| ■ 영문 제목 : Organic Plant Starch Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F37635 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유기농 식물 전분 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유기농 식물 전분 시장을 대상으로 합니다. 또한 유기농 식물 전분의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유기농 식물 전분 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유기농 식물 전분 시장은 베이커리/제과, 스낵/시리얼, 가공식품, 기능성식품, 음료수, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유기농 식물 전분 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유기농 식물 전분 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유기농 식물 전분 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유기농 식물 전분 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유기농 식물 전분 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 옥수수 전분, 감자 전분, 카사바 전분, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유기농 식물 전분 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유기농 식물 전분 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유기농 식물 전분 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유기농 식물 전분 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유기농 식물 전분 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유기농 식물 전분 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유기농 식물 전분에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유기농 식물 전분 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유기농 식물 전분 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 옥수수 전분, 감자 전분, 카사바 전분, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 베이커리/제과, 스낵/시리얼, 가공식품, 기능성식품, 음료수, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 식물 전분 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Ingredion Incorporated, Regent Enterprises, Aryan International, American Key Products, AGRANA, Finnamyl, Aloja Starkelsen, Anthony’s Goods, KMC, Cargill, Shiloh Farms, Ulrick and Short, Marroquin Organic, Organic Potato Starch
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유기농 식물 전분의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유기농 식물 전분 시장 규모
3 장 : 유기농 식물 전분 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유기농 식물 전분 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유기농 식물 전분 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유기농 식물 전분 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Ingredion Incorporated, Regent Enterprises, Aryan International, American Key Products, AGRANA, Finnamyl, Aloja Starkelsen, Anthony’s Goods, KMC, Cargill, Shiloh Farms, Ulrick and Short, Marroquin Organic, Organic Potato Starch Ingredion Incorporated Regent Enterprises Aryan International 8. 글로벌 유기농 식물 전분 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유기농 식물 전분 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유기농 식물 전분 세그먼트, 2023년 - 용도별 유기농 식물 전분 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유기농 식물 전분 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유기농 식물 전분 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유기농 식물 전분 매출, 2019-2030 - 글로벌 유기농 식물 전분 판매량: 2019-2030 - 유기농 식물 전분 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유기농 식물 전분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유기농 식물 전분 가격 - 글로벌 용도별 유기농 식물 전분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유기농 식물 전분 가격 - 지역별 유기농 식물 전분 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 지역별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 미국 유기농 식물 전분 시장규모 - 캐나다 유기농 식물 전분 시장규모 - 멕시코 유기농 식물 전분 시장규모 - 유럽 국가별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 독일 유기농 식물 전분 시장규모 - 프랑스 유기농 식물 전분 시장규모 - 영국 유기농 식물 전분 시장규모 - 이탈리아 유기농 식물 전분 시장규모 - 러시아 유기농 식물 전분 시장규모 - 아시아 지역별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 중국 유기농 식물 전분 시장규모 - 일본 유기농 식물 전분 시장규모 - 한국 유기농 식물 전분 시장규모 - 동남아시아 유기농 식물 전분 시장규모 - 인도 유기농 식물 전분 시장규모 - 남미 국가별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 브라질 유기농 식물 전분 시장규모 - 아르헨티나 유기농 식물 전분 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 식물 전분 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유기농 식물 전분 판매량 시장 점유율 - 터키 유기농 식물 전분 시장규모 - 이스라엘 유기농 식물 전분 시장규모 - 사우디 아라비아 유기농 식물 전분 시장규모 - 아랍에미리트 유기농 식물 전분 시장규모 - 글로벌 유기농 식물 전분 생산 능력 - 지역별 유기농 식물 전분 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유기농 식물 전분 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 유기농 식물 전분의 이해 유기농 식물 전분은 농업 생산 과정에서 합성 비료, 농약, 유전자 변형 생물체(GMO) 등의 화학 물질 사용을 배제하고, 생태계의 건강성을 유지하며 지속 가능한 방식으로 재배된 식물에서 추출한 전분을 의미합니다. 이는 일반 전분과의 가장 큰 차이점이며, 그 생산 과정부터 최종 소비에 이르기까지 환경적, 건강적 측면에서 차별성을 지닙니다. 전분 자체는 식물이 에너지를 저장하는 주요 형태로, 주로 곡류(옥수수, 쌀, 밀, 감자, 고구마 등)의 씨앗이나 뿌리에 다량 함유되어 있습니다. 이는 포도당 단위체(glucose unit)가 α-1,4 글리코사이드 결합으로 길게 연결된 아밀로스(amylose)와 α-1,4 결합과 α-1,6 결합으로 분지된 아밀로펙틴(amylopectin)으로 구성된 복합 탄수화물입니다. 이러한 전분은 식품 산업을 비롯하여 제지, 섬유, 의약품, 접착제 등 다양한 산업 분야에서 필수적인 원료로 사용됩니다. 유기농 식물 전분의 개념은 이러한 전분의 본질적인 특성을 유지하면서도, 생산 과정에서의 친환경성을 강조합니다. 이는 단순한 원료의 차이를 넘어, 지속 가능한 농업 시스템을 지향하는 현대 사회의 가치관과도 맞닿아 있습니다. 소비자들이 건강하고 안전한 먹거리를 추구하고 환경 보호에 대한 인식이 높아짐에 따라 유기농 식물 전분의 중요성은 더욱 부각되고 있습니다. 유기농 식물 전분의 주요 특징으로는 첫째, 화학 비료와 농약의 사용을 최소화함으로써 토양의 비옥도를 보존하고 생태계의 다양성을 증진시킨다는 점입니다. 이는 농업으로 인한 환경 오염을 줄이고 지하수 오염 또한 방지하는 데 기여합니다. 둘째, 유기농 인증을 받은 농장에서 재배된 작물로부터 얻어지기 때문에 잔류 농약이나 유해 화학 물질의 걱정 없이 안전하게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 셋째, 유전적으로 변형된 종자나 성분을 사용하지 않으므로 소비자의 신뢰도를 높입니다. 넷째, 일부 유기농 전분은 일반 전분에 비해 특정 영양 성분(예: 식이섬유, 미네랄 등) 함량이 높을 수 있으며, 이는 품종 및 재배 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 마지막으로, 생산 과정에서 발생하는 탄소 발자국을 줄이기 위한 노력과 더불어, 생분해성이 높아 환경 부담을 줄이는 데도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 유기농 식물 전분의 종류는 크게 원료가 되는 식물에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 대표적인 것으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **유기농 옥수수 전분(Organic Corn Starch):** 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 전분 중 하나로, 유기농 옥수수를 원료로 합니다. 백색의 고운 분말 형태로, 특유의 전분 냄새가 거의 없으며, 물과 혼합 시 반고체 상태가 되는 독특한 성질을 가지고 있습니다. 호화(gelatinization) 온도가 비교적 낮고 점도가 우수하여 소스, 수프, 디저트, 베이킹 등 다양한 식품에 사용됩니다. 또한 제지 산업에서는 습윤 강도 증진제로, 섬유 산업에서는 풀림 방지제로 사용되기도 합니다. * **유기농 감자 전분(Organic Potato Starch):** 감자를 원료로 하여 생산되는 전분으로, 다른 전분에 비해 점도가 높고 투명한 호화액을 형성하는 특징을 지닙니다. 낮은 온도에서도 잘 호화되며, 냉장 또는 냉동 보관 시 점도 저하가 적어 푸딩, 젤리, 케이크 등의 디저트류에 사용될 때 최종 제품의 식감을 부드럽고 매끄럽게 만드는 데 효과적입니다. 또한 수분 보유력이 뛰어나 빵이나 쿠키의 촉촉함을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. * **유기농 타피오카 전분(Organic Tapioca Starch):** 카사바 뿌리에서 추출되는 전분으로, 역시 높은 점도와 투명성을 자랑합니다. 맛과 향이 거의 없어 다른 재료의 맛을 해치지 않으며, 튀김 요리에 사용할 경우 바삭한 식감을 부여하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 또한 글루텐이 없어 글루텐 프리 식품 제조에도 중요한 재료로 사용됩니다. 빵, 과자, 면류 등 다양한 가공 식품에 폭넓게 활용됩니다. * **유기농 쌀 전분(Organic Rice Starch):** 쌀을 원료로 하는 전분으로, 입자가 매우 고와 부드러운 질감을 제공합니다. 호화 온도가 높고 점도가 낮으며, 위장 장애를 가진 사람들에게 소화가 잘 되는 편입니다. 유아식, 죽, 디저트 등 부드러운 식감이 요구되는 식품이나 알레르기 유발 가능성이 낮은 식품 제조에 주로 사용됩니다. * **유기농 밀 전분(Organic Wheat Starch):** 밀에서 추출되는 전분으로, 옥수수 전분보다 점도가 낮고 응집력이 강한 편입니다. 글루텐 함량이 높아 제빵 및 제과 산업에서 구조를 형성하고 탄력을 부여하는 데 사용될 수 있으나, 유기농 밀 전분의 경우 글루텐 프리 시장과는 거리가 있습니다. 주로 제빵, 국수, 제과 등에 사용됩니다. 유기농 식물 전분의 용도는 매우 다양하며, 특히 식품 산업에서의 활용도가 높습니다. 증점제, 안정제, 유화제, 결합제, 질감 개선제 등 다양한 기능을 수행합니다. 소스, 수프, 드레싱, 푸딩, 아이스크림, 요거트 등의 식품에서는 점도를 높이고 제품의 질감을 개선하는 데 사용됩니다. 또한, 베이킹 제품에서는 수분 보유력을 높여 신선도를 유지하고, 튀김옷에 사용될 경우 더욱 바삭한 식감을 만들어줍니다. 최근에는 건강 지향 트렌드에 따라 글루텐 프리 제품, 유아용 식품, 기능성 식품 등의 개발에 유기농 식물 전분이 필수적인 재료로 주목받고 있습니다. 식품 산업 외에도 유기농 식물 전분은 여러 산업 분야에서 지속 가능한 대안으로 각광받고 있습니다. 제지 산업에서는 종이의 강도와 표면 특성을 향상시키는 코팅제로 사용되며, 특히 친환경적인 인쇄 용지 생산에 기여할 수 있습니다. 섬유 산업에서는 실의 강도를 높이고 직조 공정 중 끊어짐을 방지하는 호제(sizing agent)로 사용됩니다. 또한, 생분해성 플라스틱이나 바이오 플라스틱의 원료로도 활용되어 플라스틱 폐기물 문제를 해결하는 데 기여할 가능성을 지니고 있습니다. 의약품 산업에서는 정제(tablet)의 결합제나 부형제로 사용되어 약물의 안정성과 용출 특성을 조절하는 데 활용됩니다. 접착제 분야에서도 목공용 접착제, 종이 봉투 접착제 등 다양한 용도로 사용되며, 기존의 합성 접착제를 대체하는 친환경적인 대안으로 주목받고 있습니다. 유기농 식물 전분의 생산 및 활용과 관련된 기술로는 전분 추출 및 정제 기술, 전분의 변성(modification) 기술, 그리고 이를 활용한 식품 및 비식품 응용 기술 등이 있습니다. 전분 추출 및 정제 기술은 원료 식물로부터 전분을 효율적으로 분리하고 불순물을 제거하여 고순도의 전분을 얻는 과정입니다. 유기농 생산 방식은 이러한 추출 과정에서도 화학 용매 사용을 최소화하고 물리적, 효소적 방법을 활용하는 경향을 보입니다. 전분의 변성 기술은 전분의 물리화학적 특성을 변화시켜 특정 용도에 적합하도록 개량하는 기술입니다. 예를 들어, 산 처리, 효소 처리, 산화 처리, 에테르화, 에스테르화 등의 방법을 통해 전분의 점도, 안정성, 호화 온도, 용해도 등을 조절할 수 있습니다. 유기농 전분의 경우에도 이러한 변성 기술을 적용하여 식품의 질감을 개선하거나 다양한 산업적 요구를 충족시킬 수 있습니다. 다만, 유기농 인증 규정에 따라 사용 가능한 변성 방법이나 시약에 대한 제한이 있을 수 있으므로, 유기농 전분 생산 시에는 이러한 규정을 준수하는 것이 중요합니다. 최근에는 전분을 이용한 새로운 소재 개발 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 전분을 기반으로 한 생분해성 필름, 포장재, 나노 입자 등은 환경 문제 해결과 더불어 새로운 산업적 가치를 창출할 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다. 특히 유기농 전분을 원료로 사용할 경우, 이러한 친환경 소재의 가치는 더욱 높아질 수 있습니다. 결론적으로 유기농 식물 전분은 단순히 ‘유기농으로 재배된 식물에서 추출한 전분’이라는 정의를 넘어, 지속 가능한 농업, 건강한 먹거리, 그리고 환경 보호라는 현대 사회의 중요한 가치들을 담고 있는 재료입니다. 다양한 종류와 뛰어난 기능성을 바탕으로 식품 산업뿐만 아니라 여러 산업 분야에서 그 활용 범위가 점차 확대될 것으로 기대됩니다. 관련 기술의 발전과 함께 유기농 식물 전분은 미래 사회의 필수적인 친환경 소재로서 그 역할과 중요성이 더욱 증대될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유기농 식물 전분 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F37635) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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