| ■ 영문 제목 : Global Keto Ice Cream Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12472 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 키토 아이스크림 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 키토 아이스크림 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 키토 아이스크림의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 키토 아이스크림 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 키토 아이스크림 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 키토 아이스크림 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 키토 아이스크림 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 에리스리톨, 스테비아, 자일리톨, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 키토 아이스크림 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 키토 아이스크림 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 키토 아이스크림 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 키토 아이스크림에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 키토 아이스크림 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 키토 아이스크림에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 키토 아이스크림과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 키토 아이스크림 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 키토 아이스크림 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
키토 아이스크림 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 에리스리톨, 스테비아, 자일리톨, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– N!CK’S、Halo Top、Nubocha、Mammoth Creameries、Rebel、Keto Pint、So Delicious、Enlightened、Arctic Zero、Breyers、Mammoth、Simple Truth Keto、Killer Creamery
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 키토 아이스크림 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 키토 아이스크림의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 키토 아이스크림의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 키토 아이스크림 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 키토 아이스크림 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 키토 아이스크림 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 키토 아이스크림의 산업 체인.
– 키토 아이스크림 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 N!CK’S Halo Top Nubocha ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 키토 아이스크림 이미지 - 종류별 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 키토 아이스크림 판매량 (2019-2030) - 세계의 키토 아이스크림 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 키토 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 키토 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 키토 아이스크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 키토 아이스크림 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 키토 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 지역별 키토 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 북미 키토 아이스크림 소비 금액 - 유럽 키토 아이스크림 소비 금액 - 아시아 태평양 키토 아이스크림 소비 금액 - 남미 키토 아이스크림 소비 금액 - 중동 및 아프리카 키토 아이스크림 소비 금액 - 세계의 종류별 키토 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 키토 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 키토 아이스크림 평균 가격 - 세계의 용도별 키토 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 키토 아이스크림 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 키토 아이스크림 평균 가격 - 북미 키토 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 키토 아이스크림 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 키토 아이스크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 키토 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 유럽 키토 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 키토 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 키토 아이스크림 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 키토 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 영국 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 러시아 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 키토 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 키토 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 키토 아이스크림 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 키토 아이스크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 일본 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 한국 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 인도 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 호주 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 남미 키토 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 키토 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 키토 아이스크림 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 키토 아이스크림 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 키토 아이스크림 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 키토 아이스크림 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 키토 아이스크림 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 키토 아이스크림 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 이집트 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 키토 아이스크림 소비 금액 및 성장률 - 키토 아이스크림 시장 성장 요인 - 키토 아이스크림 시장 제약 요인 - 키토 아이스크림 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 키토 아이스크림의 제조 비용 구조 분석 - 키토 아이스크림의 제조 공정 분석 - 키토 아이스크림 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 키토 아이스크림은 저탄수화물, 고지방 식단인 키토제닉 식단을 따르는 사람들을 위해 개발된 아이스크림입니다. 일반적인 아이스크림이 설탕과 탄수화물 함량이 높아 키토 식단에 부적합한 것과 달리, 키토 아이스크림은 설탕 대신 대체 감미료를 사용하고, 크림, 계란 노른자, 아보카도 등 건강한 지방을 풍부하게 함유하여 키토 식단의 영양학적 목표를 충족시키도록 설계되었습니다. 키토 아이스크림의 핵심적인 특징은 **극도로 낮은 탄수화물 함량**입니다. 일반 아이스크림은 유당 때문에 탄수화물 함량이 높지만, 키토 아이스크림은 유당이 적은 재료를 사용하거나 유당을 제거한 우유 또는 크림을 사용하며, 설탕을 첨가하지 않음으로써 1회 제공량당 탄수화물 함량을 5g 이하로 낮추는 것을 목표로 합니다. 또한, **높은 지방 함량**은 키토제닉 식단의 주요 특징을 반영합니다. 지방은 포만감을 느끼게 하고 에너지원으로 사용되므로, 키토 아이스크림은 포만감을 주면서도 혈당을 급격하게 올리지 않습니다. 이를 위해 주로 생크림, 코코넛 밀크, 아보카도, 견과류 버터 등이 사용됩니다. 마지막으로 **대체 감미료의 사용**은 키토 아이스크림의 또 다른 중요한 특징입니다. 설탕 대신 에리스리톨, 스테비아, 알룰로스, 스크랄로스 등의 저칼로리 또는 비칼로리 감미료를 사용하여 단맛을 내면서도 혈당에 영향을 주지 않습니다. 이러한 감미료들은 일반 설탕과는 다른 방식으로 단맛을 제공하기 때문에, 아이스크림의 맛과 질감에 영향을 줄 수 있습니다. 키토 아이스크림은 다양한 재료 조합과 제조 방식에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 **생크림 기반 아이스크림**입니다. 고품질의 생크림을 주 재료로 사용하여 풍부하고 부드러운 질감을 얻을 수 있으며, 여기에 코코넛 오일, 아보카도 오일 등을 첨가하여 지방 함량을 더욱 높이기도 합니다. **코코넛 밀크 기반 아이스크림**은 유제품을 섭취하지 않는 사람들을 위한 비건 키토 아이스크림의 주요 옵션입니다. 코코넛 밀크의 풍부한 지방은 아이스크림에 크리미한 질감을 부여하며, 코코넛 특유의 풍미를 더해줍니다. **아보카도 기반 아이스크림**은 아보카도의 부드러운 질감과 건강한 지방을 활용한 종류입니다. 아보카도 자체의 녹색 빛깔이 아이스크림에 독특한 색을 더하기도 하며, 종종 코코아 파우더와 함께 사용하여 초콜릿 맛 아이스크림을 만들 때 활용됩니다. 또한, **견과류 버터(아몬드 버터, 땅콩 버터 등)를 첨가한 아이스크림**은 단백질과 지방을 추가로 공급하며 풍미를 더해줍니다. 카카오닙스, 견과류 조각, 베리류(저당 베리) 등을 첨가하여 식감과 맛의 다양성을 추구하기도 합니다. 최근에는 **단백질 파우더를 활용한 프로틴 키토 아이스크림**도 등장하고 있는데, 이는 근육 성장이나 포만감 증진에 도움을 주는 단백질 함량을 높인 것이 특징입니다. 키토 아이스크림의 주요 용도는 **키토제닉 식단을 따르는 개인의 간식 또는 디저트**로서의 역할입니다. 엄격한 식단 관리가 필요한 키토 식단에서 설탕과 탄수화물 섭취는 매우 제한적이기 때문에, 일반 아이스크림은 소비하기 어렵습니다. 이러한 상황에서 키토 아이스크림은 죄책감 없이 즐길 수 있는 달콤한 간식 옵션을 제공합니다. 특히, 갑작스러운 단맛에 대한 갈망을 충족시키면서도 키토 식단의 목표를 방해하지 않는다는 점에서 유용합니다. 또한, **당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들을 위한 대체 디저트**로도 활용될 수 있습니다. 저당, 저탄수화물이라는 특성 덕분에 혈당 스파이크를 유발할 위험이 낮아, 안전하게 디저트를 즐길 수 있도록 돕습니다. 일부는 **스포츠 영양**의 관점에서도 활용될 수 있습니다. 운동 후 회복을 위해 적절한 양의 지방과 단백질을 섭취해야 하는 경우, 단백질이 첨가된 키토 아이스크림이 대안이 될 수 있습니다. 마지막으로, **비건 또는 유제품 알레르기가 있는 사람들을 위한 저탄수화물 디저트**로도 각광받고 있습니다. 코코넛 밀크나 아보카도 기반의 키토 아이스크림은 이러한 소비층에게 훌륭한 선택지를 제공합니다. 키토 아이스크림 제조와 관련된 기술로는 크게 두 가지 측면을 고려할 수 있습니다. 첫째는 **감미료의 활용 및 배합 기술**입니다. 앞서 언급했듯이 키토 아이스크림은 설탕 대신 다양한 대체 감미료를 사용합니다. 각 감미료는 단맛의 정도, 뒷맛, 설탕과의 혼합했을 때의 시너지 효과, 그리고 냉각 시의 결정화 방지 효과 등이 다릅니다. 따라서 어떤 종류의 감미료를 어떤 비율로 조합하느냐에 따라 아이스크림의 전반적인 맛, 질감, 그리고 심지어 포만감에도 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 에리스리톨은 비교적 덜 달고 시원한 느낌을 주지만, 단독으로 사용했을 때 다소 텁텁한 맛을 남길 수 있습니다. 이러한 점을 보완하기 위해 스테비아나 알룰로스와 같은 다른 감미료를 함께 사용하여 단맛의 균형을 맞추고 부드러운 풍미를 구현하는 것이 중요합니다. 또한, 대체 감미료는 설탕과 달리 동결 시 결정이 잘 생기지 않는 경향이 있어, 아이스크림 특유의 부드러운 질감을 얻기 위해 안정제나 증점제(예: 잔탄검, 구아검 등)를 소량 사용하는 기술도 중요합니다. 둘째는 **지방과 수분 조절을 통한 질감 개선 기술**입니다. 키토 아이스크림은 높은 지방 함량을 가지므로, 지방의 종류와 분포가 아이스크림의 질감을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 생크림, 코코넛 밀크, 아보카도 등 다양한 지방 공급원을 효과적으로 활용하고, 이들이 얼음 결정과 결합하는 방식을 최적화하는 것이 부드러운 아이스크림을 만드는 비결입니다. 수분 함량이 너무 높으면 아이스크림이 단단해지고 얼음 결정이 커져 퍽퍽한 질감이 될 수 있으며, 반대로 수분이 너무 적으면 지방 함량만 높아져 느끼하거나 분리된 느낌을 줄 수 있습니다. 따라서 계란 노른자, 유화제, 혹은 안정제 등을 사용하여 지방과 물이 잘 섞이고 안정적인 상태를 유지하도록 하는 유화(emulsification) 기술이 중요합니다. 최근에는 아이스크림 메이커의 성능 향상과 함께, 저온에서 고속으로 교반하여 얼음 결정을 미세하게 만들고 공기를 주입하는 기술이 더욱 부드럽고 크리미한 질감을 구현하는 데 기여하고 있습니다. 또한, 가정용 아이스크림 제조기에서 키토 아이스크림을 만들 때는 재료의 비율, 특히 지방과 감미료의 양을 잘 조절하는 것이 중요합니다. 레시피에 따라서는 냉동고에 보관 후 먹기 직전에 잠시 실온에 두어 부드럽게 만드는 과정을 거치는 것이 더 나은 질감을 즐기는 데 도움이 될 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 키토 아이스크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12472) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 키토 아이스크림 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |