| ■ 영문 제목 : Industrial Starches Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F27268 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 공업용 전분 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 공업용 전분 시장을 대상으로 합니다. 또한 공업용 전분의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 공업용 전분 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 공업용 전분 시장은 식품/음료, 비식품를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 공업용 전분 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 공업용 전분 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
공업용 전분 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 공업용 전분 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 공업용 전분 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 옥수수, 밀, 카사바, 감자, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 공업용 전분 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 공업용 전분 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 공업용 전분 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 공업용 전분 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 공업용 전분 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 공업용 전분 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 공업용 전분에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 공업용 전분 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
공업용 전분 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 옥수수, 밀, 카사바, 감자, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품/음료, 비식품
■ 지역별 및 국가별 글로벌 공업용 전분 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Cargill, Archer Daniels Midland, Ingredion=, Tate & Lyle, Agrana Beteiligungs, Grain Processing, Roquette Frères
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 공업용 전분의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 공업용 전분 시장 규모
3 장 : 공업용 전분 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 공업용 전분 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 공업용 전분 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 공업용 전분 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Cargill, Archer Daniels Midland, Ingredion=, Tate & Lyle, Agrana Beteiligungs, Grain Processing, Roquette Frères Cargill Archer Daniels Midland Ingredion= 8. 글로벌 공업용 전분 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 공업용 전분 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 공업용 전분 세그먼트, 2023년 - 용도별 공업용 전분 세그먼트, 2023년 - 글로벌 공업용 전분 시장 개요, 2023년 - 글로벌 공업용 전분 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 공업용 전분 매출, 2019-2030 - 글로벌 공업용 전분 판매량: 2019-2030 - 공업용 전분 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 공업용 전분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 공업용 전분 가격 - 글로벌 용도별 공업용 전분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 공업용 전분 가격 - 지역별 공업용 전분 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 지역별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 지역별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 미국 공업용 전분 시장규모 - 캐나다 공업용 전분 시장규모 - 멕시코 공업용 전분 시장규모 - 유럽 국가별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 독일 공업용 전분 시장규모 - 프랑스 공업용 전분 시장규모 - 영국 공업용 전분 시장규모 - 이탈리아 공업용 전분 시장규모 - 러시아 공업용 전분 시장규모 - 아시아 지역별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 중국 공업용 전분 시장규모 - 일본 공업용 전분 시장규모 - 한국 공업용 전분 시장규모 - 동남아시아 공업용 전분 시장규모 - 인도 공업용 전분 시장규모 - 남미 국가별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 브라질 공업용 전분 시장규모 - 아르헨티나 공업용 전분 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 공업용 전분 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 공업용 전분 판매량 시장 점유율 - 터키 공업용 전분 시장규모 - 이스라엘 공업용 전분 시장규모 - 사우디 아라비아 공업용 전분 시장규모 - 아랍에미리트 공업용 전분 시장규모 - 글로벌 공업용 전분 생산 능력 - 지역별 공업용 전분 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 공업용 전분 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 공업용 전분은 식품 산업에서 주로 사용되는 식용 전분과는 달리, 산업 분야에서 다양한 용도로 활용되는 전분을 의미합니다. 자연계에서 가장 풍부하게 존재하는 천연 고분자 중 하나인 전분은 식물체 내에서 에너지 저장 물질로 기능하며, 주로 벼, 옥수수, 감자, 고구마, 타피오카 등 다양한 작물에서 추출됩니다. 공업용 전분은 이러한 천연 전분을 물리적, 화학적, 효소적 방법으로 가공하여 특정 산업 공정에 적합한 물성이나 기능을 부여한 것을 말합니다. 공업용 전분의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 천연 고분자로서 생분해성이 우수하고 비교적 저렴하며, 재생 가능한 자원에서 얻을 수 있다는 점에서 환경 친화적이고 경제적인 소재로 각광받고 있습니다. 둘째, 전분은 본질적으로 수많은 포도당 단위가 α-1,4 및 α-1,6 글리코사이드 결합으로 연결된 다당류로서, 분자량 분포가 넓고 구조가 복잡하여 다양한 물리화학적 특성을 나타냅니다. 이러한 구조적 특성 덕분에 특정 목적에 맞게 변형하기가 용이합니다. 셋째, 전분은 물과의 친화력이 높아 물에 분산되거나 용해될 때 점도를 형성하는 능력이 뛰어납니다. 이 점증력은 전분의 가장 기본적인 기능 중 하나로, 다양한 산업 분야에서 접착제, 증점제 등으로 활용되는 근간이 됩니다. 넷째, 전분은 열, pH, 농도 등의 조건에 따라 호화(gelatinization) 및 노화(retrogradation) 현상을 나타내는데, 이러한 특성을 조절함으로써 특정 공정에서의 안정성이나 최종 제품의 물성을 제어할 수 있습니다. 공업용 전분의 종류는 크게 원료에 따른 분류와 가공 방법에 따른 분류로 나눌 수 있습니다. 원료에 따라서는 옥수수 전분, 감자 전분, 타피오카 전분, 밀 전분 등이 있으며, 각 원료에서 유래한 전분은 고유의 아밀로스 함량, 아밀로펙틴 구조, 입자 크기 분포 등에 따라 다른 물성과 특성을 나타냅니다. 예를 들어, 옥수수 전분은 보편적으로 사용되며 가격 경쟁력이 있고 점도가 비교적 안정적입니다. 감자 전분은 높은 점도와 투명성을 가지며, 타피오카 전분은 부드러운 질감과 뛰어난 점성을 제공합니다. 가공 방법에 따른 분류는 더욱 중요하며, 이를 통해 다양한 기능성을 부여한 변성 전분(modified starch)이 만들어집니다. 크게 물리적 변성, 화학적 변성, 효소적 변성으로 나눌 수 있습니다. 물리적 변성으로는 열처리, 기계적 처리, 건조 방법의 변화 등을 통해 전분의 구조를 일부 변화시켜 점도, 용해도, 안정성 등을 개선합니다. 예를 들어, 열처리된 전분은 찬물에서도 일부 용해되어 낮은 온도에서 점도를 발현하거나, 팽윤성이 증가하기도 합니다. 화학적 변성은 전분의 수산기(-OH)에 화학 반응을 일으켜 새로운 작용기를 도입하거나 분자 구조를 변화시키는 방법입니다. 이는 변성 전분의 가장 큰 비중을 차지하며, 다양한 기능성을 부여할 수 있습니다. 주요 화학적 변성 방법으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, 에테르화(etherification)는 전분의 수산기와 알킬 할라이드나 에폭사이드 등을 반응시켜 에테르 결합을 형성하는 방법입니다. 대표적으로 히드록시에틸 전분(hydroxyethyl starch)이나 히드록시프로필 전분(hydroxypropyl starch)이 있으며, 이들은 점도 안정성이 뛰어나고 저온에서도 점도를 유지하며, 동결-해동 안정성이나 전단 안정성도 향상됩니다. 제지 공정이나 건축 자재 등에서 증점제 및 결합제로 널리 사용됩니다. 둘째, 에스테르화(esterification)는 전분의 수산기와 유기산이나 무기산의 에스테르 결합을 형성하는 방법입니다. 예를 들어, 아세틸화(acetylation)를 통해 아세틸 전분을 만들면 전분의 호화 온도를 낮추고 호화 점성을 안정화시키며, 노화 현상을 억제하여 투명하고 점도가 안정적인 특징을 갖게 됩니다. 이는 식품 분야에서도 많이 사용되지만, 산업적으로는 코팅제나 접착제로 활용될 수 있습니다. 석시닐화(succinylation)나 인산화(phosphorylation) 등도 있으며, 특정 이온성 특성이나 친수성/소수성 조절에 이용됩니다. 셋째, 가교(cross-linking)는 전분 분자들 사이에 공유 결합을 형성하여 점도의 안정성과 내수성을 증가시키는 방법입니다. 두 개 이상의 작용기를 갖는 가교제(예: 포름알데히드, 에피클로로히드린, 인산화물 등)를 사용하여 전분 사슬을 엮어주면, 높은 온도나 낮은 pH 조건에서도 전분의 용해나 점도 저하를 효과적으로 막을 수 있습니다. 제지 산업에서 표면 사이즈제로 사용되거나, 건설 산업에서 접착제나 바인더로서 높은 강도와 내구성을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다. 넷째, 산화(oxidation)는 전분 분자를 산화시켜 카르복실기나 카르보닐기를 도입하는 방법입니다. 과요오드산염이나 차아염소산염 등을 사용하여 산화시키면 전분 사슬이 절단되어 분자량이 감소하고 점도가 낮아지지만, 특정 위치에 반응성이 높은 작용기가 도입되어 다른 물질과의 반응성을 높일 수 있습니다. 이는 표백제나 산화제로 활용될 수 있습니다. 다섯째, 양이온화(cationization)는 전분 분자에 양이온성 작용기를 도입하는 방법입니다. 예를 들어, 3-클로로-2-히드록시프로필 트리메틸암모늄 클로라이드와 반응시켜 양이온성 전분을 만들면, 음전하를 띠는 섬유나 종이 표면에 강하게 흡착되어 고정될 수 있습니다. 이는 제지 산업에서 강도 증진제, 탈수 보조제, 채색 염료의 흡착 증진제 등으로 매우 중요하게 활용됩니다. 또한, 섬유 산업에서는 염색 보조제나 마감제로 사용될 수 있습니다. 효소적 변성은 특정 효소를 사용하여 전분의 글리코사이드 결합을 선택적으로 가수분해하거나 재배열하여 원하는 특성을 얻는 방법입니다. 예를 들어, 아밀라아제(amylase)를 사용하면 전분을 올리고당이나 포도당으로 분해하여 감미료나 발효 원료로 활용할 수 있습니다. 또한, 분지효소(branching enzyme)를 사용하면 아밀로펙틴 구조를 변형시켜 점성이나 겔 형성 특성을 조절할 수 있습니다. 효소적 변성은 비교적 온화한 조건에서 진행되며, 높은 선택성을 가지므로 정밀한 물성 제어가 가능하다는 장점이 있습니다. 공업용 전분의 주요 용도는 매우 다양하며, 크게 다음과 같은 산업 분야에서 활용됩니다. 제지 산업은 공업용 전분의 가장 큰 소비처 중 하나입니다. 전분은 주로 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 표면 사이즈제: 종이 표면에 전분을 코팅하여 인쇄 적성, 내수성, 강도를 향상시킵니다. 특히 변성 전분 중 양이온성 전분이나 산화 전분, 에테르화 전분 등이 많이 사용됩니다. 내부 사이징제: 펄프 혼합 시 전분을 첨가하여 종이의 강도를 높이고 잉크 번짐을 방지합니다. 코팅 바인더: 안료와 함께 사용하여 코팅층의 강도와 광택을 향상시킵니다. 탈수 보조제 및 여과 보조제: 펄프 제조 과정에서 물을 효과적으로 제거하고 불순물을 걸러내는 데 도움을 줍니다. 점증제: 특정 공정에서 슬러리의 점도를 조절하고 유동성을 개선합니다. 섬유 산업에서도 전분은 중요한 역할을 합니다. 호제(sizing agent): 직조 전 실의 강도를 높이고 마찰에 대한 저항성을 부여하여 끊어짐을 방지합니다. 특히 호화된 전분이 사용되며, 직조 후에는 가수분해되어 쉽게 제거될 수 있는 특성이 요구됩니다. 날염 및 인쇄용 증점제: 염료나 안료와 혼합하여 점도를 높여 선명한 날염 및 인쇄가 가능하도록 합니다. 마감제: 직물에 부드러움, 광택, 볼륨감 등을 부여하는 마감제로 사용됩니다. 건축 및 건설 자재 분야에서도 전분의 활용도가 높습니다. 접착제 및 바인더: 석고보드, 단열재, 벽지 등 건축 자재의 제조에 접착제로 사용됩니다. 전분 기반 접착제는 친환경적이고 휘발성 유기 화합물(VOC) 방출량이 적다는 장점이 있습니다. 타일 접착제, 시멘트 혼화제 등에서도 점증제, 보수제, 유동성 조절제로 사용됩니다. 건축용 퍼티나 실란트에도 증점제 및 안정화제로 첨가됩니다. 플라스틱 및 포장재 분야에서는 전분을 바이오플라스틱의 원료나 첨가제로 활용하려는 연구가 활발합니다. 생분해성 필름: 전분을 주성분으로 하는 생분해성 플라스틱은 환경 오염 문제를 해결할 수 있는 대안으로 주목받고 있습니다. 전분의 자체적인 생분해성을 활용하거나, 다른 생분해성 고분자와 혼합하여 물성을 개선합니다. 포장재 충진재: 전분 펠릿이나 발포 전분은 완충재로 사용될 수 있으며, 이는 기존 스티로폼을 대체할 친환경 소재입니다. 기타 산업 분야에서도 공업용 전분은 다양하게 활용됩니다. 고무 및 라텍스 산업: 고무 제조 과정에서 분산제, 안정제, 또는 증점제로 사용될 수 있습니다. 발효 산업: 전분은 미생물의 에너지원으로 사용되어 에탄올, 유기산, 효소 등을 생산하는 발효 공정의 중요한 원료가 됩니다. 화장품 및 의약품 산업: 전분은 분말화제, 결합제, 증점제, 흡착제 등으로 사용될 수 있습니다. 특히 정제 형태의 의약품 제조에서 중요한 역할을 합니다. 합성 수지 제조: 전분은 특정 합성 수지의 원료나 개질제로 사용될 수 있습니다. 관련 기술로는 전분의 분리 및 정제 기술, 다양한 종류의 변성 전분 제조 기술(화학 반응 제어, 효소 반응 제어 등), 전분의 물리화학적 특성 분석 기술 등이 있습니다. 또한, 나노 전분(nanostarch)이나 전분 나노 입자 제조 기술, 전분을 이용한 스마트 소재 개발 기술, 전분 기반 복합 소재 기술 등 첨단 기술과의 융합을 통해 새로운 기능성을 가진 전분 소재 개발이 이루어지고 있습니다. 특히, 지속가능한 자원으로서 전분의 활용도를 높이기 위한 연구와 함께, 기존의 석유 기반 소재를 대체할 수 있는 친환경 소재로서의 잠재력에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 결론적으로 공업용 전분은 천연 자원에서 얻을 수 있는 다재다능한 소재로서, 독특한 화학 구조와 물리화학적 특성을 통해 제지, 섬유, 건축, 플라스틱 등 광범위한 산업 분야에서 핵심적인 역할을 수행하고 있습니다. 끊임없는 변성 기술 개발과 응용 연구를 통해 그 활용 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
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