| ■ 영문 제목 : Global Wine Ice Cream Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12589 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 와인 아이스크림 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 와인 아이스크림 산업 체인 동향 개요, 하이퍼마켓/슈퍼 마켓, 소매점, 온라인 판매, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 와인 아이스크림의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 와인 아이스크림 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 와인 아이스크림 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 와인 아이스크림 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 와인 아이스크림 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 럼주, 위스키, 맥주, 보드카, 리큐르, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 와인 아이스크림 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 와인 아이스크림 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 와인 아이스크림 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 와인 아이스크림에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 와인 아이스크림 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 와인 아이스크림에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (하이퍼마켓/슈퍼 마켓, 소매점, 온라인 판매, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 와인 아이스크림과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 와인 아이스크림 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 와인 아이스크림 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
와인 아이스크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 럼주, 위스키, 맥주, 보드카, 리큐르, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 하이퍼마켓/슈퍼 마켓, 소매점, 온라인 판매, 기타
주요 대상 기업
– Buzz Bar、Frozen Pints、HDIP (Häagen Dazs）、Tipsy Scoop、Snobar Cocktails、Mercers Dairy、MOUTAI
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 와인 아이스크림 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 와인 아이스크림의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 와인 아이스크림의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 와인 아이스크림 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 와인 아이스크림 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 와인 아이스크림 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 와인 아이스크림의 산업 체인.
– 와인 아이스크림 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Buzz Bar Frozen Pints HDIP (Häagen Dazs） ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 와인 아이스크림 이미지 - 종류별 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 와인 아이스크림 판매량 (2019-2030) - 세계의 와인 아이스크림 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 와인 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 와인 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 와인 아이스크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 와인 아이스크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 와인 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 지역별 와인 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 북미 와인 아이스크림 소비 금액 - 유럽 와인 아이스크림 소비 금액 - 아시아 태평양 와인 아이스크림 소비 금액 - 남미 와인 아이스크림 소비 금액 - 중동 및 아프리카 와인 아이스크림 소비 금액 - 세계의 종류별 와인 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 와인 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 와인 아이스크림 평균 가격 - 세계의 용도별 와인 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 와인 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 와인 아이스크림 평균 가격 - 북미 와인 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 와인 아이스크림 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 와인 아이스크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 와인 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 유럽 와인 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 와인 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 와인 아이스크림 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 와인 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 영국 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 러시아 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 와인 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 와인 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 와인 아이스크림 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 와인 아이스크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 일본 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 한국 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 인도 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 호주 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 남미 와인 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 와인 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 와인 아이스크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 와인 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 와인 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 와인 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 와인 아이스크림 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 와인 아이스크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 이집트 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 와인 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 와인 아이스크림 시장 성장 요인 - 와인 아이스크림 시장 제약 요인 - 와인 아이스크림 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 와인 아이스크림의 제조 비용 구조 분석 - 와인 아이스크림의 제조 공정 분석 - 와인 아이스크림 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 와인 아이스크림은 글자 그대로 와인을 재료로 사용하여 만든 아이스크림을 의미합니다. 단순히 와인의 풍미를 첨가하는 것을 넘어, 와인이 가진 특유의 향과 맛, 그리고 때로는 질감까지 아이스크림이라는 차가운 디저트에 접목시키는 창의적인 시도라고 할 수 있습니다. 전통적인 아이스크림의 부드럽고 달콤한 매력과 와인의 복합적이고 섬세한 풍미가 조화롭게 어우러져 새로운 미식 경험을 선사하는 것이 특징입니다. 와인 아이스크림의 기본적인 제조 과정은 일반 아이스크림과 크게 다르지 않습니다. 우유, 생크림, 설탕을 기본 베이스로 하여 여기에 다양한 종류의 와인을 첨가하고, 이 혼합물을 얼리는 방식으로 만들어집니다. 하지만 와인의 종류와 첨가량, 그리고 다른 부재료와의 조합에 따라 그 결과물은 매우 다채롭게 나타날 수 있습니다. 예를 들어, 레드 와인을 사용하면 깊고 풍부한 베리류의 향과 함께 약간의 쌉싸름한 풍미를 느낄 수 있으며, 화이트 와인을 사용하면 상큼하고 과실적인 풍미가 강조된 아이스크림을 만들 수 있습니다. 스파클링 와인을 활용하면 탄산의 톡 쏘는 느낌과 함께 더욱 청량하고 가벼운 식감을 얻을 수도 있습니다. 또한, 와인과 잘 어울리는 과일, 견과류, 초콜릿, 허브 등 다양한 부재료를 첨가하여 풍미의 깊이를 더하고 독창적인 맛을 개발하기도 합니다. 와인 아이스크림의 가장 큰 특징은 '성인 취향의 디저트'라는 점입니다. 알코올이 함유되어 있어 어린이에게는 적합하지 않으며, 와인에 대한 이해도가 있는 성인들에게 더욱 매력적으로 다가갈 수 있습니다. 와인의 복합적인 향과 맛을 섬세하게 느끼는 즐거움과 아이스크림의 시원하고 달콤한 맛이 만나 특별한 미식 경험을 제공합니다. 또한, 와인 자체가 가진 다양한 스토리와 문화적 배경을 아이스크림에 투영하여 시각적인 즐거움뿐만 아니라 감성적인 만족감까지 선사할 수 있다는 점도 흥미롭습니다. 예를 들어, 특정 지역의 와인을 사용하면 해당 지역의 특색을 담은 아이스크림을 만들 수 있으며, 이는 곧 와인과 아이스크림이라는 두 가지를 통해 여행하는 듯한 느낌을 줄 수도 있습니다. 와인 아이스크림의 종류는 사용하는 와인의 종류에 따라 크게 나눌 수 있습니다. * **레드 와인 아이스크림:** 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아 등 풍부한 타닌과 베리류, 혹은 검은 과일 향이 나는 레드 와인을 사용합니다. 이러한 와인들은 아이스크림에 깊고 진한 풍미를 더하며, 블랙베리, 라즈베리, 체리 등의 과일을 함께 첨가하여 풍미를 극대화하기도 합니다. 때로는 다크 초콜릿이나 시나몬과 같은 향신료를 사용하여 복합적인 맛을 연출하기도 합니다. * **화이트 와인 아이스크림:** 소비뇽 블랑, 샤르도네, 리슬링 등 산뜻하고 과실적인 풍미를 가진 화이트 와인을 주로 사용합니다. 레몬, 복숭아, 살구, 사과 등의 과일과 잘 어울리며, 민트나 바질과 같은 허브를 사용하여 상큼하고 청량한 맛을 강조하기도 합니다. 특히 드라이한 화이트 와인은 아이스크림의 달콤함을 덜어내어 더욱 깔끔하고 산뜻한 맛을 선사할 수 있습니다. * **스파클링 와인 아이스크림:** 샴페인, 프로세코, 까바와 같은 스파클링 와인을 사용합니다. 스파클링 와인의 기포는 아이스크림에 독특한 식감을 부여하며, 시원하고 청량한 느낌을 더욱 증폭시킵니다. 복숭아, 딸기, 라임 등 상큼한 과일과 잘 어울리며, 때로는 식용 꽃잎을 첨가하여 시각적인 아름다움을 더하기도 합니다. * **디저트 와인 아이스크림:** 포트 와인, 셰리 와인, 아이스와인 등 당도가 높고 풍미가 진한 디저트 와인을 사용합니다. 이러한 와인들은 아이스크림에 깊고 풍부한 캐러멜, 견과류, 건과일 등의 향을 더하며, 풍부하고 달콤한 디저트 맛을 완성합니다. * **로제 와인 아이스크림:** 로제 와인의 특징인 은은한 과일 향과 산뜻함을 살려 제작됩니다. 딸기나 라즈베리와 같은 붉은 과일과의 조합이 좋으며, 화사하고 가벼운 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다. 와인 아이스크림은 그 자체로 훌륭한 디저트이지만, 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. * **디저트로서의 즐거움:** 가장 일반적인 용도로, 식사 후 입가심이나 특별한 날의 디저트로 즐길 수 있습니다. 와인과 아이스크림의 조합은 예상치 못한 즐거움을 선사하며, 격식 있는 자리에서도 독창적인 디저트로 좋은 인상을 줄 수 있습니다. * **페어링:** 와인 아이스크림은 특정 와인이나 음식과의 페어링을 통해 더욱 풍성한 맛을 경험하게 해 줄 수 있습니다. 예를 들어, 레드 와인 아이스크림은 초콜릿 케이크나 치즈 플레이트와 잘 어울릴 수 있으며, 화이트 와인 아이스크림은 과일 타르트나 해산물 요리와도 흥미로운 조합을 이룰 수 있습니다. * **칵테일 재료:** 와인 아이스크림을 칵테일의 재료로 활용하여 독창적인 음료를 만들 수도 있습니다. 아이스크림의 차가움과 부드러움, 그리고 와인의 풍미가 더해져 특별한 칵테일을 탄생시킬 수 있습니다. * **특별한 행사 및 이벤트:** 와인 박람회, 미식 축제, 와인 셀러브레이션 등 와인과 관련된 특별한 행사에서 독창적인 메뉴로 주목받을 수 있습니다. 또한, 개인적인 파티나 기념일에도 특별한 분위기를 더하는 아이템으로 활용될 수 있습니다. 와인 아이스크림을 만드는 데에는 몇 가지 관련 기술들이 중요하게 작용합니다. * **와인 선택 및 비율:** 아이스크림의 전체적인 풍미를 좌우하는 가장 중요한 요소는 사용하는 와인의 종류와 첨가하는 비율입니다. 너무 많은 와인을 넣으면 알코올 향이 강해지거나 질감이 변할 수 있고, 너무 적게 넣으면 와인의 특색을 제대로 느낄 수 없습니다. 와인의 당도, 산도, 탄닌, 아로마 특성을 고려하여 최적의 비율을 찾는 것이 중요합니다. * **풍미 조화 및 부재료 활용:** 와인의 복합적인 풍미를 해치지 않으면서도 아이스크림의 맛을 더욱 풍부하게 만들 수 있는 부재료를 선택하고 조합하는 기술이 필요합니다. 과일의 신선함, 견과류의 고소함, 초콜릿의 달콤쌉싸름함, 허브의 향긋함 등이 와인의 풍미와 조화를 이루도록 섬세하게 배합해야 합니다. * **안정제 및 유화제 활용:** 아이스크림의 부드러운 질감을 유지하고 아이스크림 결정이 커지는 것을 방지하기 위해 적절한 안정제와 유화제를 사용하는 것이 중요합니다. 특히 와인의 알코올 성분은 아이스크림의 동결점을 낮추는 경향이 있으므로, 이를 고려한 제조법이 필요합니다. 계란 노른자, 천연 검류(구아검, 잔탄검 등) 등이 활용될 수 있습니다. * **숙성 및 숙성 시간:** 일부 와인 아이스크림은 제조 후 일정 시간 숙성 과정을 거치면서 와인의 풍미가 아이스크림 베이스에 더욱 깊이 스며들어 복합적인 맛을 형성하기도 합니다. 숙성 시간과 온도 조절 또한 아이스크림의 품질에 영향을 미칩니다. * **저온 살균 및 알코올 증발 관리:** 와인에 함유된 알코올을 일정 부분 증발시켜 음용 가능한 알코올 도수를 유지하면서도 와인의 풍미는 최대한 보존하는 기술이 필요합니다. 저온 살균 과정에서 와인의 향이 손실되지 않도록 주의해야 합니다. * **플레이버 인퓨전 기술:** 와인의 특정 향미 성분만을 추출하거나 농축하여 아이스크림에 첨가하는 방식도 고려될 수 있습니다. 이는 와인 본연의 섬세한 향을 더욱 명확하게 표현하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 와인 아이스크림은 아직은 널리 대중화된 디저트라고 보기는 어렵지만, 최근 몇 년간 푸드 업계에서 창의적이고 실험적인 시도들이 늘어나면서 점차 주목받고 있는 분야입니다. 특히 와인을 즐기는 문화가 확산되고, 독특하고 프리미엄한 디저트에 대한 수요가 증가함에 따라 와인 아이스크림은 앞으로 더욱 다양하게 발전하고 사랑받을 가능성이 높습니다. 전통적인 아이스크림의 익숙함 속에서 와인이라는 특별한 풍미를 더해 새로운 미식의 세계를 열어가는 와인 아이스크림은 앞으로도 흥미로운 시도를 거듭하며 우리 입맛을 사로잡을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 와인 아이스크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12589) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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