| ■ 영문 제목 : Global Par-Baked Bread Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12492 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 파베이크 빵 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 파베이크 빵 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 파베이크 빵의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 파베이크 빵 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 파베이크 빵 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 파베이크 빵 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 파베이크 빵 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 롤빵, 바게트빵, 식빵, 차아바타빵, 폴카빵, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 파베이크 빵 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 파베이크 빵 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 파베이크 빵 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 파베이크 빵에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 파베이크 빵 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 파베이크 빵에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 파베이크 빵과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 파베이크 빵 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 파베이크 빵 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
파베이크 빵 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 롤빵, 바게트빵, 식빵, 차아바타빵, 폴카빵, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– Vandemoortele N.V.、The Soufflet Group、Delifrance、Country Style Foods、Europe Des Pains、Rich Products Corporation、Lantmannen Unibake、Prima International、Greendale Group、Menissez
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 파베이크 빵 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 파베이크 빵의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 파베이크 빵의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 파베이크 빵 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 파베이크 빵 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 파베이크 빵 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 파베이크 빵의 산업 체인.
– 파베이크 빵 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Vandemoortele N.V. The Soufflet Group Delifrance ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 파베이크 빵 이미지 - 종류별 세계의 파베이크 빵 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 파베이크 빵 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 파베이크 빵 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 파베이크 빵 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 파베이크 빵 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 파베이크 빵 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 파베이크 빵 판매량 (2019-2030) - 세계의 파베이크 빵 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 파베이크 빵 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 파베이크 빵 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 파베이크 빵 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 파베이크 빵 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 파베이크 빵 판매량 시장 점유율 - 지역별 파베이크 빵 소비 금액 시장 점유율 - 북미 파베이크 빵 소비 금액 - 유럽 파베이크 빵 소비 금액 - 아시아 태평양 파베이크 빵 소비 금액 - 남미 파베이크 빵 소비 금액 - 중동 및 아프리카 파베이크 빵 소비 금액 - 세계의 종류별 파베이크 빵 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 파베이크 빵 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 파베이크 빵 평균 가격 - 세계의 용도별 파베이크 빵 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 파베이크 빵 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 파베이크 빵 평균 가격 - 북미 파베이크 빵 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 파베이크 빵 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 파베이크 빵 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 파베이크 빵 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 유럽 파베이크 빵 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 파베이크 빵 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 파베이크 빵 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 파베이크 빵 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 영국 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 러시아 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 파베이크 빵 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 파베이크 빵 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 파베이크 빵 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 파베이크 빵 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 일본 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 한국 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 인도 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 호주 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 남미 파베이크 빵 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 파베이크 빵 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 파베이크 빵 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 파베이크 빵 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 파베이크 빵 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 파베이크 빵 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 파베이크 빵 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 파베이크 빵 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 이집트 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 파베이크 빵 소비 금액 및 성장률 - 파베이크 빵 시장 성장 요인 - 파베이크 빵 시장 제약 요인 - 파베이크 빵 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 파베이크 빵의 제조 비용 구조 분석 - 파베이크 빵의 제조 공정 분석 - 파베이크 빵 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 파베이크 빵(Par-Baked Bread)은 빵을 생산하는 과정에서 굽는 단계를 일부만 진행하여 판매하는 제품을 의미합니다. 빵의 종류에 따라 굽는 정도에 차이가 있지만, 일반적으로는 빵의 표면이 어느 정도 색을 띠고 속은 완전히 익지 않은 상태로 냉동 또는 냉장 보관됩니다. 이러한 파베이크 빵은 최종 소비자가 구매 후 간편하게 추가적인 열처리 과정을 거쳐 갓 구운 듯한 신선한 빵을 즐길 수 있도록 하는 혁신적인 방식입니다. 파베이크 빵의 가장 큰 특징은 편의성입니다. 기존의 베이커리에서 빵을 구매하는 경우, 갓 나온 따뜻한 빵을 즉석에서 먹을 수 있다는 장점이 있지만, 동시에 소비자는 빵을 만들기 위한 시간과 노력을 직접적으로 기울여야 하거나, 원하는 시간에 항상 신선한 빵을 구할 수 없다는 제약이 있었습니다. 파베이크 빵은 이러한 불편함을 해소합니다. 소비자는 필요할 때마다 냉동실에서 파베이크 빵을 꺼내 오븐이나 토스터에 몇 분간 굽기만 하면 됩니다. 이렇게 간단한 과정만으로도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵을 맛볼 수 있어, 빵을 자주 즐겨 먹는 소비자들에게 큰 만족감을 제공합니다. 또한, 파베이크 빵은 유통 및 보관의 효율성을 높입니다. 빵은 일반적으로 시간이 지남에 따라 신선도가 떨어지고 품질이 저하되기 쉬운 식품입니다. 하지만 파베이크 빵은 구움 과정을 일부만 거치고 냉동 보관되기 때문에 장기간 신선도를 유지할 수 있습니다. 이는 베이커리나 식품 유통업체 입장에서는 재고 관리의 부담을 줄이고, 다양한 종류의 빵을 안정적으로 공급할 수 있다는 장점을 가집니다. 소비자 역시 한 번에 많은 양을 구매해두고 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있어 경제적으로도 이득이 될 수 있습니다. 파베이크 빵의 종류는 매우 다양합니다. 전통적인 프랑스 바게트나 빵 오 쇼콜라와 같은 페이스트리류는 물론, 식빵, 모닝롤, 베이글, 피자 도우 등 거의 모든 종류의 빵에 파베이크 기법을 적용할 수 있습니다. 각 빵의 특성에 맞게 굽는 온도와 시간, 수분 함량 등을 조절하여 최적의 파베이크 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 바게트와 같은 빵은 겉면의 바삭함을 살리기 위해 상대적으로 높은 온도에서 짧게 굽고, 식빵과 같이 부드러운 빵은 속까지 익도록 조금 더 시간을 들여 굽는 방식입니다. 또한, 빵에 따라서는 겉면에 계란물이나 씨앗 등을 첨가하여 최종적으로 구웠을 때의 풍미와 외관을 더욱 좋게 만들기도 합니다. 파베이크 빵은 주로 가정에서 빵을 간편하게 즐기려는 소비자들에게 많이 판매됩니다. 마트나 편의점 등에서 냉동 베이커리 코너를 살펴보면 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 또한, 카페나 레스토랑에서도 파베이크 빵을 구매하여 자체적으로 추가 조리 과정을 거쳐 판매하는 경우가 많습니다. 이는 전문적인 베이킹 설비나 숙련된 인력이 부족한 소규모 사업장에서도 고품질의 빵을 메뉴에 추가할 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 호텔 뷔페나 항공기 기내식 등에서도 신선하고 따뜻한 빵을 대량으로 제공해야 할 때 파베이크 빵을 활용하는 경우가 많습니다. 파베이크 빵 생산과 관련된 기술은 크게 제빵 기술과 냉동 기술로 나눌 수 있습니다. 제빵 기술 측면에서는 빵의 종류별로 적절한 반죽 배합, 발효, 성형 과정을 거치는 것이 중요합니다. 특히 파베이크 과정에서 빵의 식감과 풍미가 저하되지 않도록 하는 노하우가 필요합니다. 이후, 빵을 추가적으로 구울 때 소비자가 원하는 최상의 상태로 도달할 수 있도록 파베이크 정도를 정밀하게 조절하는 것이 핵심입니다. 냉동 기술 또한 파베이크 빵의 품질 유지에 매우 중요합니다. 급속 냉동 기술을 사용하여 빵의 수분 손실을 최소화하고 조직감을 유지하는 것이 필수적입니다. 또한, 냉동 과정에서 발생할 수 있는 표면의 얼음 결정 형성을 억제하여 해동 및 재가열 시 빵의 품질을 저하시키지 않도록 하는 기술도 중요합니다. 최근에는 글레이징(Glazing) 기술을 활용하여 빵 표면에 얇은 얼음 코팅을 입혀 냉동 중 품질 저하를 방지하고, 오븐에 넣었을 때 더 바삭한 식감을 살리도록 하는 방법도 사용되고 있습니다. 또한, 최근에는 소비자의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 통곡물, 저당, 글루텐 프리 등 건강을 고려한 다양한 종류의 파베이크 빵도 개발되고 있습니다. 이러한 빵들은 특정 재료를 사용하기 때문에 반죽 및 발효 과정에서 특별한 기술과 노하우가 요구되며, 파베이크 및 냉동 과정에서도 이러한 건강한 특성을 그대로 유지하는 것이 중요합니다. 결론적으로, 파베이크 빵은 현대인의 라이프스타일에 맞춘 혁신적인 베이커리 제품으로, 편의성, 유통 및 보관의 효율성, 그리고 다양한 소비자의 니즈를 충족시키는 유연성을 바탕으로 꾸준히 성장하고 있는 분야입니다. 제빵 기술과 냉동 기술의 발전은 파베이크 빵의 품질을 더욱 향상시키고, 앞으로도 다양한 형태와 맛으로 소비자를 찾아갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 파베이크 빵 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12492) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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