용도별 글루타민산 칼륨 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 글루타민산 칼륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 글루타민산 칼륨 평균 가격 - 북미 글루타민산 칼륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 글루타민산 칼륨 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 글루타민산 칼륨 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 글루타민산 칼륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 유럽 글루타민산 칼륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루타민산 칼륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루타민산 칼륨 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루타민산 칼륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 영국 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 러시아 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루타민산 칼륨 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 일본 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 한국 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 인도 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 호주 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 남미 글루타민산 칼륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 글루타민산 칼륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 글루타민산 칼륨 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 글루타민산 칼륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루타민산 칼륨 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 이집트 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 글루타민산 칼륨 소비 금액 및 성장률 - 글루타민산 칼륨 시장 성장 요인 - 글루타민산 칼륨 시장 제약 요인 - 글루타민산 칼륨 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 글루타민산 칼륨의 제조 비용 구조 분석 - 글루타민산 칼륨의 제조 공정 분석 - 글루타민산 칼륨 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글루탐산 칼륨(Potassium Glutamate)은 아미노산의 일종인 글루탐산(Glutamic acid)과 칼륨 이온(Potassium ion)이 결합된 화합물입니다. 좀 더 구체적으로는, 글루탐산의 카복실기(-COOH) 중 하나가 탈양성자화되어 음전하를 띠게 되고, 이 음전하를 칼륨 양이온(K+)이 상쇄하여 이온 결합을 형성한 염(salt)의 형태를 띱니다. 화학적으로는 C₅H₈KNO₄의 분자식을 가지며, 순수한 상태에서는 흰색 또는 거의 흰색의 결정성 분말 형태로 존재합니다. 글루탐산은 우리 몸에서 단백질을 구성하는 20가지 표준 아미노산 중 하나이며, 신경 전달 물질로서의 역할, 에너지 대사 관여 등 다양한 생리적 기능을 수행합니다. 특히 신경계에서는 흥분성 신경 전달 물질로 작용하여 학습과 기억 형성에 중요한 역할을 합니다. 글루탐산은 자연계에 풍부하게 존재하며, 식품에서는 감칠맛을 내는 성분으로도 잘 알려져 있습니다. 칼륨 역시 우리 몸에 필수적인 미네랄로, 세포 내액의 주요 양이온으로 작용하여 세포의 전기적 활동, 신경 신호 전달, 근육 수축, 심장 기능 유지 등에 핵심적인 역할을 합니다. 또한 체내 수분 균형 조절 및 혈압 유지에도 기여합니다. 따라서 글루탐산 칼륨은 글루탐산의 생리적 효능과 칼륨의 필수적인 영양적 특성을 동시에 지니는 화합물이라 할 수 있습니다. 수용성이 높아 물에 잘 녹는 특성을 가지고 있으며, 이러한 용해도는 다양한 응용 분야에서 장점으로 작용합니다. 글루탐산 칼륨의 특징을 몇 가지 더 살펴보면, 이는 글루탐산 나트륨(MSG)과 유사한 감칠맛을 가지고 있습니다. 글루탐산 나트륨이 식품 첨가물로 널리 사용되는 것처럼, 글루탐산 칼륨 역시 식품의 맛을 증진시키는 조미료로 활용될 수 있습니다. 특히 나트륨 섭취를 줄이고자 하는 현대인의 식습관 변화에 따라, 글루탐산 칼륨은 나트륨 함량을 낮추면서도 풍미를 유지하거나 향상시킬 수 있는 대안으로 주목받고 있습니다. 즉, 나트륨을 칼륨으로 대체함으로써 나트륨 섭취량은 줄이고 칼륨 섭취량을 늘리는 효과를 동시에 얻을 수 있습니다. 화학적으로는 비교적 안정적인 화합물이며, 산성 또는 염기성 환경에서도 일정 수준 이상의 안정성을 유지할 수 있습니다. 그러나 매우 강한 산이나 염기 조건에서는 분해가 일어날 수 있습니다. 또한 열에 대해서도 비교적 안정적인 편이나, 고온에서의 장시간 가열은 일부 분해를 유발할 수 있습니다. 글루탐산 칼륨은 그 자체로 특정 종류로 분류되기보다는, 주로 그 응용 분야나 제형에 따라 구분될 수 있습니다. 예를 들어, 식품 첨가물로서 사용될 때는 특정 등급이나 순도를 가질 수 있습니다. 또한 의약품 원료나 건강 기능 식품 원료로 사용될 경우에는 그에 맞는 규격과 품질 관리가 요구됩니다. 글루탐산 칼륨의 주요 용도는 다음과 같습니다. 첫째, 식품 산업에서 조미료 및 풍미 증진제로 사용됩니다. 앞서 언급했듯이, 글루탐산 칼륨은 글루탐산염의 감칠맛을 제공하여 식품의 맛을 향상시킵니다. 특히 국물 요리, 소스, 가공육, 스낵류 등 다양한 식품에 적용될 수 있습니다. 나트륨 저감화 트렌드에 발맞추어, 저염식품 개발에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어, 기존의 글루탐산 나트륨 대신 글루탐산 칼륨을 사용함으로써 염분 함량은 낮추면서도 만족스러운 맛을 제공할 수 있습니다. 또한 칼륨은 나트륨과 길항 작용을 하여 혈압 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있으므로, 건강을 생각하는 소비자들에게 더욱 매력적인 성분이 될 수 있습니다. 둘째, 영양 보충제 및 건강 기능 식품 분야에서 활용됩니다. 칼륨은 우리 몸의 다양한 생리 기능에 필수적이므로, 칼륨 결핍을 예방하거나 보충하기 위한 목적으로 사용될 수 있습니다. 특히 운동선수나 땀을 많이 흘리는 사람들의 경우 칼륨 손실이 발생하기 쉬우므로, 이를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 글루탐산 자체도 근육 성장 및 회복에 관여하는 것으로 알려져 있어, 스포츠 영양 분야에서도 잠재적인 활용 가능성을 가지고 있습니다. 다만, 의약품이나 건강 기능 식품으로 사용될 경우에는 엄격한 안전성 평가와 규제 준수가 필수적입니다. 셋째, 의약품 개발 분야에서의 잠재적 활용입니다. 글루탐산은 신경 전달 물질로서의 역할 외에도 다양한 신경 질환과의 연관성이 연구되고 있습니다. 칼륨 역시 심혈관계 기능 유지에 중요하므로, 글루탐산 칼륨 또는 이를 포함하는 복합 제제가 특정 질병의 치료 또는 증상 완화에 대한 연구 개발 대상이 될 수 있습니다. 예를 들어, 칼륨 이온 채널 조절이나 신경 보호 효과 등에 대한 연구가 진행될 수 있습니다. 하지만 이는 아직 연구 단계에 있는 부분이 많으며, 상용화를 위해서는 심층적인 임상 시험과 안전성 검증이 필요합니다. 관련 기술 측면에서는, 글루탐산 칼륨의 생산 과정에 대한 기술이 중요합니다. 글루탐산은 주로 미생물 발효 공정을 통해 생산되며, 이 과정에서 효율성을 높이고 불순물을 제거하는 기술이 핵심입니다. 이후 글루탐산과 칼륨염을 반응시켜 글루탐산 칼륨을 제조하는 과정에서도 반응 조건, 결정화, 건조 등의 기술이 중요하게 작용합니다. 특히 식품 첨가물이나 의약품 원료로 사용되는 경우, 고순도의 제품을 안정적으로 생산하는 기술이 요구됩니다. 또한, 나노 기술이나 제형화 기술을 통해 생체 이용률을 높이거나 특정 용도로 기능성을 강화하는 연구도 이루어질 수 있습니다. 최근에는 지속 가능한 생산 방식과 친환경적인 공정에 대한 관심이 높아지면서, 글루탐산 칼륨의 생산 과정에서도 에너지 효율을 높이고 폐기물 발생을 줄이는 기술 개발이 중요해지고 있습니다. 또한, 칼륨 공급원으로서의 역할에 초점을 맞추어, 기존의 칼륨염과는 다른 새로운 형태나 용도로 활용하기 위한 연구도 지속적으로 이루어질 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 특정 질환을 가진 환자들에게 필요한 칼륨과 글루탐산을 동시에 공급할 수 있는 맞춤형 영양 솔루션 개발 등에 적용될 수 있을 것입니다. 요약하자면, 글루탐산 칼륨은 글루탐산과 칼륨이 결합된 화합물로, 식품의 풍미 증진과 나트륨 저감화, 영양 보충, 그리고 의약품 개발 등 다양한 분야에서 잠재력과 활용 가능성을 지니고 있습니다. 특히 건강에 대한 관심 증대와 식습관 변화에 따라 그 중요성이 더욱 부각될 것으로 기대되는 물질입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 글루타민산 칼륨 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H14262) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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