| ■ 영문 제목 : Kaoliang Wine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F28733 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 고량주 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 고량주 시장을 대상으로 합니다. 또한 고량주의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 고량주 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 고량주 시장은 음료, 의료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 고량주 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 고량주 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
고량주 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 고량주 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 고량주 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 10% 이하, 10~30%, 30~50%, 50~70%, 70% 이상), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 고량주 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 고량주 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 고량주 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 고량주 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 고량주 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 고량주 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 고량주에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 고량주 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
고량주 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 10% 이하, 10~30%, 30~50%, 50~70%, 70% 이상
■ 용도별 시장 세그먼트
– 음료, 의료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 고량주 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Kweichow Moutai Group,Kinmen Kaoling Liquor,Wuliangye Group,Yanghe Brewery,Daohuaxiang,Luzhou Laojiao,Langjiu Group,Gujing Group,Shunxin Holdings,Fen Chiew Group,Baiyunbian Group,Xifeng Liquor,Hetao Group,Yingjia Group,Kouzi Liquor,Guojing Group,King’s Luck Brewery,Jingzhi Liquor,Red Star,Laobaigan,JNC Group,Golden Seed Winery,Yilite,Huzhu Highland Barley Liquor,Jinhui Liquor,Weiwei Group
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 고량주의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 고량주 시장 규모
3 장 : 고량주 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 고량주 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 고량주 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 고량주 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Kweichow Moutai Group,Kinmen Kaoling Liquor,Wuliangye Group,Yanghe Brewery,Daohuaxiang,Luzhou Laojiao,Langjiu Group,Gujing Group,Shunxin Holdings,Fen Chiew Group,Baiyunbian Group,Xifeng Liquor,Hetao Group,Yingjia Group,Kouzi Liquor,Guojing Group,King’s Luck Brewery,Jingzhi Liquor,Red Star,Laobaigan,JNC Group,Golden Seed Winery,Yilite,Huzhu Highland Barley Liquor,Jinhui Liquor,Weiwei Group Kweichow Moutai Group Kinmen Kaoling Liquor Wuliangye Group 8. 글로벌 고량주 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 고량주 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 고량주 세그먼트, 2023년 - 용도별 고량주 세그먼트, 2023년 - 글로벌 고량주 시장 개요, 2023년 - 글로벌 고량주 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 고량주 매출, 2019-2030 - 글로벌 고량주 판매량: 2019-2030 - 고량주 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 고량주 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 고량주 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고량주 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고량주 가격 - 글로벌 용도별 고량주 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 고량주 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고량주 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고량주 가격 - 지역별 고량주 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 고량주 매출 시장 점유율 - 지역별 고량주 매출 시장 점유율 - 지역별 고량주 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 고량주 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 고량주 판매량 시장 점유율 - 미국 고량주 시장규모 - 캐나다 고량주 시장규모 - 멕시코 고량주 시장규모 - 유럽 국가별 고량주 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 고량주 판매량 시장 점유율 - 독일 고량주 시장규모 - 프랑스 고량주 시장규모 - 영국 고량주 시장규모 - 이탈리아 고량주 시장규모 - 러시아 고량주 시장규모 - 아시아 지역별 고량주 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 고량주 판매량 시장 점유율 - 중국 고량주 시장규모 - 일본 고량주 시장규모 - 한국 고량주 시장규모 - 동남아시아 고량주 시장규모 - 인도 고량주 시장규모 - 남미 국가별 고량주 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 고량주 판매량 시장 점유율 - 브라질 고량주 시장규모 - 아르헨티나 고량주 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 고량주 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 고량주 판매량 시장 점유율 - 터키 고량주 시장규모 - 이스라엘 고량주 시장규모 - 사우디 아라비아 고량주 시장규모 - 아랍에미리트 고량주 시장규모 - 글로벌 고량주 생산 능력 - 지역별 고량주 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 고량주 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 고량주(高粱酒)는 수수라는 곡물을 주원료로 하여 발효 및 증류 과정을 거쳐 만들어지는 술을 총칭하는 말입니다. 중국을 대표하는 전통 증류주로서, 그 역사와 문화는 매우 깊고 다양합니다. 일반적으로 수수는 쌀, 보리, 밀과 같은 다른 곡물에 비해 가격이 저렴하고 재배가 용이하여 중국의 서민들이 즐겨 마시는 술의 주원료로 사용되어 왔습니다. 이러한 배경 덕분에 고량주는 중국 전역에 걸쳐 다양한 지역 특색을 반영한 형태로 발전해왔으며, 각 지역마다 고유한 제조 방식과 풍미를 자랑합니다. 고량주의 가장 큰 특징 중 하나는 높은 도수입니다. 일반적으로 40도에서 60도 사이의 높은 알코올 도수를 가지며, 어떤 종류는 이보다 더 높은 도수를 보이기도 합니다. 이러한 높은 도수는 술 본연의 강렬한 풍미와 함께 입안을 뜨겁게 데우는 듯한 짜릿한 느낌을 선사합니다. 또한, 고량주는 발효 과정에서 사용되는 누룩(곡물 발효종)의 종류와 발효 방식, 그리고 증류 과정에서의 숙성 여부에 따라 매우 다채로운 향과 맛을 나타냅니다. 어떤 고량주는 맑고 깨끗한 향을 지니는 반면, 어떤 고량주는 은은한 곡물의 향, 꽃 향, 과일 향, 심지어는 흙내음과 같은 복합적인 향을 풍기기도 합니다. 이러한 풍미의 다양성은 고량주를 단순히 술로만 여기는 것을 넘어 하나의 예술 작품으로 평가하게 만드는 요소이기도 합니다. 고량주의 종류는 매우 방대하며, 특정 지역의 이름을 따서 명명되는 경우가 많습니다. 가장 대표적인 고량주로는 산동 지역의 공부가주(孔府家酒), 산서 지역의汾酒(펀주), 귀주 지역의茅台酒(마오타이주)와 비슷한 원료를 사용하는 瀘州老窖(루저우라오자오) 등을 들 수 있습니다. 공부가주는 유교의 성현인 공자의 고향인 산동에서 만들어지며, 그 전통과 역사를 자랑합니다. 펀주는 맑고 깨끗한 향이 특징이며, 중국 4대 명주 중 하나로 손꼽힙니다. 마오타이주는 중국 남서부 귀주성에서 생산되는 술로, 독특한 장향(醬香)이라는 향이 특징이며 중국을 대표하는 고급 증류주로 널리 알려져 있습니다. 루저우라오자오는 농향(濃香)형 고량주의 대표적인 예로, 강렬하고 풍부한 향이 특징입니다. 이 외에도 각 지역의 독특한 재배 환경과 역사적 배경, 그리고 오랜 시간 축적된 제조 기술이 결합되어 수많은 종류의 고량주가 존재합니다. 예를 들어, 북쪽 지방에서는 추운 날씨에 적합한 발효 방식을 사용하고, 남쪽 지방에서는 습하고 더운 날씨에 적합한 방식을 사용하며, 이는 술의 풍미에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 고량주를 만드는 데 사용되는 누룩의 종류 또한 술의 풍미를 결정짓는 중요한 요소입니다. 밀로 만든 누룩, 쌀로 만든 누룩, 콩으로 만든 누룩 등 다양한 누룩이 사용되며, 각 누룩은 고유의 효모와 미생물을 포함하고 있어 독특한 향과 맛을 만들어냅니다. 고량주는 본래 식사 중에 반주로 즐기는 것이 일반적입니다. 높은 도수 때문에 소량씩 천천히 음용하며, 중국 전통 요리들과 함께 곁들이면 그 풍미를 더욱 깊이 느낄 수 있습니다. 기름진 중국 요리와 함께 마시면 입안을 개운하게 해주고, 매콤한 요리와는 환상의 궁합을 자랑합니다. 또한, 고량주는 단순히 마시는 것을 넘어 다양한 요리의 풍미를 더하는 데에도 활용됩니다. 예를 들어, 고량주를 활용한 볶음 요리는 특유의 향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 냅니다. 또한, 일부 고량주는 차갑게 마시거나 얼음을 넣어 마시기도 하며, 여름철에는 시원하게 즐기는 용도로도 사용됩니다. 최근에는 젊은 세대를 중심으로 고량주를 다양한 음료와 섞어 칵테일 형태로 즐기는 방식도 인기를 얻고 있습니다. 고량주의 품질을 결정하는 핵심 기술에는 여러 가지가 있습니다. 첫째, **원료의 선택과 품질**이 매우 중요합니다. 술의 근간이 되는 수수의 종류, 품질, 그리고 재배 환경은 최종 술의 맛과 향에 지대한 영향을 미칩니다. 특정 지역에서 생산된 고품질의 수수는 술의 풍미를 더욱 풍부하게 만듭니다. 둘째, **누룩(곡물 발효종) 제조 기술**입니다. 고량주 제조에서 누룩은 효모와 미생물의 복합체로서, 당화와 발효를 촉진하는 핵심적인 역할을 합니다. 각 지역의 전통적인 누룩 제조 방식은 고유의 풍미를 형성하는 데 결정적인 기여를 합니다. 셋째, **발효 및 증류 기술**입니다. 발효 과정에서의 온도, 시간, 그리고 사용되는 용기 등은 술의 복합적인 향과 풍미를 만들어내는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 중국의 전통적인 증류 방식인 분별 증류는 고량주의 높은 도수와 순수한 풍미를 얻는 데 필수적입니다. 넷째, **숙성 기술**입니다. 많은 고량주들이 증류 후 토기나 항아리 등에 담아 일정 기간 숙성 과정을 거칩니다. 이 숙성 과정에서 술은 더욱 부드러워지고 복합적인 향이 발현되며, 깊은 풍미를 갖게 됩니다. 특히, 오랜 기간 숙성된 고량주는 그 희소성과 품질로 인해 매우 높은 가치를 인정받습니다. 마지막으로, **물** 또한 중요한 요소입니다. 증류주의 맛은 물의 미네랄 함량과 연수에 따라 달라질 수 있으며, 깨끗하고 순수한 물은 고량주의 품질을 높이는 데 기여합니다. 이러한 다양한 기술들이 유기적으로 결합되어 각 지역마다 고유의 개성을 지닌 고량주를 탄생시키고 있습니다. 결론적으로, 고량주는 단순한 술을 넘어 중국의 풍부한 문화와 역사를 담고 있는 전통적인 증류주입니다. 수수라는 주원료와 함께 지역의 특색을 반영한 다양한 제조 방식, 그리고 오랜 시간 축적된 기술들이 어우러져 만들어내는 다채로운 맛과 향은 전 세계 애주가들에게 사랑받는 이유가 되고 있습니다. 고량주를 이해한다는 것은 중국의 문화와 생활 방식, 그리고 미식의 세계를 깊이 이해하는 또 다른 창이 될 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 고량주 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F28733) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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