| ■ 영문 제목 : Global Smoked Seafood Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12733 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 훈제 해산물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 훈제 해산물 산업 체인 동향 개요, 식품 서비스, 소매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 훈제 해산물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 훈제 해산물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 훈제 해산물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 훈제 해산물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 훈제 해산물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 생 훈제, 조리 훈제)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 훈제 해산물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 훈제 해산물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 훈제 해산물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 훈제 해산물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 훈제 해산물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 훈제 해산물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 서비스, 소매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 훈제 해산물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 훈제 해산물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 훈제 해산물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
훈제 해산물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 생 훈제, 조리 훈제
용도별 시장 세그먼트
– 식품 서비스, 소매
주요 대상 기업
– Kraft Heinz、Givaudan、Unilever、ConAgra、2 Sisters Food Group、Nestle、The Hain Celestial Group、General Mills、Epermarket、Trident Seafoods、Shandong Meijia Group、China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 훈제 해산물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 훈제 해산물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 훈제 해산물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 훈제 해산물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 훈제 해산물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 훈제 해산물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 훈제 해산물의 산업 체인.
– 훈제 해산물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Kraft Heinz Givaudan Unilever ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 훈제 해산물 이미지 - 종류별 세계의 훈제 해산물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 훈제 해산물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 훈제 해산물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 훈제 해산물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 훈제 해산물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 훈제 해산물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 훈제 해산물 판매량 (2019-2030) - 세계의 훈제 해산물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 훈제 해산물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 훈제 해산물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 훈제 해산물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 훈제 해산물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 훈제 해산물 판매량 시장 점유율 - 지역별 훈제 해산물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 훈제 해산물 소비 금액 - 유럽 훈제 해산물 소비 금액 - 아시아 태평양 훈제 해산물 소비 금액 - 남미 훈제 해산물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 훈제 해산물 소비 금액 - 세계의 종류별 훈제 해산물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 훈제 해산물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 훈제 해산물 평균 가격 - 세계의 용도별 훈제 해산물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 훈제 해산물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 훈제 해산물 평균 가격 - 북미 훈제 해산물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 훈제 해산물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 훈제 해산물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 훈제 해산물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 훈제 해산물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 훈제 해산물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 훈제 해산물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 훈제 해산물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 영국 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 훈제 해산물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 훈제 해산물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 훈제 해산물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 훈제 해산물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 일본 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 한국 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 인도 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 호주 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 남미 훈제 해산물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 훈제 해산물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 훈제 해산물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 훈제 해산물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 훈제 해산물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 훈제 해산물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 훈제 해산물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 훈제 해산물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 훈제 해산물 소비 금액 및 성장률 - 훈제 해산물 시장 성장 요인 - 훈제 해산물 시장 제약 요인 - 훈제 해산물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 훈제 해산물의 제조 비용 구조 분석 - 훈제 해산물의 제조 공정 분석 - 훈제 해산물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 훈제 해산물은 해산물을 연기 또는 화염으로 처리하여 독특한 맛과 향을 부여하는 방법으로 가공된 식품입니다. 이 과정에서 해산물은 저온에서 오랜 시간 동안 훈제되며, 이는 고유의 풍미를 증가시키고 방부 효과를 제공합니다. 훈제는 예로부터 오래된 보존 방법 중 하나로 알려져 있으며, 냉장 기술이 발전하기 전에는 음식물의 유통기한을 늘리기 위한 중요한 과정이었습니다. 현재에도 훈제 해산물은 그 독특한 맛과 식감 덕분에 많은 사람들이 선호하는 음식으로 자리 잡고 있습니다. 훈제 해산물의 가장 큰 특징 중 하나는 그 특유의 향미입니다. 훈제 과정을 통해 해산물은 목재에서 나오는 연기의 맛을 흡수하게 되며, 이로 인해 일반적인 식재료와 차별화된 고유의 풍미를 가지게 됩니다. 또한 훈제 과정에서 발생하는 화학 반응은 해산물의 조직에 변화를 주어 더욱 부드럽고 씹는 맛을 향상시킵니다. 훈제 해산물은 보통 연기 맛이 강하면서도 동시에 담백한 맛을 가지고 있습니다. 특히, 저온에서 훈제된 해산물은 맛과 향이 더욱 강조됩니다. 훈제 해산물의 종류는 다양합니다. 대표적으로 훈제 연어, 훈제 고등어, 훈제 정어리, 훈제 대구 등이 있습니다. 훈제 연어는 특히 인기 있는 종류로, 스코틀랜드와 북유럽 지역에서 자주 소비됩니다. 훈제 고등어는 일본의 오코노미야키와 같은 요리에 자주 사용되며, 이탈리아 등에서는 훈제 정어리를 다양한 풍미로 즐깁니다. 이러한 해산물들은 다양한 조리법으로 사용될 수 있으며, 샐러드, 파스타, 리조또 등 다양한 요리에 활용됩니다. 또한, 훈제 해산물은 빵이나 크래커와 함께 제공되어 애피타이저로 인기가 있습니다. 훈제 해산물의 용도는 다양합니다. 주로 식사로 소비되지만, 그 자체로 특별한 요리의 주재료로 사용되기도 하며, 샌드위치나 롤, 피자, 스프 등에서도 자주 발견됩니다. 또한, 훈제 해산물은 기념일이나 특별한 행사에서 주로 선물용으로 많이 사용되기도 합니다. 훈제 해산물 제품은 고급스러운 이미지 덕분에 와인과 함께 즐기거나, 다양한 요리에서 고급 재료로 활용될 수 있습니다. 이러한 이유로 훈제 해산물은 많은 사람들이 선호하는 식재료이며, 많은 요식업체에서도 자주 사용됩니다. 훈제 해산물을 만드는 과정에는 몇 가지 관련 기술이 있습니다. 가장 일반적인 방법은 전통적인 냄새 훈제 기술로, 이는 목재나 연료를 태워 연기를 발생시키고 그 연기를 해산물 위에 흡착시키는 방식입니다. 이 과정에서 사용하는 목재 종류에 따라 훈제된 해산물의 맛과 향이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 사과나 체리 나무를 사용하면 과일 향이 나는 훈제 해산물이 탄생하고, 오크 나무를 사용할 경우 더욱 깊고 진한 향미가 형성됩니다. 이러한 변화는 각각의 재료가 가진 특성에 따라 다르므로, 훈제 해산물을 제작할 때 사용하는 목재의 선택이 중요합니다. 온도 조절 또한 또 다른 중요한 요소입니다. 저온에서 느리게 훈제할 경우 해산물의 맛과 질감이 더욱 잘 유지되며, 고온에서 빠르게 훈제할 경우에는 겉이 바삭바삭해지면서 내부의 수분이 빠져나오기 쉬워져서 질감이 변화할 수 있습니다. 이러한 이유로 훈제 해산물 생산에서는 온도와 시간을 적절히 조절하는 것이 필요합니다. 그리고 훈제 해산물은 유통과 저장에서도 고유의 특성이 있습니다. 훈제라는 가공 과정을 통해 해산물 자체의 수명을 연장할 수 있기 때문에, 보다 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 또한 훈제 해산물은 많은 경우 통조림 형태로도 판매되며, 이는 소비자에게 더욱 편리하게 접근할 수 있는 방법이 됩니다. 최근에는 훈제 해산물의 건강적인 측면도 주목받고 있습니다. 해산물은 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하여 건강에 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 훈제 과정에서 사용되는 저칼로리의 첨가물은 영양가를 거의 단점 없이 보존할 수 있는 장점을 제공합니다. 그러나 훈제 과정에서 생성되는 특정 화합물은 종종 건강에 해롭다고 우려되기도 합니다. 이러한 이유로, 적절한 섭취와 품질 좋은 제품 선택이 중요합니다. 결론적으로, 훈제 해산물은 그 맛과 향, 다양한 종류, 활용도 및 저장 용이성에서 많은 사랑을 받고 있는 식품입니다. 전통적인 제조 방법과 현대적인 기술이 결합되어 건강과 미미적인 소비를 동시에 충족시킬 수 있는 매력적인 선택지로 자리 잡고 있으며, 앞으로도 그 인기는 계속해서 이어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 훈제 해산물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12733) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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